আমার প্রিয় সংখ্যাটি 7, কিন্তু যখন আমি এটি আমার স্কেলটির প্রথম অঙ্ক হিসাবে দেখেছি, তখন আমি নিজেকে বলেছিলাম "এনকার্না, এ পর্যন্ত!" আমাকে কাজে নামতে হয়েছিল। সুতরাং যখন আমাদের পরিচালক ম্যামেন লরেঞ্জো আমাকে বললেন, "আপনি কি 21 দিনের জন্য ক্লারার ডায়েট অনুসরণ করে ওজন হ্রাস করার চ্যালেঞ্জটি করতে চান?", আমি উত্তর দিয়েছি "হ্যাঁ, হ্যাঁ।" কারণ, অন্য কোনও জিনিস নয়, আপনি যখন প্রতিশ্রুতিবদ্ধ তখন আপনি এটির জন্য যান।
চ্যালেঞ্জ শুরু করার আগে আমার পরিস্থিতি
4 বছর আগে আমি স্তন ক্যান্সারে আক্রান্ত হয়েছিলাম এবং খুব শীঘ্রই আমার ডিম্বাশয়গুলি হরমোন স্তরে পুনরুত্পাদন থেকে রোধ করতে প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা হিসাবে সরানো হয়েছিল were এখনও অবধি সবকিছু ঠিক আছে। দীর্ঘজীবী প্রতিরোধ! তবে আমার কাছে যা ছিল তা হ'ল মেনোপজের প্রভাব ছিল, আমার বিপাকটি ধীর হয়ে গেছে এবং আমি ধীরে ধীরে ওজন বাড়িয়ে চলেছি । এই সময়ের মধ্যে, আমি খুব বেশি ব্যস্ত আছি না, তবে স্বাস্থ্যকর খাওয়ার দিকে মনোনিবেশ করেছি। স্যাচুরেটেড ফ্যাট এবং শর্করা এড়াতে আমি যথাসম্ভব চেষ্টা করেছিক্যান্সার বিশেষজ্ঞের সুপারিশ অনুসারে একটি পরামর্শ যা আপনি অবশ্যই ইতিমধ্যে অনেকবার ক্লারায় অনেকবার পড়েছেন, কারণ এটি কোনও মহিলার স্বাস্থ্যের পক্ষে অনুকূল প্রভাব ফেলে। তবে, আমার ডায়েটটি বিশদভাবে দেখে, আমি বুঝতে পেরেছি যে অনেক কিছুই উন্নত হতে পারে।
আমি আমার ডায়েটে কী পরিবর্তন করেছি
প্রাতঃরাশে প্রোটিন
চ্যালেঞ্জের আগে আমার প্রাতঃরাশে কার্যত সমস্ত তরল ছিল: আদা, মধু এবং লেবুর মিশ্রণ; দুই টেবিল চামচ চূর্ণ শানাদার বীজ এবং একটি গ্রিন টি সহ একটি কমলার রস, যা পুরো গমের মাফিনের সাথে ছিল। আসুন দেখুন, প্রতিরক্ষা বৃদ্ধি ঠিক আছে। তবে আমি স্বীকার করি যে এটি খুব ভারসাম্য প্রাতরাশ ছিল না। এখন, রস, একটি peeled কমলা মত (যা তিন চিপা কমলালেবু, যা অত্যধিক চিনি বোঝা যায়) পরিবর্তে (যে, আমি শুধু ভিটামিন উপলব্ধ করা হয় না, কিন্তু ফাইবার )। আমি কমলা অংশের সাথে তাজা পনির একটি অংশ বা টার্কির কয়েক টুকরো বা একটি ডিমের সাথে একটি অমলেট (যা আমাদের দেহের পক্ষে প্রোটিন এতটাই প্রয়োজনীয়) সহ করে থাকি এবং আমি আমার গ্রিন টি পান করতে থাকি, এতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং আমি এটি পছন্দ করি।
পুষ্টির অনুপাত
অনেক দিন আমি অত্যধিক সবুজ ছিলাম, তবে আমি ভুলে গিয়েছিলাম যে কার্বোহাইড্রেটগুলিও গুরুত্বপূর্ণ, আপনাকে আপনার শরীরকে শক্তি দিতে হবে! সুতরাং আমি আমার থালাগুলিতে আরও রঙ যুক্ত করেছি, 50% শাকসবজি, 25% প্রোটিন এবং 25% কার্বোহাইড্রেটের অনুপাতকে সম্মান করার চেষ্টা করছি ।
হালকা রাতের খাবার
আমি যদি সারাদিন কম্পিউটারের সামনে বসে কাটিয়ে থাকি তবে একটি বৃহত্তর রাতের খাবারের সাথে আমার নিজেকে সম্মান করার কী দরকার? ক্ষতিপূরণ আইন ঠিক আছে, তবে একটি বিষয় পর্যন্ত। আমি যদি খাবারের সাথে খুব ভাল থাকি তবে আমি রাতের খাবারের সাথে ছুটি নিতে পারি, তবে নিয়ম হিসাবে নয়। ফোয়ির সাথে কয়েকটি টোস্টের মধ্যে, বা এক গ্লাস ওয়াইনের সাথে ভাল হ্যাম, কারণ আপনার রান্নার মতো মনে হচ্ছে না, ইতিহাসে নেমে গেছে। ঠিক আছে, বিকল্প নেই! উদাহরণস্বরূপ, ভিজি ক্রুডিটাসহ একটি সমৃদ্ধ হিউমাস বা ডালিম এবং কোডের বিট সহ একটি সমৃদ্ধ এসকরোল সালাদ। কোনও অজুহাত নেই, আপনি জটিল প্রস্তুতি ছাড়াই হালকা এবং সুস্বাদু খাবারগুলি প্রস্তুত করতে পারেন ।
রান্নাঘর ও ড্রেসিং
ভাজা নাআদা। কিছু মাইরা পরিবর্তে ময়দা ভাজা, ভাল গ্রিল্ড, যা খুব ভাল। মেয়নেজ দিয়ে ভাজা হেকের পরিবর্তে কয়েক ফোঁটা জলপাইয়ের তেল এবং উপরে এক ফোঁটা লেবুর সাথে ভাল করে স্টিম করে রাখা! এমনকি মাছের স্বাদ ছদ্মবেশযুক্ত নয় এবং আপনি এটির আরও প্রশংসা করেন। এবং মুরগির ফিললেটগুলি, যদি সেগুলি সস দিয়ে তৈরি না করে আপনি এগুলিকে গ্রিল করে তৈরি করেন এবং একটি অরেগানো বা তরকারী যুক্ত করেন, জিনিসগুলি সম্পূর্ণরূপে পরিবর্তিত হয়। যদি আপনি তাদের সাথে কয়েকটি সবুজ মটরশুটি আল দানতে এবং একটি সামান্য কুইনোয়া বা চাঁচাচা কয়েক মুদ্র বাদামের সাথে রাখেন তবে আরও অনেক কিছু। আপনার কাছে খুব বিদেশী, সমৃদ্ধ এবং পুষ্টিকর খাবার রয়েছে, খুব কমই ক্যালরি রয়েছে ories ক্লারার রেসিপিগুলিতে আমি একটি বাস্তব খনি পেয়েছি।
পানীয়
এই তিন সপ্তাহের মধ্যে আমি আমার জীবন থেকে অ্যালকোহল নিষিদ্ধ করেছি। এটি যে আমি বেশি পরিমাণে পান করেছি তা নয়, তবে আমি অ অ্যালকোহলযুক্ত বিয়ারের সাথেও বিতরণ করেছি যা তাদের ক্যালোরি কম থাকলেও কোনও ভুল হয় না, বার্লি রয়েছে। অতএব, সর্বদা হাতে জল, যা হাইড্রেট করে, পেট চালায় এবং তরলগুলি নির্মূল করতে সহায়তা করে। উইকএন্ডে আমি ক্লিনিজিং ব্রোথ (সেলারি, লিক, গাজর, পেঁয়াজ, শালগম) এর একটি মেগা পাত্র প্রস্তুত করি এবং রাতে আমি রাতের খাবারের সাথে এক গ্লাস নিয়ে যাই, এতে আমি সামান্য লেবু এবং মরিচ যোগ করি। আমি যদি বিকেলে বাড়িতে থাকি তবে আমি জলখাবারের জন্য সবুজ মসৃণ পাত্রও পছন্দ করি । ওটমিল পানীয় সহ সেলারি, আপেল, শসা এবং পালং শাক আমার প্রিয়।
ফলাফলগুলো
প্রথম সপ্তাহ. ওইইইইই, ওইইইইই, ওইএইই, ওইআই .. আমি কিলোর বেশি হারিয়েছি! আমি 70 কেজি 300 গ্রাম থেকে 68 কেজি গিয়েছিলাম। আমি আনন্দিত হয়েছিল। প্রথম যে বিষয়টি আমি লক্ষ্য করেছি তা হল আমি অপসারণ করেছি , আমার পেট নেমে গেছে এবং অল্প অল্প করেই কোমরটি "আবার দেখা দিয়েছে" আমি যে জ্যাকেটগুলি খোলা পরেছিলাম, আমি এখন সেগুলি বোতাম করতে পারি। প্লাজ, প্লা, প্লা (ভার্চুয়াল করতালি)।
দ্বিতীয় সপ্তাহে। মাইক! এটি মোট ব্যর্থতা ছিল না, না। তবে আমি ওজনে স্থির ছিলাম। এই সপ্তাহে কি ঘটেছে? আমি 12 ই অক্টোবর দীর্ঘ উইকএন্ডে ধরা পড়েছিলাম এবং অবশ্যই আমি যখন এল'এম্পর্ডà অঞ্চলে (গিরোনা) মধ্যযুগীয় গ্রামগুলিতে বেড়াতে গিয়েছিলাম তখন কিছু গ্যাস্ট্রোনমিক ঝোঁকের প্রলোভনে পড়ে না যাওয়া খুব কঠিন ছিল। আমি বিশদে যাব না। তবে আমি কেবল এটিই বলব যে আমার ওজন বাড়েনি কারণ আমরা আক্ষরিকভাবে গাড়ী পার্ক করেছি এবং ইতিমধ্যে চিহ্নিত ট্রেলগুলি দিয়ে হাঁটাচলা করে গ্রামগুলি অ্যাক্সেস করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি। সুস্বাদু চকোলেট ক্যাল্যান্টে হাঁটতে কত ভাল!
তৃতীয় সপ্তাহ আপনি এলম নাশপাতি জিজ্ঞাসা করতে পারবেন না। আমি হারিয়েছি মাত্র আধা কেজি। আমি এমন এক বন্ধুর জন্মদিনের সাথে এটি শুরু করেছি যিনি তাঁর বাড়িতে আমাদেরকে সমস্ত ধরণের স্বাদযুক্ত খাবার দিয়ে বিনোদন দিয়েছিলেন (তাঁর স্বামী একটি দুর্দান্ত রান্না)। আমার অনেক ইচ্ছাশক্তি ছিল এবং আমি টেবিলে থাকা সর্বনিম্ন ক্যালোরির পক্ষে বেছে নিয়েছিলাম: চিংড়ি, রেজার ক্ল্যাম, ককলেস। খারাপ জিনিসটি হ'ল মূল কোর্স হিসাবে পায়েল ছিল এবং আমাকে পুনরাবৃত্তি না করার জন্য নিজেকে বাধা দিতে হয়েছিল। অবশ্যই, শ্যাম্পেন টোস্টটি "আবশ্যক" ছিল। সপ্তাহের বাকি অংশটি আমি বেশ ভাল ছিলাম, আমার স্কেলটিতে "নীচে" অঙ্কগুলিকে ধাক্কা দেওয়ার জন্য বেসিক কিছু প্রবর্তন করছিলাম: অনুশীলন।এটি কোনও সন্দেহ ছাড়াই আমার ওজন হ্রাস করা চালিয়ে যাওয়া দরকার। যেহেতু আমি জিম যোগদানের জন্য স্থান খুঁজে পাচ্ছি না (আমি দুবার সপ্তাহে যোগ করতে, কিন্তু আমি হিসাবে আমি চাই অনেক ক্যালোরি হিসাবে বার্ন না), আমি পাতাল রেল স্থানান্তর এড়িয়ে যান এবং করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে করেছি পদব্রজে ভ্রমণ তিন স্টপ সমতুল্য। এটি সব যোগ করে।
আমার পরবর্তী লক্ষ্য
পিছনে বা গতি অর্জন করতে। আমি পরের তিন সপ্তাহের মধ্যে 65 কিলো পৌঁছানোর প্রস্তাব দিয়েছি এবং আমি জানি যে ক্লারার ডায়েটের কার্যকর পুষ্টির নির্দেশিকাগুলি বজায় রেখে, পাশাপাশি শারীরিক ক্রিয়াকলাপকে সংযুক্ত করে, আমি এটি অর্জন করব। আমি আমার চ্যালেঞ্জ অব্যাহত!
