বিশেষজ্ঞরা কথায় কথায় উত্তর দেন: নিজে থেকে ফল ও দই খেলে ওজন হ্রাস হয় না। দিনের বাকি সময়গুলিতে যদি আপনি অনিয়ন্ত্রিতভাবে খান তবে এটি আপনার ডিনারটি ফল এবং দইয়ের মধ্যে সীমাবদ্ধ রাখার পক্ষে উপযুক্ত। এছাড়াও, যদি আপনি এটি স্বাস্থ্যকর বলে মনে করেন, তবে ভাবুন যে আপনি প্রচুর ফল খান তবে আপনি খুব বেশি চিনি গ্রহণ করতে পারেন।
সময়ে সময়ে অতিরিক্ত উপার্জন করতে, হ্যাঁ
যদিও, আলমা পালাউ হিসাবে ডায়েটিশিয়ান-পুষ্টিবিদ এবং ডায়েটিশিয়ানস-নিউট্রিশনিস্টদের জেনারেল কাউন্সিল অফ অফিশিয়াল অ্যাসোসিয়েশনসের ভারপ্রাপ্ত সভাপতি উল্লেখ করেছেন, আপনি যদি সময়-সময় এটি করেন তবে এই ধরণের ডিনার আপনি যে পরিমাণ অতিরিক্ত বাড়াবাড়ি করতে পেরেছিলেন তার ক্ষতিপূরণ দিতে কার্যকর হতে পারে দিন জুড়ে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ। তবে মনে রাখবেন যে এটি এমন কিছু যা আপনার নিয়মিতভাবে নয়, কেবল বিক্ষিপ্তভাবে করা উচিত।
ফল এবং দইয়ে কীভাবে খাবার খাবেন
এই ক্ষেত্রে, আলমা পালাউ এমন ফলের জন্য বেছে নেওয়ার পরামর্শ দেন যাতে কম গ্লাইসেমিক সূচক থাকে (চেরি, আপেল, নাশপাতি …)। গ্লাইসেমিক সূচক পরিমাপ করে যে কোনও খাদ্য কত দ্রুত রক্তে শর্করার (রক্তে শর্করার) উত্থাপন করে। যদি কোনও নির্দিষ্ট ফলের উচ্চ গ্লাইসেমিক সূচক থাকে তবে রক্তে উপস্থিত চিনি অনেক বেড়ে যায়। এরপরে শরীরটি এটি হ্রাস করার জন্য ইনসুলিন নিঃসরণ করবে এবং যদি এখনও অতিরিক্ত মাত্রা থাকে, তবে এটি অ্যাডিপোজ টিস্যুতে ফ্যাট আকারে জমা হবে। এটির জন্য আপনাকে উচ্চ গ্লাইসেমিক সূচকযুক্ত খাবারগুলি যুক্ত করতে হবে যা কয়েক ঘন্টা পরে রক্তে শর্করার জন্য যথেষ্ট পরিমাণে ড্রপ পড়ে এবং আপনি আবার খাওয়ার প্রয়োজন বোধ করেন।
উদাহরণস্বরূপ পুরো দই + লাল ফল, আপেল, আনারস বা নাশপাতি
দই হিসাবে, এটি সম্পূর্ণ, প্রাকৃতিক এবং যোগ করা চিনি ছাড়া সুপারিশ করা হয়। এর চর্বি গ্রহণ কম (কম, উদাহরণস্বরূপ, মাংস বা মাছের তুলনায়) কম তবে অন্যদিকে, এর সুবিধা রয়েছে যা এটি আমাদের আরও তৃপ্ত বোধ করতে সাহায্য করে, ক্যালসিয়ামের শোষণ এবং হাড়ের মধ্যে এর স্থিরতা উন্নত করার পাশাপাশি ।
তাহলে এটি স্বাস্থ্যকর নাকি না?
সন্দেহ নেই যে ফল এবং দই উভয়ই স্বাস্থ্যকর খাবার এবং রাতের খাবারের সাথে উভয়ই একদম সঠিক correct সমস্যাটি তখনই আসে যখন আপনি তাদের সাথে অন্য কোনও খাবারের সাথে না রাখেন, তখন থেকে আপনি ভারসাম্যহীন রাতের খাবার তৈরি করছেন যাতে পুষ্টির অভাব রয়েছে। মনে রাখবেন যে বেশিরভাগ পুষ্টি গাইডগুলিতে এটি পরামর্শ দেওয়া হয় যে ডিনারটি দৈনিক ক্যালোরির 20 থেকে 30% এর মধ্যে অবদান রাখে। এবং হার্ভার্ড স্বাস্থ্যকর খাওয়ার প্লেট অনুসারে, আপনার প্রতিটি প্রধান খাবারে 40% শাকসবজি, 10% ফল, 25% কার্বোহাইড্রেট (ভাত, রুটি …) এবং 25% প্রোটিন অন্তর্ভুক্ত থাকতে হবে ( মাংস, মাছ, ডিম…)।
ওজন কমাতে ডিনার কেমন?
কিলো হারাতে, শাকসবজি বা সালাদের উপর ভিত্তি করে হালকা ডিনার তৈরি করা এবং এটি একটি খুব পরিমিত পরিমাণে (চর্বিযুক্ত মাংস, মাছ বা ডিম) প্রোটিনের সাথে থাকা ভাল। এটি আপনাকে তৃপ্ত বোধ করতে সাহায্য করবে এবং মধ্যরাতে ফ্রিজে অভিযান চালাতে হবে না। আপনি এক টুকরো ফল এবং / বা দই দিয়ে ডিনারও শেষ করতে পারেন।
সাধারণভাবে কার্বোহাইড্রেট (রুটি, ভাত, সিরিয়াল …) সম্পর্কে, এগুলি রাতের খাবারের সময় সমস্যা ছাড়াই নেওয়া যেতে পারে, তবে ওজন হ্রাস করার চেষ্টা করার সময় তাদের নির্মূল করা বা গার্নিশিং রেশনে এবং সর্বদা তাদের অবিচ্ছেদ্য সংস্করণে অন্তর্ভুক্ত করা ভাল।
খাবারগুলি ভালভাবে বেছে নেওয়ার পাশাপাশি এগুলি একটি সহজ উপায়ে (গ্রিলড, স্টিমড, পেপিলোটে …) রান্না করা জরুরী, যাতে হজম ভারী না হয় এবং আপনি সমস্যা ছাড়াই ঘুমাতে পারেন। এই অর্থে, মাংসের পরিবর্তে মাছ এবং কাঁচা পরিবর্তে রান্না করা শাকসব্জির জন্য বেছে নেওয়া আরও পরামর্শ দেওয়া হয়, যেহেতু তাদের হজম সহজ হয়।
হালকা রাতের খাবারের ধারণা
আমাদের যেমন পরিষ্কার যে ডিনার হালকা হতে হবে, সমস্যাটি হ'ল দীর্ঘ দিন পরে এখান থেকে এখানে যাওয়ার পরে আমরা রান্নাঘরে যেতে খুব ক্লান্ত হয়ে পড়েছি। তবে ওজন হ্রাস করার জন্য হালকা ডিনার প্রস্তুত করার কল্পনা করার চেয়েও অনেক বেশি খাবার রয়েছে যা ক্যালোরি কম থাকার সাথে সাথে সুস্বাদু এবং এটি প্রস্তুত করতে খুব কম সময় লাগে। এখানে কিছু ধারনা:
- মুরগি এবং উদ্ভিজ্জ ফাজিটা। মোড়ানো বা পুরো শস্য প্যানকেকগুলি দিয়ে এগুলি তৈরি করুন। ভরাট করার জন্য, গ্রিলড মুরগির স্তনের স্ট্রিপগুলি ব্যবহার করুন এবং এটির সাথে কিছু শিশুর পালং শাক, কিছু ডাইসড টমেটো এবং কিছু মরিচের স্ট্রিপগুলি রাখুন। এই থালাটি রোববারের মধ্যাহ্নভোজন থেকে বা কিছুটা ভাজা শাকসবজির অবশিষ্টাংশের মতো ভুনা মুরগির মতো কিছু বামনের সুবিধা গ্রহণ করার জন্য উপযুক্ত perfect
- টরটিলা পাইসানা। এটি প্রস্তুত করতে, আপনি উদ্ভিজ্জ আলোড়ন-ফ্রাইগুলি ব্যবহার করতে পারেন যা তারা ইতিমধ্যে ধুয়ে ফেলা এবং কাটা (হিমায়িত বা তাজা) বিক্রি করে। এটিকে সামান্য তেল দিয়ে একটি প্যানে যুক্ত করুন এবং শাকসব্জি স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। কিছু ডিম, লবণ এবং গোলমরিচ সেদ্ধ করুন এবং শাকসবজি যুক্ত করুন। কর্টল টরটিলা আর ভয়েলা! আপনি যদি কিছু সময় কিনতে চান তবে আপনি শাকটি মাইক্রোওয়েভে রান্না করতে পারেন।
- ঝুচিনি মিনি পিজ্জা। এটি একটি সেন্টিমিটার পুরু সম্পর্কে জুচিনি কেটে ফেলার মতো সহজ। টুকরোটি গ্রিলটিতে রান্না করুন বা কয়েক মিনিটের জন্য মাইক্রোওয়েভে রেখে দিন। এরপরে কাটা প্রাকৃতিক টমেটো, রান্না করা হাম এবং কিছু কাটা পনির দিয়ে টুকরো টুকরো করে coverেকে রাখুন। পনিরটি সোনালি বাদামী না হওয়া পর্যন্ত চুলায় রাখুন।
- আমের সালাদ দিয়ে সালমন। গ্রিল বা চুলা মধ্যে সালমন রান্না করুন। এটি সম্পন্ন হওয়ার সময়, পেঁয়াজ, টমেটো, অ্যাভোকাডো এবং আমের টুকরো টুকরো করে নিন। এটি এবং মরসুমে এটিতে তেল এবং লেবু মিশিয়ে কিছু পুদিনা পাতা যুক্ত করুন add ফল এবং উদ্ভিজ্জ সালাদ দিয়ে সালমন পরিবেশন করুন।
- সম্পূর্ণ সালাদ কিছু সবুজ পাতা, কিছু চেরি টমেটো এবং কিছু কাটা বুনো অ্যাস্পারাগাস দিয়ে বেস প্রস্তুত করুন। তারপরে এটিতে প্রোটিন যোগ করুন হয় কয়েক কিউব কম চর্বিযুক্ত পনির, মুরগির স্তন বা ধূমপানযুক্ত সালমনগুলির স্ট্রিপ এবং এক মুঠো কাটা বাদাম যুক্ত করে। এটির অন্যরকম স্পর্শ দেওয়ার জন্য, আপনি কিছু রাস্পবেরি বা কিছু টুকরা আপেল, নেকেরারিন বা অন্যান্য ফল যুক্ত করতে পারেন।
