একটি নিখুঁত ডিম কীভাবে রান্না করবেন: ধাপে ধাপে

খোল দিয়ে চোখ

একটি ডিমকে সফলভাবে সিদ্ধ করার একটি চাবিকাঠি হ'ল ডিম রান্না করার আগে কিছুক্ষণের জন্য ফ্রিজে বাইরে নিয়ে যাওয়া। যদি তা না হয়, আপনি যখন সেগুলিকে ফুটন্ত পানিতে রাখবেন তখন তারা সহজেই ক্র্যাক করতে পারে। বা এগুলি রান্না করার জন্য রাখুন যখন জল এখনও উত্তপ্ত হয় না।

ফাঁস এড়ানো

আরেকটি সম্ভাবনা যাতে তারা ভেঙে না যায় এবং ফুটো হয়ে যায় তা হল, পানিতে রাখার আগে, বাতাসকে অভ্যন্তর থেকে ছেড়ে দেওয়ার জন্য বেসে একটি পিন দিয়ে একটি ছোট গর্ত করুন।

কুসুম কেন্দ্রিক

যখন পানি ইতিমধ্যে ফুটন্ত এবং ঠান্ডা না হয় তখন আপনাকে এগুলি প্রবেশ করতে হবে; সুতরাং একই জল ডিম ঘুরিয়ে দেবে। এবং আপনি একটি স্প্যাটুলার সাহায্যে এগুলি ঘুরিয়ে রান্নার শুরুতে এই প্রভাবটিকে শক্তিশালী করতে পারেন।

কিভাবে রান্না করবেন … কোক ডিম

২-৩ মিনিট। আধা তরল ধারাবাহিকতা।

কীভাবে রান্না করবেন … ডিম পোচা

২-৩ মিনিট। এটি খোল ছাড়াই রান্না করা হয়। রান্নাঘরের ফিল্মে জড়ানো বা সামান্য ভিনেগার দিয়ে পানিতে রান্না করা। তাদের দিয়ে আপনি ডিম বেনিডিক্ট প্রস্তুত করতে পারেন।

কীভাবে রান্না করবেন … নরম-সিদ্ধ ডিম

4-5 মিনিট। সলিড স্পষ্ট বাহ্যিক, দুধের অভ্যন্তর এবং গরম কুসুম। এটি এক চামচ দিয়ে খাওয়া হয়।

কীভাবে রান্না করবেন … ডিমের গুড়

5-6 মিনিট। সাদা এবং আধা তরল কুসুম রান্না করা। সাবধানে খোসা।

কীভাবে রান্না করবেন … শক্ত-সিদ্ধ ডিম

8-10 মিনিট। সলিড এবং কোমল, কুঁড়ি কেন্দ্রিক সহ।

কীভাবে সহজেই একটি ডিম খোসা যায়

কীভাবে সহজে একটি ডিম খোসা যায়

সময় শেষ হয়ে গেলে ডিমগুলি ঠাণ্ডা পানিতে বরফের সাথে নিমজ্জন করুন এবং ঠাণ্ডা হয়ে গেলে বা কমপক্ষে উষ্ণ হলে এগুলিকে খোসা ছাড়ুন। আপনি যদি রান্না জলে কিছুটা লবণ যোগ করেন তবে এটি আপনার পক্ষে আরও সহজ হবে।

ডিমের খোসায় একটি ডিম রান্না করা এটি প্রস্তুত করার একটি প্রাথমিক এবং স্বাস্থ্যকর উপায়। জল, নুন এবং আগুন যথেষ্ট। তবে এটি সঠিক উপায়ে কীভাবে করা যায় তা সকলেই জানেন না …

খুব উচ্চ তাপমাত্রা সাদা আঠাযুক্ত করে তোলে, তাই এটি কম 100 এ রান্না করা বাঞ্ছনীয় ^ণ আকস্মিক আন্দোলন যে ছাড়া কম তাপ উপর সি, শেল ক্ষতি হতে পারে, এবং অ্যাকাউন্ট এই সব কারণের গ্রহণ:

একটি ডিম রান্না কিভাবে

 যে শেলটি ভেঙে যায় না। ফ্রিজ থেকে এস এসা ডিম রান্না করার জন্য রাখার কিছুক্ষণ আগে। অন্যথায়, আপনি এগুলি ফুটন্ত জলে রাখলে তারা সহজেই ক্র্যাক করতে পারে। বা এগুলি রান্না করার জন্য রাখুন যখন জল এখনও উত্তপ্ত হয় না।
ফাঁস এড়ানো। আরেকটি সম্ভাবনা যাতে তারা ভেঙে না যায় এবং ফুটো হয়ে যায় তা হল, পানিতে রাখার আগে, বাতাসকে অভ্যন্তর থেকে ছেড়ে দেওয়ার জন্য বেসে একটি পিন দিয়ে একটি ছোট গর্ত করুন।
কুসুম কেন্দ্রিক রাখা। এই ক্ষেত্রে, আপনি যখন পানি ইতিমধ্যে ফুটন্ত এবং ঠান্ডা না হয় তখন এগুলিতে রাখতে হবে; এভাবে একই পানি ডিম ঘুরিয়ে দেবে। এবং আপনি একটি স্প্যাটুলার সাহায্যে এগুলি ঘুরিয়ে রান্নার শুরুতে এই প্রভাবটিকে শক্তিশালী করতে পারেন।
সঠিক সময়। একবার জল ফুটতে শুরু করে, ফুটন্ত পয়েন্টটি বজায় রাখার জন্য আঁচকে সামান্য কম করুন, তবে এটি অত্যধিক না করে। সময়ের হিসাবে এটি ডিমের আকার এবং ব্যক্তিগত স্বাদের উপর নির্ভর করে যা আমরা আপনাকে পরে বলব। তবে, যে কোনও ক্ষেত্রে এটি অতিরিক্ত পরিমাণে না করা গুরুত্বপূর্ণ, কারণ অন্যথায় কুসুম সবুজ হয়ে উঠবে।
সহজেই তাদের খোসা ছাড়ানো। সময় শেষ হয়ে গেলে ডিমগুলি ঠাণ্ডা পানিতে বরফের সাথে নিমজ্জন করুন এবং ঠাণ্ডা হয়ে গেলে বা কমপক্ষে গরম হয়ে গেলে ছুলা দিন el আপনি যদি রান্না জলে কিছুটা লবণ যোগ করেন তবে এটি আপনার পক্ষে আরও সহজ হবে।

কিছুটা ফাটা হলে ডিম রান্না করা এড়িয়ে চলুন, এটি খারাপ অবস্থায় থাকতে পারে

প্রতিটি স্বাদ জন্য এক ধরণের রান্না

কোক ডিম: ২-৩ মিনিট। আধা তরল ধারাবাহিকতা।
পোচড বা পোচড: 3-4 মিনিট। এটি খোল ছাড়াই রান্না করা হয়। রান্নাঘরের ফিল্মে জড়ানো বা সামান্য ভিনেগার দিয়ে পানিতে রান্না করা।
জলে ভিজিয়ে: 4-5 মিনিট। সলিড স্পষ্ট বাহ্যিক, দুধের অভ্যন্তর এবং গরম কুসুম। এটি এক চামচ দিয়ে খাওয়া হয়।
Mollet: 5-6 মিনিট। সাদা এবং আধা তরল কুসুম রান্না করা। সাবধানে খোসা।
হার্ড: 8-10 মিনিট। সলিড এবং কোমল, কুঁড়ি কেন্দ্রিক সহ।

এবং এগুলি বাষ্প বা একটি এম্বারের ছাইতেও হতে পারে।

মুরগি কীভাবে বড় হয়েছিল?

ডিম পাড়া মুরগি কীভাবে উত্থিত হয়েছিল বা এটি কোনও জৈব ডিম হলে তা খোলার জন্য ছাপানো কোডের প্রথম সংখ্যাটি দেখুন :

0: জৈব চাষের মুরগিগুলি বাইরের অ্যাক্সেস সহ জৈব দানা খাওয়ানো হয়, এবং ওষুধযুক্ত হয় না।
1: নিখরচায় মুরগিগুলি, অ ভিড়বিহীন খামারে এবং বাইরে যাওয়ার সম্ভাবনা সহ উত্থিত।
2: বাড়ির মেঝেতে মুরগিগুলি উঠেছে যেখানে প্রতি ² মিটারে 12 টি মুরগি থাকতে পারে, সেখানে সরানোর কোনও জায়গা নেই।
3: ভিড়ের খাঁচায় উত্থিত মুরগি। একে অপরের উপর আক্রমণগুলির প্রভাব কমাতে সাধারণত তাদের bekes কেটে দেওয়া হয়।

বাকি অঙ্কগুলি ইইউর উত্সের দেশ এবং প্রযোজকের ডেটা সম্পর্কিত তথ্য দেয়।

ডেটাতে নজর রাখুন …

প্রতি সপ্তাহে কত ডিম খাওয়া যায়?

একজন প্রাপ্তবয়স্ক এবং স্বাস্থ্যকর ব্যক্তি দিনে প্রায় একটি ডিম নিতে পারেন, মনে রাখবেন যে কেক, কেক এবং সসগুলিতেও ডিম রয়েছে। তবে, কার্ডিওভাসকুলার সমস্যা বা হাইপারকলেস্টেরোলেমিয়ায় আক্রান্ত ব্যক্তিদের ক্ষেত্রে তাদের খাওয়াকে সপ্তাহে 2 থেকে 4 এর মধ্যে হ্রাস করার পরামর্শ দেওয়া হয়।