- উপকরণ:
- 350 গ্রাম হেক ফিললেটস
- 250 গ্রাম হিমায়িত শাক
- 4 টি ডিম
- উদ্ভিজ্জ ঝোল 2 ডিএল
- গ্রেটেড পারমিশন পনির 60 গ্রাম
- মরিচ এবং লবণ
(প্রচলিত সংস্করণ: 460 কিলোক্যালরি - হালকা সংস্করণ: 236 ক্যালোক্যাল)
এখানে হালকা ফিশ পিষ্টক এবং হ্যাক এবং পালঙ্কের উপর ভিত্তি করে ক্লাসিক ফিশ কেকের তুলনায় 200 টিরও বেশি কম ক্যালোরি রয়েছে যার মধ্যে সাধারণত ক্রিম এবং ব্রেডক্রামস অন্তর্ভুক্ত থাকে।
একটি 100% অপরাধ-মুক্ত রেসিপি , এটি যখন আপনি লাইনটি রাখতে চান তার জন্য উপযুক্ত এবং খুব বহুমুখী। আপনি হালকা মাছের কেকটি আপনার পছন্দ মতো কোনও মাছ যেমন সালমন হিসাবে তৈরি করতে পারেন। অথবা এটি আপনার ফেলে আসা কিছু অবশিষ্ট সেদ্ধ বা বেকড মাছের সুবিধা গ্রহণ করে ।
এবং যদি আপনি এটিকে আরও পরিশীলিত বা পার্টির স্পর্শ দিতে চান তবে আপনি মাছের ময়দাতে কিছু পোঁচা লেজ যোগ করতে পারেন বা সাজাতে পারেন ।
কীভাবে ধাপে হালকা ফিশ কেক তৈরি করবেন
- হ্যাক রান্না করুন। হ্যাক ফিললেটগুলি থেকে ত্বক পরিষ্কার করুন এবং মুছে ফেলুন এবং এগুলি বাষ্প করুন বা প্রায় 4 মিনিট বা তার জন্য ফুটন্ত জল দিয়ে একটি সসপ্যানে রান্না করুন।
- হেক স্তর প্রস্তুত। একবার সেদ্ধ হয়ে গেলে ব্লেন্ডার গ্লাসের সাথে অর্ধেক ডিম এবং ব্রোথের সাথে পিষে নিন। সিজন এবং এই ময়দা চুলা জন্য উপযুক্ত একটি আগের গ্রিসযুক্ত ছাঁচে রাখুন।
- পালং শাক রান্না করুন। পালং শাক ধুয়ে প্রায় 4 মিনিট ফুটন্ত জলে রান্না করুন।
- পালং শাক তৈরি করুন। একবার রান্না হয়ে গেলে
পালঙ্কটি ছড়িয়ে দিয়ে ব্লেন্ডারে কষানো পনিরের সাথে মিশ্রিত করুন এবং বাকি ডিম এবং ঝোল। এবং এটি হ্যাকের ময়দার উপর ছাঁচে রাখুন। - ফিশ কেক কর্ডল করুন। ওভেনটি 180 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় গরম করুন এবং জল দিয়ে বেকিং ট্রেতে সেট না হওয়া পর্যন্ত প্রায় 50 মিনিটের জন্য একটি পানির স্নানের মধ্যে ছাঁচটি রান্না করুন। শীতল, আনমোল্ড এবং অংশে পরিবেশন করা যাক।
ক্লারা কৌশল
উপস্থাপনা
আপনি এর সাথে কিছু লেটুস পাতা বা কোমল অঙ্কুরের মিশ্রণ এবং একটি চামচ হালকা মেয়োনেজ লেবু বা কমলা জেস্টের সাথে স্বাদযুক্ত করতে পারেন।
এবং আপনি যদি আরও হালকা রেসিপি চান তবে এগুলি এখানে আবিষ্কার করুন।
