কোনটি পছন্দ?
কোনটি পছন্দ?
একটি সহজ এবং অবিচ্ছিন্ন নববর্ষের প্রাক্কালে মেনু প্রস্তুত করতে আপনার দুটি বিকল্প রয়েছে: হয় পিকা পিকাকে খাঁটি এবং শক্ত করে ফেলা বা আরও কিছু চিন্তাশীল এবং বিস্তৃত করুন (তবে আপনাকে রান্নাঘরে বেঁধে না রেখে) যেমন আমরা সবার জন্য প্রস্তুত রেখেছি। স্বাদ: নিরামিষ, মাছের সাথে, মাংস, ভেজান এবং সামুদ্রিক খাবারের সাথে। তাদের সবার একটি ক্ষুধা, স্টার্টার এবং প্রধান কোর্স রয়েছে। এবং এগুলি সুপার ইজি প্রস্তুতি (বেকিংয়ের মতো) দিয়ে তৈরি করা হয় বা সেগুলি রেখে দেওয়া যায়। হ্যাঁ, দেখুন, দেখুন …
নিরামিষ নিরামিষ নববর্ষের মেনু
নিরামিষ নিরামিষ বছরের প্রাক মেনু
- ক্ষুধার্ত জামের সাথে ছাগল পনির
- ইনকামিং। পালং ক্যানেলনি
- অধ্যক্ষ. কোয়েলের ডিম স্টাফ মাশরুম
জামের সাথে ছাগল পনির
জামের সাথে ছাগল পনির
আমরা জামের সাথে ছাগল পনির ক্ষুধা দিয়ে নিরামিষ নিউ ইয়ার্স ইভ মেনু শুরু করি। এটি অত্যন্ত সহজ। রোল ছাগলের পনিরের টুকরোগুলি কেটে নিন, উপরে কিছুটা সামান্য জাম রাখুন এবং বাদাম, সুগন্ধযুক্ত গুল্ম, স্প্রাউটস সাজাবেন … (দ্রুত এবং সহজ ক্ষুধার্তদের জন্য এখানে আরও ধারণা দেওয়া হয়েছে … এবং অপ্রতিরোধ্য!)
পালং ক্যানেলনি
পালং ক্যানেলনি
নিরামিষ নববর্ষের আগের মেনুতে স্টার্টার হিসাবে, আমরা কিসমিস এবং পাইন বাদামের সাথে কিছু পালং ক্যানেলনি রাখি যা প্রচলিত মাংসের চেয়ে হালকা এবং আরও দ্রুত তৈরি হয়। এছাড়াও, রান্নাঘরে ঘোরাঘুরি না করার জন্য, আপনি এগুলি ইতিমধ্যে তৈরি করতে পারেন, এবং কেবল এগুলি উত্তপ্ত করুন এবং শেষ মুহুর্তে গ্রিল করুন। আপনি যদি ধাপে ধাপে রেসিপিটি চান, তবে এই এবং অন্যান্য ক্রিসমাসের রেসিপিগুলি মিস করবেন না যা আপনি 30 মিনিটেরও কম সময়ে প্রস্তুত করতে পারেন।
কোয়েলের ডিম স্টাফ মাশরুম
কোয়েলের ডিম স্টাফ মাশরুম
এবং নিরামিষ নববর্ষের প্রাক্কালে মেনুটি সম্পূর্ণ করতে আমরা কয়েকটি কোষের ডিম মাখানো মাশরুম রাখি। এটি মাশরুম সহ একটি রেসিপি যা সর্বদা দেখতে ভাল লাগে এবং এটি আপনি যা দেখেন ঠিক ততটাই সহজ: আপনি কয়েকটি বড় মাশরুম দিয়ে টুপিগুলি ভরাট করেন, একটি ডিম ফাটান এবং 180 মিনিটে 10 মিনিটের জন্য সেঁকুন। ক্যানেলোনির ক্ষেত্রে, আপনি এগুলি ইতিমধ্যে তৈরি করতে পারেন এবং কেবল তাদের উত্তপ্ত করতে পারেন।
মাছের সাথে নববর্ষের আগের মেনু
মাছের সাথে নববর্ষের আগের মেনু
- ক্ষুধার্ত শসা, স্যামন এবং পনির মন্টাডিটোস
- ইনকামিং। ডালিম এবং আঙ্গুরের সালাদ পনির এবং আখরোটের সাথে
- অধ্যক্ষ. আলু এবং শাকসব্জি দিয়ে বেকড সমুদ্রের বাস
শসা, স্যামন এবং পনির মন্টাডিটোস
শসা, স্যামন এবং পনির মন্টাডিটোস
আপনি যদি মাছের সাথে নববর্ষের প্রাক্কালে মেনু পছন্দ করেন তবে আপনি এই জাতীয় কয়েকটি মন্টাডিটো দিয়ে শুরু করতে পারেন। ধূমপানযুক্ত সালমন দিয়ে এই রেসিপিটি তৈরি করতে, আপনাকে কেবল ক্রিম পনির দিয়ে coveredাকা শসার টুকরা এবং স্যামনের টুকরো মাউন্ট করতে হবে। আমাকে বলবেন না এটা সহজ নয়।
ডালিম এবং আঙ্গুরের সালাদ পনির এবং আখরোটের সাথে
ডালিম এবং আঙ্গুরের সালাদ দিয়ে পনির এবং আখরোট
মাছের সাথে নতুন বছরের প্রাক্কালে মেনুতে ক্ষুধা এবং প্রধান থালা এর মধ্যে, আপনি এর মতো একটি সুস্বাদু সালাদ নিতে পারেন। এটি অবিচ্ছিন্ন, আরগুলা, লেটুস, লাল আঙ্গুর (বছরের শেষ দিনের জন্য খুব উপযুক্ত ফল), ডালিম, তাজা পনির, লাল পেঁয়াজ এবং আখরোট রয়েছে। এটি এবং অন্যান্য ক্রিসমাস সালাদগুলি এখানে আবিষ্কার করুন।
আলু এবং শাকসব্জি দিয়ে বেকড সমুদ্রের বাস
আলু এবং শাকসব্জি দিয়ে বেকড সমুদ্রের বাস
মাছের সাথে মেনুটির মূল কোর্সের জন্য, একটি অবাধ্য খাবারে আলু এবং শাকসব্জীগুলির সুগন্ধযুক্ত গুল্ম এবং একটি গ্লাস সাদা ওয়াইন রাখুন ract প্রিহিটেড 180º ওভেনে 25 মিনিটের জন্য বেক করুন। আপনি এটি আরও বা কম সম্পন্ন করতে চান কিনা তার উপর নির্ভর করে উপরে একটি ধোয়া সমুদ্রের তলটি রাখুন এবং আরও 30 মিনিটের জন্য গ্রিল করুন। আপনি হেকের মতো সস্তা মাছ দিয়েও এটি করতে পারেন। এবং আপনি মাইক্রোওয়েভের শাকসব্জীগুলি প্রাক্কৃত করে প্রক্রিয়াটি গতি বাড়িয়ে তুলতে পারেন।
মাংস সহ নববর্ষের আগের মেনু
মাংস সহ নববর্ষের আগের মেনু
- ক্ষুধার্ত আইবেরিয়ান হ্যাম এবং পনির skewers
- ইনকামিং। ভাজা আপেল, কিসমিস এবং পাইন বাদামের সাথে লাল বাঁধাকপি
- অধ্যক্ষ. শুয়োরের সাথে শুয়োরের মাংসের টেন্ডারলাইন
আইবেরিয়ান হ্যাম এবং পনির skewers
আইবেরিয়ান হ্যাম এবং পনির skewers
এপিরিটিফ হিসাবে, নববর্ষের মাংসে মাংসযুক্ত মেনুতে আমরা নিরাময় পনির এবং আইবেরিয়ান হ্যামের কিছু স্কিওয়ার রেখেছি। এগুলি তৈরির জন্য, সজ্জিত নিরাময় পনির এবং আইবেরিয়ান হ্যামের টুকরাগুলি skewers এ ভাঁজ করুন। এটি আরও পরিশীলিত স্পর্শ দিতে, আপনি এটি 100 গ্রাম চিনি এবং কয়েক ফোঁটা জল দিয়ে তৈরি একটি ক্যারামেল দিয়ে ছিটিয়ে দিতে পারেন। আপনি এটি একটি সসপ্যানে রাখুন এবং ক্যারামেল তৈরি হওয়া অবধি এটি গরম করুন।
ভাজা আপেল, কিসমিস এবং পাইন বাদাম দিয়ে লাল বাঁধাকপি
ভাজা আপেল, কিসমিস এবং পাইন বাদাম দিয়ে লাল বাঁধাকপি
ভাজা আপেল, কিসমিস এবং পাইন বাদামযুক্ত লাল বাঁধাকপি মাংসের সাথে নববর্ষের প্রাক্কালে মেনুতে দুর্দান্ত স্টার্টার এবং আপনি এটি আগে তৈরি করতে পারেন। এটি বিদ্যমান সবচেয়ে সহজ এবং মজাদার traditionalতিহ্যবাহী ক্রিসমাস রেসিপিগুলির মধ্যে একটি। আপনি 15 মিনিটের জন্য লাল বাঁধাকপি সিদ্ধ করুন লাল বাঁধাকপি এবং এটি ভাজা আপেল টুকরা, caramelized পেঁয়াজ এবং কিসমিস এবং পাইন বাদাম মিশ্রিত করুন।
শুয়োরের সাথে শুয়োরের মাংসের টেন্ডারলাইন
শুয়োরের সাথে শুয়োরের মাংসের টেন্ডারলাইন
মাংসের মেনু সহ নববর্ষের আগের প্রধান খাবারটি হ'ল আলুযুক্ত শূকরের মাংস tender ওভেনে যেমন রান্না হয় তেমন খুব কম কাজ লাগে। লবণ এবং গোলমরিচ একটি সিরিলুন এবং এটি একটি তেল, থাইম এবং কিছু গুঁড়ো রসুন দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যানে ব্রাউন করুন। একটি ওভেনপ্রুফ ডিশে স্থানান্তর করুন, মিষ্টি ওয়াইন যোগ করুন এবং 200 at এ 12 মিনিটের জন্য বেক করুন ° মাংসকে পাতলা টুকরো টুকরো করে কাটুন, এগুলি প্লেটে বিতরণ করুন এবং ম্যাসড আলু, বা কুমড়া বা আপেল দিয়ে হালকা করে পরিবেশন করুন।
Vegan নববর্ষের আগের দিন মেনু
Vegan নববর্ষের আগের দিন মেনু
- ক্ষুধার্ত Zucchini উদ্ভিজ্জ পেট সঙ্গে রোলস
- ইনকামিং। বাদামের সাথে জুকিচিনি ক্রিম
- অধ্যক্ষ. ভাত এবং শাকসব্জি দিয়ে ভরা বেগুন
Zucchini উদ্ভিজ্জ পেট সঙ্গে রোলস
Zucchini উদ্ভিজ্জ পেট সঙ্গে রোলস
কোনও ভেগান নববর্ষের আগের মেনু কি সম্ভব? যদি সম্ভব হয়. এখানে একটি সম্ভাব্য ক্ষুধার্ত রয়েছে। রান্নাঘরের ম্যান্ডোলিনের সাহায্যে জুচিনি টুকরো তৈরি করুন। এগুলি উদ্ভিজ্জ প্যাটগুলি (হিউমাস, গুয়াকামোল, অলিভাডা …) দিয়ে ছড়িয়ে দিন। এগুলি রোল আপ করুন এবং ভেষজ পাতা বা স্প্রাউটগুলি দিয়ে তাদের সাজান। আপনি যদি কাঁচা জুচিনি পছন্দ করেন না (এটি খুব তাজা হলে এটি কোনও সমস্যা ছাড়াই কাঁচা খাওয়া যায়), আপনি এটি ব্লাঙ্ক করতে পারেন বা কয়েক মিনিটের জন্য গ্রিল করতে পারেন (আরও সহজ এবং অপ্রতিরোধ্য জুচিনি রেসিপিগুলি আবিষ্কার করুন)।
বাদামের সাথে জুকিনি ক্রিম
বাদামের সাথে জুকিনি ক্রিম
নিরামিষাশীদের নববর্ষের আগের মেনুতে স্টার্টার হিসাবে, আমরা একটি ঝুচিনি ক্রিম রেখেছি যা আমরা ইতিমধ্যে তৈরি (ক্রিম বা পনির ছাড়াই) তৈরি করেছি এবং আমরা এটি টোস্টেড বাদামের টুকরো এবং কাটা পার্সলে মিশ্রিত করা একটি সামান্য তেল দিয়ে সজ্জিত করেছি। এইভাবে আপনি এটিকে আরও উত্সাহী স্পর্শ দিন এবং বাদামের উপকারগুলি অন্তর্ভুক্ত করুন।
ভাত এবং শাকসব্জি দিয়ে ভরা বেগুন
ভাত এবং শাকসব্জি দিয়ে ভরা বেগুন
সহজ ও অপ্রতিরোধ্য খাবারের ধারনাগুলির মধ্যে একটি হওয়ার পাশাপাশি, শাকসব্জির সাথে ভাতযুক্ত স্টাফড আবার্গাইনগুলি ভেজান মেনুতে একটি প্রধান থালা হিসাবে দুর্দান্ত fit আপনি এগুলি অর্ধেক কেটে 180 180 এ 20 মিনিটের জন্য বেক করুন ° আপনি তাদের কিছুটা শীতল হতে দিন, আপনি তাদের একটি চামচ সাহায্যে খালি করুন, আপনি ইতিমধ্যে তৈরি করতে পারেন এমন সবজিগুলির সাথে একটি বাসমতী ভাতের সাথে সজ্জা মিশ্রণ করুন এবং আপনি মিশ্রণটি দিয়ে এটি পূরণ করুন। অ্যাবারজিনের সাথে একটি সহজ এবং ক্ষুধা দেওয়ার রেসিপি।
সামুদ্রিক খাবার সহ নববর্ষের আগের মেনু
সামুদ্রিক খাবার সহ নববর্ষের আগের মেনু
- ক্ষুধার্ত Cava সঙ্গে clams
- ইনকামিং। মাশরুম, পনির এবং আখরোটের সাথে উষ্ণ পালং শাকের সালাদ
- অধ্যক্ষ. চিংড়ি, কাটল ফিশ এবং বেকন স্কিউয়ার
Cava সঙ্গে clams
Cava সঙ্গে clams
এমনকি সামুদ্রিক খাবারের সাথে একটি নববর্ষের আগের মেনুটি অনুপস্থিত হতে পারে না, এমন একটি খাবার যা পার্টির সমার্থক। আমরা এপিরিটিফ হিসাবে এটি কাভাতে কিছু বাতা দিয়ে শুরু করি, এটি একটি সুস্বাদু খাবার হিসাবে সাধারণ dish একটি ফ্রাইং প্যানে, বাদামি কিছু রসুন। ইতিমধ্যে ধুয়ে এবং শুকিয়ে যাওয়া কয়েকটি ক্ল্যাম যুক্ত করুন এবং একটি গ্লাস কাওয়া দিয়ে তাদের জল দিন। নাড়ুন, কভার করুন এবং কয়েক মিনিট রান্না করুন যতক্ষণ না তারা খোলে এবং অ্যালকোহল বাষ্প হয় না। উপরে কাটা পার্সলে দিয়ে পরিবেশন করুন।
মাশরুম, পনির এবং আখরোটের সাথে উষ্ণ পালং শাকের সালাদ
মাশরুম, পনির এবং আখরোটের সাথে উষ্ণ পালং শাকের সালাদ
তারপরে আমরা দুটি সামুদ্রিক খাবারের মধ্যে একটি স্টার্টার হিসাবে মাশরুম, পনির এবং আখরোটের সাথে একটি উষ্ণ পালং শাকের সালাদ বেছে নিয়েছি। তাজা পালং শাকের বিছানায় চেরি টমেটো অর্ধেক কেটে রাখুন, নিরাময় করা পনিরের টুকরা, কাটা আখরোট এবং এই মুহুর্তে কয়েকটি মিশ্রিত মাশরুম দিয়ে পূর্ণ করুন।
চিংড়ি, কাটল ফিশ এবং বেকন ভাত দিয়ে স্কুওয়ার করে
চিংড়ি, কাটল ফিশ এবং বেকন ভাত দিয়ে স্কুওয়ার করে
এবং আমরা এই skewers সঙ্গে সীফুড সঙ্গে নববর্ষের প্রাক্কালে মেনু সম্পন্ন করেছি। এগুলি প্রস্তুত করুন, পর্যায়ক্রমে কয়েকটি খোসা ছাড়ানো চিংড়ি, স্কুইডের কয়েকটি স্ট্রিপ, ধূমপানযুক্ত বেকন এর কয়েক স্লাইস এবং বসন্তের পেঁয়াজের কয়েকটি স্ট্রাইপ থ্রেডিং করুন। তাদের একটি সামান্য জলপাই তেল দিয়ে ব্রাশ করুন এবং একটি গ্রিল বা গ্রিল এ তাদের রান্না করুন। এক টেবিল চামচ তরকারি দিয়ে সেদ্ধ করা বাসমতী ভাত দিয়ে পরিবেশন করতে পারেন।
এবং মিষ্টিদ্রব্যের জন্য?
এবং মিষ্টিদ্রব্যের জন্য?
এই সমস্ত মেনু সম্পূর্ণ করতে (এবং আপনার খুব বেশি ওজন না করে), আপনি এই জাতীয় গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফলের সালাদ দিয়ে শেষ করতে পারেন, যা নিরামিষ এবং নিরামিষাশীদের প্রস্তাবের সাথেও খাপ খায়, যেহেতু এটিতে প্রাণী উত্সের কিছু নেই (এমনকি দুধও নয় বা ডিম)। তবে আমাদের সহজ, সুন্দর এবং সুস্বাদু ক্রিসমাস ডেজার্টে আপনার আরও অনেক ধারণা রয়েছে। আদর্শ হ'ল ফ্রিজে বা প্যান্ট্রিগুলিতে ইতিমধ্যে প্রস্তুত মিষ্টিগুলি তৈরি করা এবং আসলে কী গুরুত্ব দেয় তার দিকে মনোনিবেশ করা: নতুন বছরের প্রাক্কালে উপভোগ করা এবং আপনার পছন্দসই লোকদের সাথে নতুন বছরকে স্বাগত জানানো।
যেমনটি আপনি দেখেছেন, সমস্ত স্বাদের জন্য মেনু রয়েছে। আপনি এগুলি যেমনটি তৈরি করতে পারেন, তাদের একত্রিত করতে পারেন বা আপনার নিজের মেনু তৈরির জন্য অনুপ্রেরণার উত্স হিসাবে ব্যবহার করতে পারেন।
নতুন বছরের প্রাক্কালে মেনু, সমস্ত বিকল্প
- নিরামিষাশী মেনু: ছাগল পনির জাম এবং বাদামের সাথে কামড়ায় - কিশমিশ এবং পাইন বাদামের সাথে পালং শাক ক্যানেলনি - কোয়েল ডিম দিয়ে মাশরুমগুলি স্টাফ।
- মাছের সাথে মেনু: শসাযুক্ত মন্টাডিটোস, ধূমপানযুক্ত সালমন এবং পনির - আখরোটের সাথে ডালিম এবং আঙুরের সালাদ - আলু এবং শাকসব্জীযুক্ত বেকড সামুদ্রিক খাদ।
- মাংস মেনু: পনির এবং আইবেরিয়ান হ্যাম skewers - ভাজা আপেল, কিসমিস এবং পাইন বাদামের সাথে লাল বাঁধাকপি - পুরি দিয়ে শুয়োরের টেন্ডারলাইন in
- ভেগান মেনু: উদ্ভিজ্জ প্যাটগুলির সাথে রোলস - বাদামের সাথে জুকিনি ক্রিম - আউবারজাইনগুলি শাকসব্জি সহ ভাতযুক্ত।
- সীফুড মেনু: স্টিমড ক্ল্যামস - উষ্ণ মাশরুম, পনির এবং আখরোটের সালাদ - চিংড়ি স্কিউয়ার, কটল ফিশ এবং ভাত সহ বেকন।
