হ্যাঁ, ভাল খাওয়া আপনাকে ক্যান্সার থেকে রক্ষা করে
হ্যাঁ, ভাল খাওয়া আপনাকে ক্যান্সার থেকে রক্ষা করে
বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার উপর নির্ভরশীল একটি সংস্থা ইন্টারন্যাশনাল ইনস্টিটিউট ফর ক্যান্সার রিসার্চ অনুসারে, ক্যান্সারের মাত্র 5% জেনেটিক কারণ দ্বারা ব্যাখ্যা করা যেতে পারে। বাকি 95% পরিবেশগত কারণগুলি দ্বারা কন্ডিশনার এবং এগুলির সর্বোপরি ডায়েট সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ।
ফল এবং শাকসবজি "আপত্তিজনক"
ফল এবং সবজির "আপত্তি" "
এই খাবারগুলি অ্যান্ট্যান্সার পদার্থগুলি (ভিটামিন, খনিজ, ফাইবার এবং ফাইটোকেমিক্যালস …) পূর্ণ, তাই তাদের অবশ্যই "আপত্তিজনক" হতে হবে। উদাহরণস্বরূপ, বাঁধাকপি বা ব্রকলির মতো ক্রুশকারীগুলি টিউমার কোষগুলির বিস্তার রোধে কার্যকর প্রমাণিত হয়েছে। "5 দিনের" যদি আপনার কাছে পরিষ্কার হয় তবে আপনি এখানে আরও বেশি শাকসব্জী খাওয়া আপনার পক্ষে কঠিন এটি অর্জনের জন্য আপনার আরও ধারণা রয়েছে।
লাল মাংস, কেবল "রাখার দিন"
লাল মাংস, কেবল "রাখার দিন"
লাল মাংস, এমনকি যদি এটি চর্বিহীন বলে মনে হয় তবে এর মধ্যে অন্তঃসত্ত্বিক ফ্যাট স্যাচুরেটেড থাকে, যা অপব্যবহার করা উচিত নয়। অতএব, সর্বশেষ প্রস্তাবনাগুলি এটি সপ্তাহে দু'বারের বেশি না নেওয়া। আপনি সাদা মাংসও (মুরগী, টার্কি, খরগোশ) খেতে পারেন। বাস্তুসংস্থানগত হলে আরও ভাল, কারণ এটি কম রাসায়নিক সরবরাহ করে।
আরও মাছ বিশেষত নীল
আরও মাছ বিশেষত নীল
মাছ, বিশেষত নীল মাছের "ভাল" চর্বি রয়েছে - বিখ্যাত ওমেগা 3 এস - যা প্রদাহ রোধ করে। এবং প্রদাহ ক্যান্সারযুক্ত টিউমারগুলির সাথে যুক্ত। আপনার টেবিল অ্যাঙ্কোভিজ, সার্ডিনস, অ্যাঙ্কোভিস, হারিং, ঘোড়া ম্যাক্রেল, ভূমধ্যসাগরীয় ডায়েটে খুব traditionalতিহ্যবাহী এবং আরও বেশি পারদ জমা করতে পারে এমন আরও বড় মাছের চেয়ে স্বাস্থ্যকর, যা স্বাস্থ্যকে ঝুঁকিতে ফেলবে।
যে আপনার শিকের অভাব নেই
যে আপনার শিকের অভাব নেই
লেগুমগুলি "দরিদ্রদের মাংস" ছিল কিন্তু বাস্তবে এটি প্রোটিন যা আমাদের সবচেয়ে বেশি রক্ষা করে।
এগুলি ফাইবার সরবরাহ করে, যা বিষাক্ত পদার্থ বহন করে, ডিএনএ ক্ষতি এবং বিভিন্ন ধরণের অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি মেরামত করে এমন ফোলেটস। আপনাকে সপ্তাহে কমপক্ষে 3 বার নিতে হবে, কেবল সাধারণ স্টুতে নয়। আপনি এগুলি স্যুপ, ওয়েকস, সালাদ, উদ্ভিজ্জ প্যাটগুলিতে খেতে পারেন …
আপনি কি ইতিমধ্যে বাদাম খান?
আপনি কি ইতিমধ্যে বাদাম খান?
প্রতিদিন 20 থেকে 30 গ্রাম বাদাম পরিবেশন করা ক্যান্সারের ঝুঁকি 11% হ্রাস করে। উদাহরণস্বরূপ, দিনে সাতটি বাদাম গ্রহণ করা আপনি অ্যান্ট্যান্স্যান্সার পলিফেনলগুলি ছাড়াও ওমেগা 3 এর একটি অতিরিক্ত ডোজ পাবেন। এছাড়াও নিয়মিত হিজলনাট, বাদাম, কাজু, কুমড়োর বীজ এবং তিল খেতে হবে। এগুলি আরও ভাল কাঁচা, আনরোস্টেড এবং লবণ ছাড়াই চয়ন করুন।
মাশরুম
মাশরুম
মাশরুমগুলিতে ল্যান্টিনান এবং পলিস্যাকারাইড থাকে যা প্রতিরোধ ব্যবস্থাটির কাজকে উদ্দীপিত করে। সর্বাধিক স্বীকৃত একটি হ'ল শাইতকে, যা "খারাপ" কোষগুলির বিস্তার রোধ করতে পারে। তবে আপনাকে বহিরাগত জাতগুলির অবলম্বন করতে হবে না, থিসল মাশরুম বা চ্যাম্পিয়ননও অত্যন্ত প্রস্তাবিত।
রুটি, পাস্তা এবং ভাত, অবিচ্ছেদ্য সংস্করণে
রুটি, পাস্তা এবং ভাত, অবিচ্ছেদ্য সংস্করণে
আপনি "গর্ত" পেয়েছেন বলে আপনি পুরো গমের রুটি খান না? ভাল, রাই চেষ্টা করে দেখুন, তবে পরিশোধিতগুলি এড়িয়ে চলুন। পরিশোধিত রুটি, চাল বা পাস্তা দেহে ফ্যাট বিতরণে পরিবর্তনের কারণ ঘটায় এবং হরমোনজনিত কারণগুলি বাড়ায় যা ক্যান্সারকে উত্সাহ দেয়।
সবুজ চা
সবুজ চা
এপিগ্যালোকাচিন হ'ল গ্রিন টিতে পাওয়া একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট যা আমাদের কোষের ডিএনএ রক্ষা করে ফ্রি র্যাডিক্যালগুলির সাথে লড়াই করে। এটি প্রতিদিন কয়েক কাপ গ্রহণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এবং সবুজ চাগুলির মধ্যে ম্যাচা সবচেয়ে কার্যকর হতে পারে যেহেতু এই জাতের এক কাপ গ্রিন টির মতো পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের পরিমাণ কম এবং কমলার রসের চেয়ে times০ গুণ বেশি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট।
সসেজ, তাদের ঝুলন্ত রাখুন
সসেজ, তাদের ঝুলন্ত রাখুন
এগুলি খুব ভালভাবে মাঝে মধ্যেই খাওয়া হয়, তারা কেবলমাত্র স্যাচুরেটেড ফ্যাট সমৃদ্ধ নয়, কারণ তাদের মধ্যে অনেকগুলি সংরক্ষণক রয়েছে। আপনি জানেন না যে স্যান্ডউইচটিতে কোরিজো, হ্যাম বা অন্য কোনও সসেজ না থাকলে কী যুক্ত করা যায়? আপনি যদি আরও "ক্লাসিক" হন তবে আপনার কাছে সর্বদা অমলেট, টুনা, সার্ডাইনস ইত্যাদি থাকে পনির অপব্যবহার করবেন না, একটি তাজা জন্য ভাল বেছে নিন, যার মধ্যে খুব কম ফ্যাট রয়েছে। এবং যদি আপনি পরীক্ষা করতে চান তবে উদ্ভিজ্জ প্যাটগুলি ব্যবহার করে দেখুন।
লবণের ঝাঁকুনি টেবিলের কাছে নেবেন না
লবণের ঝাঁকুনি টেবিলের কাছে নেবেন না
রান্না করার সময় ওভারবোর্ডিং করবেন না। ক্যান্সার গবেষণার জন্য ওয়ার্ল্ড ফান্ডের একটি প্রতিবেদন অনুযায়ী লবণ ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়ায়। আমরা খাওয়া নুনের 75% প্রক্রিয়াজাত খাবার থেকে আসে। এবং এটি হ'ল সবকিছুই নুন যা আমরা খাবারের সাথে যুক্ত করি। যদি আপনি "লুকানো" লবণযুক্ত খাবারগুলি সম্পর্কে আরও জানতে চান তবে এই পোস্টটি মিস করবেন না।
চিনি না দয়া করে
চিনি না দয়া করে
অত্যধিক চিনি গ্রহণ আপনার অতিরিক্ত ওজন বা স্থূলত্ব হতে পারে এবং এটি ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়িয়ে তোলে। ডাব্লুএইচও সুপারিশ করে যে শর্করার ব্যবহার মোট দৈনিক ক্যালোরির 10% (2000 কিলোক্যালরি ডায়েটে 50 গ্রাম চিনি, প্রায় 10 টেবিল চামচ কফি) থাকতে হবে be তবে, লবণের ক্ষেত্রে যেমন চিনি আপনার কমপক্ষে এটি প্রত্যাশা করে সেখানে লুকিয়ে রাখে যেমন সস, কাটা রুটি, বালসামিক ভিনেগার ইত্যাদি in
রান্নাঘর, ছিটিয়ে দেওয়া ছোঁড়াবেন না
রান্নাঘর, ছিটিয়ে দেওয়া ছোঁড়াবেন না
এগুলিকে একটি সঙ্কুচিত করার জন্য ছেড়ে দিন, তবে নিয়মিত সেগুলি গ্রাস করবেন না। এটি অনুমান করা হয় যে প্রস্তুত খাবারগুলি এবং শিল্প বেকারি থেকে হাইড্রোজেনেটেড ফ্যাটগুলি ক্যান্সারের ক্ষেত্রে 20% এর পিছনে রয়েছে। তদতিরিক্ত, তাদের সাধারণত অনেকগুলি সংরক্ষণাগার রয়েছে (E-249, 250 এবং 251), যা নাইট্রোসামাইনস, কার্সিনোজেনিক যৌগগুলিতে রূপান্তরিত হয়। আপনি যদি শুক্রবারে সর্বদা পিজ্জা তৈরি করেন তবে দেখুন আমাদের অপরাধ-মুক্ত রেসিপিটি দিয়ে এটি তৈরি করা কতটা সহজ।
আপনি নিজেকে আরও রক্ষা করতে পারেন
আপনি নিজেকে আরও রক্ষা করতে পারেন
ক্যান্সার থেকে নিজেকে রক্ষা করার জন্য সেরা অভ্যাসগুলি আবিষ্কার করুন, মনে রাখবেন যে প্রতিরোধই আমাদের কাছে সেরা অস্ত্র।
কয়েক বছর ধরে আমরা জানি যে আমরা যা খাই তা ক্যান্সারজনিত টিউমারগুলির প্রতিরোধের মূল চাবিকাঠি। এবং যেটি ক্যান্সার গবেষণার জন্য বিশ্ব তহবিলের তথ্য অনুসারে, ক্যান্সারের সমস্ত ক্ষেত্রে তৃতীয় থেকে সাড়ে তিনয়ের মধ্যে দরিদ্র ডায়েট দায়ী। আমাদের গ্যালারিতে আপনি কীগুলি সন্ধান করতে পারেন যাতে আপনার ডায়েট আপনাকে এড়াতে সহায়তা করে।
ক্যান্সার প্রতিরোধে কী খাবেন
ডাঃ আইটানা ক্যালভো, সেমমের বৈজ্ঞানিক সচিব এবং মাদ্রিদের গ্রেগরিও ম্যারান জেনারেল ইউনিভার্সিটি হাসপাতালের ক্যান্সার বিশেষজ্ঞের ব্যাখ্যা অনুসারে, স্বাস্থ্যকর ডায়েট হচ্ছে "শাক-সবজি, ফলমূল, গোটা শস্য এবং ফলমূলের উপর ভিত্তি করে, এতে অবশ্যই তৃতীয় বা তার চেয়ে কম প্রাণীর প্রোটিন থাকতে হবে এবং লাল বা প্রক্রিয়াজাত মাংসের ব্যবহার সীমিত করুন, পরিবর্তে জলপাই তেল, মাছ, বাদাম, বীজ, অ্যাভোকাডো, দুগ্ধজাতীয় খাবার এবং মুরগির মাংস খাওয়ার ক্ষেত্রে অগ্রাধিকার দিন ”
আদর্শ? আমাদের, ভূমধ্যসাগর
পরীক্ষা করার দরকার নেই। আমাদের traditionalতিহ্যবাহী ডায়েট ইতিমধ্যে এই উপাদানগুলিকে অন্তর্ভুক্ত করে এবং ক্যান্সার প্রতিরোধে আমাদের সহায়তা করে। স্প্যানিশ ব্রেস্ট ক্যান্সার রিসার্চ গ্রুপের (জিইআইএইসিএএম) সমীক্ষায় দেখা গেছে যে ভূমধ্যসাগরীয় ডায়েট অনুযায়ী খাওয়ার ফলে পুনরায় রোগ হওয়ার ঝুঁকি এবং হরমোনের চিকিত্সার পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া হ্রাস পায়।
উপায়ে ওজন রাখুন
ক্যান্সার প্রতিরোধে সহায়তা করে এমন খাবারগুলি বেছে নেওয়ার পাশাপাশি গুরুত্বপূর্ণ বিষয়টি হ'ল এগুলিও আপনাকে আপনার আদর্শ ওজনে থাকতে সহায়তা করে তা নিশ্চিত করা। অস্ট্রেলিয়ার এক গবেষণা অনুসারে, 5 কিলো ওজনের বেশি ওজন হ'ল কোলন ক্যান্সারের সম্ভাবনা 7% বৃদ্ধি করে। এবং স্থূলতা 30% স্তন, এন্ডোমেট্রিয়াল, কিডনি এবং খাদ্যনালী ক্যান্সারের সাথেও যুক্ত।
প্রতিরোধ মানে নিরাময় নয়
সুতরাং, এটি স্পষ্ট বলে মনে হয় যে কেউ অ্যান্ট্যান্সার ডায়েটের কথা বলতে পারে তবে এটি আমাদের ভাবতে পারে না যে ক্যান্সার নিরাময়ের জন্য কোনও খাদ্য আছে। এই ধারণা সমর্থন করার জন্য কোন গবেষণা নেই।
