আপনি ভেজি না হলেও আপনি তাদের পছন্দ করবেন
আপনি ভেজি না হলেও আপনি তাদের পছন্দ করবেন
তোফু, সয়াবিন এবং জল থেকে তৈরি খাবার, মাংস এবং মাছের বিকল্প হিসাবে বহু ভেজিটান এবং নিরামিষ রেসিপিগুলিতে প্রাচ্যীয় রান্নার একটি সর্বোত্তম উপাদান এবং এটি প্রয়োজনীয়। তোফু সহ নিম্নলিখিত রেসিপিগুলি দিয়ে এটি কীভাবে খাবেন তা আবিষ্কার করুন এবং তারপরে সমস্ত কৌশল অবলম্বন করতে এবং স্বাদহীন না হন।
টফু পেঁয়াজ এবং শাকসব্জি দিয়ে চাল
টফু পেঁয়াজ এবং শাকসব্জি দিয়ে চাল
মাংস এবং মাছের অভাবে আপনাকে প্রোটিনের অতিরিক্ত সরবরাহ করার প্রয়োজন হলে তোফু নিরামিষ রেসিপিগুলির রাজা। তাড়াতাড়ি এই রেসিপিটি তৈরি করতে, আপনি এক গ্লাস প্রাক-রান্না করা চাল এবং একটি ব্যাগ ধুয়ে এবং কাটা শাকসব্জী এবং মাশরুমে ফেলে দিতে পারেন। একদিকে ভেজিগুলিকে সাট করুন। এবং অন্য একটি সস পেঁয়াজের জন্য এবং, যখন এটি সোনালি বাদামী হয়ে যাবে, তখন কিছু কিউফু টুফু যুক্ত করুন এবং একসাথে সামান্য সয়া সসের সাথে কষিয়ে নিন। তারপরে, আপনাকে কেবল একটি বাটিতে সমস্ত কিছু মিশাতে হবে এবং এটিই।
টফু এবং গুয়াকামোল সহ ফাজিটা
টফু এবং গুয়াকামোলে ফাজিটা
আপনার মেনুতে তোফুকে অন্তর্ভুক্ত করার একটি ভাল ধারণা হ'ল এটি ফাজিটাতে যেমন করা হয়েছে তেমনি এটি মুরগির মতো use আমরা স্মোকড টোফু, গাজরের স্ট্রিপ এবং মূলা টুকরাগুলি একসাথে গুয়াকামোলের সাথে মিশিয়েছি এবং এর সাথে আমরা কয়েকটি কর্ন টারটিল্লা পূরণ করেছি। এটা সহজ এবং ভাল।
টোফু এবং অ্যাভোকাডো সহ রামেন
টফু এবং অ্যাভোকাডো সহ রামেন
রামেন রেসিপি অবিরাম। এটিকে একটি এক্সপ্রেস পরিকল্পনায় টুফু দিয়ে তৈরি করতে কিছু নুডলস সিদ্ধ করে টফু টাকো এবং স্যাটেটেড শাকসব্জী (অ্যাস্পেরাগাস টিপস, পালং শাক, কাটা মাশরুম …) এবং অ্যাভোকাডো টুকরো দিয়ে মিশিয়ে নিন। এবং পরিবেশনের ঠিক আগে, গরম উদ্ভিজ্জ ঝোল দিয়ে শীর্ষে এবং সুগন্ধযুক্ত গুল্মগুলি দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
টোফু এবং পাইন বাদাম দিয়ে টমেটো সালাদ
টফোটো এবং পাইন বাদাম দিয়ে টমেটো সালাদ
তোফু সালাদগুলিতেও দুর্দান্তভাবে কাজ করে যেমন আপনি একটি তাজা পনির ব্যবহার করেন, উদাহরণস্বরূপ। টমেটো, শসা এবং পেঁয়াজ কাটা টুকরো টুকরো করে একটি বাটিতে মিশিয়ে নিন। এক মুঠো পাইন বাদাম, কয়েকটি রকেট পাতা এবং কয়েক কিউব তোফু যুক্ত করুন। তেল, ভিনেগার, ১ টি কাটা রসুন এবং তাজা তুলসী দিয়ে একটি ভিনাইগ্রেট তৈরি করুন। পোষাক এবং পরিবেশন।
টফু এবং শাকসব্জী সহ লেবুজ
টফু এবং শাকসব্জী সহ লেবুজ
টফু রেসিপিগুলির মধ্যে আরও একটি যা অত্যন্ত সহজ এবং খুব ক্ষুধিত হয় তা হল তোফু এবং শাকসব্জীযুক্ত লেবু। সিএলআরএতে আমরা কিছু পটল ছোলা মিশিয়েছি (যা প্রচুর খেলায় দেয়) কিছু গ্রিলড আবার্গিন টুকরো এবং স্টিমযুক্ত ব্রোকোলি স্প্রিজের সাথে। এবং আমরা কিছু টাটকা টুফু টাকো যুক্ত করেছি।
টফু, লিক এবং আপেল দিয়ে সবুজ মটরশুটি
টফু, লিক এবং আপেল দিয়ে সবুজ মটরশুটি
একদিকে, একগুচ্ছ সবুজ মটরশুটি বাষ্প করুন। এবং অন্যটির জন্য, একটি লিউক স্যুট করুন এবং কিছু কিউফ টুফু যুক্ত করুন। তারপরে এটি সমস্ত মিশ্রিত করুন এবং কিছু সতেজ আপেল টুকরা দিয়ে সম্পূর্ণ করুন। 100% ভেজান রেসিপি যা ঘনক্ষেত্রে পূর্ণ এবং খুব হালকা, এই কারণেই রেসিপিগুলির মধ্যে একটি ওজন হারাতে … সহজ এবং ক্ষুধা দেয়!
মিসো স্যুপ
মিসো স্যুপ
1 লিটার দাশি (টুনা) স্টক গরম করুন - যদি আপনার কাছে এটি না থাকে তবে আপনি এটি মাছের স্টক দিয়ে তৈরি করতে পারেন – কাটা ওয়াকমে সামুদ্রিক শৃঙ্খলা যুক্ত করুন - বা না থাকলে হাতে গোনা কয়েক টুকরো টুকরো টুকরো। নরম বা তাজা টুফিউ কিউব যুক্ত করুন। এটি কয়েক মিনিটের জন্য রান্না করতে দিন, চার ধরণের সাদা মিসো পেস্ট যুক্ত করুন - বিকল্প হিসাবে আপনি গমের সোজি ব্যবহার করতে পারেন -, আঁচ কমিয়ে পাঁচ মিনিট নাড়ুন যাতে এটি ফোড়াতে না আসে। বন্ধ এবং কাটা chives সঙ্গে পরিবেশন করুন।
শুকনো এপ্রিকট এবং কুমড়োর বীজের সাথে তোফু স্যান্ডউইচ
শুকনো এপ্রিকট এবং কুমড়োর বীজের সাথে তোফু স্যান্ডউইচ
হ্যাঁ, হ্যাঁ, টুফু স্ন্যাকসের জন্যও প্রধান উপাদান হিসাবে ফিট করে। উদাহরণস্বরূপ, আপনি কিছুটা দই দিয়ে স্পেল বানানো রুটির কিছু টুকরোগুলি, সূক্ষ্ম bsষধিযুক্ত টফুর টুকরো এবং পাশের অরুগুলা পাতা, এপ্রিকট এপ্রিকট এবং কুমড়ার বীজের টুকরো দিয়ে এই জাতীয় স্যান্ডউইচ তৈরি করতে পারেন।
তোফু এবং লিক কুইচে
তোফু এবং লিক কুইচে
3 টি পাছা পরিষ্কার করুন, সেগুলি কেটে নিন এবং নাড়ুন stir ১৩০ গ্রাম সাদা তোফু এবং ১৩০ গ্রাম ধূমপানযুক্ত তোফু কেটে ধীরে ধীরে আধা গ্লাস পানি যোগ করুন water পাফ প্যাস্ট্রি 1 শীট সঙ্গে একটি টার্ট ছাঁচ লাইন, গ্রীসপ্রুফ কাগজ দিয়ে কভার, শুকনো সবজি দিয়ে ভরাট এবং 12-15 মিনিট জন্য রান্না করুন। চুলা মধ্যে 200º preheated। কাগজ এবং শাকসবজি সরান, সরান, এবং ফুটো এবং টফু দিয়ে পূরণ করুন। আরও 10-15 মিনিট বেক করুন। উপর থেকে কাটা ছাইভগুলি আনমোল্ড এবং ছিটিয়ে দিন।
ভাজা শাকসবজি এবং tofu skewers
ভাজা শাকসবজি এবং টফু skewers
টমেটো, পেঁয়াজ, বেল মরিচ, জুচিনি, মাশরুম এবং দৃ t় টফু স্কিওয়ার স্টিক এবং গ্রিল বা গ্রিল sertোকান। এটি একটি সহজ, দ্রুত রেসিপি এবং এটি সুস্বাদু। এটি সহ, আপনি আমাদের সস এবং ভিনাইগ্রেটগুলির একটি রাখতে পারেন। আপনি যদি এটি আরও সমৃদ্ধ হতে চান তবে আপনি মেরিনেটেড টফু ব্যবহার করতে পারেন। এই রেসিপিগুলির পরে, আমরা আপনাকে এটি কীভাবে করব তা বলি।
তোফু বার্গার
তোফু বার্গার
চারটি হ্যামবার্গার তৈরি করতে, কেটে কাটা রসুন, পেঁয়াজ, আধা লাল মরিচ এবং আধা কুঁচি ভাজুন। তারপরে, এই সফ্রিটোকে 400 গ্রাম টুকরো টোফু এবং একটি সামান্য সয়া সসের সাথে মিশ্রিত করুন। অবশেষে, সামঞ্জস্যপূর্ণ এবং হ্যামবার্গারে আকৃতি তৈরি করতে সামান্য ময়দা এবং ব্রেডক্রামব যুক্ত করুন। একবার প্রস্তুত হয়ে গেলে আপনার উভয় পক্ষের একটি প্যানে এগুলি ব্রাউন করতে হবে এবং স্বাদ নিতে প্রস্তুত ready
টফু মধু এবং গ্রিন টি দিয়ে
টফু মধু এবং গ্রিন টি দিয়ে
গ্রিন টি পাতাগুলির একটি আধান তৈরি করুন। ফার্ম টফুর টুকরো কেটে মাইক্রোওয়েভে 3 মিনিটের জন্য রাখুন। (বা এটি সিদ্ধ করুন, 10 মিনিটের জন্য)। মাইক্রোওয়েভে চার টেবিল চামচ মধু গরম করুন যতক্ষণ না এটি তরল জমিন হয় এবং এতে 2 টেবিল চামচ মিশ্রণটি মিশ্রিত করুন। প্রতি ব্যক্তি কয়েক দফা টফু পরিবেশন করুন, মধু এবং চায়ের সস দিয়ে ধুয়ে ফেলুন এবং চা পাতা এবং তিলের দানা দিয়ে সাজিয়ে নিন।
তোফু (সয়া এবং জল দিয়ে তৈরি) এমন একটি প্রক্রিয়াজাত খাবার যা স্বাস্থ্যকর বলে বিবেচিত হয় এবং উদ্ভিজ্জ প্রোটিনগুলির উচ্চ পরিমাণের কারণে, নিরামিষ ডায়েটের অন্যতম প্রয়োজনীয় উপাদান। তবে এর তেমন স্বাদ নেই এবং বেশিরভাগ লোকেরা কীভাবে এটি খাবেন বা প্রস্তুত করবেন তা জানেন না।
কীভাবে টফু রান্না করবেন
প্রথম জিনিসটি মনে রাখতে হবে তাফু তিন ধরণের রয়েছে: নরম, আধা-শক্ত এবং শক্ত বা দৃ ,়, এটি করার সময় যে পরিমাণ তরল অপসারণ করা হয়েছে তার উপর নির্ভর করে। সংক্ষেপে, তারা হুবহু একই, তবে তাদের গঠন এবং পদার্থ শোষণ করার ক্ষমতা তারা আরও বা কম ছিদ্রযুক্ত কিনা তার উপর নির্ভর করে আলাদা হয়। আপনি এগুলি কীসের জন্য ব্যবহার করতে যাচ্ছেন তার উপর নির্ভর করে আপনি এক প্রকারের বা অন্য কোনও বিষয়ে আগ্রহী।
সহজ এবং সুস্বাদু tofu রেসিপি
- ভাজা টোফু শীটগুলিতে শক্ত বা দৃu় টফু কেটে নিন, একটি গ্রিল এবং স্বাদে মরসুমে বাদামি করুন।
- তোফু বার্গার কাঁচা নরম টফু শাকসবজির সাথে, এক চিমটি ময়দা এবং ব্রেডক্র্যাম্বস এবং ভাজা মিশ্রণ করুন।
- পেঁয়াজ দিয়ে তোফু। পেঁয়াজ কুচি করে নিন, শক্ত বা আধা-শক্ত টফু এবং সয়া সস এর টাকো যোগ করুন এবং কড়া চালিয়ে যেতে হবে।
- তোফু সালাদ আপনি ম্যারিনেট করা ফার্ম টফু কিউবগুলি পনির মতো ব্যবহার করতে পারেন এবং এটি সালাদে যুক্ত করতে পারেন।
- সবজি সঙ্গে টোফু । এটিকে কষিয়ে নিন এবং এর সাথে সটেড বা রান্না করা বা স্টিমযুক্ত শাকসব্জী, সয়া সস এবং মশলা দিয়ে দিন।
- ব্রেকযুক্ত টফু চামচ থালা, উদ্ভিজ্জ স্টু এবং স্টুয়ে মাংস এবং মাছের বিকল্প হিসাবে এটি খুব সমৃদ্ধ।
- তোফু স্যান্ডউইচ। এটিকে টুকরো টুকরো করে কেটে ফেলুন এবং পনির বা স্যান্ডউইচে সসেজের বিকল্প হিসাবে এটি বা গ্রিলড হিসাবে ব্যবহার করুন।
মেরিনেটেড তোফু: এটি কীভাবে তৈরি
তোফুকে এত স্বাদহীন থেকে বাঁচানোর একটি নিশ্চিত কৌশল হ'ল এটি মেরিনেট করা। এটা তোলে হিসাবে সহজ হিসাবে টুকরা বা কিউব করে টফু কাটা এবং এটি ত্যাগ করার জন্য marinate জন্য অন্তত এক ঘণ্টা । এইভাবে এই সমস্ত স্বাদের সাথে এটি সংক্রামিত হয় এবং আপনি গ্রিল করার পরে, সালাদ ইত্যাদিতে এটি মজাদার হয় না etc.
- উত্স থেকে রস জন্য, সয়া সস এবং রসুন সাধারণত ব্যবহৃত হয়; লেবুর রস এবং জলপাই তেল; সয়া সস, ভিনেগার এবং তাজা আদা; সয়া সস এবং চালের ভিনেগার; তেল, ভিনেগার, মধু এবং সরিষা … বা আপনার পছন্দসই ড্রেসিংয়ের কোনও সংমিশ্রণ।
