- উপকরণ:
- 12 প্লেট cannelloni
- 300 গ্রাম মাশরুম
- 1 টমেটো
- 2 পেঁয়াজ এবং রসুন 2 লবঙ্গ
- পার্সলে 1 স্প্রিং
- জলপাই তেল এবং নুন
- 100 গ্রাম তাজা পনির
- স্কিমযুক্ত দুধ 300 মিলি
- 15 গ্রাম কর্নস্টার্চ
- জায়ফল, লবণ এবং মরিচ
- গ্রেটেড পনির 50 গ্রাম
(প্রচলিত সংস্করণ: 510 কিলোক্যালরি - হালকা সংস্করণ: 275 কিলোক্যালরি)
এখানে আপনার কাছে হালকা মাশরুম ক্যানেলনি রয়েছে যা আজীবন 235 ক্যালরি কম। কীভাবে? মাশরুমের জন্য মাংস পরিবর্তন করা, এবং স্কেমেড দুধের ভিত্তিতে এবং মাখন ছাড়াই হালকা বাচামেল তৈরি করা।
এটির জন্য ধন্যবাদ, আমাদের ফলস্বরূপ 100% অপরাধবোধ মুক্ত থালা রয়েছে , এটি আপনি ডায়েটে এমনকি সময়ে সময়ে এটি খেতে পারেন কারণ এটি আসল সংস্করণের চেয়ে হালকা। এবং যেহেতু এটিতে কোনও মাংস বা মাছও নেই, এটি নিরামিষাশীদের জন্য উপযুক্ত একটি রেসিপি।
ধাপে হালকা মাশরুম ক্যানেলনি কীভাবে তৈরি করবেন
- পাস্তা সিদ্ধ করুন। প্রথমত, কনটেইনারটিতে নির্দেশিত সময়ের জন্য লবণের পানিতে ক্যানেলনি প্লেটগুলি রান্না করুন, এগুলি নিষ্কাশন করুন এবং একটি নন-স্টিক পৃষ্ঠে ছড়িয়ে দিন যাতে তারা একসাথে না থাকে।
- শাকসবজি তৈরি করুন। প্রথমে মাশরুমগুলি পরিষ্কার করুন, ধুয়ে কেটে নিন। তারপরে টমেটো ধুয়ে আধা টুকরো করে কেটে নিন। এবং শেষ পর্যন্ত, খোসা ছাড়ুন এবং পেঁয়াজ এবং রসুন কেটে নিন।
- সস তৈরি করুন। একটি প্যানে তেল, পেঁয়াজ প্রায় 5 মিনিট বা আরও জন্য কষান। তারপরে রসুন, মাশরুম এবং টমেটো যুক্ত করুন। মরসুম, ধুয়ে এবং কাটা পার্সলে দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং আরও 5 মিনিট বা তার জন্য রান্না করুন।
- ক্যানেলনি পূরণ করুন। সোফ্রিটো গরম হতে দিন এবং চূর্ণবিচূর্ণ তাজা পনির যোগ করুন। তারপরে, ক্যানেলোনিতে প্রস্তুতিটি বিতরণ করুন, তাদের রোল আপ করুন এবং একটি বেকিং ডিশে রাখুন।
- বাচামেল এবং গ্র্যাচিন তৈরি করুন। কর্নস্টার্চ দিয়ে স্কিম মিল্ক রান্না করুন যতক্ষণ না এটি কিছুটা ঘন হয়। লবণ এবং গোলমরিচ এবং meেঁটে জায়ফল দিয়ে Seতু। এটি ক্যানেলোনির উপরে ,ালুন, শীর্ষে গ্রেটেড পনিরটি ছিটিয়ে দিন এবং তাদের গ্র্যাচিন করুন।
ক্লারা কৌশল
আপনি যদি তাদের মাংসের সাথে পছন্দ করেন …
ফিলিংয়ের জন্য আপনি কয়েকটি কিউব আইবারিয়ান হ্যাম, রান্না করা হ্যাম বা টার্কি কোল্ড কাট যুক্ত করতে পারেন যা প্রোটিন সরবরাহ করে তবে খুব কম ক্যালোরি দেয়।
আমাদের সমস্ত হালকা রেসিপি মিস করবেন না।
