এই প্রশ্নটির উত্তর যা আমরা সবাই নিজেদেরকে জিজ্ঞাসা করি তা সত্যিই একটি নির্দিষ্ট সময় নয় কারণ বিপাকের খাবারের সময়ের প্রত্যাশায় বিপাকটি ত্বরান্বিত হয় না। বিপাকের গতি পরিবর্তন করা খুব জটিল কিছু, কেবলমাত্র উচ্চ স্তরের ক্রীড়া অনুশীলনকারী লোকদের নাগালের মধ্যেই। তবে তারপরে, রাতের বেলা ফ্যাট এড়াতে আমরা কী করব?
মেদ পেতে এড়াতে আপনার কখন ডিনার করতে হবে?
উত্তরটি মনে হয় তার চেয়ে অনেক সহজ: প্রথমদিকে রাতের খাবার খাওয়া এবং একটি ভাল ডিনার (এখানে হালকা খাবারের ওজন হ্রাস করার জন্য ধারণাগুলি দেওয়া হয়েছে)। বিভিন্ন বিশেষজ্ঞ ঘুমাতে যাওয়ার আগে আমাদের হজম করার সময় দেওয়ার জন্য ঘুমাতে যাওয়ার দু'তিন ঘন্টা আগে একটি শেষ খাবারের সুপারিশ করতে রাজি হন, এটিই পুরো জিনিসটির মূল বিষয়।
চিকিত্সক এবং পুষ্টিবিদ মার্টা গ্যারোলেট ক্রোনোবায়োলজির বিশেষজ্ঞ the যে বিজ্ঞানটি মানুষের "অভ্যন্তরীণ ঘড়ি" নিয়ন্ত্রণের দায়িত্বে সার্কাডিয়ান তালগুলি অধ্যয়ন করে। হজম গতি কমতে শুরু করে।
সুতরাং … আপনি কি আপনার বিপাককে গতিময় করতে পারেন?
এবং এটি বিপাকটি সংশোধন করা প্রত্যেকের পক্ষে নয় not কেবলমাত্র ক্রীড়াবিদ যারা তাদের দেহকে চরম পরিস্থিতিতে জড়িত যেমন 24 ঘন্টা স্থায়ী রেসগুলি করা উচিত এবং তারপরেও এটি সমস্ত ক্ষেত্রেই সুপারিশ করা হয় না। পুষ্টিবিদ ডায়েটিশিয়ান এটার সানচেজ এই অনুশীলনগুলি কীভাবে পরিচালিত হয় তার বিশদ। "এটি জানা যায় যে আমাদের পরিবেশের পরিস্থিতি যেমন ঠান্ডা লাগার কারণে ব্যক্তি তার বেসাল বিপাকের জন্য ব্যয় করে এমন পরিমাণের পরিমাণ পরিবর্তন করতে পারে বা এমনকি কিছু রোজার শর্তে বা কম শক্তি সঞ্চয় সহ প্রশিক্ষণ গ্রহণের কারণ হতে পারে ( সম্ভবত মাঝে মাঝে উপবাসের ডায়েট ভালভাবে যেতে পারে)।
এর অর্থ এই নয় যে প্রত্যেককে খালি পেটে প্রশিক্ষণ দিতে হবে। তদুপরি, অপেশাদার লোকদের জন্য এটি শুরু করার সেরা উপায় নয়। বরং, ইতিমধ্যে প্রশিক্ষিত কোনও ব্যক্তির ক্ষেত্রে এটি প্রশিক্ষণের বিকল্প হতে পারে, যাতে দৌড়ের সময় যখন তাদের কাছে দ্রুত শক্তি অর্জনের জন্য পুষ্টির অভাব থাকে, তখন তারা চর্বি জমার আরও বেশি অবলম্বন করে, যা প্রায় অসীম "।
আপনার বিপাকের জন্য আপনি কী করতে পারেন
যাইহোক, অন্যান্য দিক রয়েছে যা আমরা কাজ করতে পারি যাতে এটি ধীর না হয়, যেমন ভাল ঘুমানো। "ঘুম বঞ্চনা শরীরকে ধীর করে দেয় এবং পরের দিন এতগুলি ক্যালোরি জ্বালিয়ে দেয় না," পুষ্টিবিদকে সতর্ক করে। বিপাকের গতিতে পরিবর্তনের জন্য ওজনে হঠাৎ পরিবর্তনের জন্যও এটার নির্দেশ করে। তাই এখন আপনি জানেন, ওজন না বাড়ানোর জন্য প্রয়োজনীয় ঘন্টা ঘুমানো জরুরি ।
গ্যারোলেট সুপারিশ করেন যে ঘুমের ঘন্টাগুলি সর্বাধিক রাতের সাথে একত্রে হয়, তাই বছরের মরসুমে আলোর সময়গুলি সামঞ্জস্য করার এবং সময়ের পরিবর্তনগুলি বিবেচনায় নেওয়া প্রয়োজন।
সান দিয়েগো (মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র) এর সালোক ইনস্টিটিউট ফর বায়োলজিকাল স্টাডিজের করা এক গবেষণায় দেখা গেছে যে ওজন বাড়ানো এড়াতে যাওয়ার সর্বোত্তম উপায় হল 12 ঘন্টার জানালার মধ্যে দিনের সমস্ত খাবার খাওয়া । অর্থাৎ আমরা যদি সকাল আটটায় প্রাতঃরাশ করি তবে বেলা ১১ টায় আমাদের রাতের খাবার খেতে হবে। সমস্যাটি হ'ল এই ধরণের সময়সূচিগুলি আমাদের ভূমধ্যসাগরীয় সংস্কৃতির সাথে খুব সামঞ্জস্যপূর্ণ নয় এবং অভিযোজন কিছুটা জটিল হতে পারে, বিশেষত যদি আমরা অন্য লোকের সাথে ডিনার করি। যাই হোক না কেন, যত তাড়াতাড়ি আমরা আরও ভাল খাওয়া এবং না শুধুমাত্র আমাদের ওজন।
বার্সেলোনা গ্লোবাল ইনস্টিটিউট (আইএসগ্লোবাল) দ্বারা পরিচালিত এক মত সমীক্ষা রয়েছে যে এটি নিশ্চিত করে যে প্রথম দিকের নৈশভোজনে প্রস্টেট ক্যান্সার বা স্তন ক্যান্সারের মতো বিভিন্ন রোগে আক্রান্ত হওয়ার সম্ভাবনা ২০% কমে যায় । এখানে রাতের খাবারের কাট-অফ সময়টি রাত 9 টা বেজে যায় এবং তারা আবার জোর দিয়ে বলেন যে, রাতের খাবার খাওয়ার পরে দুই ঘন্টা অবধি ঘুমোতে যাওয়াই ভাল না।
প্রথমদিকে রাতের খাবার খাওয়ার পাশাপাশি স্বাস্থ্যকর এবং হালকা রাতের খাবার তৈরি করাও আকর্ষণীয়। আপনার দেহের প্রাপ্যতার মতো বিশ্রাম নেওয়ার জন্য এবং কীভাবে ঘুমাতে হবে না তা আমরা আপনাকে বলব।
