খাদ্য পিরামিড আমাদের সকলের কাছে পরিচিত বলে মনে হচ্ছে, যা আমাদের খাদ্যতালিকায় শাকসব্জী, মাংস বা পাস্তা হওয়া উচিত told যদিও আমরা এটি সর্বদা উপলব্ধি করতে পারি না, আমরা কী খাওয়ার সিদ্ধান্ত নেওয়ার সময় আমাদের মধ্যে অনেকে এটিকে মনে রাখে।
সম্প্রতি, স্প্যানিশ সোসাইটি ফর কম্যুনিটি নিউট্রিশন নতুন স্বাস্থ্যকর খাদ্য পিরামিড প্রস্তাব করেছে - যা আমরা নীচে ব্যাখ্যা করেছি, আমরা প্রস্তাবিত পিরামিড নয়।
এই খাবারটি কি সত্যিই স্বাস্থ্যকর?
দেখে মনে হচ্ছে তবে এটি ব্যাখ্যার বিভ্রান্তির কারণ হতে পারে। এগুলি আমাদের সংক্ষিপ্তসারগুলি:
- শস্য এখনও প্রধান খাদ্য হয়, কিন্তু, Plato এর হার্ভার্ড পদ্ধতি দ্বারা পরিচালিত হয় ফল ও সবজি তারা একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য মধ্যে প্রধান চরিত্র হওয়া উচিত।
- এই খাদ্য পিরামিড উদ্ভিদ প্রোটিন (শিংগা) এর সাথে প্রাণী প্রোটিন (মুরগী, টার্কি, মাছ) খাওয়ার পরিমাণের সাথে সমান। তবে ডাব্লুএইচও (ওয়ার্ল্ড হেলথ অর্গানাইজেশন) এর মতে, উদ্ভিদ প্রোটিনগুলি খাদ্যের 75% এবং প্রাণী 25% হওয়া উচিত make
- শীর্ষে হ'ল মিষ্টি, কোল্ড কাট, পেস্ট্রি এবং চিপসের মতো কম পছন্দসই খাবার রয়েছে । গ্রাহকরা যখন পিরামিডটি দেখেন তখন এটি প্রথম জিনিসটি দেখে মনে হয় যে এই পণ্যগুলির ব্যবহার স্বাভাবিক হচ্ছে normal সত্যই যখন, অতি-প্রক্রিয়াজাত খাবার গ্রহণ করা স্বাস্থ্যকর নয়।
এজন্য আমরা আপনাকে অনেক স্বাস্থ্যকর বিকল্পের সাথে উপস্থাপনের জন্য খাদ্য পিরামিডকে সংশোধন করেছি। এই পুনরায় ব্যাখ্যা আপনাকে প্রথম নজরে এবং খুব স্পষ্টতই দেখতে দেয় যে খাবারগুলি আপনার টেবিলে আরও উপস্থিত হওয়া উচিত । এবং যা দর্শনের মাধ্যমে প্রবেশ করে, থাকে।
পিরামিডের চেয়েও বেশি, এটি একটি উল্টানো পিরামিড বা একটি ত্রিভুজ healthy স্বাস্থ্যকর খাওয়ার এই ত্রিভুজটি (ফ্লেমিশ ইনস্টিটিউট ফর হেলদি লিভিং, ভ্ল্যামস ইনস্টিটিউট জিজন্ড লেভেন দ্বারা নির্মিত) সংক্ষিপ্তসার করেছে এবং অনেকগুলি "রীতি" র আদেশ দিয়েছে সাম্প্রতিক বছরগুলিতে কথা বলা হয়েছে। সুতরাং এটিকে কাজে লাগান যে আমরা আপনার ফ্রিজে এটি ডাউনলোড করে ঝুলিয়ে রাখার জন্য এটি একটি খুব সুন্দর ডিজাইনে আপনাকে দিয়েছি । এটি আপনার নতুন বাইবেলে পরিণত হতে চলেছে।
স্বাস্থ্যকর খাবার পিরামিড: আমাদের বিকল্প
স্বাস্থ্যকর খাবারের পিরামিডের জন্য আমাদের প্রস্তাব এখানে ✅
স্বাস্থ্যসম্মত খাবারের পিরামিডটি ডাউনলোড করুন
খাবার পিরামিডের মেঝেতে কী কী খাবার রয়েছে?
ব্যাটের ডানদিকে আপনি দেখতে পাবেন যে পণ্যগুলি আপনাকে বেশি পরিমাণে গ্রাস করতে হবে সেগুলি সবচেয়ে বড় স্থানটি দখল করে । এই খাবারগুলি আপনার খাবারের উপস্থিতি হারাতে হওয়ায় এই স্থানটি হ্রাস পেয়েছে in অতএব, সবচেয়ে থেকে কমপক্ষে যান (আপনি দেখতে পাবে যে এটি পাশের দিকে নির্দেশিত রয়েছে) তবে মনে রাখবেন যে আপনাকে অবশ্যই সর্বদা সব খাবারের ন্যূনতম প্রক্রিয়াজাত সংস্করণ গ্রহণ করতে হবে।
- জল। আপনার স্বাভাবিক পানীয় হিসাবে এটি চয়ন করুন। ভাল হাইড্রেটেড হওয়ার জন্য এবং সবকিছু যেমনটি করা উচিত তেমন কাজ করার জন্য আপনাকে প্রচুর পরিমাণে পানীয় পান করতে হবে। অতএব এটির অবস্থানগুলি অন্যান্য স্তরের উপর দিয়ে উড়ে যায়।
- উদ্ভিজ্জ উত্স। শাকসবজি, শাকসবজি এবং ফল সর্বাধিক লিঙ্ক দখল করে। কিন্তু তারা একা নয়। এর প্রতিবেশীরা, আরও কিছুটা নীচে, আলু জাতীয় শাম, বাদাম এবং কন্দগুলি, তবে জলপাই তেল এবং রুটি বা পাস্তা জাতীয় গোটা দানা দিয়ে তৈরি খাবারগুলি। কেন তাদের গ্রুপ করা হয়? আমাদের ডায়েটে তাদের গুরুত্বের পাশাপাশি, এই সমস্ত পণ্যগুলি উদ্ভিজ্জ বা সেগুলি থেকে আসে এবং আমাদের স্বাস্থ্যের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে।
- প্রাণীজ উত্স। এক স্তরের নীচে আমরা প্রাণী রাজ্যে প্রবেশ করি এবং এর ডেরাইভেটিভস। আপনি এখানে লিঙ্কটির উপরে প্রেসিডেন্ট থাকা মাছ এবং দুগ্ধজাতীয় পণ্যগুলি দেখতে পান। ডিম এবং সাদা বা চর্বিযুক্ত মাংস দ্বারা ঘনিষ্ঠভাবে অনুসরণ করা। এই পণ্যগুলির কম খরচ হ'ল হয় দেহে তাদের অবদান ভাল বা নিরপেক্ষ। এগুলি শরীরের পক্ষে ক্ষতিকারক নয়। এটি, সর্বদা, এর খাঁটি এবং অপ্রসারণিত সংস্করণে।
- অল্প পরিমাণ। আমরা পিরামিড শীর্ষে পৌঁছেছি। বেসমেন্টে যেখানে আমাদের পণ্যগুলি অবশ্যই পশু বা উদ্ভিজ্জ উত্স থেকে ঘিরে ফেলতে হবে, সেগুলির প্রভাবগুলি আমাদের দেহের পক্ষে ভাল নয় বলে আমাদের সীমিত করতে হবে। আমরা অঙ্কনটিতে এটি স্পষ্ট দেখতে পাচ্ছি: লাল মাংস এবং মাখন। আমরা সীমাবদ্ধতা বলেছি, কারণ তাদের কিছু ভাল আছে। আমরা এখন ব্ল্যাকলিস্টে রাখার বিষয়ে কথা বলব।
স্বাস্থ্যকর খাবার পিরামিড: কী বাকি আছে
ত্রিভুজের সমস্ত পণ্য কমবেশি স্বীকৃত বলে বিবেচিত হয়, সর্বদা তাদের সুবিধা এবং তাদের প্রক্রিয়াজাতকরণের স্তর অনুযায়ী। খাবার পিরামিডের বাইরে নিষিদ্ধ হ'ল এমন খাবার যা সবচেয়ে ভাল কখনও খাওয়া হয় না বা তত কম হয় না। আপনার মনে এটি পরিষ্কার করার জন্য, এই নতুন প্রতিনিধিত্বগুলি এই খাবারগুলিকে একটি লাল বৃত্ত দিয়ে ঘিরে রেখেছে যাতে আপনি জানেন যে আপনাকে অবশ্যই বিপরীত দিকে পালাতে হবে।
এগুলি অতি-প্রক্রিয়াজাত খাবারগুলি যেখানে প্রচুর পরিমাণে চিনি, চর্বি বা লবণ যুক্ত করা হয়েছে এবং যা আমরা পর্যালোচনা করে যাচ্ছি সেই নির্দেশিকাগুলি অনুসরণ করে আপনার স্বাস্থ্যের উপর সুস্পষ্ট নেতিবাচক প্রভাব ফেলবে।
- অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় যেমন বিয়ার এবং ডিস্টিল্ড স্পিরিট।
- শর্করাবৎ যেমন সোডা, শক্তি পানীয় বা চকলেট শেকস দ্য এবং milks যেমন পানীয়।
- কেক, চকোলেট, ক্যান্ডি বা কুকিজের মতো চিনিতে প্রচুর পরিমাণে খাবার ।
- ফাস্টফুড : হ্যামবার্গার, ফ্রাই, পিৎজা এবং প্রস্তুত খাবার।
- সসেজ এবং প্রক্রিয়াজাত মাংস।
ফুড পিরামিড থেকে এই টিপস অনুসরণ করুন
অঙ্কনটি আপনাকে স্পষ্ট করে দেয় আপনার কী খাওয়া উচিত এবং কী খাওয়া উচিত নয়। তবুও, ফ্লেম্যানকো ইনস্টিটিউট অফ হেলদি লিভিং এর স্রষ্টারা, নীতিগুলি অনুসরণ করার একটি পরিষ্কার সংক্ষিপ্তসার এবং খাদ্য পিরামিডের প্রস্তাবনার সাথে আপনার ডায়েটকে খাপ খাইয়ে নেওয়া সহজ করার জন্য আরও কিছু টিপস সহ ডিজাইনের সাথে রয়েছেন।
- সবজি ও ফল. আপনার খাবারগুলিকে শাকসব্জিগুলিতে (শাকসব্জী, ফলমূল, গোটা শস্য এবং লেবুগুলিতে) বেস করুন। যখন এগুলি প্রক্রিয়াজাত করা হয় না, তখন এগুলি সেই খাবারগুলি যা আপনার দেহের সর্বাধিক উপকার সরবরাহ করে।
- মাংস কাটা। প্রাণী উত্সের পণ্যগুলি সরিয়ে নাও তবে তাদের ব্যবহার হ্রাস করুন। মনে রাখবেন যে আপনার কাছে উদ্ভিদ উত্স যেমন লেগুম বা টফু রয়েছে।
- জলপান করা. পানীয়কে সর্বদা পানীয় হিসাবে বেছে নিন তবে আপনি যদি খানিকটা বৈচিত্র্য চান, বিশেষত আপনার প্রাতঃরাশে, চা, ইনফিউশন বা সামান্য কফির জন্য বেছে নিন। কিন্তু সবসময় চিনি ছাড়া।
- লাল বৃত্ত থেকে দূরে থাকুন। আপনি যখন জাঙ্ক এবং প্রক্রিয়াজাত খাবার দ্বারা প্রলুব্ধ হন, তখন ভাবেন যে এগুলি আপনার শরীরে ভাল কিছু যোগ করে না। এটি সুস্বাদু তবে এটি আমাদের কাছে থেকে যায়।
- রান্নাঘরে বিভিন্নতা। প্রতিদিন একই জিনিস খেতে আটকাবেন না। একঘেয়েমি ভাল খাওয়ার ইচ্ছাকে মেরে ফেলে। আপনার রেসিপিগুলি পৃথক করুন, উদাহরণস্বরূপ, প্রতিদিন একটি মৌসুমী শাকসবজি খাওয়া। অনুপ্রেরণার জন্য আমাদের রেসিপি বিভাগে এগিয়ে যান।
- স্বাস্থ্যকর বিকল্পটি চয়ন করুন। চয়ন করার সময়, আপনার শরীরের জন্য ভাল যে কোনওটির জন্য কম স্বাস্থ্যকর বিকল্পটি বিকল্প করুন। সাদা রুটির পরিবর্তে পুরো শস্যের রুটি একটি বিকল্প হবে।
- একটি রুটিন স্থাপন করুন। একই সময়ে যখনই সম্ভব খাওয়ার চেষ্টা করুন এবং সাথে যাবেন, এটি একটি নিয়মিততা বজায় রাখতে এবং আমরা কী খাচ্ছি সে সম্পর্কে আরও চিন্তাভাবনা করতে সহায়তা করে। আপনার যদি সন্তান থাকে তবে একটি উদাহরণ স্থাপন করতেও সহায়তা করুন।
- বিঘ্ন ছাড়াই খাওয়া। টেবিলে বসে খাওয়া দাওয়া করুন, শান্ত করুন এবং আপনি যা খান তা উপভোগ করুন। আপনি যা করছেন তার সাথে ভাল যোগাযোগের জন্য টিভিটি বন্ধ করুন এবং আপনার ফোনটি একপাশে রেখে দিন। এটি আপনাকে আপনার পেটের ভাষা শিখতে, আপনি সত্যিকার অর্থে পরিপূর্ণ কিনা তা জানতে সহায়তা করবে। আস্তে আস্তে খেতে আমাদের কৌশলগুলি জানেন?
- আপনার পরিবেশ মানিয়ে নিন। আপনার ঘর পূরণ করুন এবং অল্প সহায়তায় কাজ করুন। উদাহরণস্বরূপ, রান্নাঘরে দৃশ্যমান ফলটি ছেড়ে দিন। কর্মক্ষেত্রে, সর্বদা আপনার সাথে এক বোতল জল নিয়ে যান এবং ভেন্ডিং ভিজিটর হাতছাড়া না হওয়ার জন্য এক ব্যাগ বাদাম রাখুন।
- ছোট লক্ষ্য। রাতারাতি আপনার অভ্যাসকে আমূল পরিবর্তন করার চেষ্টা করবেন না। ছোট প্রাথমিক লক্ষ্যগুলি সেট করুন যেমন সপ্তাহে আপনার লাল মাংসের অংশগুলি হ্রাস করা বা দিনে এক টুকরো ফল খাওয়া। কোথা থেকে শুরু করবো? সাপ্তাহিক মেনু প্রস্তুত করুন এবং তালিকায় যান।
এই অনুসরণযোগ্য স্বাস্থ্যকর সাপ্তাহিক মেনুতে এই সমস্ত অনুরোধ জানানো হয়। আপনি কি এটি ডাউনলোড করেন?
