সমস্ত ঝলক হালকা হয় না
ঝলমলে সব কিছু হালকা নয়
হালকা পণ্য সম্পর্কে সাবধান। এর অর্থ এই নয় যে এগুলি স্বল্প-শক্তিযুক্ত খাবার, তবে তাদের মূল সংস্করণে 30% কম ক্যালোরি রয়েছে।
খাবারগুলি "ফ্যাট কম"
"লো ফ্যাট" খাবারগুলি
প্রতি 100 গ্রামে, তাদের সলিডের জন্য 3g এর চেয়ে কম এবং তরলগুলির জন্য 1.5 গ্রামের চেয়ে কম হওয়া উচিত। যদি এটি ফ্যাটবিহীন নির্দেশ করে তবে তা সলিডে 1.5 গ্রামের বেশি এবং তরলগুলিতে 0.75g এর বেশি হওয়া উচিত নয়। এটি সত্ত্বেও, চর্বি হ্রাসের কারণে গন্ধের ক্ষতি কমাতে তাদের মূল সংস্করণের তুলনায় এগুলি চিনি বা লবণের চেয়ে বেশি are
এবং "চিনি ছাড়া"
এবং "চিনি ছাড়া"
কোনও খাবারের চিনি না থাকায় এর অর্থ এই নয় যে এটি ক্যালোরি সরবরাহ করে না। এগুলি 5 মিলিগ্রামের কম হওয়া উচিত। লেবেলে এটি কীভাবে উপস্থিত হয় তা চিহ্নিত করতে, অন্যদের মধ্যে শরবত, গুড়, ফলের ঘনত্ব, ফ্রুক্টোজ, সুক্রোজ বা অ্যাডিটিভগুলি যেমন -55 এর মতো শব্দগুলি দেখুন। চিনির পরিবর্তে যদি এর ফ্রুকটোজ থাকে তবে এতে একই ক্যালোরি বা আরও বেশি কিছু থাকতে পারে।
নুন না … নিশ্চিত?
নুন না … নিশ্চিত?
কম সোডিয়াম পণ্যগুলির লেবেলে এটি 0.12 গ্রামের চেয়ে কম, অর্থাৎ 100 গ্রাম প্রতি 0.25 গ্রামের চেয়ে কম লবণের নির্দেশ করতে হবে। এবং যদি লেবেলটিতে ইঙ্গিত দেয় যে এতে 0.55 গ্রামের বেশি সোডিয়াম (বা লবণের 1.25 গ্রামের বেশি) রয়েছে তবে এটি খুব লবণাক্ত।
সমস্ত সালাদ এক নয়
সমস্ত সালাদ এক নয়
আপনি নিজেকে বলুন যে আপনি ওজন কমাতে শুধুমাত্র একটি সালাদ খেতে যাচ্ছেন, তবে কোনটি? এখানে আমরা আপনাকে সর্বাধিক সাধারণ ধরণের সালাদগুলির মধ্যে বিদ্যমান পার্থক্যগুলি বলি। আপনি অবাক হবেন!
আপনি সংরক্ষণ অনেক খায়?
আপনি সংরক্ষণ অনেক খায়?
এই সংরক্ষণগুলি সাধারণত ফ্যাটি ফিশ (টুনা, বোনিটো, সার্ডাইনস) দিয়ে তৈরি করা হয় এবং অন্য ফ্যাট (জলপাই বা উদ্ভিজ্জ তেল) দিয়ে তৈরি করা হয়। অতএব, তাদের এনার্জি গ্রহণের পরিমাণ হ'ল তাদের প্রচুর পরিমাণে চর্বি রয়েছে। তবে, আপনি যদি অপব্যবহার না করেন তবে সেগুলিরও উপকার রয়েছে, তেল যুক্ত হওয়ার ফলে ওমেগা 3 ফ্যাট এবং ভিটামিন বি 3 বৃদ্ধি করে।
সাদা রুটি
সাদা রুটি
পাস্তা, প্যাস্ট্রি বা শিল্প প্যাস্ট্রিগুলির মতো সাদা রুটি সাধারণত সাদা ফ্লোর দিয়ে তৈরি করা হয়, যা পরিমার্জন করা হলে সিরিজের ফাইবার থাকে এমন কয়েকটি স্তর হারাতে থাকে। সর্বদা সম্পূর্ণ সংস্করণ চয়ন করুন।
বার … হালকা নাস্তা?
বার … হালকা নাস্তা?
সিরিয়াল বারগুলি হালকা স্ন্যাক্সের মতো মনে হয়, তবে বাস্তবে বেশিরভাগ সংশোধিত ফ্লোর এবং প্রচুর চিনি দিয়ে তৈরি হয়, তাই এগুলি খুব ক্যালোরিক। এগুলি 5 টি "স্বাস্থ্যকর" খাবারের অন্তর্ভুক্ত যা আপনার প্রাতঃরাশের জন্য খাওয়া বন্ধ করা উচিত।
দুগ্ধ, পুরো না স্কিম?
দুগ্ধ, পুরো না স্কিমড?
সর্বোত্তম বিকল্পটি সেমি সংস্করণ। আমরা যদি কেবল ক্যালোরিগুলি দেখি তবে স্কিমড মিল্ক একটি ভূমিধসের দ্বারা জিততে পারে (পুরো দুধের তুলনায় 136 এর তুলনায় 72 কিলোক্যালরি)। যাইহোক, অধ্যয়নগুলি দেখায় যে দুগ্ধের চর্বি হৃৎপিণ্ডের জন্য উপকারী হতে পারে, তাই আধা-স্কিমেড ভাল পছন্দ হতে পারে।
দুধ ভাল না খারাপ?
চা বা কফি-ভিত্তিক পানীয়
চা বা কফির উপর ভিত্তি করে পানীয়
চা বা কফিতে ক্যালোরি কম থাকে তবে প্যাকেজযুক্ত চা এবং কফি পানীয়গুলিতে প্রায়শই চিনি বেশি থাকে এবং তাই ক্যালোরি বেশি থাকে।
প্রতিটি কফিতে ক্যালোরি আবিষ্কার করুন এবং আপনার সেরা অনুসারে একটি চয়ন করুন।
রস, সর্বদা প্রাকৃতিক
রস, সর্বদা প্রাকৃতিক
বাড়িতে তৈরি সংস্করণটি সর্বদা বেছে নিন, আপনি ক্যালোরি এবং যুক্ত শর্করা সংরক্ষণ করবেন।
আর কোথায় মেদ লুকানো আছে?
আর কোথায় মেদ লুকানো আছে?
আমরা ত্বক বা মুরগির চর্বি (বা মাংস এবং হামের চর্বি) সম্পর্কে সচেতন তা যেহেতু এটি দৃশ্যমান এবং আমরা রান্না করার আগে সহজেই এটিকে সরাতে পারি। তবে, প্যাকেজজাত পণ্যগুলিতে আমরা এটি সম্পর্কে এতটা সচেতন নই। প্রকৃতপক্ষে, এটি আমাদের গ্রহণ করা ফ্যাটগুলির 60% হিসাবে অনুমান করা হয়। এই "লুকানো" চর্বি পেস্ট্রি, প্রাক্কুড আইটেম ইত্যাদিতে is
আপনি যা খান তার নাম নিয়ে থাকবেন না: সালাদ, হালকা, কম ফ্যাট … কারণ এই শব্দগুলির পিছনে যা আমাদের হালকা ডায়েট সম্পর্কে ভাবতে বাধ্য করে, আপনি কল্পনা করার চেয়েও বেশি ক্যালোরি থাকতে পারে। আমরা আপনাকে আরও …
- হালকা পণ্য। এর অর্থ এই নয় যে এগুলি স্বল্প-শক্তিযুক্ত খাবার, তবে তাদের মূল সংস্করণের চেয়ে 30% কম ক্যালোরি রয়েছে।
- চর্বি কম প্রতি 100 গ্রামে, তাদের সলিডের জন্য 3g এর চেয়ে কম এবং তরলগুলির জন্য 1.5 গ্রামের চেয়ে কম হওয়া উচিত। যদি এটি নির্দেশ করে যে এটি চর্বিহীন, এটি সলিডে 1.5 গ্রামের বেশি এবং তরলগুলিতে 0.75 গ্রামের বেশি হওয়া উচিত নয়। এটি সত্ত্বেও, চর্বি হ্রাসের কারণে স্বাদের ক্ষতি ক্ষতিপূরণ দেওয়ার জন্য তাদের মূল সংস্করণের তুলনায় চিনি বা লবণের পরিমাণ বেশি। এগুলি স্বাস্থ্য বা চিত্রের জন্য উপযুক্ত নয়।
- "চিনিবিহীন" খাবার। কোনও খাবারের চিনি না থাকায় এর অর্থ এই নয় যে এটি ক্যালোরি সরবরাহ করে না। এগুলি 5 মিলিগ্রামের কম হওয়া উচিত। লেবেলে এটি কীভাবে উপস্থিত হয় তা সনাক্ত করতে, অন্যদের মধ্যে শরবত, গুড়, ফলের ঘনত্ব, ফ্রুক্টোজ, সুক্রোজ বা ই-955 এর মতো সংযোজনীয় শব্দগুলি দেখুন। উদাহরণস্বরূপ, যদি এটিতে চিনির পরিবর্তে ফ্রুক্টোজ থাকে তবে এতে একই ক্যালোরি বা আরও বেশি কিছু থাকতে পারে।
- লবণ ছাড়াই। কম সোডিয়াম পণ্যগুলির লেবেলে এটি 0.12 গ্রামের চেয়ে কম, অর্থাৎ 100 গ্রাম প্রতি 0.25 গ্রামের চেয়ে কম লবণের নির্দেশ করতে হবে। এবং যদি লেবেলটিতে ইঙ্গিত দেয় যে এতে 0.55 গ্রামের বেশি সোডিয়াম (বা লবণের 1.25 গ্রামের বেশি) রয়েছে তবে এটি খুব লবণাক্ত।
সমস্ত সালাদ এক নয়
আপনি নিজেকে বলুন যে আপনি ওজন কমাতে শুধুমাত্র একটি সালাদ খেতে যাচ্ছেন, তবে কোনটি? একটি সবুজ মাত্র 181 ক্যালোরি আছে, কিন্তু একটি রাশিয়ান 569 ক্যালোরি পৌঁছাতে পারে। পার্থক্যটি ব্যয়বহুল। আপনি যে উপাদানগুলি এবং পোষাক পরেছেন তাতে সালাদ একটি হালকা বিকল্প হতে পারে বা ডাবল পিজারবার্গারের চেয়েও বেশি ক্যালোরি থাকতে পারে। ড্রেসিংয়ের সাথে সাবধান হন কারণ আপনি যদি এটি অতিরিক্ত পরিমাণে নেন তবে আপনি লেটুস হিসাবে ছদ্মবেশযুক্ত একটি ক্যালোরি বোমাটি গ্রহণ করবেন। তেল প্রতিটি চামচ - এটি জলপাই, সূর্যমুখী, কর্ন … 90 90 কিলোক্যালরি। ড্রেসিংয়ের আগে পরিমাণ পরিমাপ করা ভাল।
আপনি সংরক্ষণ অনেক খায়?
এই সংরক্ষণগুলি সাধারণত ফ্যাটি ফিশ (টুনা, বোনিটো, সার্ডাইনস) দিয়ে তৈরি করা হয় এবং অন্য ফ্যাট (জলপাই বা উদ্ভিজ্জ তেল) দিয়ে তৈরি করা হয়। অতএব, তাদের এনার্জি গ্রহণের পরিমাণ হ'ল তাদের প্রচুর পরিমাণে চর্বি রয়েছে। তবে, আপনি যদি অপব্যবহার না করেন তবে সেগুলিরও উপকার রয়েছে, তেল যুক্ত হওয়ার ফলে ওমেগা 3 ফ্যাট এবং ভিটামিন বি 3 বৃদ্ধি করে। আপনি টমেটো বা আচারযুক্ত, প্রাকৃতিক সংরক্ষণাগারগুলি (জল এবং লবণের মধ্যে) নিতে পারেন। যাইহোক, লেবেলগুলি পরীক্ষা করুন।
সাদা রুটি
পাস্তা, প্যাস্ট্রি বা শিল্প প্যাস্ট্রিগুলির মতো সাদা রুটি সাধারণত সাদা ফ্লোর দিয়ে তৈরি করা হয়, যা পরিমার্জন করা হলে সিরিজের ফাইবার থাকে এমন কয়েকটি স্তর হারাতে থাকে। অতএব, এই খাবারগুলি আমাদের এমন ক্যালোরি সরবরাহ করে যা শরীর সহজেই চর্বিতে রূপান্তর করে। যদি নিয়মিত এবং প্রচুর পরিমাণে সেবন করা হয় তবে এগুলি ইনসুলিন প্রতিরোধের দিকে ডায়াবেটিসের পূর্ববর্তী হতে পারে to
বার… হালকা নাস্তা?
সিরিয়াল বারগুলি হালকা স্ন্যাক্সের মতো মনে হয়, তবে বাস্তবে বেশিরভাগ সংশোধিত ফ্লোর এবং প্রচুর চিনি দিয়ে তৈরি হয়, তাই এগুলি খুব ক্যালোরিক।
দুগ্ধ, পুরো না স্কিমড?
সর্বোত্তম বিকল্পটি সেমি সংস্করণ। আমরা যদি কেবল ক্যালোরিগুলি দেখি তবে স্কিমড মিল্ক একটি ভূমিধসের দ্বারা জিততে পারে (পুরো দুধের তুলনায় 136 এর তুলনায় 72 কিলোক্যালরি)। যাইহোক, অধ্যয়নগুলি দেখায় যে দুগ্ধের চর্বি হৃৎপিণ্ডের জন্য উপকারী হতে পারে, তাই আধা-স্কিমেড ভাল পছন্দ হতে পারে। আপনি যে পুরো যোগ দিনটি গ্রাস করেন সেগুলির মধ্যে একটি যোগ করার মতোই এবং বাকিটি স্কিমড।
চা বা কফির উপর ভিত্তি করে পানীয়
চা বা কফিতে ক্যালোরি কম থাকে তবে প্যাকেজযুক্ত চা এবং কফি পানীয়গুলিতে প্রায়শই চিনি বেশি থাকে এবং তাই ক্যালোরি বেশি থাকে। একইভাবে যুক্ত চিনিযুক্ত রসের ক্ষেত্রে যায়। সর্বদা বাড়ির তৈরি সংস্করণটি বেছে নিন।
অন্যান্য কোন খাবারে চর্বি লুকায়?
আমরা ত্বক বা মুরগির চর্বি (বা মাংস এবং হামের চর্বি) সম্পর্কে সচেতন, যেহেতু এটি দৃশ্যমান এবং আমরা রান্না করার আগে সহজেই এটিকে সরাতে পারি। তবে, প্যাকেজজাত পণ্যগুলিতে আমরা এটি সম্পর্কে এতটা সচেতন নই। প্রকৃতপক্ষে, এটি আমাদের গ্রহণ করা ফ্যাটগুলির 60% হিসাবে অনুমান করা হয়। এই "লুকানো" ফ্যাট পেস্ট্রি, প্রাক্কুড আইটেম ইত্যাদিতে পাওয়া যায়
