স্বাস্থ্যকর পিজ্জা পাওয়ার রহস্যটি হ'ল এটিতে প্রচলিত উপায়ে তৈরি ময়দা, আটা, জল এবং খামির যেমন সিএলআরএর সহজ এবং সুস্বাদু হোমমেড পিজ্জা ময়দার মতো, আপনি এটি খুব ভালভাবে প্রসারিত করেন যাতে এটি একটি অবশেষ থাকে সূক্ষ্ম বেস এবং টপিংগুলি খুব হালকা তবে একই সাথে, আমাদের নীচের প্রস্তাবিতগুলির মতো প্রচুর স্বাদ থাকে। ওহ, এবং আপনি যদি ডায়েটে থাকেন তবে সেই অংশটি আঙ্গুলের সাহায্যে আপনার হাতের আকার। যদি না হয় তবে কিছুটা বড় অংশ, তবে ওভারবোর্ড ছাড়াই।
স্বাস্থ্যকর পিজ্জা পাওয়ার রহস্যটি হ'ল এটিতে প্রচলিত উপায়ে তৈরি ময়দা, আটা, জল এবং খামির যেমন সিএলআরএর সহজ এবং সুস্বাদু হোমমেড পিজ্জা ময়দার মতো, আপনি এটি খুব ভালভাবে প্রসারিত করেন যাতে এটি একটি অবশেষ থাকে সূক্ষ্ম বেস এবং টপিংগুলি খুব হালকা তবে একই সাথে, আমাদের নীচের প্রস্তাবিতগুলির মতো প্রচুর স্বাদ থাকে। ওহ, এবং আপনি যদি ডায়েটে থাকেন তবে সেই অংশটি আঙ্গুলের সাহায্যে আপনার হাতের আকার। যদি না হয় তবে কিছুটা বড় অংশ, তবে ওভারবোর্ড ছাড়াই।
সুপার ভেজি পিজ্জা, ভাজা, রোস্ট এবং কাঁচা শাকসবজি সহ
সুপার ভেজি পিজ্জা, ভাজা, রোস্ট এবং কাঁচা শাকসবজি সহ
পিজ্জা যত বেশি নিরামিষ, হালকা, কারণ সবজি সবসময় অন্যান্য উপাদানের তুলনায় কম ক্যালোরি সরবরাহ করে। প্রকৃতপক্ষে, আপনি চাইলে এখানে প্রস্তাবিত মতো পিজ্জা দিয়ে আপনি চাইলে আপনি পনির ছাড়াও করতে পারেন বা খুব সামান্য যোগ করতে পারেন। আপনাকে কেবল পিৎজার গোড়ায় একটি পেঁয়াজের সস লাগাতে হবে, এটি ম্যান্ডোলিনের উপর খুব সূক্ষ্মভাবে কাটা শাকসব্জি দিয়ে coverেকে রাখতে হবে, হালকা তেল দিয়ে হালকা পেটিনা দিয়ে গন্ধযুক্ত করা উচিত যাতে সেগুলি চুলায় ভুনানো যায় এবং মশলাগুলি যা আপনাকে সবচেয়ে বেশি পছন্দ করে তা ছিটিয়ে দিতে পারে। এবং আপনি যখন পিজ্জা বের করেন তখন এটি আরগুলার সাথে টপ অফ করুন। সুস্বাদু এবং স্বাদে পূর্ণ।
ছাগলের রোলের জন্য মোজারেরেলা প্রতিস্থাপন করুন
ছাগলের রোলের জন্য মোজারেরেলা প্রতিস্থাপন করুন
সবচেয়ে সহজ এবং সর্বনিম্ন ক্যালোরির পিজ্জার একটি হ'ল মার্গারিটা। শুধু টমেটো সস বা ঘন টমেটো এবং পনির। যদি আপনি মোজারেলা পনিরের পরিবর্তে ছাগলের পনির রাখেন তবে যদিও পরবর্তীটি আরও বেশি ক্যালোরিক হয় (100 গ্রাম প্রতি প্রায় 60 কিলোক্যালরি বেশি), কারণ এতে আরও স্বাদ রয়েছে, আপনি আরও কম রাখতে পারেন এবং হালকা পিজ্জা পেতে পারেন।
ব্রেসোলা, সবচেয়ে হালকা মাংসের সাথে পিজা
ব্রেসোলা, সবচেয়ে হালকা মাংসের সাথে পিজা
পেপারনি বা বোলোনিজ নয়, মাংস না দিয়ে হালকা পিজ্জা তৈরি করার ইতালীয় গোপনীয়তা হ'ল ব্রেকেসোলা। এটি কোনও কাটযুক্ত মাংসের মাংস থেকে তৈরি একটি সসেজ যা কোনও ফ্যাট নেই। উপরের অংশে টমেটো সস এবং মাশরুমের বেসের সাথে আপনি ফ্রেসওলাটি সাথে রাখতে পারেন, যেমন ওভেন থেকে বেরিয়ে আসার সময় ভেড়ার বাচ্চা লেটুস, ওয়াটারক্রিস বা আরগুলা দিয়ে এটি একটি সতেজ পয়েন্ট দিতে পারেন। আপনি যদি কখনও চেষ্টা না করে থাকেন তবে আপনি অবশ্যই নিশ্চিত হয়ে যাবেন …
প্রাকৃতিক টুনা (এবং গোপন যাতে এটি শুকনো না থাকে) সহ পিজ্জা
প্রাকৃতিক টুনা (এবং গোপন যাতে এটি শুকনো না থাকে) সহ পিজ্জা
প্রাকৃতিক টুনায় তেল সংরক্ষণিত তুলনায় কম ক্যালোরি রয়েছে তবে এটিতে যেহেতু কোনও ফ্যাট নেই, এটি অন্যান্য উপাদানগুলির সাথে চুলায় রেখে দিলে এটি খুব শুকনো হতে পারে। সুতরাং এটি ওভেনের ঠিক বাইরে যোগ করুন, তাই এটি শুকনো না করে সতেজ বেকড পিজ্জার উপর উষ্ণ হয়।
প্রচুর শাকসব্জী দিয়ে এবং ক্রাচনেস না হারিয়ে? এটি দুটি রান্নায় তৈরি করুন
প্রচুর শাকসব্জী দিয়ে এবং ক্রাচনেস না হারিয়ে? এটি দুটি রান্নায় তৈরি করুন
শাকসব্জীগুলিতে প্রচুর পরিমাণে আর্দ্রতা থাকে, বিশেষত জুচিনি, পেঁয়াজ এবং আপনি যদি এটি কাঁচা রাখতে চান না, তবে ঝুঁকি হ'ল আটা নরম হয়ে যায়। ময়দা চিটচিটে এবং শাকসব্জি ভালভাবে রান্না করতে প্রথমে চুলায় ময়দার একটি ছোট রান্না করুন এবং গ্রিলডে (বা একই চুলায় তবে আলাদাভাবে) রান্না করুন। তারপরে, আপনি প্রায় সম্পন্ন শাকসব্জি ময়দার উপর রাখুন এবং পিজ্জার চূড়ান্ত স্পর্শ দিন (2-3 চূড়ান্ত মিনিট) এবং আপনি দেখতে পাবেন যেন ময়দা পাতলা এবং শাকসব্জীগুলি খুব পাতলা স্তরযুক্ত, পুরো সুপার ক্র্যাঙ্কি এবং এর আঙুল পরাজয় …
পালং এবং ধূমপান সালমন পিজ্জা, ভাল যে দম্পতি
পালং এবং ধূমপান সালমন পিজ্জা, ভাল যে দম্পতি
এটি সুপার হেল্প টপিংস সহ পিজ্জা যা স্বাদের ক্ষেত্রে একে অপরকে খুব ভাল পরিপূরক করে। আপনাকে কেবল ময়দা গুটিয়ে নিতে হবে, শীর্ষে হালকা টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো (যা আপনি সমস্ত আর্দ্রতা অপসারণ করতে স্ট্রেন করেছেন) এবং বিকল্পভাবে পনিরের সামান্য (খুব অল্প)। এটি ওভেনের বাইরে এলে পাতলা কাটা ধূমপানযুক্ত সালমন এবং কিছু ক্যাপার যুক্ত করুন। উম্মম্মম!
জুচিনি এবং পনির পিজ্জা, সরলতা অনেক স্বাদের সাথে
জুচিনি এবং পনির পিজ্জা, সরলতা অনেক স্বাদের সাথে
আপনি যতটা পাতলা পারেন ততটা ময়দা গুটিয়ে নিন এবং ম্যানচেগো বা ছাগলের পনির মতো কিছুটা স্বাদযুক্ত পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন, খুব পাতলা টুকরো টুকরো করে কাটা কুঁচি দিয়ে coverেকে রাখুন এবং আরও কিছু পনির ছিটিয়ে দিন। বেক এবং উপভোগ করুন। এটি তালুর জন্য খুব সহজ এবং আনন্দদায়ক।
সামুদ্রিক পিজ্জা, অন্যতম হালকা
সামুদ্রিক পিজ্জা, অন্যতম হালকা
পূর্বে বেক করা ময়দার উপরে পিঁয়াজের স্ট্রাইপ খুব অল্প তেলে কষিয়ে নিন, হালকাভাবে গুঁড়ো কুচি, স্টিমযুক্ত ঝিনুক এবং রান্না করা অক্টোপাস লেগের টুকরোগুলি দিন। আপনি এর সাথে তিনটি কৌশলগতভাবে রাখা চা চামচ আলোর বাচামেল (alচ্ছিক) ব্যবহার করতে পারেন। পিজ্জা এবং ভয়েলা বেকিং শেষ! খুব হালকা পিজ্জাতে সমুদ্রের সব স্বাদ।
ফলের সাথে পিজ্জা (এবং এটি আনারস হতে হবে না)
ফলের সাথে পিজ্জা (এবং এটি আনারস হতে হবে না)
আমরা জানি, আমরা একই লেখায় পিজ্জা এবং আনারস সম্পর্কে কথা বলার জন্য নিজেকে বিতর্কিত করে তুলি তবে … আমরা কেবল পিজ্জা নিয়ে ঝুঁকি নেব না, তবে আমরা অন্যান্য সংমিশ্রণের প্রস্তাব করব, যেমন সেরানো হ্যামের সাথে টকযুক্ত আপেলের টুকরো, পেস্তা এবং কিশমিশ, যেমন ফটোতে পিৎজার মতো, বা নাশপাতি, আখরোট এবং গুর্গোঞ্জোলা পনিরের টুকরো সহ। ফলটি পনিরের স্বাদ বাড়ায়, তাই আপনি খুব সামান্য পরিমাণে যুক্ত করতে পারেন এবং স্বল্প ক্যালোরির জন্য প্রচুর স্বাদ উপভোগ করতে পারেন।
টমেটো এবং সার্ডাইন পিজ্জা (মেরিনেটেড)
টমেটো এবং সার্ডাইন পিজ্জা (মেরিনেটেড)
এটি অন্য হালকা এবং স্বাদযুক্ত শীর্ষে। আপনাকে কেবল ময়দা গুটিয়ে ফেলতে হবে, টমেটো সসকে উপরের দিকে রাখুন - যা সত্যিই জামের টেক্সচারের সাথে রয়েছে - এবং যে সার্ডিন লমনগুলি আপনি আগে আপনার পছন্দ অনুসারে মেরিনেট করেছেন (উদাহরণস্বরূপ তেল, রসুন এবং পার্সলে দিয়ে)। বেকড এবং, যখন পিজ্জা রান্না করা হয়, ভোজ! (এবং অন্যান্য পিজ্জার মতো, যদি আপনি এটি খুব খাস্তা হতে চান তবে ময়দাটি খানিক আগে রান্না করুন, যাতে আপনাকে কেবল এটি উপরে 4 বা 5 মিনিটের জন্য সার্ডিনগুলি দিয়ে চুলায় রেখে দিতে হবে, খুব ভালভাবে মেরিনেড থেকে শুকানো হবে) ।
