একাধিক ব্যক্তি ভাবছেন যে কেবলমাত্র সালাদের উপর নির্ভর করে ওজন হ্রাস করা ডায়েটে স্বাস্থ্যকর কিনা । প্রথমে উত্তরটি হ'ল এটি স্বাস্থ্যের পক্ষে ক্ষতিকারক নয়। তবে এর অর্থ এই নয় যে এটি অগত্যা উপকারী।
একটি সালাদ স্বাস্থ্যকর জন্য প্রয়োজনীয়তা
আপনার সালাদগুলি স্বাস্থ্যকর করার চাবিকাঠি আপনি প্রয়োজনীয় প্রয়োজনীয় পুষ্টিগুণ পান কিনা তা নিশ্চিত করার জন্য আপনি সেগুলি কীভাবে প্রস্তুত করেন তার উপর নির্ভর করে ।
- সমস্ত খাদ্য গ্রুপ (শাকসবজি, প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট এবং চর্বি) অবশ্যই প্রতিনিধিত্ব করতে হবে।
- আপনার অবশ্যই রান্না করা কাঁচা শাকসব্জী এবং শাকসবজিগুলিকে একত্রিত করতে হবে, কারণ খাবারের কাঁচা (ভিটামিন সি এর মতো) এবং অন্যরা যখন রান্না হয়ে যায় তখন এমন কিছু পুষ্টি থাকে যা আরও ভালভাবে অনুভূত হয় (যেমন টমেটো থেকে লাইকোপিন বা গাজর থেকে বিটা ক্যারোটিন)। এছাড়াও, গরম বা উষ্ণ খাবার আরও সন্তোষজনক।
সালাদ কি ক্যালরি কম?
সবসময় না। উপাদানগুলির উপর নির্ভর করে, সালাদ অন্যান্য traditionতিহ্যগতভাবে "নিষিদ্ধ" থালা (পাস্তা, ফলস, আলু …) এর চেয়ে বেশি ক্যালোরিযুক্ত হতে পারে এবং এটি উপলব্ধি না করে আপনাকে ওজন বাড়িয়ে তুলতে পারে। এটি প্রতিরোধ করতে, (বা প্রচুর পরিমাণে মাঝারি) উপাদানগুলি যেমন বেকন, ফ্যাটি চিজ, ক্রাউটনস, ভারী সসগুলি এড়িয়ে চলুন …
ওজন কমানোর জন্য সালাদ, তাদের নিজেই করুন!
প্রস্তুত সালাদ থেকে সাবধান থাকুন এবং এটি নিজেই তৈরি করার চেষ্টা করুন। এটি নিয়ন্ত্রণের সেরা উপায় যা আপনার সালাদ সমস্ত প্রয়োজনীয় প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে।
- ভাল চর্বি। বাদাম বা অ্যাভোকাডো আপনাকে যেগুলি দেয় তা পছন্দ করুন।
- প্রোটিন এগুলিকে কম চর্বিযুক্ত চয়ন করুন: মুরগী, স্যামন, টোফু, লেগুম ইত্যাদি
- হাইড্রেটস গোটা দানাদার রান্না করা আলু, শিং, চাল বা পাস্তা Like
- বেস: ফাইবার প্রচুর শাকসব্জি এবং শাকসবজি যুক্ত করুন, তারা ভরাট এবং হালকা।
এবং আপনি এটি দিয়ে কি সিজন করতে পারেন?
মেয়োনিজ, গোলাপী সস বা পনিরের মতো ক্যালোরিযুক্ত কোনও শিল্প সস নেই। অল্প তেল এবং ভিনেগার, গুল্মের সাথে দই বা কমলার রস দিয়ে সরিষার হালকা ভিনাইগ্রেটগুলি বেছে নেওয়া আরও ভাল।
