- উপকরণ:
- 400 গ্রাম আলু
- এক টুকরোতে 200 গ্রাম হ্যাম রান্না করা
- আধা নিরাময় মানচেগো পনির 100 গ্রাম
- 100 গ্রাম টাটকা पालक
- 50 গ্রাম কারেন্টস
- জলপাই তেল
- বালসামিক ভিনেগার কয়েক ফোঁটা
- লবণ এবং মরিচ
টমেটো এবং টুনা সহ সাধারণত আলু স্যালাডের বিকল্প হ'ল पालक এবং হ্যাম সহ এই আলুর সালাদ।
একদিকে, এটি সুস্বাদু কারণ पालक পনির এবং কিসমিসের সাথে এত ভাল যায়। এবং অন্যদিকে, এটি একটি খুব ভারসাম্যযুক্ত এবং পুষ্টিকর খাবার , যা আলু, পালং শাক, হ্যাম এবং পনির সংমিশ্রণের জন্য একক থালা হিসাবে পুরোপুরি কাজ করে ।
ঠিক এই কারণে, যখন আমরা কাজের জন্য খাবার নিই বা কোনও কারণ বা অন্য কারণে বাড়ি থেকে দূরে দিন কাটাতে হয় এবং আমরা বার মেনুটি ফেলে দিতে চাই না তখন এটি আমাদের টিউপারওয়্যার মেনুগুলি থেকে কখনই হারিয়ে যায় না। এটা চেষ্টা করতে চাও?
ধাপে ধাপে এটি কীভাবে করবেন
- আলু রান্না করুন। প্রথমে আলু খোসা ছাড়ুন, ধুয়ে নিন এবং কম বা কম নিয়মিত আকারের কিউবগুলিতে কাটুন। তারপরে, এগুলি প্রায় 20 মিনিটের জন্য প্রচুর নোনতা জলে রান্না করুন। এবং অবশেষে, এগুলি নিষ্কাশন করুন এবং ঠান্ডা জলে রিফ্রেশ করুন।
- সঙ্গী প্রস্তুত। একদিকে, প্রায় 10 মিনিটের জন্য কুসুম গরম পানিতে কিশমিশ হাইড্রেট করুন এবং তার পরে, এগুলি নিষ্কাশন করুন। অন্যদিকে, ডালপালা সরিয়ে শুকনো করে শাকের শাকগুলি ধুয়ে ফেলুন। এবং রান্না করা হামকে কিউব করে কেটে নিন।
- সালাদ তৈরি করুন। সবার আগে আলু কিউবসের সাথে শাকের পাতাগুলি মেশান, কিসমিস এবং হ্যাম যোগ করুন। তারপরে, লবণ এবং গোলমরিচ দিয়ে মরসুম এবং তেল এবং ভিনেগার দিয়ে স্বাদ নেওয়ার মরসুম। এবং পরিশেষে, পাতলা কাটা পনির কেটে পনির যোগ করুন এবং পরিবেশন করুন।
ক্লারা কৌশল
সালাদ সমৃদ্ধ করার জন্য ধারণা
সালাদকে সমৃদ্ধ করার একটি উপায় হ'ল কিছু খোসা এবং কাটা আখরোট বা কিছু আপেল কিউব যুক্ত করা।
এবং যদি আপনি নিরামিষ সংস্করণ চান তবে আপনাকে হ্যাম ছাড়া কিছু করতে হবে।
