- উপকরণ:
- 10 সার্ডাইন
- 1 লবঙ্গ রসুন
- রোল ছাগল পনির 200 গ্রাম
- টোস্টেড বাদামের 50 গ্রাম
- 1 তেজ পাতা
- 100 মিলি জলপাই তেল
- 25 মিলি সাদা ভিনেগার
- 1 চা চামচ কালো মরিচ
- লবণ
যদি আপনি কিছু ভাল সার্ডাইন বেছে নেন (এমনকি তারা খুব স্বাস্থ্যকরও বুদ্ধিযুক্ত) এবং লেটুস এবং অন্য কোনও উপাদানগুলির মিশ্রণে এগুলি পরিবেশন করেন তবে আপনার কাছে এই হোয়াটসঅ্যাপ গ্রুপের শব্দগুলির বার্তার চেয়ে কম পরিমাণে সার্ডিন সালাদ প্রস্তুত থাকবে।
আমাদের উদাহরণস্বরূপ, আমরা আচারযুক্ত সার্ডাইন এবং কিছু বল ছাগল পনির এবং বাদাম দিয়ে তৈরি করেছি যা চোখের পলকে প্রস্তুত হয়। সবচেয়ে সহজ, দ্রুত এবং সস্তার একটি রেসিপি যা বিদ্যমান এবং এটি সুস্বাদু হওয়ার সাথে সাথে খুব স্বাস্থ্যকরও। আসুন, এটি চারপাশে উপকারী এবং সর্বোপরি, এটি তালু উত্সাহিত করে।
ধাপে ধাপে এটি কীভাবে করবেন
- সার্ডাইনগুলি প্রস্তুত করুন। যদি আপনি এগুলিকে তরতাজা বানানোর সিদ্ধান্ত নেন তবে প্রথমে স্কেল, সাহস এবং মাথা মুছে সার্ডিনগুলি ধুয়ে নিন। এরপরে, ফিললেটগুলি পৃথক করুন এবং কেন্দ্রীয় মেরুদণ্ড সরান। ট্যুইজারের সাহায্যে অবশিষ্ট সমস্ত হাড়গুলি সরিয়ে ফেলা শেষ করুন এবং তাদের রক্তপাতের জন্য আধা ঘন্টার জন্য একটি বাটি বরফ জলে ফিললেটগুলি নিমজ্জন করুন।
- মেরিনেড তৈরি করুন। প্রথমে একটি সসপ্যানে জলপাইয়ের তেল pourেলে মরিচ, রসুনের লবঙ্গ এবং তেজপাতা যুক্ত করে গরম করুন। তারপরে, এটি আঁচ থেকে সরান এবং গরম হতে দিন। এর পরে, সাদা ভিনেগার এবং এক চিমটি লবণ যুক্ত করুন। এবং পরিশেষে, সার্ডিন ফিললেটগুলি নিকাশ করুন, এগুলি একটি পাত্রে রাখুন যা হারমেটিকভাবে বন্ধ হয়, প্রস্তুত মেরিনেড দিয়ে স্নান করুন এবং কয়েক ঘন্টার জন্য মেরিনেটে রেখে দিন।
- পনির বল তৈরি করুন। পনিরটি 12 টুকরো করে কেটে নিন এবং আপনার হাতে তেল দিয়ে মসৃণ করে বলগুলিতে আকার দিন। তারপরে, বাদাম কাটা, পনির দিয়ে পনিরের বলগুলি আবরণ করুন এবং ফ্রিজে সমস্ত সংরক্ষণ করুন।
প্লেট এবং স্বাদ জন্য প্রস্তুত
প্লেটটি সমবেত করা শেষ করতে আপনাকে কেবল লেটুস পাতা পরিষ্কার করতে হবে, সেগুলি কিছুটা শুকিয়ে নিতে হবে এবং চারটি পৃথক বাটিতে তাদের সাজিয়ে রাখতে হবে। তারপরে নিষ্কাশিত সার্ডাইন ফিললেট এবং কড়া ছাগল পনির বলগুলি যোগ করুন। এবং সামান্য সামান্য মেরিনেড সঙ্গে seasonতু।
ট্রিককলার
সময় পেতে …
দ্রুত যেতে একটি ভাল ধারণা হ'ল ভাল আচারযুক্ত সার্ডাইনগুলি বা ভিনেগারে অ্যাঙ্কোভিগুলি ফেলে দেওয়া। এবং ব্যাটারযুক্ত পনির বলগুলি কিউবার নিরাময় পনির দিয়ে প্রতিস্থাপন করুন।
