ফিলাডেলফিয়া চিজসেক
ফিলাডেলফিয়া চিজসেক
যদি আপনি কোনও জটিলতা ছাড়াই একটি চিজসেক খুঁজছেন, এখানে আপনার এটি রয়েছে; এটি সত্যিই সহজ কেকগুলির মধ্যে একটি যা আপনাকে দুর্দান্ত দেখায়।
উপকরণ
- 4 ডিম - 250 গ্রাম (এক টব) সাদা পনির ছড়িয়ে ফিলাডেলফিয়া প্রকার - 100 গ্রাম চিনি - 1 চিমটি লবণ - কয়েকটি পুদিনা পাতা
ধাপে ধাপে
- ডিমগুলিকে একটি পাত্রে ক্র্যাক করুন এবং চিনি দিয়ে হালকাভাবে পেটান। পনির এবং লবণ যোগ করুন এবং কোনও মসৃণ ক্রিম না পাওয়া পর্যন্ত রডগুলি দিয়ে প্রহার করতে থাকুন।
- এই প্রস্তুতিটি চৌম্বক কাগজের সাথে রেখাযুক্ত গোলাকার ছাঁচে বিতরণ করুন এবং 170º, 20 বা 25 মিনিটে প্রিহিটেড ওভেনে বেক করুন। তারপরে একটি স্কিকার দিয়ে ক্লিক করুন; যদি এটি পরিষ্কার হয়ে আসে তবে এটি ইতিমধ্যে হয়ে গেছে। যদি না হয় তবে খানিকক্ষণ রান্না করুন।
- চুলা থেকে চিজসেক সরিয়ে ফেলুন এবং এটি ঠান্ডা হয়ে গেলে ফ্রিজে রাখুন। পরিবেশনের ঠিক আগে, এটি ছাঁচ থেকে বাইরে নিয়ে আইসিং চিনি দিয়ে সজ্জিত করুন এবং জ্যাম বা লাল বেরি সহ এটি সহ করুন।
চিজসেক না ওভেন
চিজসেক না ওভেন
এখানে পঞ্চম নো-বেক চিজেকেকগুলির মধ্যে একটি: স্প্রেড পনির, মাস্কার্পোন এবং ব্লুবেরি সহ একটি ঠান্ডা চিজসেকেক। যদিও এটি শ্রমসাধ্য, তবে এটির কোনও অসুবিধা নেই, এজন্য এটিকে একটি সহজ মিষ্টি হিসাবে বিবেচনা করা হয়।
উপকরণ
- বেসের জন্য: মারিয়া কুকিজের 200 গ্রাম - মাখনের 80 গ্রাম
- ভরাটের জন্য: 500 গ্রাম সাদা পনির স্প্রেড টাইপ ফিলাডেলফিয়া - 250 গ্রাম ম্যাসকারপোন পনির - 80 গ্রাম আইসিং চিনি - 1 লেবুর ত্বকের ঘাড়ে
- সাজানোর জন্য: 200 গ্রাম ব্লুবেরি - 2 টেবিল চামচ চিনি
ধাপে ধাপে
- একটি বাটিতে কুকিজ চূর্ণবিচূর্ণ করুন। মাখন দ্রবীভূত করুন, এটি গরম দিন; এটি কুকিগুলিতে যুক্ত করুন এবং পুরু পেস্ট না পাওয়া পর্যন্ত মিশ্রণ করুন।
- এটি পার্চমেন্ট কাগজের সাথে রেখাযুক্ত একটি অপসারণযোগ্য গোলাকার ছাঁচের গোড়ায় ছড়িয়ে দিন। একটি এমনকি স্তর জন্য নীচে টিপুন। এবং 30 মিনিট ফ্রিজে রেখে দিন।
- আইসিং চিনির সাথে অন্য একটি পাত্রে দুই ধরণের পনির বেট করুন; লেবু জাস্ট যোগ করুন এবং নাড়ুন। এই প্রস্তুতিটি কুকি বেসে, ছাঁচে hoursালা ফ্রিজে 6 ঘন্টা রিজার্ভ করুন এবং ছাঁচ থেকে সরান।
- ব্লুবেরি ধুয়ে, চিনি দিয়ে 4 মিনিট সেদ্ধ করুন এবং শীতল হতে দিন। এগুলি দিয়ে কেকটি Coverেকে রেখে পরিবেশন করুন।
- ক্লারার কৌশল যদি আপনি ম্যাসকারপোনটি খুঁজে না পান তবে আপনি পনির স্প্রেড বা দইয়ের বিকল্প নিতে পারেন।
পফ প্যাস্ট্রি এবং ফলের সাথে চিজকেজ
পফ প্যাস্ট্রি এবং ফলের সাথে চিজকেজ
আর একটি সহজ চিজেকেক আপনি তৈরি করতে পারেন তা হ'ল পিফ প্যাস্ট্রি এবং ফলের সাথে এই ফিলাডেল্ফিয়া চিজেকেক।
উপকরণ
- পাফ প্যাস্ট্রি 1 শীট - তাজা পনির 1 টব ছড়িয়ে - 75 গ্রাম চিনি - 2 ডিম - 2 আম (বা অন্যান্য মৌসুমী ফল)।
ধাপে ধাপে
- পাফ প্যাস্ট্রি ছড়িয়ে দিন এবং দেয়াল এবং অপসারণযোগ্য ছাঁচের নীচে লাইন করুন।
- এটি একটি কাঁটাচামচ দিয়ে ছাঁকুন এবং চামড়া কাগজ এবং শুকনো ছোলা দিয়ে coverেকে দিন।
- 200 মিনিটে 10 মিনিটের জন্য বেক করুন।
- দুটি আমের খোসা ছাড়ুন এবং এর একটিতে একটি ধারালো ছুরি দিয়ে পাতলা টুকরো টুকরো করে কাটুন।
- অন্য আমের টুকরো টুকরো করে ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করুন যতক্ষণ না আপনি পিউরি পান।
- ডিমগুলি চিনি দিয়ে সাদা না হওয়া পর্যন্ত পিটুন এবং তাজা পনির এবং আমের পুরি যুক্ত করুন।
- এই প্রস্তুতিটি কেকের মধ্যে ourালাও, আমের ফালিগুলি ফ্যানের আকারে শীর্ষে রাখুন এবং 35 মিনিটের জন্য বেক করুন।
- পরিবেশনের আগে শীতল হতে দিন।
- ক্লারার কৌশল ভ্যানিলা চিনির এক চা চামচ দিয়ে পাই ভর্তি সুগঠিত করুন।
বার্গোস পনির কেক
বার্গোস পনির কেক
আপনি বার্গোস টাইপ পনির বা কটেজ পনির দিয়ে একটি পনির কেক তৈরি করতে পারেন, কমপক্ষে দুটি ক্যালোরির চিজ এবং ওজন হ্রাস করার জন্য উপযুক্ত।
উপকরণ
- 500 গ্রাম বার্গোস ধরণের পনির (বা কুটির পনির) - 1 প্রাকৃতিক দই - 4 টি ডিম - চিনি 150 গ্রাম - ½ লেবু - 1 টেবিল চামচ ময়দা।
ধাপে ধাপে
- লেবুটি ধুয়ে ফেলুন, পরিষ্কার কাপড় দিয়ে শুকিয়ে নিন এবং এর ত্বকের অর্ধেক অংশ কষান।
- সাদা না হওয়া পর্যন্ত চিনি দিয়ে ডিমটি বিট করুন।
- চূর্ণবিচূর্ণ বার্গোস পনির, দই এবং চালিত আটা যুক্ত করুন যতক্ষণ না সমস্ত উপাদানগুলি ভালভাবে সংহত করা হয় be
- লেবু জাস্ট যোগ করুন এবং মিশ্রিত করুন।
- ওভেনকে 180º এ গরম করুন º ময়দা পৃথক ছাঁচ, ফ্লান বা একটি বৃহত আকারে আগে মাখন দিয়ে greেলে দিন।
- এগুলিকে চুলায় রেখে 30 মিনিটের জন্য বেক করুন।
- চুলা থেকে সরান, শীতল হতে দিন এবং লাল বেরি, জ্যাম দিয়ে সজ্জিত করুন …
- ক্লারার কৌশল যাতে এই চিজকেকটি সুপ্রতিষ্ঠিত হয় এটি পরিবেশন করার আগে কমপক্ষে 6 ঘন্টা বিশ্রাম নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।
কনডেন্সড মিল্ক দিয়ে পনির
কনডেন্সড মিল্ক দিয়ে পনির
এখানে আপনার ব্লুবেরি, কনডেন্সড মিল্ক এবং শর্টক্রাস্ট প্যাস্ট্রি সহ একটি সুস্বাদু চিজেকেক রয়েছে।
উপকরণ
- মরিচ শর্টকাস্ট্র প্যাস্ট্রি 1 শীট - ক্রিমিযুক্ত সাদা পনির 150 গ্রাম - কনডেন্সড মিল্ক 150 গ্রাম - গ্রাউন্ড বাদাম 50 গ্রাম - 2 ডিম - ব্লুবেরি 250 গ্রাম - আইসিং চিনি 2 টেবিল চামচ - মাখন।
ধাপে ধাপে
- দুধটি একটি পাত্রে রাখুন, পনির যোগ করুন এবং উভয় উপাদান মেশান।
- বীট চালিয়ে যাওয়া ডিমগুলি যোগ করুন। আপনি অভিন্ন প্রস্তুতি না পাওয়া পর্যন্ত বাদাম যুক্ত করুন এবং কয়েকটি ম্যানুয়াল রড দিয়ে নাড়ুন।
- 1 টি মাখন মাখন দিয়ে একটি গোল কেক টিনকে গ্রিজ করুন এবং শর্টকাস্ট্র প্যাস্ট্রি দিয়ে নীচে এবং পাশে লাইন করুন।
- ভর্তি inালা এবং ধোয়া এবং শুকনো ব্লুবেরি 100 গ্রাম জুড়ে ছড়িয়ে দিন।
- ওভেনে 25 মিনিটের জন্য বেক করুন 180º এ প্রিহিটেড º
- এটি সরান, এটি ঠান্ডা হতে দিন এবং এটি ছাঁচ থেকে সরান।
- বাকি ব্লুবেরি দিয়ে সাজাবেন এবং আইসিং চিনির সাথে ছিটিয়ে পরিবেশন করুন।
- ক্লারার কৌশল ব্লুবেরি ধুয়ে ফেলতে, এগুলি চলমান জলের নীচে একটি স্ট্রেনারে রাখুন এবং একটি ন্যাপকিন দিয়ে শুকিয়ে নিন।
পনির ফ্ল্যান
পনির ফ্ল্যান
আর একটি জনপ্রিয় সহজ চিজেকেক হ'ল পনির ফ্ল্যান।
উপকরণ
- ফ্ল্যানের জন্য: 4 টি ডিম - কনডেন্সড মিল্কের 370 গ্রাম - দুধের 250 মিলি - 200 গ্রাম সাদা পনির ছড়িয়ে দিতে - 50 গ্রাম কর্টস - মিষ্টি বা মাসকট শেরি ওয়াইন 100 মিলি - খোসা পাইন বাদামের 1 টেবিল চামচ - ময়দা ।
- ক্যারামেলের জন্য: চিনি 6 টেবিল চামচ - লেবুর রস 1 চা চামচ।
ধাপে ধাপে
- একটি বাটিতে কিশমিশ সাজান, ওয়াইন pourেলে 30 মিনিটের জন্য মেরিনেট করুন।
- ডিমগুলি অন্য একটি বাটিতে ভাঙা, কনডেন্সড মিল্ক এবং রডের সাথে মেশান।
- দুধে ourালা এবং সংহত না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত করুন; পনির যোগ করুন এবং ক্রিমের প্রস্তুতি না পাওয়া পর্যন্ত নাড়তে থাকুন।
- আগুনের উপরে একটি সসপ্যানে চিনিটি রাখুন, লেবুর রস এবং 1 চা চামচ জল যোগ করুন এবং আপনি একটি গা bl় স্বর্ণকেশী ক্যারামেল না পাওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
- 1 লিটার মুকুট ছাঁচে তাড়াতাড়ি pourালুন এবং এটি ছড়িয়ে দিতে কিছুটা ঝাঁকুনি দিন।
- পূর্বের প্রস্তুতির সাথে ছাঁচটি পূরণ করুন এবং পাইন বাদাম এবং কিসমিস যুক্ত করুন, ভালভাবে শুকনো এবং হালকাভাবে ময়দা দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।
- ওভেনে 40 থেকে 45 মিনিটের জন্য বেক করুন প্রিহিটেড 170º º
- সরান, এটি উষ্ণ হতে দিন, এটি ফ্রিজে সংরক্ষণ করুন এবং, এটি পরিবেশন করার আগে, এটি ট্রেতে ছাঁচ থেকে সরান।
এবং যদি আপনি ওজন হ্রাস জন্য উপযুক্ত পনির সঙ্গে একটি সুস্বাদু ডেজার্ট চান, আমাদের অতি হালকা কুটির পনির mousse চেষ্টা করুন, খুব সহজ এবং শুধুমাত্র 125 ক্যালোরি সহ।
