চর্বি না পেয়ে খান: কম ক্যালোরি পিজ্জা, আমাদের রেসিপিটি আছে!

ঘরে বসে পিজ্জার জন্য এখন কাজ করুন!

এখন ঘরে বসে পিজ্জার জন্য কাজ করুন!

আপনাকে প্রথমে জানতে হবে তা হ'ল পিজ্জা খেতে এবং আপনার ডায়েট নষ্ট না করার জন্য আপনাকে রান্না শুরু করতে হবে। হ্যাঁ, আপনি যেমনটি শুনেছেন, পিজ্জা যাতে চর্বি না পায়, তবে এটি বাড়িতে তৈরি করা খুব গুরুত্বপূর্ণ, কারণ এটিই কেবলমাত্র শর্করা বা অ্যাডিকটিভ ধারণ করে না। সুতরাং এ্যাপ্রন প্রস্তুত করুন এবং ব্যবসায় নেমে নিন, আপনি যেমন সুস্বাদু, স্বল্প-ক্যালোরি পিজ্জা তৈরি করতে পারেন।

চাবি: একটি পাতলা এবং হালকা ময়দা

পিজ্জা কম চর্বিযুক্ত করতে, এটি খুব গুরুত্বপূর্ণ যে ময়দা যতটা সম্ভব পাতলা এবং হালকা। আপনি এটি প্রস্তুত করার সময়, মৌলিক উপাদানগুলি রাখার চেষ্টা করুন: ময়দা, নুন, জল, খামির এবং জলপাই তেল।

ফ্রিজার, আপনার মিত্র

সত্যিই, প্রথম দিন আপনি ময়দা তৈরি করতে মজা পাবেন তবে তৃতীয় দিন আপনি প্রাকটুকুযুক্তটি ফেলে দিতে চান। যাতে এটি বিচলিত না হয়, আপনার বাড়ির তৈরি ময়দার পরিমাণটি আরও তৈরি করুন, ময়দার প্রয়োজনের অর্ধেক সময় ধরে এটি রান্না করুন এবং একবার শীতল হয়ে গেলে এটি আটকান।

কম ক্যালোরি উপাদান

আপনি আপনার পিজ্জার সাথে যে উপাদানগুলি যুক্ত করেন সেগুলি এটিকে ক্যালরি কম রাখার জন্য কী। সেগুলি প্রাকৃতিক কিনা তা নিশ্চিত করুন: ঘরে তৈরি টমেটোতে সামান্য চিনি, কিছু শাকসবজি, অল্প জলপাই তেল …

একমাত্র দুগ্ধ: মহিষের মোজারেল্লা

আমরা জানি যে পনির পিৎজার একটি অতি প্রাথমিক উপাদান, তবে মনে রাখবেন যে এটি এটিকে স্বল্প পরিমাণে খাওয়া উচিত, কারণ এটি পিজ্জাতে ফ্যাট এবং ক্যালোরি যুক্ত করে। আপনি যদি এটিতে পনির রাখতে যাচ্ছেন, তবে মহিষের মোজারেরেলা কয়েক স্লাইস ব্যবহার করা ভাল, এটি পিজ্জার সাথে প্রচলিতভাবে ব্যবহৃত এবং এটি হালকা। চারটি চিজ পিজ্জা বা খুব ক্রিমযুক্ত চিজের সাথে অনুরূপ সংমিশ্রণ ভুলে যান।

স্বাদ বাড়াতে মশলা যুক্ত করুন

আপনি যদি মনে করেন যে পিৎজা অত্যধিক উদ্বেগজনক হচ্ছে কারণ আপনি অত্যধিক পরিমাণে উপাদানের ব্যবহার সীমিত করেন, তবে একটি ভাল ধারণাটি এমন কিছু মশলা যুক্ত করা যা এটি স্বাদকে স্পর্শ করতে পারে। তুলিল হ'ল একটি উদ্ভিদ যা ইতালিতে পিজ্জা তৈরির জন্য ব্যবহৃত হয়। স্বাদ দেওয়ার জন্য আপনি এই সুগন্ধযুক্ত গাছের কয়েকটি পাতা যুক্ত করতে পারেন। এটি দর্শনীয় স্পর্শ দেবে!

শাকসবজির কোনও সীমা নেই

যাতে পিজ্জা আরও বেশি পরিমাণে সমৃদ্ধ হয় এবং আপনাকে সন্তুষ্ট করে, শাকসবজি যুক্ত করার সময় নিজেকে কাটাবেন না। নিরামিষাশী পিজ্জা নিখুঁত কারণ এটি খুব ভরাট তবে ক্যালোরি কম। আপনি যতগুলি চান ব্যবহার করতে পারেন।

মাংসপায়ীদের জন্য দুঃখিত, তবে কোনও ঠান্ডা কাটেনি

মাংসপ্রেমীদের এটি খারাপ। হট কুকুর, বেকন, পেপারোনি, কিমাংস মাংস এবং তাদের সস… তারা পিজ্জা স্কাইরোকটে ক্যালোরি তৈরি করে, তাই আপনি লাইনে থাকতে চাইলে তারা সম্পূর্ণ সীমা ছাড়িয়ে যান।

হিমায়িত পিজ্জা থেকে দূরে থাকুন

এগুলি দুর্দান্ত সুস্বাদু এবং দ্রুত এবং সহজেই সহজ, তবে আপনি যদি ডায়েটে থাকেন তবে নিজেকে অনুগ্রহ করুন এবং হিমায়িত পিজ্জা থেকে দূরে থাকুন। এমনকি যদি তারা একটি ভাল ব্র্যান্ড হয় তবে এগুলিতে সবসময় অ্যাডিটিভ এবং অতিরিক্ত শর্করা থাকবে যা আপনার চিত্রের জন্য নিষিদ্ধ।

ওজন না বাড়ানোর জন্য নিখুঁত অংশ

আপনি যে পরিমাণ পিৎজা খান তা নির্ধারণ করবে এটি আপনাকে মোটা করে তোলে কি না। মনে রাখবেন যে মডারেশন খুব গুরুত্বপূর্ণ এবং একক পরিবেশন করা ভাল। আদর্শ পরিবেশন হ'ল সমস্ত হাতের আঙ্গুলগুলি ছড়িয়ে আপনার হাতের আকার।

একটি ভাল সালাদ সঙ্গে

এটি খুব সম্ভবত যে একক টুকরো পিজ্জা দিয়ে আপনি বেশ কয়েকটি শাকসব্জী যুক্ত করলেও আপনার ক্ষুধা মেটাতে পারবেন না। খুব ভাল সমাধান হ'ল আপনার পিজ্জার টুকরোটি সাথে সালাদ বা সামান্য গুয়াকামোল সহ (এটি ঘরোয়াভাবে তৈরি করাতে হবে এবং কোনও ক্ষেত্রে এটি নচোসের সাথে হবে না)।

পিজা প্রতিরোধ করা একটি শক্ত খাবার, বিশেষত উইকএন্ডে ঘুরে বেড়ানো। তবে আপনি যদি ডায়েটে থাকেন, অবশ্যই আপনি মনে করেন এটি আপনার পক্ষে সম্পূর্ণ নিষিদ্ধ কারণ এটি আপনাকে মোটা করে তোলে। আচ্ছা এটা সত্য নয়! হ্যাঁ, পিজ্জা উচ্চমাত্রায় ক্যালোরিযুক্ত, তবে আপনি যদি এটি মাঝারিভাবে এবং সঠিক উপাদানের সাথে খান তবে আপনার ওজন হ্রাস করার চেষ্টা করা হলেও আপনি সময়ে সময়ে একটি টুকরো টুকরো করে নিতে পারেন। হারিয়ে যাওয়া একমাত্র জিনিস হ'ল ওজন হ্রাস করতে বা ওজন বজায় রাখতে আমাদের পিজ্জা ছেড়ে দিতে হয়েছিল! আমরা স্বল্প-ক্যালোরি পিজ্জার রেসিপিটি প্রকাশ করি এবং চিকিত্সক এবং পুষ্টিবিদ ইসাবেল বেল্ট্রনের সাথে বিশ্লেষণ করি যে কীভাবে চিত্রটি ক্ষতিগ্রস্থ না করে পিজ্জা গ্রাস করবেন ।

পিজ্জা, পাতলা এবং বাড়িতে তৈরি

একটি পিজ্জা থাকার এবং আপনাকে এত ক্যালোরি না দেওয়ার চাবিগুলির মধ্যে একটি হ'ল এটি নিজেই। একটি বাড়ির তৈরি থালা সবসময় আপনাকে প্রাক-রান্নার চেয়ে কম মেদযুক্ত করে তুলবে। আপনি যে পরিমাণ ক্যালোরি গ্রহণ করেন তা দিয়ে ওভারবোর্ডে যাওয়া এড়াতে পিৎজার উপাদানগুলি নিয়ন্ত্রণ করা অপরিহার্য। বাড়িতে রান্না করা ময়দার খাবারগুলি রান্না করা খাবারগুলির তুলনায় অনেক স্বাস্থ্যকর এবং কম মেদযুক্ত, যেহেতু আপনি সংযোজন বা শর্করা যুক্ত করতে যাচ্ছেন না।

ঘরে তৈরি পিজ্জা বেস তৈরি করতে আপনি ময়দা, লবণ, জল এবং খামির মতো মৌলিক উপাদানগুলি ব্যবহার করতে পারেন এবং অলিভ অয়েল যোগ করতে পারেন। আপনি যদি একটি সরল এবং পাতলা ময়দা রাখেন তবে এটি ক্যালোরির অনেক কম হবে এবং এটিও সুস্বাদু হবে।

মোটা না হয়ে আপনি কতটা পিজ্জা খেতে পারবেন?

আর একটি কী যাতে পিজ্জা আপনার ডায়েট নষ্ট না করে তা হ'ল আপনার খাওয়ার পরিমাণ। কখনই নিজের দ্বারা পুরো পিজ্জা খাওয়ার কথা ভাবেন না, তা যত ভালই হোক না কেন, সেক্ষেত্রে আপনি আপনার ডায়েটটিকে ওভারবোর্ডে ফেলে দেবেন। আদর্শভাবে, একটি অংশ খান, যার আকারটি আপনার হাতের সাথে সমস্ত আঙ্গুলগুলি খোলা রেখে হওয়া উচিত, আর কোনও নয়, কমও নয়।

যদি আপনি মনে করেন যে একক অংশের সাহায্যে আপনি আপনার ক্ষুধা মেটানোর পক্ষে পারবেন না, পিজ্জার টুকরোটি সাথে নিতে পারেন তবে আপনি একটি ভাল সালাদ বা বাড়িতে প্রস্তুত কিছু গুয়াকামোলের মতো একটি অংশ যুক্ত করতে পারেন ।

কম ক্যালোরি পিজ্জা উপাদান

আপনার পিজ্জা যতটা সম্ভব সরল রাখা খুব গুরুত্বপূর্ণ , যেহেতু এটি আপনাকে কম মেদযুক্ত করে তুলবে। যাইহোক, যাতে আপনি ক্ষুধার্ত না হন, আপনি এমন কিছু উপাদান যুক্ত করতে পারেন যা পূরণ করছে এবং এটিতে ক্যালোরি বেশি নয়। এই অর্থে, যদি আপনি পিজ্জাতে শাকসবজি যুক্ত করেন তবে এটি সর্বোত্তম , যা কম ক্যালোরি এবং আরও বেশি পরিমাণ দেয় provide

পনির হিসাবে, যা পিজ্জার একটি প্রাথমিক উপাদান, আপনার খাওয়ার পরিমাণটি সম্পর্কে আপনাকে গভীর মনোযোগ দিতে হবে। পনির একটি খুব চর্বিযুক্ত খাবার যা আপনাকে যথেষ্ট পরিমাণে চর্বিযুক্ত করে তোলে তাই পরামর্শ দেওয়া হয় যে আপনি ঘরে যে পিজ্জা তৈরি করেন তা এই উপাদানটি দিয়ে উপচে না চলে। আপনি এটিতে মহিষের মোজরেল্লার কয়েকটি পাতলা টুকরো রাখতে পারেন তবে সেগুলি দিয়ে ওভারবোর্ডে যাবেন না।

পিজ্জা কখন খাবেন যাতে আপনার মেদ কম হয়

আপনাকে এটি পরিমিত অবস্থায় নিতে হবে, যার অর্থ আপনি এটি প্রতিদিন খাওয়াতে পারবেন না। অন্যদিকে, ডঃ বেল্ট্রনের পরামর্শ অনুসারে আপনি যদি এটি করেন তবে আপনি রাতে পিৎজা পেতে পারেন, যদিও দুপুরে এই খাবারটি খাওয়াই আদর্শ।

পিজ্জার মূল উপাদান হ'ল ময়দা, যার মধ্যে মূলত শর্করা থাকে। দিনের বেলা যদি এগুলি জ্বালানো না হয় তবে এই পুষ্টিগুলির একটি অতিরিক্ত পরিমাণ চর্বিতে পরিণত হতে পারে। এই কারণে দুপুরে পিজ্জা খাওয়াই বেশি পরামর্শ দেওয়া হয় তবে রাতে যদি আপনার কেবল ঘরে তৈরি পিজ্জার টুকরো থাকে তবে আপনার ডায়েটে কোনও বিপদ নেই।

মোটা না হয়ে পিজ্জা খাওয়ার 3 টি পরামর্শ

ক্যালরি কম। কীটি উপাদানগুলি এবং আপনি যে পরিমাণ গ্রহণ করেন তাতে থাকে। পাতলা বেসের সাথে টমেটো, শাকসবজি এবং জলপাই দিয়ে ঘরে তৈরি পিজ্জার একটি অংশ রাখার চেয়ে নিজের দ্বারা হিমায়িত বার্বিকিউ পিজ্জা খাওয়া একরকম নয়।
ফ্রিজার, আপনার মিত্র। সত্যিই, প্রথম দিন আপনি ময়দা তৈরি করতে মজা পাবেন তবে তৃতীয় দিন আপনি প্রাকটুকুযুক্তটি ফেলে দিতে চান। যাতে এটি বিচলিত না হয়, আপনার বাড়ির তৈরি ময়দার পরিমাণটি আরও তৈরি করুন, ময়দার প্রয়োজনের অর্ধেক সময় ধরে এটি রান্না করুন এবং একবার শীতল হয়ে গেলে এটি আটকান।
পুনরাবৃত্তি না কৌশল। যদি আপনার হাতের অংশটি যদি সামান্য লাগে এবং আপনি মনে করেন আপনি ক্ষুধার্ত হবেন, তবে আপনার পিৎজার সাথে সালাদ বা গুয়াকামোলে (নাচোস ছাড়াই) সাথে রাখুন।