১৪ টি রেসিপি আপনি একটি পাত্র ছোলা দিয়ে তৈরি করতে পারেন

হাঁড়ি ছোলা রেসিপি

ক্যান ডালিম একটি স্বাস্থ্যকর প্রক্রিয়াজাত খাদ্য যা আমাদের জন্য জীবনকে আরও সহজ করে তোলে। ইতোমধ্যে সিদ্ধ ছোলা দিয়ে তৈরি করতে পারেন এমন সমস্ত দ্রুত এবং সুস্বাদু রেসিপিগুলি আবিষ্কার করুন।

ছোলা ইতোমধ্যে রান্না হয়েছে

রান্না না করে পটল ছোলা আপনাকে অনেক সময় বাঁচায় এবং প্রচুর খেলা দেয়, আপনি নীচে যে রেসিপিগুলি দিচ্ছেন তা আপনি দেখতে পাবেন। আপনার কেবলমাত্র মনে রাখা উচিত, এগুলি ব্যবহার করার আগে, তাদের সাথে তরলগুলি নির্গত করার জন্য তাদের নিষ্কাশন এবং এমনকি পানির মাধ্যমে চালানোর পরামর্শ দেওয়া হয়, কারণ এতে সাধারণত প্রচুর পরিমাণে লবণ থাকে এবং সাথে সাথে অন্যান্য মশালাগুলি এবং সংরক্ষণকারীও থাকে।

ছানা সালাদ

অন্যতম সহজ রেসিপি হ'ল তাদের সাথে সালাদ তৈরি করা। আপনার কেবল ছানার একটি পাত্র, কয়েকটি গাজর, একটি লাল এবং একটি সবুজ মরিচ, বেগুনি পেঁয়াজ এবং এক মুঠো সবুজ পাতা দরকার (উদাহরণস্বরূপ পালং শাক বা অরগুলা)। এটি ধুয়ে সবকিছু ছোট ছোট কিউবগুলিতে কাটুন, একটি পাত্রে মিশ্রণ করুন এবং এটির মধ্যে সামান্য তেল, ভিনেগার, নুন এবং মশালাগুলি মেশান যা আপনি সবচেয়ে পছন্দ করেন।

ছানা ক্রিম

ক্লাসিক লিক, ঝুচিনি এবং কুমড়ো ক্রিম ছাড়াও আপনি রান্না করা ছোলা দিয়ে এই জাতীয় লেবু দিয়ে একটি তৈরি করতে পারেন যা আমরা ক্লারায় খুব পছন্দ করি। এই সমৃদ্ধ শৃঙ্খলার জন্য খুব পুষ্টিকর ধন্যবাদ ছাড়াও, এটির সমস্ত শাকসব্জী প্রতিনিধিত্ব করে এমন ফাইবারের প্রচুর অবদানের কারণে এটি খুব তৃপ্ত হয়।

রেসিপি দেখুন।

আপনি কি রাতের খাবারের আইডিয়া সহ আমাদের ইবুকটি বিনামূল্যে ডাউনলোড করতে চান?

পালং শাক এবং কডের সাথে ছোলা

আর একটি সুপার ইজি এবং স্যুওউ বাদাম সালাদ হ'ল এটি রান্না করা ছোলা, শিশুর পালং, ডেসালটেড কড এবং কোয়েল ডিম দিয়ে তৈরি। আপনি কেবল ধুয়ে যাওয়া পালং শাকের সাথে শুকনো ছোলা, ডেসালটেড কডের কয়েকটি স্ট্রিপ এবং ব্যক্তি প্রতি কয়েক রান্না করা কোয়েল ডিম মিশাতে হবে। সহজ, সুস্বাদু, ক্ষুধা এবং শক্তি পূর্ণ।

পেঁয়াজ ছোলা দিয়ে কষিয়ে নিন

আপনি একটি সহজ এবং অতি-দ্রুত সংস্করণে ক্লাসিক পালং শাক এবং ছোলা স্টুও তৈরি করতে পারেন। আপনাকে কিছুটা অজিটোকে একটি বড় স্কিললে স্যুট করতে হবে, একটি ব্যাগ ধুয়ে নেওয়া পালং যোগ করতে হবে এবং সেগুলিও সামান্য রাখতে হবে। অবশেষে রান্না করা ছোলা আধা পাত্র যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান। হ্যা হ্যা. হয়ে গেছে।

সুপার হালকা হামস

প্রথম হিসাবে, হালকা রাতের খাবার হিসাবে বা একটি রসালো নাস্তার জন্য … আপনার নিজের হিউমাস বানানোর সাহস কি? এটি একটি সাধারণ, খুব স্বাস্থ্যকর ছোলা মুরগি, খুব সহজেই তৈরি করা, এবং আমাদের রেসিপিটির জন্য ধন্যবাদ, খুব হালকা কিছুই নয়। এছাড়াও, আপনি যদি এটি করেন তবে আপনি যা রেখেছেন তা নিয়ন্ত্রণ করুন এবং এটি আরও স্বাস্থ্যকর।

রেসিপি দেখুন।

বেগুন আর হিমাস টিম্বলে

হুম্মস কেবল হতাশার জন্য নয়। আপনি এটি ব্যবহার করতে পারেন, যেমন এই আবার্গিন টিম্বলে, একটি ভরাট ময়দা হিসাবে। আসল এবং সহজ সুস্বাদু

রেসিপি দেখুন।

ছোলা এবং উদ্ভিজ্জ স্যুপ

কয়েক গাজর, একটি জুচিনি এবং তিনটি লাঠি সেলারি নিন। তাদের খোসা ছাড়ুন, তাদের ধুয়ে ফেলুন এবং ছোট কিউবগুলিতে কাটুন, সাজানোর জন্য কয়েকটি জুচ্চিনি স্ট্রিপ সংরক্ষণ করুন। একটি সসপ্যানে, কিউবস, লবণ এবং মরিচ কুচি করে নিন, এক লিটার জল বা উদ্ভিজ্জ ব্রোথ যোগ করুন এবং 15 মিনিট ধরে রান্না করুন। কিউবগুলিতে কাটা মরিচ 50 গ্রাম ভাজা মরিচ যোগ করুন, রান্না করা এবং শুকনো ছোলা একটি পাত্র এবং আরও 5 মিনিট জন্য রান্না করুন। আপনি সংরক্ষিত zucchini ফালা দিয়ে সাজাইয়া।

মশলা ছোলা

এটি আমাদের ব্লগার সুস্বাদু মার্থার ছোলাগুলির অন্যতম প্রস্তাব। আপনাকে কেবল পাত্র থেকে কিছু ছোলা ছাড়তে হবে, এগুলিতে অল্প তেল বা লেবুর রস এবং আপনার পছন্দসই মশলা মিশিয়ে নিতে হবে এবং 200 মিনিটে 40 মিনিটের জন্য সেদ্ধ করতে হবে º

ভাজা ছোলা সবুজ স্প্রাউট দিয়ে

রান্না করা এবং শুকনো ছোলা সামান্য তেল, নুন এবং সুগন্ধযুক্ত গুল্ম দিয়ে দিন। ছোলা সোনালি না হওয়া পর্যন্ত এটি সময়ে সময়ে স্যাটা করে 3-4েকে রাখতে দিন। টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো যোগ করুন। কোনও তরল বাকি না হওয়া পর্যন্ত এটি করা যাক। অন্য একটি স্কাইলেটতে, লাল পেঁয়াজের বাদামী ঘন টুকরা। এবং পরিশেষে এটি সবুজ স্প্রাউট এবং কাটা বাদামের সাথে একসাথে পরিবেশন করে।

পিঠা রুটিতে ছোলা স্যালাড

আমরা আপনাকে ইতিমধ্যে জানিয়েছি যে আরও বেশি ফলক খাওয়ার একটি ভাল ধারণা এটি একটি সালাদে তৈরি করা এবং এটির আরও একটি উদাহরণ। আপনি যদি এটিকে আরও বহিরাগত স্পর্শ দিতে চান তবে শাক-সবজি এবং তাজা পনির দিয়ে ছোলা স্যালাডের রেসিপি হিসাবে পিটা রুটির উপরে পরিবেশন করুন। এটি সাধারণত শাওয়ারমা একটি নিরামিষ সংস্করণ, তবে ছোলা মাংসের প্রতিস্থাপনের জন্য অত্যন্ত সুষম এবং শক্তিশালী ধন্যবাদ।

রেসিপি দেখুন।

ছোলা এবং চাল সহ শাকসবজি

আপনাকে কেবল 100 গ্রাম লম্বা শস্য ভাত রান্না করতে হবে এবং একবার সেদ্ধ হয়ে গেলে এটি রান্না করা এবং শুকনো ছোলাগুলির পাত্রের সাথে মিশ্রিত করতে হবে এবং আপনার যে সবজিগুলি সবচেয়ে বেশি পছন্দ হয় (ঝুচিনি, গাজর, আবার্গাইনস, মরিচ …) লাঠিগুলিতে কাটা এবং তেল একটি সুতো দিয়ে sautéed।

টমেটো এবং টুনা দিয়ে ছোলা

আপনার কেবল একটি রান্না করা ছোলা, দু'টি ক্যান প্রাকৃতিক টুনা, 20 গ্রাম চেরি টমেটো, দুটি শাইভ, শেভ, তেল, লবণ এবং মরিচ দরকার need ছোলা এবং টুনা ছড়িয়ে দিয়ে ধুয়ে টমেটো, জুলিয়েন পিঁয়াজ এবং কাটা শেভের সাথে মিশিয়ে নিন। স্বাদ এবং voila মরসুম। এটিকে শীর্ষে রাখার জন্য, আপনি কালো বা সবুজ জলপাই যুক্ত করতে পারেন, আরও ভালভাবে পিট করা। এবং আপনি যদি এটি আরও ছড়িয়ে দিতে চান তবে সিদ্ধ ডিম যোগ করুন।

পাস্তা সালাদ

রান্না করা ছোলা, কিছু সর্পিল এবং শাকসব্জির এক চতুর্থাংশেরও কিছুটা বেশি দিয়ে আপনার কাছে এই সুস্বাদু পাস্তা সালাদ যা প্রায় মোটাতাজা। শিল্প খাত? কোনও ব্যক্তি হিসাবে 60 গ্রাম পাস্তা এবং গ্রিল বা স্টিমের উপর শাকসব্জি রান্না করা নয়, যার অর্থ চর্বি পরিমাণ ন্যূনতম হ্রাস করা।

রেসিপি দেখুন।

ছোলা বার্গার

এটি সুস্বাদু মার্থার ধারণাগুলি। ছোলা পিচিলো মরিচ, পেঁয়াজ, রসুন, পার্সলে, হলুদ এবং অন্যান্য মশলা এবং ব্রেডক্রাম্বস এবং ডিম দিয়ে বাঁধা; ভাজুন এবং যে কোনও বার্গারের মতো পরিবেশন করুন।

ছোলাগুলির অনেকগুলি বৈশিষ্ট্য রয়েছে: এগুলি ফাইবার সমৃদ্ধ, উচ্চ পুষ্টির মান রয়েছে এবং যেমন আপনি গ্যালারীটির রেসিপিগুলিতে দেখেছেন, অতি বহুমুখী। সেগুলিতে আমাদের রেসিপি বইয়ের সাথে সালাদ, ক্রিম, স্যুপগুলিতে শাকসবজি দিয়ে কষানো, চূর্ণ করা … আরও ডাচাগুলি ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করার জন্য এমন কিছু ভাল ধারণা যা নিয়মিত খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় of

পাত্রের ছোলা কি ভাল?

হ্যাঁ, অন্যান্য লেবুগুলির মতো, ছোলা ভিজতে এবং রান্না করতে দীর্ঘ সময় প্রয়োজন। তবে জ্যান ও স্থাপনাগুলি ক্যানিংয়ের জন্য ধন্যবাদ যেখানে তারা ইতিমধ্যে রান্না করা প্রচুর পরিমাণে ডাল বিক্রি করে, আপনি তাদের কোনও সম্পত্তি না হারিয়ে অনেক সময় সাশ্রয় করতে পারেন। তাদের সাথে রান্না করার সময় আপনার কেবলমাত্র খেয়াল করা উচিত হ'ল সংযুক্ত জলটি ভালভাবে সরিয়ে ফেলা, কারণ এতে সাধারণত অতিরিক্ত পরিমাণে নুন থাকে, পাশাপাশি অন্যান্য সিজনিংস এবং সংরক্ষণকারীও থাকে।

ছোলা রান্না করবেন কীভাবে?

আপনি যদি এখনও সেগুলি নিজে রান্না করতে চান তবে এগুলি কীগুলি যাতে পুরোপুরি থেকে যায় তবে একই সাথে স্নেহময় হয়।

ভেজানো তাদের ফোলা এবং নরম হওয়া প্রয়োজন। জল উষ্ণ হতে হবে এবং তাদের পুরোপুরি coverেকে রাখা উচিত (মনে রাখবেন যে তারা পরিমাণে দ্বিগুণ হবে)। এগুলি 12 ঘন্টা রেখে দেওয়া সুবিধাজনক যদিও আপনি যদি 1 চা চামচ বাইকার্বোনেট যোগ করেন তবে আপনি এই সময়টি 8 ঘন্টার মধ্যে কমিয়ে আনতে পারেন।

আপনি কি ভিজতে ভুলে গেছেন? তাদের 1 ঘন্টা রান্না করুন এবং একই পানিতে আরও এক ঘন্টা রেখে দিন।

রান্নার জল। অন্যান্য লিগমের তুলনায় ছোলা ফুটন্ত পানি থেকে শুরু করে রান্না করা হয়, এবং আরও যোগ করার প্রয়োজন হলে এটি খুব গরম হওয়া উচিত।

আপনি যদি তাদের আরও স্বাদ দিতে চান … লবণ ছাড়াও, রান্নার জলে একটি পেঁয়াজ, 2 টি রসুন, তেজপাতা এবং মরিচকাটা যোগ করুন।

রান্নার সময়। এটি ছোলা এবং পাত্রের ধরণের উপর নির্ভর করবে। Traditionalতিহ্যবাহী উপায় হ'ল 10 মিনিট ধরে উচ্চ তাপে রান্না করা, জল পরিবর্তন করা এবং আড়াই থেকে আড়াই ঘন্টা সিদ্ধ করা, শেষে তাদের সিজনিং করা।

আপনি যদি তাদের স্টু বা স্যুপে যুক্ত করতে চলেছেন … তাদের কিছুটা রেখে দিন যাতে স্টু অতিরিক্ত ফোঁড়া দিয়ে তারা ওভারবোর্ডে শেষ না হয়।

সংরক্ষণ। একবার রান্না হয়ে গেলে, আপনি এগুলি শুকিয়ে বা কিছু রান্না ব্রোথ একটি পাত্রে একটি idাকনা সহ, শক্তভাবে বন্ধ করে, 3 দিনের জন্য ফ্রিজে রাখতে পারেন। তবে আপনি এগুলি হিমশীতল করতে পারেন। আপনাকে কেবল এগুলি খুব ভালভাবে নিষ্কাশন করতে হবে এবং এগুলি শক্তভাবে বন্ধ ফ্রিজার ব্যাগে সংরক্ষণ করতে হবে।