ধাপে ধাপে কীভাবে উদ্ভিজ্জ ক্রিম এবং কিউব তৈরি করবেন

রান্নাঘর থেকে একটি এসইউভি

ভেজিটেবল ক্রিম নিরামিষ এবং নিরামিষাশীদের ডায়েটের জন্য উপযুক্ত একটি সুপার ইজি ডিশ যা বছরের যে কোনও সময় ফিট হয়। এবং আপনি যদি প্রয়োজনের তুলনায় আরও বেশি প্রস্তুতি নেন তবে আপনি কিউবগুলি তৈরি করতে এবং আপনার থালাগুলি সমৃদ্ধ করতে বাম ক্রিমের সুবিধা নিতে পারেন। এটি তৈরির জন্য, আপনার প্রয়োজন: 6 গাজর, 1 কুমড়ো, 4 টি পাঁক, 2 পেঁয়াজ, 2 সেলারি লাঠি, 1 টক পাতা, জলপাই তেল এবং লবণ।

খোসা, ধুয়ে কাটা

একদিকে কুমড়োর খোসা ছাড়ুন, বীজ এবং অভ্যন্তরীণ তন্তুগুলি মুছে ফেলুন, এটি ধুয়ে ফেলুন এবং এটি কেটে নিন (আপনার ত্বক এর উপরে না এড়াতে সহজেই কুমড়ো ছোলার জন্য আমাদের কৌশলগুলি মনে রাখবেন)। অন্যদিকে, গাজরগুলি স্ক্র্যাপ করুন, তাদের ধুয়ে ফেলুন এবং তাদের 3 টুকরা করুন। এবং পরিশেষে, লিকস, সেলারি এবং জাল পাতা পরিষ্কার করুন এবং সেগুলিও কেটে নিন।

শাকসবজি রান্না করুন

এগুলিকে একটি বড় পাত্রে রাখুন এবং জল pourালুন যাতে এটি তাদের উপরে প্রায় 4 টি আঙুল পর্যন্ত .েকে রাখে। পাত্রটি আগুনে রাখুন এবং প্রায় 45 মিনিট বা তার জন্য সেদ্ধ হতে দিন, যতক্ষণ না শাকসবজি নরম হয়, বিশেষত গাজর। রান্নার সময়, নিশ্চিত হয়ে নিন যে এগুলি জল শেষ হয় না এবং, প্রয়োজনে আরও কিছু যোগ করুন।

ঝোল ড্রেন এবং সংরক্ষণ করুন

রান্না হয়ে গেলে শাকসব্জি ভাল করে ফেলে দিন এবং অন্য প্রস্তুতির জন্য ঝোল সংরক্ষণ করুন। উদাহরণস্বরূপ, আপনি এটি কিউবগুলিতেও জমাট বাঁধতে পারেন এবং এটি অন্যান্য স্টুগুলির জন্য সংরক্ষণ করতে পারেন।

উদ্ভিজ্জ ক্রিম তৈরি করুন

ব্লেন্ডার গ্লাসে বা একটি বড় বাটিতে শুকনো শাকসব্জি রাখুন, এক চিমটি লবণ এবং এক ফোঁটা তেল মিশ্রণটি মিশ্রিত করুন যতক্ষণ না আপনি একটি সমজাতীয় পুরি পান। আপনি যদি এটি সূক্ষ্ম পছন্দ করেন, তবে এটি চীনা মাধ্যমে পাস করুন।

প্লেট এবং পরিবেশন

এটি সাজানোর জন্য, আপনি উপরে বাদাম, বীজ বা মশলা ছিটিয়ে দিতে পারেন। বা আমাদের ক্ষেত্রে হিসাবে, গুয়াকামোল এবং জলপাই তেল একটি থ্রেড দিয়ে ছড়িয়ে কয়েক টোস্ট রুটি রাখুন।

কিউব তৈরি করুন

বাকী ক্রিমের সাহায্যে একটি বরফ বালতি পূরণ করুন। শূন্যস্থান পূরণ না করা। একটি সামান্য মার্জিন ছেড়ে দিন কারণ, যখন হিমশীতল হয়, এটি পরিমাণে বৃদ্ধি পায়। এটিকে জঞ্জাল বা গন্ধ শোষণ থেকে রোধ করতে বরফ বালতিটি জমাট বাঁধার আগে প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে coverেকে রাখুন। এবং একবার হিমশীতল হয়ে গেলে আপনি কিউবগুলি বরফের বালতি থেকে বের করে এনে একটি ফ্রিজার ব্যাগে looseিলে রাখতে পারেন এবং যখন আপনার প্রয়োজন হয় সেগুলি নিতে পারেন।

এবং আরও ধারণা …

আমাদের শাকসবজি এবং লেবু জাতীয় রেসিপি।

উদ্ভিজ্জ ক্রিম একটি হল লাভজনক এবং নিরামিষাশীদের এবং vegans জন্য উপযুক্ত সুপার থালা -since পশু উৎপত্তি, যা উভয় গরম খাওয়া যায় কোন উপাদান বহন করে এবং ঠাণ্ডা এবং তাই বছরের যে কোন মরসুমে দেখাচ্ছে।

এবং আপনি যদি প্রয়োজনের তুলনায় আরও বেশি প্রস্তুতি নেন তবে আপনি অনেক রান্নাগুলিকে আরও সমৃদ্ধ করতে এবং আরও স্বাদ দেওয়ার জন্য বামফর্ম ক্রিমের সুবিধা নিতে পারেন। কীভাবে? আমরা আপনাকে ধাপে ধাপে বলি হিসাবে নিজের কিউবগুলি তৈরি করা। খাবারের অবশিষ্টাংশের সুবিধা নেওয়া এবং রান্না করার সময় সময় সাশ্রয় করা এটি একটি দুর্দান্ত সহজ এবং আদর্শ কৌশল ।

ব্রোথ এবং আলোড়ন-ভাজা সমৃদ্ধ করা। তারা ভাতের থালা দিয়ে দুর্দান্ত যায় এবং একটি 'তাত্ক্ষণিক' স্যুপও তৈরি করে: ফুটন্ত জলে ভেজিটেবল ক্রিমের 3-4 কিউব দ্রবীভূত করে নুডলস যুক্ত করুন, রান্না করুন এবং এটিই।
সস এবং ক্রিমগুলিকে আরও স্বাদ দেওয়া। এগুলিকে একটি ফোঁড়াতে আনুন যাতে উপাদানগুলি আপনি যে সস বা ক্রিমটিতে যুক্ত করেন তাতে আরও ভালভাবে আবদ্ধ এবং সংহত হয়।

আপনি যখন এগুলি ব্যবহার করতে যাচ্ছেন, তখন মনে রাখবেন যে তাদের পূর্বের ডিফ্রোস্টিংয়ের প্রয়োজন নেই এবং তারা কিছু লবণ সরবরাহ করেন, তাই সিজনিংয়ের সময় সাবধানতা অবলম্বন করুন।

উদ্ভিজ্জ ক্রিম তৈরির উপকরণ

6 গাজর
1 কুমড়ো
4 টি
2 পেঁয়াজ
সেলারি 2 লাঠি
1 চাদর পাতা
জলপাই তেল এবং নুন

ধাপে ধাপে অনুস্মারক

খোসা, ধুয়ে কাটা একদিকে, কুমড়ো খোসা, বীজ এবং অভ্যন্তরীণ filaments সরান, এটি ধুয়ে এবং এটি কাটা। অন্যদিকে, গাজরগুলি স্ক্র্যাপ করুন, তাদের ধুয়ে ফেলুন এবং তাদের 3 টুকরা করুন। এবং পরিশেষে, লিকস, সেলারি এবং জাল পাতা পরিষ্কার করুন এবং সেগুলিও কেটে নিন।
শাকসবজি রান্না করুন। এগুলিকে একটি বড় পাত্রে রাখুন এবং জল pourালুন যাতে এটি তাদের উপরে প্রায় 4 টি আঙুল পর্যন্ত .েকে রাখে। পাত্রটি আগুনে রাখুন এবং প্রায় 45 মিনিট বা তার জন্য সেদ্ধ হতে দিন, যতক্ষণ না শাকসবজি নরম হয়, বিশেষত গাজর। রান্নার সময়, নিশ্চিত হয়ে নিন যে এগুলি জল শেষ না হয়ে এবং প্রয়োজনে আরও কিছু যোগ করুন।
ঝোল ড্রেন এবং সংরক্ষণ করুন। রান্না হয়ে গেলে শাকসব্জি ভাল করে ফেলে দিন এবং অন্য প্রস্তুতির জন্য ঝোল সংরক্ষণ করুন। উদাহরণস্বরূপ, আপনি এটি কিউবগুলিতে স্থির করে রাখতে পারেন এবং এটি অন্যান্য স্টুয়ের জন্য সংরক্ষণ করতে পারেন।
উদ্ভিজ্জ ক্রিম তৈরি করুন। ব্লেন্ডার গ্লাসে বা একটি বড় বাটিতে শুকনো শাকসব্জি রাখুন, এক চিমটি লবণ এবং এক ফোঁটা তেল মিশ্রণটি মিশ্রিত করুন যতক্ষণ না আপনি একটি সমজাতীয় পুরি পান। যদি আপনি এটি সূক্ষ্ম পছন্দ করেন, তবে এটি চীনা মাধ্যমে পাস করুন।
প্লেট এবং পরিবেশন। এটি সাজানোর জন্য, আপনি উপরে বাদাম, বীজ বা মশলা ছিটিয়ে দিতে পারেন। বা আমাদের ক্ষেত্রে হিসাবে, গুয়াকামোল এবং জলপাই তেলের একটি থ্রেড দিয়ে কয়েক টোস্টে রুটি ছড়িয়ে দিন।
কিউব তৈরি করুন। বাকী ক্রিম দিয়ে একটি বরফ বালতি পূরণ করুন। বরফের ঘনক্ষেত্রকে জারণ বা শোষণ থেকে রোধ করতে বরফ কিউব ট্রেটি জমাট বাঁধার আগে প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে coverেকে রাখুন। এবং একবার হিমশীতল হয়ে গেলে আপনি কিউবগুলি বরফের বালতি থেকে বের করে এনে একটি ফ্রিজার ব্যাগে looseিলে রাখতে পারেন এবং আপনার প্রয়োজন মতো সেগুলি নিতে পারেন।