বেশি ভিটামিন ডি সহ খাবার, আপনি অবাক হবেন!

1. কড লিভার অয়েল

সর্বাধিক ভিটামিন ডি সহ খাবারের তালিকায় কড লিভার অয়েল শীর্ষে রয়েছে এই তেলটির একটি সাধারণ চামচ আমাদের প্রয়োজনীয় ভিটামিন ডি এর প্রতিদিনের চাহিদা কভার করে। এবং এটি ভিটামিন এ এবং ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিডও সরবরাহ করে।

2. নীল মাছ

তৈলাক্ত এবং চর্বিযুক্ত মাছ যেমন সালমন, টুনা, সার্ডাইনস বা ম্যাকেরেল এমন খাবারগুলি যা নিজেরাই ভিটামিন ডি সর্বাধিক পরিমাণে ধারণ করে। তবে তারা কেবল এই ভিটামিনের উত্সই নয়, প্রোটিন এবং ওমেগা 3 এরও উত্স।

3. সামুদ্রিক খাদ্য

শীর্ষে ঝিনুকযুক্ত সামুদ্রিক খাবারও ভিটামিন ডিযুক্ত খাবারের অন্যতম চ্যাম্পিয়ন, তবে এতে চিংড়ি, চিংড়ি, বাতা … আরও বেশি সাশ্রয়ী মূল্যের খাবার রয়েছে in

৪. লিভার

ভিটামিন ডি সমৃদ্ধ আরেকটি খাবার হ'ল প্রাণী উত্সের লিভার, যেমন খরগোশ এবং গরুর মাংসের লিভার।

5. দুগ্ধ

পুরো দুধ, পুরো দই এবং পনির এবং মাখনও এটি সরবরাহ করে। যাদের ভিটামিন বেশি থাকে তারা হলেন মাখন এবং চর্বিযুক্ত চিজ, যেমন গৌদা, ইমেন্টাল বা পারমেশান, তবে এটিও সত্য যে এগুলি খুব ক্যালোরিক। এবং যদি আপনি স্কিমযুক্ত সংস্করণগুলি গ্রহণ করেন তবে এগুলি ভিটামিন ডি, চর্বিযুক্ত দ্রবণীয় হওয়ার কারণে এগুলি ভিটামিনের সাথে সমৃদ্ধ হয়।

6. ডিম

অন্যান্য অনেক বৈশিষ্ট্য এবং উচ্চ মানের প্রোটিনগুলির উচ্চ সামগ্রীর পাশাপাশি, ডিমগুলি ভিটামিন ডি রয়েছে এমন একটি অন্য খাবার হওয়ার পক্ষে দাঁড়ায়, তাদের ক্ষেত্রে এটি কুসুমে কেন্দ্রীভূত হয়, তাই যদি আপনি কেবল সাদা ব্যবহার করেন তবে আপনি এর সুবিধা গ্রহণ করবেন না ভিটামিন ডি.

7. মাশরুম

ভিটামিন ডি যে খাবারগুলিতে পাওয়া যায় তার মধ্যে একটি হ'ল মাশরুম এবং অন্যান্য মাশরুম, যেমন মাশরুম। তবে সেগুলি গ্রাস করার আগে এগুলিকে রোদে রাখার পরামর্শ দেওয়া হয় কারণ বোস্টন ইউনিভার্সিটি (ইউএসএ) এর এক গবেষণা অনুসারে তারা ইতিমধ্যে কাটা হলেও তারা সূর্যের অতিবেগুনী রশ্মিকে ভিটামিন ডি-তে রূপান্তরিত করে চলেছে

8. অ্যাভোকাডো

অ্যাভোকাডো traditionতিহ্যগতভাবে ভিটামিন ডি এর একটি ভাল উত্স হিসাবে বলা হয়ে থাকে যখন আপনি নিরামিষ বা নিরামিষাশীদের ডায়েটে পশুর পণ্য ব্যবহার করতে চান না, তবে কিছু গবেষণা এই বিষয়ে সন্দেহ পোষণ করে।

9. গমের জীবাণু

ভিটামিন ডি সমৃদ্ধ বলে বিবেচিত উদ্ভিদ ভিত্তিক আরেকটি খাবার হ'ল গমের জীবাণুর মতো সিরিয়াল। তবে, অ্যাভোকাডোর ক্ষেত্রে এটি নিয়ে অনেক বিতর্ক রয়েছে।

10. সূর্য

হ্যাঁ, আমরা ইতিমধ্যে জানি যে এটি কোনও খাদ্য নয়, তবে এটি ভিটামিন ডি উত্সগুলির সত্যিকারের রাজা And এবং এটি এই যে ভিটামিনের 80% এর বেশি সূর্যের মাধ্যমে এবং কেবলমাত্র 20% খাবারের মাধ্যমে প্রাপ্ত হয়। আপনি যদি এই প্রয়োজনীয় ভিটামিন সম্পর্কে সমস্ত কিছু জানতে চান তবে আমরা আপনাকে পরবর্তী যা বলেছি তা পড়তে থাকুন।

হাড় এবং দাঁত সুস্বাস্থ্যের জন্য ভিটামিন ডি একটি অত্যন্ত প্রয়োজনীয় ভিটামিন। এটি খাদ্য থেকে ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাস শোষণে জড়িত এবং হাড়ের টিস্যুগুলির বিকাশে অংশ নেয়। এই কারণে, এটি অস্টিওপোরোসিসকে ধীর করতে এবং পেশীর শক্তি এবং কার্যকারিতা বজায় রাখার জন্য কাজ করে। এবং সাম্প্রতিক গবেষণা অনুসারে, এটি অন্যদের মধ্যে ক্যান্সার বা আলঝাইমার জাতীয় মারাত্মক রোগ প্রতিরোধ করতেও সহায়তা করে।

কীভাবে ভিটামিন ডি পাবেন

এই ভিটামিনের বেশিরভাগ অংশ ত্বকের মাধ্যমে পাওয়া যায় যখন আমরা সূর্যের রশ্মির সংস্পর্শে আসি, তাই এটিকে "সান ভিটামিন "ও বলা হয়। তবে ডায়েটিশিয়ানস-নিউট্রিশনিস্টদের অফিশিয়াল কলেজস অফ জেনারেল কাউন্সিলের সদস্য ইভা পেরেজ স্পষ্ট করে বলেছেন যে খাবারের মাধ্যমে, প্রস্তাবিত দৈনিক পরিমাণের প্রায় 20% অর্জন করা যায়, যাতে আমাদের প্রতিদিনের ডায়েটে আমাদের অবশ্যই এমন খাবারগুলি অন্তর্ভুক্ত করতে হবে যা অবদান

মরসুমের উপর নির্ভর করে, যেখানে আমরা থাকি, জীবনযাপন বা ত্বকের রঙ্গকতা, আমাদের দেহে কম বেশি পরিমাণে ভিটামিন ডি উত্পাদন করে

ভিটামিন ডি এর ঘাটতি এড়ানোর জন্য, এটি অবশ্যই বিবেচনায় নেওয়া উচিত যে এমন কিছু পরিস্থিতি রয়েছে যা এর শোষণকে হ্রাস করতে পারে; উদাহরণস্বরূপ, কর্টিকোস্টেরয়েডগুলির মতো নির্দিষ্ট ওষুধের ব্যবহার। এছাড়াও, সেলিয়াক রোগ, কিডনি ব্যর্থতা বা অতিরিক্ত ওজনযুক্ত ব্যক্তিরাও এই ভিটামিনের দুর্বল শোষণে ভোগেন।

সর্বাধিক ভিটামিন ডি সহ খাবারগুলি

সুরক্ষিত খাবার ছাড়াও আরও অনেকগুলি রয়েছে যা প্রাকৃতিকভাবে এই ভিটামিন ধারণ করে।

কড লিভারের তেল, তৈলাক্ত মাছ, সীফুড, মুরগী বা গরুর মাংসের লিভার, দুগ্ধ, ডিম, মাশরুম, অ্যাভোকাডো, গমের জীবাণু, ম্যাকেরল লিভার।

প্রয়োজনীয় পরিমাণ পেতে কত রোদ নিতে হবে

ভাল, এটি বছরের সময় উপর নির্ভর করে, যেমন ভ্যালেন্সিয়ার পলিটেকনিক বিশ্ববিদ্যালয়ের সোলার রেডিয়েশন গ্রুপের সদস্য মা আন্তোনিয়া সেরানানো জারিও ব্যাখ্যা করেছেন । তবে "এটি অবশ্যই বিবেচনায় রাখা উচিত যে এগুলি গড় সময় এবং এগুলি স্প্যানিশ জনগণের মধ্যে এবং ফোটোপ্রোটেকশন (সানস্ক্রিন) ছাড়াই স্বাভাবিক ত্বকের ধরণের জন্য নেওয়া হয়েছিল," সেরানো বলেছেন।

শীতকালীন: "সৌর দুপুরের দিকে প্রস্তাবিত সূর্যের এক্সপোজারগুলি মুখ, হাত এবং ঘাড়ের সাথে প্রায় 130 মিনিট উন্মুক্ত।"
বসন্ত এবং গ্রীষ্ম: "10 মিনিটের জন্য অস্ত্রও প্রকাশ করা হয়"।
পড়া: "30 মিনিট (অর্ধ বাহু)"।

মোটামুটি সাধারণ সমস্যা

ভিটামিন ডি এর অভাবটি আপনার ভাবার চেয়ে সাধারণ। আপনার বয়স কতই না। এমনকি ভারসাম্যযুক্ত ডায়েটের সাথেও আপনার ঘাটতি হতে পারে। আপনার ভিটামিন ডি এর অভাব আছে কিনা তা সনাক্ত করার জন্য আমরা আপনাকে কীগুলি দিই

ভিটামিন ডি পরিপূরক প্রয়োজন

শুধুমাত্র আপনার মাত্রা কম থাকলে, ক্লেনিকা ইউনিভার্সিডেড ডি নাভরার পুষ্টিবিদ ডাঃ প্যাট্রিসিয়া ইয়ার্নোজ, আপনাকে এই ক্লিনিকে ভিটামিন ডি সম্পর্কে বলে as