সহজেই ধাপে ধাপে একটি কুমড়োর খোসা ছাড়বেন

এটি মাইক্রোওয়েভে রাখুন

সহজেই একটি কুমড়োর খোসা ছাড়তে সক্ষম হতে হ'ল প্রথম জিনিসটি এটি বেক করা। এটি বেশ কয়েকটি জায়গায় চিমটি করুন এবং 3 মিনিট বা তার জন্য মাইক্রোওয়েভ, তারপরে এটি শীতল হতে দিন। যদি এটি খুব বড় হয় তবে এটি প্রথমে কোয়ার্টারে কেটে নিন।

পাইপগুলি বের করুন

মাইক্রোওয়েভে বেকিংয়ের পরে, কুমড়োটিকে কিছু অংশে কেটে নিন এবং চামচ দিয়ে বীজ এবং কেন্দ্রীয় থ্রেডগুলি সরিয়ে দিন। মনে রাখবেন যে আপনি পাইপগুলির সুবিধা নিতে পারেন। আপনাকে কেবল তাদের সংরক্ষণ করতে হবে, তাদের ধুয়ে ফেলতে হবে এবং শুকিয়ে নিতে হবে। এবং সেদ্ধ করুন বা এগুলি কষান। তারা সালাদ, কেক, রুটি এবং কুকিজ জন্য আদর্শ।

ত্বক সরান

ত্বক অপসারণ করতে, আপনি একটি উদ্ভিজ্জ খোসার সাহায্যে বা একটি ছুরি দিয়ে এটি করতে পারেন। যেহেতু এটি মাইক্রোওয়েভে রান্না করার জন্য আরও নরম ধন্যবাদ হবে, কুমড়ো থেকে ত্বক সরাতে আপনার পক্ষে খুব কম খরচ হবে।

এটি অংশে কাটা

আপনি কীভাবে এটি রান্না করতে চলেছেন তার উপর নির্ভর করে আপনাকে কেবল কুমড়োকে আরও কম বা বেশি টুকরো টুকরো করতে হবে। মাংসের জন্য গার্নিশ হিসাবে, উদাহরণস্বরূপ, মাঝারি বা বড় টুকরোতে ভাল। এবং যদি এটি ক্রিম বা শাকসব্জির জন্য হয় তবে পাশা যত ছোট হবে, তত তাড়াতাড়ি এটি রান্না হবে।

আপনি কি কখনও কুমড়োর মুখোমুখি হয়েছেন? তাদের ত্বকটি এত শক্ত যে এটিকে ছিটিয়ে দেওয়া অসম্ভব সত্যিকারের মিশনের মতো। তবে আমাদের সমাধান আছে। আমাদের ফটো গ্যালারীটির সহজ ধাপে ধাপে এটি আরও সহজ হবে। এবং তাই আপনি এটি থেকে সর্বাধিক পেতে পারেন। তাও কম নয়।

কীভাবে এটি চয়ন এবং রাখা যায়

কুমড়ো সবজির সিনড্রেলা। তার নম্র উপস্থিতির পিছনে সত্যিকারের রান্নাঘর রাজকন্যাকে লুকিয়ে রাখে যার সাথে আপনি স্বাদ, গন্ধ এবং রঙ দিয়ে পূর্ণ রেসিপি তৈরি করতে পারেন।

এটি চয়ন করার জন্য, আমাদের অবশ্যই মনে রাখতে হবে, যদিও গ্রীষ্মের বিভিন্ন ধরণের রয়েছে তবে এটি মূলত একটি শরতের উদ্ভিজ্জ।

প্রথম জিনিসটি ত্বকটি দেখতে হবে। যদি এটি মসৃণ এবং সূক্ষ্ম হয় তবে এটি কিছুটা অপরিপক্ক হতে পারে। সবচেয়ে ভাল কুমড়োটি হ'ল পাতলা কিন্তু অক্ষত ত্বকযুক্ত পেডানক্লাসের সাথে এটি অভ্যন্তরীণ আর্দ্রতা রক্ষা করতে সহায়তা করে এবং এর আকারের সাথে একটি উচ্চ ওজন। এটি বেশ কয়েক মাস ধরে চলবে, যদিও এটি সঠিকভাবে খাওয়া সর্বদা ভাল।

এবং এটি সংরক্ষণের জন্য, আদর্শটি শীতল এবং শুকনো জায়গা যেখানে এটি সম্পূর্ণ থাকে। একবার বিভক্ত হয়ে গেলে, এটি এক সপ্তাহ বা তার বেশি সময় স্থায়ী হয় তবে এটি ফ্রিজে থাকতে হবে, রান্নাঘরের মোড়ক দিয়ে coveredেকে রাখা বা একটি ছিদ্রযুক্ত ব্যাগে সংরক্ষণ করতে হবে।

অন্তহীন সমন্বয়

কুমড়ো বিভিন্ন উপায়ে খাওয়া যেতে পারে: স্যুপে, ক্রিমে এই রেসিপিটিতে আমরা প্রস্তাব করি, পিউরি, ফ্রাইটার, স্টিউ, চিপ আকারে, ওয়েজগুলিতে বেকড, যেমন পাস্তা বা কাসকোসের জন্য গার্নিশ হিসাবে as একটি রিসোটোর অংশ বা একটি উদ্ভিজ্জ পাই জন্য ফিলিং হিসাবে।

পাতলা টুকরো টুকরো করে কাটা এবং ভাজা ভাজা বা বেকড, এটি লাসাগানার ভিত্তি হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি কেকগুলিতে সুস্বাদু, সেগুলি পুডিং বা প্লামকেক ধরণের হোক বা একটি ছোট ক্রাস্ট বেসের সাথে একটি কেক cake এবং এটি কাঁচাও খাওয়া যেতে পারে: উদাহরণস্বরূপ সালাদে বা কাঁচা মসৃণির অংশ হিসাবে ted

এটি পাস্তা, ভাত, আলু, কসকুস, বুলগুর, কুইনোয়া, লেগামসের সাথে ভালভাবে যায় … এছাড়াও চিজের সাথে, নরম এবং শক্তিশালী; কমলা, আপেল, নাশপাতি এবং আমের মতো ফল; বা তিল, সূর্যমুখী বীজ, বাদাম, পেস্তা, হ্যাজনাল্ট, আখরোট বা পাইন বাদামের মতো বীজ এবং বাদাম। এটি পেঁয়াজ, গোঁফ, ঝুচিনি, শালগম, ফুলকপি, টমেটো এর সাথে একত্রিত হয় … এবং এটি মাশরুমের সাথে বিশেষত মাশরুম বা মাশরুম, চ্যান্টেরেলস এবং চ্যান্টেরেলগুলির সাথে দুর্দান্ত।

এটি মশলা, হলুদ, আদা, জাফরান, লাল মরিচ, কিছু মশলাদার কিছু। এবং রসুন এবং সয়া সস এর জন্যও যান।

এটি সাধারণ কুমড়োর সজ্জা, চিনি এবং স্বাদে সুগন্ধের উপর ভিত্তি করে জাম হিসাবে সুস্বাদু। এটি মিষ্টি হিসাবে, মাংস এবং শাকসব্জির সহযোগী হিসাবে বা বিভিন্ন সস হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। এবং পনির সঙ্গে আশ্চর্য ঘর।

কীভাবে এটি রান্না করা যায়

স্কোয়াশ রান্না করা বেশ দ্রুত, যদিও শীতের বিভিন্ন ধরণের সময় বেশি লাগে।

যদি এটি চুলাতে বেক করা হয় তবে এটি প্রায় 25 মিনিটের মধ্যে প্রস্তুত হয়। তবে এটি beেকে রাখা উচিত যাতে এটি শুকনো না হয়। এটি রসুন, অ্যাঙ্কোভিজ, কালো মরিচ, সয়া সস বা অরেগানো দিয়ে সজ্জিত হতে পারে এবং স্টার্টার বা গার্নিশ হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
বাষ্পযুক্ত, এটি সরস এবং এর ভিটামিনগুলি আরও সংরক্ষণ করা হয়।
একটি কুমড়ো ক্রিম রান্না করতে , এটি ফুটো এবং পেঁয়াজ দিয়ে কষানো হয়, এবং জল বা হালকা ঝোল দিয়ে coveredেকে দেওয়া হয়। তারপরে এটি সামান্য জলপাই তেল দিয়ে গুঁড়ো করা হয় এবং তরকারী এবং কাটা বাদাম দিয়ে পাকা পরিবেশন করা হয়, উদাহরণস্বরূপ।
যদি আপনি একটি কুমড়ো ফোটা তৈরি করতে চান বা পুরি, জল ছাড়াই এটি রান্না করুন বা এটি বেক করুন।
রিসোটো পেঁয়াজের সাথে বেস হিসাবে প্রস্তুত হয়, এতে সামান্য ছাঁটাইযুক্ত ভাজা কুমড়ো যুক্ত করা হয় এবং এটি কেটে রাখা কুমড়ো কিউব দিয়ে পরিবেশন করা হয়।
চিপগুলি প্রাপ্ত করার জন্য , কুমড়োটি খোসা ছাড়ানো এবং জরিমানা কাটা, কয়েক মিনিটের জন্য লবণাক্ত, শুকনো এবং খাস্তা হওয়া পর্যন্ত ভাজা হয়। এটি হলুদ, পেপারিকা বা পাঁচটি মরিচ দিয়ে পাকা যায়।
এবং যদি আপনি বীজের সুবিধা নিতে চান, তাদের ধুয়ে ফেলুন, সেগুলি শুকিয়ে নিন এবং একটি নরম চুলায় হালকা টোস্ট করুন। আপনি এগুলিতে লাল মরিচ, মরিচ বা লবণ দিয়ে সিজন করতে পারেন। আর একটি বিকল্প হ'ল কয়েক মিনিট জল এবং সমুদ্রের লবণের জন্য ভিজিয়ে রাখুন, নাড়তে থাকুন এবং নাড়ান না হওয়া পর্যন্ত কম আঁচে এগুলি টোস্ট করুন। তারা সালাদ, কেক, রুটি এবং কুকিজ জন্য আদর্শ।

একটি পুষ্টিকর ধন

অন্যান্য অনেক বৈশিষ্ট্যের মধ্যে কুমড়ো হজম এবং হালকা, কারণ এতে খুব কম ক্যালোরি থাকে। এর সংমিশ্রণে, কার্বোহাইড্রেটগুলি পৃথকভাবে দাঁড়িয়ে থাকে, পাশাপাশি উচ্চ পরিমাণে জল, যা এটি একই সাথে হালকা এবং পুষ্টিকর খাবার হিসাবে তৈরি করে এবং আপনি যখন ওজন হ্রাস করতে চান তখন অত্যন্ত প্রস্তাবিত হয়। এছাড়াও, উচ্চ ফাইবারের পরিমাণের কারণে, এটি কেবলমাত্র অন্ত্রের ট্রানজিট নিয়ন্ত্রণ করতে এবং কোষ্ঠকাঠিন্যের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করে না, হজম সিস্টেমে একটি নির্দিষ্ট প্রশান্ত প্রভাবও রয়েছে।