- উপকরণ:
- 4 আপেল
- 150 মিলি স্কিম মিল্ক
- 3 টি ডিম
- 150 গ্রাম চিনি
- 1 লেবু
- 1 দারুচিনি লাঠি
(প্রচলিত সংস্করণ: 340 কিলোক্যালরি - হালকা সংস্করণ: 165 ক্যালোক্যাল)
আপনি যদি ফ্লানটির প্রেমে থাকেন তবে এটি খুব ক্যালরিযুক্ত বলে আপনি এটি ছেড়ে দিয়েছিলেন, আপনাকে এই হালকা অ্যাপল ফ্ল্যানটি চেষ্টা করতে হবে । এটি গতানুগতিক অর্ধেক ক্যালোরিযুক্ত একটি ডেজার্ট এবং অতএব, 100% অপরাধবোধ মুক্ত রেসিপি।
এর গোপনীয়তা যেমন কার্যকর তেমনি সহজ: আপেল এবং স্কিম মিল্ক ব্যবহার করুন, যা চিনি এবং ডিমের পরিমাণ হ্রাস করে, পাশাপাশি পুরো দুধের ব্যাবহার করে, এইভাবে 175 ক্যালোরি হ্রাস করে।
ধাপে ধাপে কীভাবে আপেল ফ্ল্যান হালকা করা যায়
- ক্যারামেল তৈরি করুন। আধা গ্লাস জল এবং কয়েক ফোঁটা লেবুর রস দিয়ে 75 গ্রাম চিনি রান্না করুন। এবং তারপরে, ছয়টি স্বতন্ত্র ফ্ল্যান ডিশে বিতরণ করুন।
- আপেলসস প্রস্তুত করুন। প্রথমে লেবুর খোসা ছাড়ান, ত্বকের এক টুকরো সংরক্ষণ করুন এবং এটি চেপে নিন। এরপরে, আপেল খোসা ছাড়ুন, এগুলি কোর করুন, তাদের কেটে নিন এবং রস দিয়ে তাদেরকে বর্ষণ করুন। এবং অবশেষে, এগুলি 4 টেবিল চামচ জল দিয়ে প্রায় 15 মিনিটের জন্য রান্না করুন, যতক্ষণ না তারা আলাদা হয়ে যায়।
- দুধ সিদ্ধ করুন। দারুচিনি ও লেবুর খোসা দিয়ে স্কিম দুধ সিদ্ধ করুন। কভার করুন, এটি ঠান্ডা হওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন, ফিল্টার করুন এবং অ্যাপলস, বাকি চিনি এবং পিটানো ডিমগুলির সাথে মিশ্রিত করুন।
- পুডিং রান্না করুন। ক্যারামেল দিয়ে আপনি যে ফ্ল্যানটি ছড়িয়েছিলেন তাতে ফলস্বরূপ মিশ্রণটি বিতরণ করুন এবং 180 বা পূর্ববর্তী 45 মিনিটের জন্য উত্তপ্ত চুলায় একটি জল স্নানগুলিতে সেদ্ধ করুন । একটি চিমটি মাখন দিয়ে ননস্টিক স্কেলেলে কাঁচা বা বাদামী আপেলের টুকরো দিয়ে শীতল, আনমোল্ড এবং পরিবেশন করুন।
ক্লারা কৌশল
আপনি যদি এটি আরও স্বাদ চান
আপনি দুধ সিদ্ধ করতে গেলে, দারুচিনি এবং লেবুর খোসা সহ ভ্যানিলা একটি স্প্রিং যোগ করুন। এটি এটিকে একটি অপ্রতিরোধ্য সুগন্ধযুক্ত স্পর্শ দেবে।
আরও হালকা, কোনও আফসোস ডেজার্ট আবিষ্কার করুন।
