- উপকরণ:
- 3 আলু
- 4 গাজর
- 150 গ্রাম ফ্ল্যাট সবুজ মটরশুটি
- ১ ভাজা বেল মরিচ
- 4 চেরি টমেটো
- 12 জলপাই
- 1 প্রাকৃতিক টুনা পারেন
- 2 সিদ্ধ ডিম
- 1 স্কাইমেড দই
- লেবুর রস
- জলপাই তেল 2 টেবিল চামচ
- মরিচ এবং লবণ
- ছাইভ
রাশিয়ান সালাদ (প্রচলিত সংস্করণ 550 কিলোক্যালরি - হালকা সংস্করণ 300 কিলোক্যালরি)
রাশিয়ান সালাদ সবচেয়ে আকাঙ্ক্ষিত Tapas এক এবং তার উচ্চ ক্যালোরি সামগ্রীর কারণে সবচেয়ে ভয় এক। তবে আমাদের হালকা রাশিয়ান সালাদ দিয়ে ভয় পাওয়ার কিছু নেই। এটা আছে ভজনা প্রতি 250 কম ক্যালোরি ঐতিহ্যগত এক তুলনায় এবং এটি দ্বেষ কিছুই করার আছে। এটা মুখরোচক.
আর কী কী? তেলের পরিবর্তে প্রাকৃতিক টুনা ব্যবহার করুন । এবং সর্বোপরি, ক্ল্যাসিক মেয়োনিজকে স্কাইমেড দই সসের সাথে শিভের সাথে প্রতিস্থাপন করুন , যা সুস্বাদু এবং খুব হালকা। একটি সহজ কৌশল, কিন্তু সুপার কার্যকর।
পদক্ষেপে রাশিয়ান সালাদ কীভাবে তৈরি করবেন
- শাকসবজি রান্না করুন। একদিকে, ধুয়ে ফেলুন, আঙ্গুলের অংশগুলিতে সবুজ মটরশুটি ধুয়ে কেটে নিন। অন্যদিকে, আলু খোসা ছাড়ুন, গাজরগুলি স্ক্র্যাপ করুন, ধুয়ে নিন এবং ছোট কিউবগুলিতে কাটুন। এবং অবশেষে, তিনটি উপাদান লবণাক্ত জলে প্রায় 12 মিনিটের জন্য রান্না করুন। অথবা আপনি যদি পছন্দ করেন তবে আপনি এটিকে বাষ্পও করতে পারেন যাতে তারা পুষ্টিগুলি আরও ভালভাবে সংরক্ষণ করে।
- ডিম বানিয়ে নিন। শাকসব্জি ফুটন্ত চলাকালীন, লবণাক্ত জলে ডিমও রান্না করুন। পিলটি কাটা এবং কাটা, প্লেটের সাজসজ্জার জন্য 1 টি কুসুম সংরক্ষণ করুন।
- সালাদ প্রস্তুত। প্রথমত, টুনা, গোলমরিচ এবং জলপাইগুলি নিকাশিত করুন, প্রথমে টুকরো টুকরো হয়ে নিন এবং বাকীটি ছোট ছোট টুকরো টুকরো করুন। তারপরে আলু, গাজর এবং কাটা ডিমের সাথে সব মিলিয়ে নিন।
- সস তৈরি এবং সাজাইয়া রাখা। দইটিতে সামান্য লেবুর রস, দুই টেবিল চামচ তেল, মরিচের স্পর্শ এবং কাটা ছাইগুলি মিশিয়ে নিন। এটি প্রস্তুত সালাদে এটি যুক্ত করুন। টমেটো কেটে ভেজে টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা ডিমের কুসুম এবং কয়েকটি শাইভের পাতা দিয়ে সাজান।
ক্লারা কৌশল
আরও স্বাদযুক্ত
আপনি বিভিন্ন আচার: রাশির সালাদ সম্পূর্ণ করতে পারেন: আচার, ছাইভ, ক্যাপার … বা অ্যাঙ্কোভিও।
