- উপকরণ:
- 240 গ্রাম ম্যাকারনি
- ছোলার চিংড়ির লেজ 300 গ্রাম
- 1 টাটকা মরিচ
- 3 রসুন
- 2 চুন
- পুদিনা
- জলপাই তেল
- লবণ
কেন এখন থেকে ম্যাকারনি একটি প্লেট ছেড়ে দিন ? যদি আপনি পাস্তার পরিমাণের সাথে ওভারবোর্ডে না যান এবং এটি চিংড়ির লেজের মতো স্বল্প-ক্যালোরিযুক্ত খাবারের সাথে না যান তবে আপনার কাছে একটি খুব সম্পূর্ণ, সুষম এবং সুস্বাদু রেসিপি রয়েছে যা একক থালা হিসাবে পরিবেশন করে এবং আপনাকে মোটা করতে হবে না।
ধাপে ধাপে এটি কীভাবে প্রস্তুত করা যায়
- পাস্তা রান্না করুন । এটি প্রচুর পরিমাণে গরম জলে সিদ্ধ করুন এবং এটি যখন ড্যান্ট হয়ে যায়, তখন এটি নিষ্কাশন করুন।
- ধোয়া এবং রিজার্ভ । চিংড়ি লেজগুলি ধুয়ে শুকিয়ে নিন। তুলসীটি ধুয়ে ফেলুন, অন্য পাতাগুলি সাজাতে এবং কাটাতে কয়েকটি পাতা সংরক্ষণ করুন। মরিচটি পরিষ্কার করে পাতলা টুকরো করে কেটে নিন। রসুন খোসা এবং কাটা। এবং চুনগুলি ধুয়ে ফেলুন।
- ভাজুন এবং ভাজুন । চুনগুলি কোয়ার্টারে কাটুন এবং কয়েক মিনিটের জন্য 4 টেবিল-চামচ তেলে এগুলি কষান। মরিচ, রসুন এবং তুলসী যোগ করুন এবং এক মিনিট নাড়ুন sa চিংড়ি যুক্ত করুন এবং কয়েক মিনিটের জন্য সেদ্ধ করুন।
- সরান এবং প্লেট । উত্তাপ থেকে সরান, চুনের চতুর্থাংশগুলি বের করুন এবং পুরো রসটি খানিকটা নিষ্ক্রিয় করুন; প্রয়োজনে লবণের সাথে সংশোধন করা। পাস্তাটির সাথে এই প্রস্তুতিটি মিশ্রণ করুন এবং তুলসী পাতা দিয়ে সজ্জিত প্লেটটি পরিবেশন করুন যা আপনি দ্বিতীয় ধাপে সংরক্ষণ করেছেন।
ক্লারা কৌশল
একটি খুব সতেজ স্পর্শ
আপনি যদি চুন পছন্দ করেন তবে আপনি টেবিলের কাছে আনার ঠিক আগে এর ত্বকের কিছু অংশ ছড়িয়ে দিয়ে পাস্তা প্লেটের উপরে ছিটিয়ে তার সুগন্ধ আরও তীব্র করতে পারেন। এটি একেবারে সতেজ স্পর্শ দেবে।
পাস্তা খাওয়া এবং ওজন হ্রাস করা সম্ভব
যদিও এটি সত্য যে পাস্তা খুব ক্যালরিযুক্ত, তবে আমরা যদি কিছু সাবধানতা অবলম্বন করি তবে এটি ছেড়ে দিতে হবে না। জনপ্রতি 60 গ্রাম অতিক্রম করবেন না । আপনার ক্যালোরিগুলি জ্বলতে সময় দেওয়ার জন্য দুপুরে এটি খান। পুরো গমের পাস্তা বেছে নিন যা আরও সন্তুষ্ট এবং অন্ত্রের ট্রানজিটকে সহজতর করে। এবং সর্বোপরি, সসগুলি সম্পর্কে সতর্কতা অবলম্বন করুন, যেহেতু তারা পাস্তা নিজেই থেকে অনেক বেশি বা বেশি ক্যালোরি হতে পারে। গন্ধ যুক্ত করতে, কেবল মশলা বা রসুন যোগ করুন, বা মাশরুম, শাকসবজি বা চর্বিযুক্ত প্রোটিনের সাথে ডিশ একত্রিত করুন।
আপনি কি জানেন যে মরিচ একটি ফ্যাট বার্নার?
তুমি ঠিক. মরিচ পাস্তায় স্বাদ দেয় এবং একই সাথে আপনাকে ওজন হ্রাস করতে সহায়তা করে কারণ এতে ক্যাপসাইসিন রয়েছে যা এমন একটি উপাদান যা দেহের তাপমাত্রা বাড়ায়,
বিপাক বাড়ায় এবং সাদা ফ্যাটকে বাদামি করে তোলে। আরও মশলা আবিষ্কার করুন যা আপনাকে ফ্যাট পোড়াতে সহায়তা করবে।
