ধাপে দই আইসক্রিমের সাথে ক্যারামেলাইজড ফল

একটি সুপার ইজি ডেজার্ট

আপনি ধাপে ধাপে এই পদক্ষেপে দেখতে পাবেন, একটি সুপার সরল মিষ্টান্ন যাতে আমরা ফ্রাই দিয়ে ক্লাসিক দইকে দই আইসক্রিমের সাথে ক্যারামেলাইজড ফলের একটি সতেজ প্লেটে পরিণত করেছি।

ফল প্রস্তুত করুন

একদিকে, এপ্রিকট ধুয়ে নিন, অর্ধেক কেটে নিন এবং হাড়গুলি মুছে ফেলুন। অন্যদিকে, আনারস থেকে ছালটি সরান এবং প্রথমে টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটুন central এবং পরিশেষে, ভ্যানিলা চিনির সাথে দুটি ফল ছিটিয়ে দিন।

ফলগুলি ক্যারামেলাইজ করুন

একটি স্কিললে চিনি গরম করুন এবং এটি ক্যারামিলাইজ করতে শুরু করলে মাখনটি দিন। তারপরে ফলগুলি যুক্ত করুন এবং কয়েক মুহুর্তের জন্য এনে নাড়াচাড়া করুন যাতে ক্যারামেল এগুলি সমানভাবে আচ্ছাদন করে।

পাইন বাদাম ব্রাউন এবং পরিবেশন করুন

একটি নন-স্টিক স্কিললেটতে, চর্বি যুক্ত না করে পাইন বাদাম বাদামি করুন, অবিচ্ছিন্নভাবে আলোড়ন দিন যাতে তারা জ্বলে না। এবং পরিশেষে, ফলগুলি চারটি বাটিতে ভাগ করুন, প্রতিটিটিতে দই আইসক্রিম যোগ করুন, পাইন বাদাম দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং এখনই পরিবেশন করুন।

অন্যান্য অপশন

এবং যদি আপনি আজীবন: ভ্যানিলা এবং চকোলেট সংমিশ্রণের একটি নতুন সংস্করণ চেষ্টা করতে চান তবে ভ্যানিলা আইসক্রিম এবং চকোলেট সস দিয়ে আমাদের কুকিজ চেষ্টা করুন। এমএমএম

রেসিপি দেখুন।

যখন আমাদের প্রতিরোধ করে তখন আরও বেশি ফল নেওয়ার একটি অবাস্তব ধারণা হ'ল আইসক্রিমের মতো অনেক বেশি লোভনীয় সহযোগী সন্ধান করা (অবশ্যই ভুলে যাবেন না যে এটি ফলের চেয়ে অনেক বেশি ক্যালোরিক, অবশ্যই)।

এটি আমরা দই আইসক্রিমের সাথে আমাদের ক্যারামেলাইজড ফলের সাথে করেছিলাম , যা এটির সাথে সুস্বাদু আইসক্রিমের সাথে যোগ করার পাশাপাশি, এটি আরও পরিশীলিত স্পর্শ দেওয়ার জন্য আমরা এটিকে ক্যারামাইলেস করেছি।

আপনি উপরের ধাপে ধাপে চিত্র গ্যালারীটিতে দেখতে পাবেন, একটি সুপার ইজি ডেজার্ট, যা প্রায় 30 মিনিট বা তার বেশি সময়ে তৈরি করা হয় এবং দর্শনীয় ফলাফল সহ!

উপকরণ:

6 এপ্রিকট
আনারস 2 টুকরা
4 টেবিল চামচ চিনি
20g মাখন
ভ্যানিলা চিনি 1 চা চামচ
দই আইসক্রিম 4 স্কুপ
2 টেবিল চামচ পাইন বাদাম

কিভাবে ফল caramelize

ফলের ক্যারামাইলেজ করার একটি traditionalতিহ্যবাহী উপায় হ'ল চিনি ছাড়াও সামান্য মাখন যোগ করা । তবে আপনি যদি চান তবে এই চর্বি ছাড়াই আপনি এটি করতে পারেন কারণ এটি খুব ক্যালোরিক এবং চিনির সাথে এগুলি কেবল তত ভাল।
এছাড়াও যারা ক্যারামিলাইজ করার আগে সামান্য জলে ফলগুলি রান্না করেন । যদি আপনি এই পদ্ধতির বিকল্পটি বেছে নেন, তবে তাদের খুব বেশি রান্না না করার চেষ্টা করুন কারণ তারা পৃথক হয়ে যাওয়ার ঝুঁকিতে রয়েছে। আমরা তাদের কাঁচা ক্যারামাইলেজ করতে বেছে নিয়েছি কারণ সেভাবে তারা পৃথক হয়ে পড়ে না এবং আল-ডেন্টে থাকে না।
এবং ক্যারামেলাইজ করার আরেকটি উপায় হ'ল রান্নাঘর টর্চ বা চুলাটির সাহায্যে। আপনাকে কেবল একটি ওভেনপ্রুফ ডিশে ভালভাবে বিতরণ করা ফলের টুকরোগুলি pourালতে হবে, চিনি দিয়ে coverাকতে হবে এবং ব্লোটার্চ দিয়ে এটি পোড়াতে হবে। অথবা এগুলি প্রায় 4 বা 5 মিনিটের জন্য চুলায় গ্র্যাচিনে রাখুন।

কীভাবে ঘরে তৈরি দই আইসক্রিম তৈরি করবেন

এটা খুব সহজ। আপনার কেবল দই, হুইপিং ক্রিমের প্রয়োজন (দইয়ের চেয়ে অর্ধেক ক্রিম)। এবং প্রতিটি দইয়ের জন্য এক চামচ মধু।

মাউন্ট। একদিকে, ক্রিম এবং রিজার্ভ চাবুক।
মিক্স। তারপরে, একটি গ্লাসের বাটিতে, দই এবং মধু মিশ্রিত করুন এবং ক্রিমটি মিশ্রিত আন্দোলনের সাথে সংযুক্ত করুন।
বরফে পরিণত করা. এটি প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে Coverেকে ফ্রিজে রাখুন। 45 মিনিট বা তার পরে, স্ফটিককরণ রোধ করতে কাঁটাচামচ দিয়ে সামগ্রীগুলি নাড়ুন।
আলোড়ন. 4 থেকে 5 ঘন্টা এই পদক্ষেপটি পুনরাবৃত্তি করুন। এবং আপনার আইসক্রিম প্রস্তুত থাকবে।

এটি সহজে হ্যান্ডেল করার জন্য, আদর্শ হ'ল পরিবেশন করার 20 মিনিট আগে ফ্রিজ থেকে রেফ্রিজারেটরে স্থানান্তর করা।

এবং আপনি যদি আইসক্রিমের সাথে আরও রেসিপি চান তবে সেগুলি এখানে আবিষ্কার করুন ।