আলু দিয়ে বেকড হ্যাক
আলু দিয়ে বেকড হ্যাক
আপনি যদি হকের সাথে সহজ রেসিপিগুলি সন্ধান করছেন তবে অবিসংবাদিত তারার মধ্যে একটি হল আলুযুক্ত বেকড হেক, যেহেতু চুলায় রান্না করা রান্না করার অন্যতম সহজ উপায়।
- চুলা 220º এ গরম করুন º
- পেঁয়াজ এবং লাল মরিচ দিয়ে কাটা রসুনের কয়েকটি টুকরো দিয়ে পাতলা স্ট্রাইপে কাটুন।
- একটি বেকিং ডিশে, খোসা ছাড়ানো এবং ধুয়ে আলুর টুকরোগুলি একসাথে পেঁয়াজ এবং গোলমরিচ সসের সাথে রাখুন।
- লবণ এবং মরিচ এবং একটি সামান্য সাদা ওয়াইন বা লেবুর রস যোগ করুন।
- আলু ছাড়িয়ে না রেখে সামান্য জল যোগ করুন এবং 220º এ 25 মিনিটের জন্য বেক করুন º
- এই সময়ের পরে, আলুগুলিতে হ্যাক (কমল বা টুকরো) রাখুন এবং আরও 10-15 মিনিট বেক করুন (যতক্ষণ না মাছ শেষ হয় তবে খুব বেশি দীর্ঘ হয় না)।
- পার্সলে সঙ্গে ছিটিয়ে এবং পরিবেশন করা।
- আপনি অন্যান্য শাকসব্জিগুলির সাথে বেকড হেকও তৈরি করতে পারেন: গাজর, কুমড়া, ঝুচিনি, আপেল।
শাকসব্জি দিয়ে স্টিমড হ্যাক
শাকসব্জি দিয়ে স্টিমড হ্যাক ke
আর একটি কম ক্যালোরি বিকল্প হ'ল শাকসব্জি দিয়ে হালকা, স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু খাবার , কুমড়ো, আর্টিকোকস, ব্রোকলি, সবুজ মটরশুটি এবং একটি স্বাদযুক্ত স্বাদযুক্ত তেলের উপর ভিত্তি করে স্টিম হেক ha
সবুজ সসে হ্যাক
সবুজ সসে হ্যাক
এই সংকলনে হকের সাথে সর্বাধিক কাঙ্ক্ষিত একটি রেসিপি বাদ দেওয়া যায়নি: সবুজ সসে হাক বা বাস্ক হেক নামে পরিচিত। একটি সুস্বাদু থালা এবং লোকেরা যা ভাবেন তার চেয়ে অনেক সহজ।
- বালি আলগা করে ধুয়ে ফেলতে 1 ঘন্টার জন্য লবণাক্ত জলে 200 গ্রাম ক্ল্যাম ছেড়ে দিন।
- ফ্রিজ থেকে 200 গ্রাম মটর ছাড়ুন এবং সেগুলিকে গলতে ফ্রিজে রেখে দিন।
- 4 হেক স্লাইস, প্যাট শুকনো এবং মরসুম ধুয়ে নিন।
- 10 মিনিটের জন্য লবণাক্ত জলে 4 টি ডিম রান্না করুন, ঠান্ডা জলে ঠান্ডা করুন, খোসা ছাড়ুন chop
- এদিকে, রসুনের 2 লবঙ্গ খোসা ছাড়ুন, এগুলি কেটে নিন এবং অল্প তেলে বাদামি করুন।
- এক টেবিল চামচ ময়দা যোগ করুন, এটি হালকা টোস্ট করুন, 600 মিলি গরম ফিশ স্টক pourেলে দিন এবং 5 মিনিট ধরে রান্না করুন stir
- পার্সলে দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং হ্যাকের টুকরোগুলি, বাতাগুলি, 8 টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে শুকনো ও মটর যোগ করুন এবং 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
- ডিম যুক্ত করুন, আরও পার্সলে দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং পরিবেশন করুন।
- আপনি যদি হালকা সংস্করণ চান তবে হালকা সবুজ সসে হ্যাকের জন্য আমাদের রেসিপিটি দেখুন।
হ্যাক গ্যালিশিয়ান
হ্যাক গ্যালিশিয়ান
গ্যালিশিয়ান হেকের বৈশিষ্ট্যযুক্ত রসুন এবং পেপ্রিকা ড্রেসিং সহ অনেক প্রশংসকও রয়েছে।
- এক লিটার জল এবং এক চিমটি নুন দিয়ে একটি বড় সসপ্যানে, প্রায় 15 মিনিটের জন্য আলুর টুকরা রান্না করুন।
- আলুর উপরে হ্যাক স্লাইস সাবধানে রাখুন, আচ্ছাদন করুন এবং প্রায় 8 মিনিট ধরে রান্না করুন। তাপ বন্ধ করুন এবং তাদের বিশ্রাম দিন।
- এদিকে, হালকা বাদামী হওয়া পর্যন্ত অল্প আঁচে কাটা রসুন খোঁচা এবং কাটা রসুন; আঁচ বন্ধ করুন, কয়েক সেকেন্ড অপেক্ষা করুন এবং মিষ্টি পাপ্রিকা যোগ করুন।
- নীচে আলু দিয়ে প্লেটটি জড়ো করুন, তারপর রসুন এবং পাপ্রিকা সস দিয়ে হ্যাক এবং মরসুম এবং কাটা পার্সলে এক চিমটি দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
- আপনি যদি এটি কিছুটা মশলাদার হতে পছন্দ করেন তবে মিষ্টির পরিবর্তে গরম পেপারিকা যুক্ত করুন।
হ্যাক বিস্তৃত মটরশুটি সঙ্গে রুটিযুক্ত
বিস্তৃত মটরশুটি সঙ্গে কড়া পাউরুটি
বাটারড হ্যাক এমন একটি থালা যা বাচ্চারা বা অন্যান্য লোকেরা মাছ পছন্দ করে না কারণ মাতাল বা রোমান দেখতে ভাল এবং এটি খেতে এত আপত্তিজনক নয়।
- ত্বক ছাড়াই হেক লিওন নিন, এটি ধুয়ে ফেলুন, রান্নাঘরের কাগজ দিয়ে শুকিয়ে নিন এবং এটি 4 বা 5 সেন্টিমিটার কিউবগুলিতে কাটুন।
- অতিরিক্ত অপসারণ করতে মরসুম, ময়দা এবং আলতোভাবে ঝাঁকুনি দিন।
- একটি প্যানে প্রচুর পরিমাণে তেল andালুন এবং এটি খুব গরম না হওয়া পর্যন্ত আগুনে রাখুন, তবে ধূমপান নয়।
- এর ঠিক আগে, পিচানো ডিম এবং ভাজির মাধ্যমে ফ্লাওড কিউবগুলি সোনার বাদামি না হওয়া পর্যন্ত, ব্যাচগুলিতে পাস করুন।
- এগুলি রান্নাঘরের কাগজে ছড়িয়ে দিন এবং কিছুটা ডাবের শিমের সাথে সামান্য পেঁয়াজ এবং লেবুর কুঁচি দিয়ে পরিবেশন করুন।
- আপনি এটিকে ছোলা, চাল, সালাদ দিয়েও যেতে পারেন …
এটিকে ছত্রভঙ্গ করতে সহজ মাছ এবং কৌশল সহ আরও রেসিপি আবিষ্কার করুন।
আলু দিয়ে হেক স্টু
আলু দিয়ে হেক স্টু
আপনি যদি সরস এবং চামচ থালা বাসন পছন্দ করেন, আলুর সাথে হ্যাক সুস্বাদু স্টিউউড হিসাবে আমরা হেকের কাসেরোলের জন্য এই রেসিপিটি দিয়েছি।
- তেল দিয়ে সসপ্যানে, সোনার বাদামি হওয়া পর্যন্ত পেঁয়াজ কুঁচি দিন।
- কাটা রসুন এবং টমেটো, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন এবং আরও 15 মিনিট ধরে রান্না করুন।
- খোঁচা এবং ধুয়ে আলু খণ্ডগুলি, এক চিমটি পেপারিকা এবং একটি তেজপাতা যুক্ত করুন।
- মাছের ঝোল coverাকতে যোগ করুন, একটি ফোড়ন এনে 15 মিনিটের জন্য কম আঁচে cookাকা রান্না করুন।
- ইতিমধ্যে, টোস্ট, হ্যাজনেলুট এবং কাটা তাজা পার্সলে একটি কামড় তৈরি করুন।
- এটি হ্যাক লিনের কিউবগুলি সহ ক্যাসেরোলে যোগ করুন এবং আরও 5 মিনিট রান্না করুন।
- আপনি স্কুইড, চিংড়ি, মটর বা শাপলা যুক্ত করে স্টিউ সমৃদ্ধ করতে পারেন।
সালাদ দিয়ে গ্রিলড হেক
সালাদ দিয়ে গ্রিলড হেক
ওজন কমানোর জন্য উপযুক্ত হ্যাকের সাথে রেসিপিগুলির মধ্যে আরও একটি সালাদ সহ গ্রিলড হেক, একটি সুপার সুস্বাদু (এবং বানাতে সহজ) হালকা ওজন হ্রাস ডিনারগুলির মধ্যে একটি।
- আপনার ফ্রিজে থাকা টমেটো, মূলা, লাল মরিচ বা অন্যান্য স্যালাড উপাদান নিন, সেগুলি ধুয়ে কেটে নিন।
- এগুলি তরুণ অঙ্কুরের বিছানায় ছড়িয়ে দিন।
- একটি হ্যাকের কটিটি ধুয়ে ফেলুন এবং এটি গ্রিল করুন।
- জলপাই তেল, লেবুর রস এবং কাটা শেভ বা পার্সলে দিয়ে সিজন
- আপনি যদি হ্যাকটি খুব সরস হতে চান তবে এটি ত্বক দিয়ে গ্রিল করুন এবং তাদের অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে coverেকে দিন; সুতরাং এটি তার রস হারাবে না।
হ্যাক মিটবলস
হ্যাক মিটবলস
হ্যাক মিটবলগুলি দেখতেও খুব ভাল, তাদের আকর্ষণীয় চেহারা রয়েছে এবং ত্বক বা হাড় নেই or
- ত্বক বা হাড় ছাড়া 1 কেজি হ্যাক ধুয়ে ফেলুন এবং এটি কেটে নিন।
- টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো রুটি কিছুটা সরল বা নারকেল দুধে ভিজিয়ে রাখুন।
- হ্যাক এবং 1 কাটা বসন্ত পেঁয়াজ এবং তাজা তুলসী মিশ্রিত করুন।
- মাংসবোলগুলি তৈরি করুন, পেটানো ডিমের মধ্য দিয়ে তাদের পাস করুন এবং তাদের তেলে ভাজুন।
- সেদ্ধ করা শাকসব্জি দিয়ে দিন। এবং আপনি যদি এগুলি আরও বিদেশী হতে চান, সেগুলি সরানোর পরে, কিছুটা নারকেল দুধ দিয়ে কয়েক মিনিট ভাজুন।
কেক হেক এবং চিংড়ি
কেক হেক এবং চিংড়ি
চিংড়িযুক্ত হ্যাক পিষ্টকটিও সুস্বাদু , দর্শনীয় চেহারা সহ একটি সুস্বাদু খাবার।
- 400 গ্রাম হেক নিন, ত্বক এবং হাড়গুলি মুছে ফেলুন এবং এটি ভেঙে পড়ুন।
- আটটি রান্না করা চিংড়ি বা চিংড়ি খোসা ছাড়ান, লবণাক্ত জলে 2 মিনিট ধরে সেদ্ধ করুন।
- একটি পাত্রে, 3 টি ডিমটি বিট করুন, 200 মিলি তরল ক্রিম, দুধের 200 মিলি, টমেটো সস এবং কুঁচকানো হেকের 200 মিলি pourালা এবং মিশ্রণ দিন।
- কাটা পার্সলে, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন এবং আবার মিশ্রিত করুন।
- চারটি স্বতন্ত্র ছাঁচে বিভক্ত করুন এবং 30 মিনিটের জন্য 180º এ প্রিহিটেড ওভেনে একটি বেইন-মেরিতে বেক করুন।
- কমপক্ষে ২ ঘন্টা ফ্রিজে রেখে ঠাণ্ডা ও রিজার্ভ দিন।
- আনমোল্ড করুন, চিংড়িগুলি উপরে এবং কয়েকটি পার্সলে পাতা রাখুন এবং গোলাপী সস দিয়ে পরিবেশন করুন।
- আপনি স্বতন্ত্র ব্যক্তিদের পরিবর্তে এটি একসাথে একটি বৃহত প্যানে রান্না করতে পারেন।
প্যাপিলোটে হ্যাক
প্যাপিলোটে হ্যাক
প্রায় কোনও চর্বিযুক্ত হ্যাক রান্না করার আরেকটি উপায় হ'ল পেপিলোটে হেক তৈরি করা, একটি সহজ এবং অপ্রতিরোধ্য খাবারের ধারণা, কারণ সুস্বাদু হওয়ার সাথে সাথে এটি মোটেও বদহজম নয়।
- পারচমেন্ট কাগজ থেকে 4 টি বড় আয়তক্ষেত্রগুলি কাটুন।
- স্ক্র্যাপড গাজরের পাতলা কাঠি, খোসা ছাড়ানো পেঁয়াজ এবং সবুজ মরিচ ধুয়ে নিন।
- 4 টি হেক ফিললেট, লবণ এবং মরিচ ধুয়ে এনে কাগজের আয়তক্ষেত্রে সবজির সাথে একত্রে বিতরণ করুন।
- প্রতিটি প্যাকেটে সামান্য সাদা ওয়াইন এবং তেল যোগ করুন; 180 ° এ 12 মিনিটের জন্য বন্ধ এবং বেক করুন °
- এগুলি সাবধানে খুলুন, যাতে বাষ্প দিয়ে নিজেকে পোড়াতে না পারে।
- গার্নিশ করার জন্য, আপনি লেবুর রস বা রসুন এবং পার্সলে মিশ্রণটি তেলের একটি সুতোর সাহায্যে ব্যবহার করতে পারেন।
সামুদ্রিক খাবার দিয়ে হ্যাক
সামুদ্রিক খাবার দিয়ে হ্যাক
আরেকটি খুব রসালো থালা হ্যাক লা মেরিনের, হেকের সাথে রেসিপিগুলির আরেকটি তারকা, এবং এটি তৈরি করা খুব সহজ easy
- 8 চিংড়ি খোঁচা করুন এবং লেজ, শাঁস এবং মাথা সংরক্ষণ করুন।
- 1 টি পেঁয়াজ এবং 1 টি লিক কেটে সামান্য তেল দিয়ে সসপ্যানে এগুলি সিদ্ধ করুন।
- টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো এবং নুন এবং গোলমরিচ।
- এক গ্লাস জল coverালা, coverেকে এবং 20 মিনিট ধরে রান্না করুন।
- এগুলি একসাথে মিশ্রিত করুন এবং একটি সূক্ষ্ম সস পেতে চাইনিজ স্ট্রেনারের মাধ্যমে দিন।
- ব্রাউন 4 হ্যাক কয়েক পাত্রে কয়েক ফোঁটা তেল দিয়ে স্লাইস এবং সস দিয়ে ক্যাসেরলে যোগ করুন।
- চিংড়ির লেজ এবং কিছু ধোয়া ক্ল্যাম যুক্ত করুন, একসাথে 5 মিনিটের জন্য রান্না করুন, কাটা পার্সলে দিয়ে ছিটিয়ে পরিবেশন করুন।
- যদি সস খুব ঘন না হয় তবে এক চা চামচ কর্নস্টার্চ একটি সামান্য জলে মিশ্রিত করুন।
রাতাটোইলে হ্যাক
রাতাটোইলে হ্যাক
এবং আপনি আগে থেকে প্রস্তুত খাবারের সাথে হ্যাক রান্না করতে পারেন বা সময় বাঁচাতে অন্য খাবার থেকে বামফুডের সুবিধা নিতে পারেন। আমরা এই হাকে রতাতউইল দিয়ে এটি করেছি।
- একটি ফ্রাইং প্যানে তেলের থ্রেড সহ একটি ধুয়ে এবং শুকনো হেক কটি বাষ্প বা গ্রিল করুন।
- এটি রতাতুইল, সানফেইনা বা স্যাটেড শাকসব্জির বিছানায় পরিবেশন করুন।
- সুগন্ধযুক্ত bsষধি এবং একটি জলপাই তেলের একটি স্ট্রিং দিয়ে সাজান।
- আপনি যদি এটি আরও পূরণ করতে চান তবে আপনি মাইক্রোওয়েভে একটি টেবিল চামচ ম্যাসড আলু বা অর্ধেক আলু যোগ করতে পারেন।
