সুপার হালকা এবং স্যালাড সস তৈরি করা সহজ

সালাদ সস একটি সুস্বাদু অভিজ্ঞতায় রূপান্তর এবং ননডেস্ক্রিপ্ট সালাদকে পরিণত করতে পারে। তবে, কখনও কখনও, তারা খুব ক্যালোরি থাকে এবং ওজন হ্রাস করার জন্য সালাদগুলি এমন হওয়া বন্ধ করতে পারে। কীভাবে এর প্রতিকার করবেন? আমরা নীচে উপস্থাপিত মত vinaigrettes এবং হালকা সস সঙ্গে।

লেবু ভিনাইগ্রেটে

হালকা সালাদ সস তৈরি করতে আপনাকে 6 টি চামচ লেবুর রস দু'টি তেল এবং এক চিমটি লবণ এবং মরিচের সাথে মিশাতে হবে। এটি একটি নতুন টাচ দেওয়া এবং সমস্ত ধরণের সালাদ এর স্বাদ বাড়াতে উপযুক্ত।

আরও স্বাদ। আপনি কিমা রসুন এবং পার্সলে বা অন্যান্য সুগন্ধযুক্ত bsষধিগুলি যোগ করতে পারেন; বা আচার যেমন ক্যাপার্স, আচার বা সূক্ষ্মভাবে কাটা আচারযুক্ত ছাইভগুলি।

দই সস

দই সস হালকা সালাদ ড্রেসিংয়ের জন্য একটি সর্বোত্তম। এটি কয়েক টেবিল চামচ অতিরিক্ত ভার্জিন অলিভ অয়েল, কয়েক টেবিল চামচ ভিনেগার, নুন এবং গোলমরিচ দিয়ে দই মিশিয়ে তৈরি করা হয়। এটি সবুজ সালাদ এবং পাস্তা সালাদ উভয়েরই জন্য দুর্দান্ত।

আরও স্বাদ। সুগন্ধযুক্ত bsষধি বা একটি সামান্য সূক্ষ্ম কাটা chives বা chives যোগ করুন।

সেলারি এবং দই সস

এখানে আপনার কাছে আরও একটি দই সস এবং পূর্বের চেয়ে হালকা কারণ এটিতে কোনও তেল নেই। একটি পাত্রে, টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো মিশ্রিত মিশ্রণ। সালাদ ছাড়াও, কাটা ও কাঁচা কাটা কাটা এবং কাটা কাটা কাটা কাটা এবং কাটা কাটা আকারে কাটা ও কাঁচা কাটা শাকসবজির সাথে রাখা ভাল।

আরও স্বাদ। এটি সম্পূর্ণ করার জন্য, আপনি কিছুটা কাটা চিভস এবং চুনের উত্সব যোগ করতে পারেন।

সয়া ভিনাইগ্রেটে

অনেকগুলি রেসিপিগুলিতে সুসি ও স্বাদ ছাড়াও হালকা স্যালাড ড্রেসিং তৈরির জন্য সয়া সসও দুর্দান্ত। এটি করতে, 6 টেবিল চামচ সয়া সস 2 টেবিল চামচ অলিভ অয়েল এবং 2 টেবিল চামচ লেবুর রস মিশ্রিত করুন। যেমন এটি প্রাচ্য স্পর্শ রয়েছে, এটি এশিয়ান স্টাইলের সালাদ এবং কাঁচা বা মেরিনেটযুক্ত মাছ যেমন হাওয়াইয়ান পোকেসের সাথে খাপ খায়।

আরও স্বাদ। লেবুর ঘায়ে একটি স্পর্শ যুক্ত করুন এবং এশিয়ান ফ্লেয়ারকে উচ্চারণ করতে তিলের বীজ এবং এক চিমটি স্থল আদা যুক্ত করুন; চর্বি-জ্বলন্ত প্রভাবযুক্ত একটি মশলা কারণ এটির থার্মোজেনিক প্রভাব রয়েছে, এটি শরীরের তাপমাত্রা বাড়ায় এবং বিপাককে গতি দেয় এবং তাই আরও ক্যালোরি জ্বলতে ভূমিকা রাখে, যা আপনাকে ওজন হ্রাস করে makes

সরিষা ভিনাইগ্রেটে

সরিষার ভিনাইগ্রেট (চর্বি জ্বলানো প্রভাবযুক্ত মশলাগুলির একটিতে একটি প্রস্তুতি), হালকা সালাদ সসগুলির আরও একটি ক্লাসিক। এটি 2 টেবিল চামচ পুরানো সরিষা, 2 টেবিল চামচ কুমারী জলপাইয়ের তেল, কয়েক টেবিল চামচ লেবুর রস এবং লবণ দিয়ে তৈরি করা হয়। আপনি এগুলিকে একটি বাটিতে একসাথে রেখে কিছু হাতের রড বা একটি কাঁটাচামচ দিয়ে পিটুন যতক্ষণ না সামান্য ইমালসিভ করা হয়। চিকেন সালাদ, পনির, আপেল এর সহযোগী হিসাবে এটি সুস্বাদু …

আরও স্বাদ। আপনি কিছু কাটা বাদাম বা অন্যান্য শুকনো ফল যুক্ত করতে পারেন, ছোট ডোজগুলির স্বাস্থ্যের একটি ধন।

হলুদ ও সরিষার সস

আর একটি সম্ভাবনা হলুদ দিয়ে সরিষার ভিনাইগ্রেট তৈরি করা, শক্তিশালী অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যযুক্ত একটি মশলা এবং ওজন হ্রাস করার পক্ষে ভাল। অর্ধেক লেবু চেপে রস ছাঁকুন। এটি একটি পাত্রে রাখুন। 2 টেবিল চামচ তেল, 2 চামচ ডিজন সরিষা, আধা চা চামচ হলুদ এবং স্বাদ মতো লবণ দিন। এবং সস কম্পন না হওয়া পর্যন্ত আলতো করে মেশান। এটি অ্যাভোকাডো সহ সালাদগুলির জন্য আদর্শ।

আরও স্বাদ। এছাড়াও মরিচ যোগ করুন, যা হলুদকে একীভূত করতে সহায়তা করে (এটির বৈশিষ্ট্যগুলির সুবিধা নিতে হলুদ নেওয়ার আরও উপায় আবিষ্কার করুন)।

কমলা ভিনাইগ্রেটে

আপনি যদি লেবুকে খুব অ্যাসিডযুক্ত দেখতে পান তবে এই সুস্বাদু কমলা ভিনাইগ্রেটটি ব্যবহার করে দেখুন। আপনাকে মাত্র ২ টেবিল চামচ প্রাকৃতিক কমলা রসের সাথে ২ টেবিল চামচ অলিভ অয়েল, লবণ এবং গোলমরিচ মিশিয়ে দিতে হবে এবং অল্প অল্প পরিমাণে না হওয়া পর্যন্ত ভাল করে বেটে নিতে হবে। এটি ফল, সীফুড এবং মুরগির সাথে সালাদগুলির জন্য দুর্দান্ত।

আরও স্বাদ। সাইট্রাসের স্বাদ উত্তোলনের জন্য, চুন বা লেবু জাস্টের একটি স্পর্শ যুক্ত করুন।

হালকা পনির মেয়োনিজ

এই নকল মেইনয়েজ তৈরির জন্য, এক টেবিল চামচ স্কিমেড ক্রিম পনিরের সাথে এক টেবিল চামচ অলিভ অয়েল, একটি ভিনেগার এবং এক চিমটি লবণ এবং গোলমরিচ একটি বাটিতে রেখে দিন এবং এটি মেয়োনেজের সাথে সামঞ্জস্যতা না হওয়া পর্যন্ত ভাল করে মিশিয়ে নিন। যদি এটি খুব ঘন হয় তবে আপনি কিছুটা দুধ যোগ করতে পারেন। আপনি যে স্যালাডে ঘরে বসে মেয়োনিজ রেখেছিলেন তা এটি বেশ ভাল।