সবুজ মটরশুটি রেসিপি সঙ্গে ডিম পোচ

উপকরণ:

4 টি ডিম

50 গ্রাম সবুজ মটরশুটি

2 গাজর

1 বেগুন

1 টি জুকিনি

1 লাল পেঁয়াজ

½ লাল মরিচ

4 asparagus

1 মরিচ

1 চুন

5 টেবিল চামচ সয়া সস

2 টেবিল চামচ ভিনেগার

জলপাই তেল

শাকসবজি এবং শাকসবজি খাওয়া আপনার পক্ষে অসুবিধা হোক বা আপনি যদি নতুনত্ব আনতে চান যাতে আপনি সর্বদা সেগুলি একই রকম না নেন, এই রেসিপিটি আপনার নতুন পছন্দসই বিকল্প হয়ে উঠবে। এটি প্রস্তুত করা এত সহজ যে আপনি এটি বিশ্বাস করবেন না। এটি আপনাকে কেবল 30 মিনিট সময় নেবে এবং এটি আপনাকে কেবল 156 ক্যালোরি সরবরাহ করে, আপনি যদি হালকা থালা খুঁজছেন তবে এটি আদর্শ করে তোলে । আপনার কয়েক মিনিট আছে? আমরা শুরু করেছিলাম!

ধাপে ধাপে এটি কীভাবে করবেন

1. সমস্ত শাকসব্জ পরিষ্কার, ধুয়ে জুলিয়েন করুন। একটি গভীর ফ্রাইং প্যানে 3 টেবিল চামচ তেল গরম করুন এবং শাকসব্জি 5 মিনিটের জন্য কষান।
2. চুনের খোসা ধুয়ে কষান এবং একপাশে রেখে দিন। এই ফলটিকে দুটি কেটে নিন এবং এটি চেপে নিন। সয়া সসের সাথে রস মিশিয়ে সবজিতে যোগ করুন।
3. একটি ফোড়ন জল এবং ভিনেগার একটি সসপ্যান আনা। এই পাত্রে সূক্ষ্মভাবে একটি ডিম ফাটান। 3 মিনিটের জন্য এটি ফুটতে দিন, সাদা রঙের কুসুমটি সেট হয়ে যাওয়ার সাথে এটি জড়িয়ে রাখুন। একটি স্লটেড চামচ এবং রিজার্ভ দিয়ে সরান। অন্যান্য 3 টি ডিমের সাথে এই অপারেশনটি পুনরাবৃত্তি করুন।
4. প্রতিটি প্লেটে শাকসবজি এবং ডিম ভাগ করুন। কাঁচা মরিচ কাটা এবং এটি তেল এবং চুন জাস্ট মিশ্রিত করুন। এটি প্রতিটি প্লেটের উপরে ছিটিয়ে দিন এবং খুব হালকা এবং স্বাস্থ্যকর খাবারটি উপভোগ করুন।

ক্লারা কৌশল

একটি নিখুঁত পোচ ডিম

ডিম যুক্ত করার আগে সসপ্যানের ভিতরে একটি বৃত্তাকার স্ট্রিম তৈরি করুন এবং এটি কেন্দ্রের দিকে স্লাইড করুন। এটি জটিল বলে মনে হচ্ছে তবে আপনি দেখতে পাবেন যে একবার আপনি প্রথমটি করেন, বাকিটি খুব সহজ হবে।