ভেজিটেবল কোকা
ভেজিটেবল কোকা
চুলায় রান্না করা একেবারে সহজ, স্বাস্থ্যকর এবং স্বাদযুক্ত রান্না কৌশল হিসাবে বিবেচনা করা হয় কারণ এটি সমস্ত রস সংরক্ষণে সহায়তা করে এবং একবার চুলায় রাখলে তারা ব্যবহারিকভাবে নিজেরাই রান্না করে। এছাড়াও, জনপ্রিয় বিশ্বাসের বিপরীতে, এটি খুব ক্যালোরিযুক্ত হতে হবে না। এই সুস্বাদু কোকা একটি ঘন্টা তিন চতুর্থাংশ তৈরি করা হয় এবং পরিবেশন প্রতি 355 ক্যালোরি আছে।
উপকরণ
- 4 জনের জন্য: 90 মিলি বিয়ার - 310 গ্রাম ময়দা - 1 টি লাল মরিচ - 1 বসন্ত পেঁয়াজ - 1 সবুজ মরিচ - 6 টি অ্যাঙ্কোভিস - কিছু সবুজ জলপাই - জলপাই তেল এবং লবণ।
ধাপে ধাপে
- বিয়ারটি 90 মিলি তেল এবং নুনের সাথে মেশান। অল্প অল্প করে 300 গ্রাম ময়দা যোগ করুন এবং একটি নরম ময়দা না পাওয়া পর্যন্ত মিশ্রণটি কাজ করুন। এটিকে একটি বলের আকার দিন, এটি coverেকে রাখুন এবং কয়েক মিনিটের জন্য বিশ্রাম দিন।
- ওভেনকে 180º এ গরম করুন º মরিচ এবং শাইভগুলি পরিষ্কার করুন, সেগুলি ধুয়ে লম্বা দিকে প্রশস্ত স্ট্রিপগুলিতে কাটুন। কাজের পৃষ্ঠটি ময়দা করুন এবং তার উপর ময়দা ছড়িয়ে দিন, এটি একটি আয়তক্ষেত্রাকার আকার দেয়।
- কাটা শাকসব্জি ময়দার উপরে ছড়িয়ে দিন, পর্যায়ক্রমে। তাদের সিজন করুন এবং কয়েক ফোঁটা তেল দিয়ে তাদের মরসুম করুন।
- ওভেন র্যাকটি গ্রিজপ্রুফ পেপার দিয়ে Coverেকে রাখুন, উপরে কোকায় রাখুন এবং প্রায় 25 মিনিট ধরে রান্না করুন। অ্যাঙ্কোভি এবং কিছু জলযুক্ত জলপাই দিয়ে সজ্জিত পরিবেশন করুন এবং পরিবেশন করুন।
- অন্যান্য অপশন. টিনজাত সার্ডিন, টিনজাত টুনা বা রোস্ট বা রোস্ট শাকসব্জির সাথে এটি খুব সুস্বাদু; এবং আপনি যদি কোনও নিরামিষ রেসিপি সন্ধান করছেন তবে আপনি এটিকে কেবল শাকসব্জী দিয়ে, বা অ্যাঙ্কোভিগুলির পরিবর্তে পনির বা সিদ্ধ ডিম দিয়ে তৈরি করতে পারেন।
পক্ব মুরগী
পক্ব মুরগী
মাত্র এক ঘণ্টার মধ্যে, আপনি প্রতি পরিসেবা 430 ক্যালোরি সহ এই রোটিসেরি মুরগী নিতে পারেন। রান্নার সময় আপনাকে চুলা সম্পর্কে সচেতন হতে হবে না, এটি পারিবারিক জমায়েতের জন্য খুব উপযুক্ত একটি খাবার, বা আপনি যদি ব্যাচ রান্না শুরু করতে চান তবে এটি খুব ভাল (1 দিনের জন্য একবারে রান্না করুন যাতে বাকি দিনটি করতে না হয়)। সপ্তাহ)।
উপকরণ
- 4: 1 মুরগির পরিবেশন করে - রসুনের 6 লবঙ্গ - 1 চা চামচ মাটি দারুচিনি - 1 টেবিল চামচ অলিভ অয়েল - 1 ছোট পেঁয়াজ - 200 মিলি মুরগির ঝোল - নুন।
ধাপে ধাপে
- মুরগী, প্যাট শুকনো এবং মরসুম ধুয়ে নিন। রসুনের 2 টি লবঙ্গ খোসা ছাড়ুন এবং সেগুলি কেটে নিন। তেল মিশ্রিত করুন, এই প্রস্তুতির সাথে মাংস ঘষুন এবং তারপরে এটি দারুচিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন ink রসুনের বাকি লবঙ্গগুলি ধুয়ে মুরগীতে inোকান।
- পেঁয়াজের খোসা ছাড়িয়ে কেটে নিন। এটিকে মুরগির সাথে পরিচয় করিয়ে দিন এবং রান্নাঘরের স্ট্রিং দিয়ে পা বাঁধুন। এটি 200- 25 মিনিটের আগে ওভেনে ভুনা করুন। গরম ঝোল দিয়ে জল দিন এবং 25 মিনিট ধরে রান্না চালিয়ে যান।
- এটি ওভেন থেকে সরান, রান্নার রসটি পুনরুদ্ধার করুন এবং এটি একটি ফোঁড়াতে নিয়ে আসুন। কিছুটা ঘন হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। মুরগী থেকে থ্রেডটি সরান এবং রস দিয়ে পরিবেশন করুন।
- কীভাবে এটি হালকা করা যায়। সর্বাধিক প্রাথমিক কৌশলটি হ'ল এটির স্বাদ দেওয়া এবং এর সমস্ত রস সংরক্ষণের জন্য ত্বক দিয়ে এটি গ্রিল করা, তবে তারপরে এটি সরিয়ে ফেলুন, কারণ সেখানে চর্বি সর্বাধিক ঘনত্ব রয়েছে is
গ্রিল্ড সার্ডাইনস
গ্রিল্ড সার্ডাইনস
গ্রিলড সার্ডাইন স্বাদযুক্ত বেকড রেসিপিগুলির মধ্যে একটি। এখানে আমরা তাদের সবজি দিয়ে বেক করেছি। এগুলি 45 মিনিটের মধ্যে তৈরি হয় এবং পরিবেশনায় 330 ক্যালরি থাকে।
উপকরণ
- 4: 16 পরিষ্কার, হেডলেস সার্ডিনগুলি পরিবেশন করে - 2 পেঁয়াজ - 1 ভুনা বেল মরিচ - 1 লাল মরিচ - 1 সবুজ মরিচ - রসুনের 1 লবঙ্গ - 6 আলু - 3 টেবিল চামচ কালো জলপাই - 1 টি থাইম - শেরি ভিনেগার - জলপাই তেল - মরিচ - নুন।
ধাপে ধাপে
- রসুনের খোসা ছাড়িয়ে কাটা এবং ভাজা মরিচ, কয়েক থাইমের পাতাগুলি, লবণ, ১ টেবিল চামচ ভিনেগার এবং 3 টেবিল চামচ তেল দিয়ে একটি ক্রিম না পাওয়া পর্যন্ত মেশান।
- আলু খোসা ছাড়িয়ে ধুয়ে ফেলুন। পেঁয়াজ এবং মরিচ পরিষ্কার করুন এবং পরে ধোয়া। সমস্ত পাতলা টুকরো টুকরো করে কাটাতে এবং 200 মিলি তেল দিয়ে একটি প্যানে 15 মিনিট সিদ্ধ করুন। প্রস্তুতি ড্রেন।
- ওভেনটি 200º এ গরম করুন º আলু এবং উত্তাপযুক্ত শাকসব্জি একটি তাপ-প্রতিরোধী ডিশের নীচে ছড়িয়ে দিন। এগুলিতে নুন এবং গোলমরিচ ছড়িয়ে দিন এবং তাদের উপরে সার্ডাইনগুলি ধুয়ে, শুকনো এবং পাকা এবং কাটা জলপাই ছড়িয়ে দিন।
- উপরে মরিচ ক্রিম ourালা এবং 12 মিনিটের জন্য গ্রিল। থাইমের সাথে ছিটিয়ে, ধুয়ে এবং শুকিয়ে পরিবেশন করুন।
- অন্য একটি উপস্থাপনা। একটি ফ্যানে স্পাইনলেস এবং ওপেন সার্ডাইনগুলি সাজান। সেক্ষেত্রে, মাত্র 10 মিনিটের জন্য গ্রিল করুন।
স্টাফড বেগুন
স্টাফড বেগুন
বেগুন হ'ল এমন সবজিগুলির মধ্যে একটি যা বেকড রেসিপিগুলিতে সেরা ফিট কারণ তাদের ত্বক শক্ত হয় এবং এগুলি খসে পড়ে না। এখানে, সেগুলিকে কিমাংস মাংস দিয়ে ভরাট করার পরিবর্তে আমরা মাশরুম দিয়ে এটি করেছি, যা ক্যালোরিতে খুব কম এবং ফাইবার বেশি। প্রতিটি পরিবেশনে 250 ক্যালরি থাকে।
উপকরণ
- 4: 4 অবার্গিনগুলি পরিবেশন করে - মাঞ্চেগো পনির 200 গ্রাম - মাশরুমের 250 গ্রাম - 1 পেঁয়াজ - 1 টমেটো - রসুনের 2 লবঙ্গ - মাখনের 25 গ্রাম - আটা 25 গ্রাম - দুধের 250 মিলি - জলপাই তেল - গোলমরিচ এবং লবণ.
ধাপে ধাপে
- আউবারজাইনগুলি ধুয়ে অর্ধেক দৈর্ঘ্যের দিকে কেটে নিন। উপরিভাগে কিছুটা কাটুন, সেগুলি মরসুম করুন এবং একটি জেট তেল দিয়ে পানি দিন। 180 at এ ওভেনে 20 মিনিটের জন্য তাদের রান্না করুন º
- পেঁয়াজ এবং রসুন খোসা, তাদের কাটা এবং তেল দিয়ে ভাজুন। টমেটো খোসা ছাড়ুন, এটি টুকরো টুকরো করে যোগ করুন। কয়েক মুহুর্তের জন্য রেখে দিন এবং পরিষ্কার করা এবং কাটা মাশরুম যুক্ত করুন। একসাথে 4 মিনিটের জন্য সবকিছু রান্না করুন।
- আবার্গাইন থেকে সজ্জা সরান, এটি টুকরো টুকরো করে যোগ করুন। মিশ্রণটি দিয়ে আবার্গাইনগুলি নাড়ুন এবং পূরণ করুন।
- গলানো মাখনে আটা টোস্ট করুন। দুধটি একটি স্ট্রিং, লবণ এবং মরিচ intoালা এবং ঘন হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
- বাচামেল সস এবং গ্রেটেড পনির দিয়ে আবার্গাইনগুলি Coverেকে দিন এবং 180º এ 4 মিনিটের জন্য গ্রিল করুন º
- লাইটার আপনি যদি ক্যালোরি হ্রাস করতে চান তবে স্কিম মিল্ক বা উদ্ভিজ্জ ঝোল দিয়ে বেকহামেল তৈরি করুন।
বেগুনের সাথে আরও সহজ এবং সুপার ক্ষুধা দেওয়ার রেসিপিগুলি আবিষ্কার করুন।
রোস্ট খরগোশ
রোস্ট খরগোশ
খরগোশ হ'ল আরেকটি মাংস যা চুলাতে খুব সমৃদ্ধ ভাজা এবং এটি ছাড়াও এর মধ্যে খুব কম ক্যালোরি থাকে। এখানে আমরা এটি একটি আইবিজান সালাদের সাথে একত্রিত করেছি, তবে আপনি এটির সাথে যে কোনও সালাদ নিতে পারেন। এটি প্রতি পরিবেশনায় 306 ক্যালোরি রয়েছে।
উপকরণ
- কোয়ার্টারে কাটা 4: 1 খরগোশের পরিবেশন করে - রসুনের 4 লবঙ্গ - সাদা ওয়াইন - 3 টমেটো - বাসি রুটির 4 টি টুকরো - uet ফুটো - চেরি টমেটো 150 গ্রাম - 2 শাইভ - 50 টি সবুজ এবং কালো জলপাই - গোলাপী - থাইমে - জলপাই তেল - ভিনেগার - গোলমরিচ এবং লবণ।
ধাপে ধাপে
- রসুনের খোসা ছাড়ান, ২ টি রিজার্ভ করুন এবং বাকিটি ম্যাশ করুন। এগুলিতে 2 টেবিল চামচ তেল, 100 মিলি ওয়াইন এবং কিছু ধোয়া থাইম এবং রোজমেরি পাতা মিশ্রণ করুন।
- খরগোশ পরিষ্কার করে ধুয়ে ফেলুন। এটি লবণ এবং মরিচ এবং এটি প্রায় 15 মিনিটের জন্য পূর্বের মিশ্রণে মেরিনেট করতে দিন। এটি ম্যাসারেট দিয়ে প্লেটে পাস করুন এবং 200- এ प्रीইমেট করা চুলায় 25 বা 30 মিনিটের জন্য ভাজুন º
- রুটিটি ডাইস করে ধুয়ে এবং ছোলা টমেটো দিয়ে মেশান। চেরিগুলি ধুয়ে ফেলুন এবং জোড়গুলিতে কাটুন। টুকরা মধ্যে ফুটে কাটা। সংরক্ষিত রসুন থেকে জীবাণু সরান এবং তাদের কেটে দিন।
- Chives পরিষ্কার, ধুয়ে এবং কাটা। তেল, ভিনেগার এবং লবণের সাথে জল এবং অর্ধেক জলপাই এবং মরসুমের সাথে সবকিছু মিশ্রণ করুন। খরগোশের সাথে পরিবেশন করুন।
- অ্যালকোহল ছাড়া। আপনি ওয়াইনের পরিবর্তে এটি একটি চামচ সরিষা এবং তিনটি সয়া সস দিয়ে ম্যারিনেট করতে পারেন।
সিদ্ধ মাছ
সিদ্ধ মাছ
বড় এবং দৃ firm়-মাংসযুক্ত মাছগুলি বেকড রেসিপিগুলির জন্য উপযুক্ত ফিট। প্রতি পরিসেবা 320 ক্যালোরির এই রেসিপিটির জন্য, আমরা পৃথক সমুদ্রতলের জন্য বেছে নিয়েছি, তবে একই ধরণের রেসিপিটি অন্যান্য সস্তার মাছের সাথেও তৈরি করা যেতে পারে: হ্যাক, কড, ট্রাউট … আপনার কাছে এটি আধঘন্টার মধ্যে প্রস্তুত থাকবে ready
উপকরণ
- 4: 4 অংশ সমুদ্র খাদ (বা একটি বৃহত্তর হেক) - 400 গ্রাম ককলে - 1 পেঁয়াজ - 1 টি লিক - গোল মরিচ - রসুনের 2 লবঙ্গ - 4 মাঝারি আলু - 250 মিলি আলবারিও ওয়াইন - এক চিমটি শাইভ - 1 তেজ পাতা - জলপাই তেল - গোলমরিচ এবং লবণ।
ধাপে ধাপে
- পেঁয়াজের খোসা ছাড়িয়ে নিন এবং লিক এবং গোলমরিচ ধুয়ে ফেলুন এবং সবকিছু কেটে নিন। আনপিল্ড রসুন মেশান এবং একটি প্যানে ২ টেবিল চামচ তেল দিয়ে দিন pan
- ড্রেনড ককলস যুক্ত করুন, আচ্ছাদন করুন এবং 3 মিনিটের জন্য বাষ্প করুন।
- অন্য প্যানে ২ টেবিল চামচ তেল দিয়ে শাকসব্জী এবং তেজপাতা পাঁচ মিনিট রেখে দিন। ওয়াইন এবং ককলের রস ourালা, coverেকে এবং 10 মিনিট ধরে রান্না করুন। লরেল সরান এবং চীনা মাধ্যমে যেতে।
- ওভেনটি 200º এ গরম করুন º আলু খোসা ছাড়িয়ে ধুয়ে ফেলুন, টুকরো টুকরো করে কেটে প্লেটে বিতরণ করুন।
- এগুলি তেল, নুন এবং গোলমরিচ দিয়ে গুঁড়ি গুঁড়ো এবং 5 মিনিটের জন্য বেক করুন। লবণ এবং গোলমরিচ মাছ যোগ করুন এবং আরও 5 মিনিট বেক করুন।
- মাছের উপরে সস যুক্ত করুন এবং আরও 5 মিনিট বেক করুন। আলু, ককটেল এবং কাটা শেভ দিয়ে পরিবেশন করুন।
- ক্রিস্প আলু। এগুলিকে আরও ঘন টুকরো টুকরো করে কাটা এবং বেক করার আগে কিছুটা ভাজুন।
সবজির মুসাকা
সবজির মুসাকা
প্রায় এক ঘন্টার মধ্যে আপনি এই পরিবেশনায় 418 ক্যালোরি সহ সুস্বাদু ট্র্যাডিশনাল খাবারটি প্রস্তুত রাখতে পারেন ।
উপকরণ
- 4: 2 অউবার্গিনগুলি পরিবেশন করে - 2 টি জুকিনি - 400 টুকরো টুকরো টমেটো - 2 ডিম - 1 পেঁয়াজ - 300 মিলি দই - গ্রেটেড পারমিশান পনির 200 গ্রাম - শুকনো ওরেগানো 2 চা চামচ - জলপাই তেল এবং লবণ।
ধাপে ধাপে
- শীর্ষে আউবারজাইনস এবং জুচিনি। এগুলি ধুয়ে ফেলুন, শুকিয়ে নিন এবং টুকরো টুকরো করুন।
- এগুলিকে প্লেটে রাখুন তেলের একটি সুতোর সাথে ছিটিয়ে এবং 200 মিনিটে प्रीহ্যাটেড ওভেনে 15 মিনিটের জন্য সেদ্ধ করুন º
- পেঁয়াজের খোসা ছাড়ুন, টুকরো টুকরো করে টেন্ডার করে তেল দিয়ে এক টুকরো করে নিন tender
- টমেটো, ওরেগানো এবং লবণ যুক্ত করুন এবং আরও 10 মিনিট ধরে রান্না চালিয়ে যান।
- একটি পাত্রে ডিম ছাড়ুন। দই এবং পরমেশান যোগ করুন এবং একটি একজাতীয় মিশ্রণ না পাওয়া পর্যন্ত ঝাঁকুনি দিয়ে নাড়ুন।
- তেল দিয়ে একটি আয়তক্ষেত্রাকার ছাঁচ ব্রাশ এবং এটি বেগুন, zucchini এবং টমেটো সসের স্তর দিয়ে পূরণ করুন, তাদের পর্যায়ক্রমে
- বেগুনের একটি স্তর দিয়ে শেষ করুন; দই ক্রিম যুক্ত করুন এবং 200 মিনিটে 15 মিনিটের জন্য মুসাকে বেক করুন º
- এটি 5 মিনিটের জন্য গ্রেটিন করুন, এক মুহুর্তের জন্য বিশ্রাম দিন এবং এটি পরিবেশন করুন।
- লাইটার পরিবর্তে দই এবং পরমেশান ক্রিম এবং শীর্ষে টমেটো সসের সাহায্যে শীর্ষে যান।
ওভেন রোস্ট ভেড়া
ওভেন রোস্ট ভেড়া
আরেকটি বেকড রেসিপি যার জন্য মরতে হবে তা হ'ল ওভেন রোস্টেড মেষশাবক। এই এক প্রতি পরিবেশনে 460 ক্যালোরি আছে। এটি একটি সুপার সুস্বাদু মিষ্টি স্পর্শ দিতে, আমরা এটি মধু দিয়ে ভুনা করেছি।
উপকরণ
- 4 জনের জন্য: 4 ছোট ভেড়ার কাঁধ - 4 আলু - 250 গ্রাম শিওল - রসুনের 4 লবঙ্গ - 1 লেবু - 4 টেবিল চামচ মধু - 1 গ্লাস সাদা ওয়াইন - 1 গ্লাস থাইম - কুমারী জলপাই তেল - মরিচ এবং লবণ ।
ধাপে ধাপে
- কাঁধে লবণ এবং গোলমরিচ। আলুগুলি খোসা ছাড়িয়ে ধুয়ে ফেলুন, শুকনো এবং সেগুলি কেটে ফেলুন। শিটগুলি খোসা ছাড়িয়ে আধা কেটে নিন।
- চুলাটি সর্বাধিক তাপমাত্রায় (প্রায় 250º তাপমাত্রায়) গরম করুন। রসুন খোসা ছাড়ুন এবং এটি কেটে নিন। এগুলিকে চেপে রাখা লেবু এবং মধু মিশিয়ে নিন।
- ওভেন প্লেটে কাঁধটি সাজান, তেল দিয়ে একটি থ্রেড দিয়ে জল দিন এবং 6 বা 8 মিনিটের জন্য, সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
- প্লেটটি সরান এবং আলু, ধুয়ে থাইম, shallots এবং ওয়াইন যোগ করুন। এগুলি মধু, রসুন এবং লেবু ম্যাশ দিয়ে ছড়িয়ে দিন এবং 160º এ 1 ঘন্টা বেক করুন º
- মেষশাবককে এখনই পরিবেশন করুন, তার সাথে আলু এবং ছোলা দিয়ে দিন এবং রান্নার রস দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।
- আরও সোনার। ভেড়ার বাচ্চাটি যথেষ্ট পরিমাণে বাদামি না হলে গার্নিশটি মুছে ফেলুন এবং প্রায় 5 মিনিটের জন্য গ্রিল করুন।
পেঁয়াজ টুনা দিয়ে ভরাট
পেঁয়াজ টুনা দিয়ে ভরাট
সর্বাধিক 1 ঘন্টা এবং অর্ধ আপনি পরিবেশনায় 370 ক্যালোরি সহ এই বেকড রেসিপি প্রস্তুত ।
উপকরণ
- 4: 8 পেঁয়াজ পরিবেশন করে - 2 ডিম - 250 গ্রাম প্রাকৃতিক টুনা - ভাজা বেল মরিচের 250 গ্রাম - বাড়িতে তৈরি ভাজা টমেটো 300 মিলি - রসুনের 2 লবঙ্গ - 200 মিলি মাছের ঝোল - থাইম - জলপাই তেল - গোলমরিচ এবং লবণ।
ধাপে ধাপে
- 10 মিনিটের জন্য লবণাক্ত জলে ডিমগুলি রান্না করুন। তাদের ঠান্ডা জল দিয়ে রিফ্রেশ করুন, তাদের খোসা ছাড়ুন এবং তাদের কেটে নিন।
- রসুন খোসা এবং মরিচ পরিষ্কার; উভয় চুলকান।
- পেঁয়াজের খোসা ছাড়ান এবং কিছুটা খালি করুন। উত্তোলিত অংশটি কেটে নিন এবং 15 মিনিটের জন্য তেলের এক সুতোতে পোচ দিন।
- গোলমরিচ এবং রসুনের অর্ধেক যোগ করুন এবং 3 মিনিটের জন্য রেখে দিন।
- লবণ এবং মরিচ, টমেটো সস যোগ করুন এবং 5 মিনিট জন্য রান্না করুন।
- টুনা ড্রেন করুন এবং এটি অর্ধেক সস, ডিম এবং অবশিষ্ট মরিচ এবং রসুন দিয়ে টস করুন।
- এই মিশ্রণটি দিয়ে পেঁয়াজ পূরণ করুন এবং বাকি সস এবং ব্রোথ দিয়ে 180º এ 1 ঘন্টা বেক করুন।
- ধুয়ে এবং কাটা থাইম দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।
- অন্যান্য ধারণা। একই ভর্তি দিয়ে, আপনি অন্যান্য শাকসবজি পূরণ করতে পারেন: জুচিনি, আলু …
বেগুন ক্যানেলনি
বেগুন ক্যানেলনি
এগুলি কেবল সুস্বাদু, তাদের 380 ক্যালরি রয়েছে এবং তারা এক ঘন্টা এবং দেড় ঘন্টা সময় নেয় ।
উপকরণ
- 4: 2 অউবারজিনগুলি পরিবেশন করে - 2 পেঁয়াজ - 1 লাল মরিচ - 1 রসুন - 650 গ্রাম টুকরো টুকরো করা মাংস (অর্ধেক গরুর মাংস এবং অর্ধেক শুয়োরের মাংস) - 500 মিলি বাচামেল (এখানে রেসিপিটি) - 400 টুকরো টমেটো - 100 গ্রাম গ্রেটেড পনির - পার্সলে - অলিভ অয়েল - মরিচ এবং লবণ।
ধাপে ধাপে
- পেঁয়াজ এবং রসুন খোসা। পার্সলে এবং বেল মরিচ ধুয়ে নিন এবং পরে পরিষ্কার করুন। সব কিছু কাটা।
- তিন টেবিল চামচ তেল দিয়ে সসপ্যানে পেঁয়াজ কুঁচি দিন। বেল মরিচ এবং রসুন যোগ করুন।
- 5 মিনিটের জন্য রান্না করুন, মাংস এবং পার্সলে যোগ করুন এবং 10 মিনিটের জন্য রান্না চালিয়ে নাড়ুন।
- চূর্ণ টমেটো, লবণ এবং মরিচ ourালা এবং 10 মিনিট জন্য রান্না করুন।
- আবার্গাইনগুলি ধুয়ে নিন এবং তাদের পাতলা টুকরো টুকরো করুন। একটি প্যানে তেল কয়েক ফোঁটা দিয়ে প্রতিটি পাশের 2 মিনিটের জন্য ব্রাউন করুন। এগুলিতে নুন এবং গোলমরিচ রেখে আলাদা করে রাখুন।
- আবার্গিনের টুকরো দিয়ে মাংস ভরাট করুন এবং তাদের রোল আপ করুন।
- তেল দিয়ে গ্রিজড রেফ্র্যাক্টরি ডিশে এগুলি সাজান এবং বাচামেল সস দিয়ে coverেকে দিন।
- পনির এবং গ্র্যাচিন দিয়ে ছড়িয়ে দিন সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত।
- বিকল্প। বেগুনের পরিবর্তে, আপনি এটি জুচিনি দিয়েও তৈরি করতে পারেন। আরও ধারণা: সহজ এবং অপ্রতিরোধ্য zucchini রেসিপি।
