এখন থেকে, আপনি যখন দইয়ের জন্য সুপারমার্কেটে যান, আপনার কাছে বেছে নিতে আরও একটি বিকল্প থাকবে। গাজর, বিটরুট, কুমড়ো, পার্সনিপ …, আপনি কোনও উদ্ভিজ্জ দই পছন্দ করেন? আমরা এটি নিজেরাই আবিষ্কার করি নি, তবে লিডল, যিনি বাজারে প্রথম উদ্ভিজ্জ দই চালু করেছিলেন।
এই নতুন খাবারের প্রবণতা ভেজি ঘটনা (নিরামিষ) এর উত্থানের অংশ, যা আমাদের ডায়েটে আরও বেশি করে শাকসবজি এবং ফলমূল অন্তর্ভুক্ত করতে এবং প্রাণী প্রোটিনের ব্যবহার হ্রাস করতে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ।
প্রথমত, আপনি শাকসবজি দই খুব ক্ষুধা পেতে নাও পেতে পারেন, তবে ভাবেন যে এগুলি মিষ্টি-স্বাদযুক্ত শাকসব্জী দিয়ে তৈরি, আপনি ব্রোকোলি দই খেতে যাচ্ছেন না এমন নয়। লিডল জাতগুলি হবে: গাজর এবং স্ট্রবেরি; কুমড়ো, কলা এবং এপ্রিকট; এবং পালং এবং আপেল
আপনি যদি সাহস করেন, আপনি নিজের দইয়ের জন্য নিজে একটি উদ্ভিজ্জ টপিংও প্রস্তুত করতে পারেন, চিনিটি যুক্ত করা না key এখানে বেশ কয়েকটি ধারণা রয়েছে:
- দারুচিনি দিয়ে ভাজা কুমড়ো
- অল্প মধু দিয়ে মিষ্টি আলু
- হলুদ দিয়ে রান্না করা গাজর
- শিট, কাঁচা কাটা কাঁচা কাটা কাটা গোলাপ, কিছুটা লবণ এবং মরিচ দিয়ে
- বিটরুট প্রভিন্সাল হার্বস দিয়ে রান্না করা
- টমেটো এবং অ্যাভোকাডো লবণ এবং মরিচ দিয়ে কাটা
কভার ফটোটি একটি লাল রান্নাঘরের গাজর দইয়ের রেসিপি থেকে।
