- উপকরণ:
- 4 সোনার আপেল
- 4 টি
- উদ্ভিজ্জ ঝোল 1 লিটার
- স্কিমড মিল্ক 1 গ্লাস
- তেল
- লবণ এবং মরিচ
- পার্সলে 1 স্প্রিং
(প্রচলিত সংস্করণ: 396 কিলোক্যালরি - হালকা সংস্করণ: 271 কিলোক্যালরি)
আপনি এই একটি পাখা হন ফরাসি বংশোদ্ভূত পেঁয়াজ ক্রিম, আপনি আমাদের সঙ্গে প্রেমে পড়া হবে সুপার হালকা vichyssoise, একটি নিরামিষ রেসিপি সঙ্গে 125 ক্যালোরি ঐতিহ্যগত এক তুলনায় কম এবং সব গন্ধ।
কৌশলটি অত্যন্ত সহজ: সংস্করণগুলির জন্য এমন কিছু উপাদান প্রতিস্থাপন করুন যা ক্যালোরির চেয়ে কম, তবে এর জন্য স্বাদও কম নয়। আমরা আপেলের জন্য আলু বদলেছি; স্কিমযুক্ত দুধের জন্য ক্রিম বা দুধের ক্রিম; এবং চিকেন ব্রোথ, একটি উদ্ভিজ্জ ব্রোথের জন্য, যা খুব কম চিটচিটে হয়।
ফলাফল: একটি সুপার লাইট ক্রিম এবং তাই 100% অপরাধবুক্ত। এবং যদি আপনি কোনও ভেজান সংস্করণ চান তবে আপনার পশুর উত্সের উপাদানগুলির সমস্ত চিহ্নগুলি দূর করতে কেবল দুধ ছাড়াই করতে হবে। এবং বিনিময়ে, শাকগুলিতে খোসা ছাড়ানো জুচিনি একটি চতুর্থাংশ যোগ করুন, যা এটি দেহ এবং ধারাবাহিকতা দেবে।
ধাপে ধাপে একটি সুপার লাইট উইচিসোসাইজ কীভাবে তৈরি করা যায়
- শাকসবজি তৈরি করুন। একদিকে, লিকগুলি পরিষ্কার করুন, বেস এবং সবুজ অংশটি মুছুন এবং সাদা অংশটি কেটে নিন। এবং অন্যদিকে, আপেলগুলি খোসা ছাড়িয়ে আরও সহজে রান্না করতে সক্ষম হওয়ার জন্য তাদের স্কোয়ারে কাটুন।
- ব্রাউন এবং রান্না করুন। নন-স্টিক ফ্রাইং প্যানে, আপেল এবং কচিগুলি তেলের থ্রেড এবং সামান্য লবণ এবং মরিচের সাহায্যে সরিয়ে নিন। সোনালি বাদামী হয়ে গেলে, ঝোল যোগ করুন এবং প্রায় 20 মিনিট বা তার জন্য পুরো রান্না করুন।
- মিশ্রণ এবং ক্রিম তৈরি করুন। একবার রান্না হয়ে গেলে রান্নাঘরের মিক্সারের সাহায্যে সমস্ত কিছু পিষে আস্তে আস্তে দুধ যুক্ত করুন এবং ক্রিমিটির ধারাবাহিকতা অর্জন না হওয়া পর্যন্ত এটি কিছুটা কমাতে দিন। এখন আপনাকে কেবল এটি বাটি বা গভীর প্লেটে শীর্ষে তেলের একটি সুতোর সাহায্যে পরিবেশন করতে হবে।
ক্লারা কৌশল
সাজসজ্জার জন্য পার্সলে
প্লেটটি শেষ করতে, আমরা কয়েকটি কাটা পার্সলে এবং কিছু পুরো পাতা রেখেছি।
তবে তাজা পুদিনার স্পর্শ সহ এটি খুব ভাল এবং আকর্ষণীয়। এটি এটি একটি খুব সতেজ গন্ধ এবং স্বাদ দেয়।
এবং আপনি যদি আরও হালকা রেসিপি চান তবে এগুলি এখানে আবিষ্কার করুন ।
