শিমের সালাদ

উপকরণ:

রান্না করা সাদা মটরশুটি 1 পাত্র

100 গ্রাম বৃত্তাকার সবুজ মটরশুটি

পিকিলো মরিচ 1 ছোট পাত্র

ভিনেগারে 4 আচার

1 লাল পেঁয়াজ

ক্যাপার্স

ভিনেগার

জলপাই তেল

লবণ

ভারসাম্যযুক্ত ডায়েটের সর্বাধিক এক হ'ল প্রতি সপ্তাহে দুই থেকে তিনটি লেগমের পরিবেশন করা কারণ তারা আমাদের মাংস এবং মাছের ব্যবহার না করে উচ্চমানের প্রোটিন সরবরাহ করে। তবে, বছরের নির্দিষ্ট সময়গুলিতে যেমন গ্রীষ্মে, সাধারণত যেসব ফলকগুলি আজীবন পালটে যায় সেগুলি খুব ক্ষুধা দেয় না।

সমাধান? সাদা এবং সবুজ মটরশুটি একত্রিত এই রেসিপি হিসাবে তাদের একটি সালাদ মধ্যে নিন। এগুলি মোটেই ভারী নয় এবং উদ্ভিজ্জ উপাদানের ফাইবার এবং মরিচ এবং ভিনেগারের শক্তির জন্য ধন্যবাদ, এটি একটি চর্বিযুক্ত জ্বলন্ত প্রভাব সহ একটি খুব তৃপ্ত খাবার dish

ধাপে ধাপে এটি কীভাবে করবেন

1. মটরশুটি প্রস্তুত । একদিকে, পট থেকে সাদা মটরশুটিগুলি সরান, একটি কোলান্ডারে রাখুন, পরিষ্কার ঠান্ডা জলের স্রোতের মধ্য দিয়ে দিন এবং তাদের নিষ্কাশন দিন let এবং অন্যদিকে, গোলাকার সবুজ মটরশুটি রান্না করুন এবং, যখন তারা আল-ডেন্টে হয়ে যায়, সেগুলিও পাশাপাশি নালা এবং উভয়টি সংরক্ষণ করুন।
2. বাকি উপাদানগুলি কেটে নিন । গোলমরিচ ড্রেন এবং পাতলা ফালা কাটা। পেঁয়াজের খোসা ছাড়িয়ে আধ চাঁদে কেটে নিন। এবং আচারযুক্ত ঘেরকিনগুলি ঘন টুকরো করে কেটে নিন।
3. Sauté এবং পরিবেশন । ফ্রাইং প্যানে নিন এবং অল্প তেল গরম করুন। এতে কয়েক মিনিটের জন্য মটরশুটি এবং সবুজ মটরশুটি ছেড়ে দিন। পেঁয়াজ, পাইকিলো মরিচ, আচার এবং এক মুঠো ক্যাপার যুক্ত করুন। জলপাই তেল, ভিনেগার এবং এক চিমটি লবণের সাথে এটি এবং মরসুম মেশান। এবং অবশেষে, স্যালাড এখনও গরম থাকা অবস্থায় পরিবেশন করুন।

দ্রুত যেতে বেশ কয়েকটি গোপন রহস্য

সময় সাশ্রয় করতে, আপনি ইতিমধ্যে রান্না করা সবুজ মটরশুটি বেছে নিতে পারেন এবং এভাবে রান্নার সময় বাঁচাতে পারেন। আরেকটি সম্ভাবনা হ'ল এটি আগে থেকে প্রস্তুত করা এবং এটি ঠান্ডা খাওয়া। এটি একটি খুব সতেজকর বিকল্প এবং আপনি কেবল এটি ফ্রিজ থেকে সরিয়ে ফেলতে হবে। যদি আপনি পরে সিদ্ধান্ত নেন, হয় এটি বাড়িতে বসে খাওয়া বা কোনও মধ্যাহ্নভোজ বাক্সে নিয়ে যাওয়ার জন্য, সময় নষ্ট না হওয়া পর্যন্ত লবণ, ভিনেগার এবং তেল দিয়ে সিজন করবেন না। এইভাবে এটি অতিরিক্ত নরম হবে না।

ক্লারা কৌশল

চর্বি বার্নিং চাবি

ফ্যাট পোড়াতে এই রেসিপিটির মূল পয়েন্টটি হল মরিচ এবং ভিনেগার। প্রাক্তন বিপাকটি গতি বাড়িয়ে তুলতে এবং তাই আরও ক্যালোরি পোড়াতে সহায়তা করে। এবং দ্বিতীয়টি, এটি অতিরিক্ত ফ্যাট প্রতিরোধ করে।

জার্নাল অফ এগ্রিকালচারাল অ্যান্ড ফুড কেমিস্ট্রি-এ প্রকাশিত একটি জাপানি গবেষণা দেখিয়েছে যে কীভাবে ভিনেগারে থাকা এসিটিক অ্যাসিড যকৃতে ফ্যাটি অ্যাসিডের জারণকে উত্সাহিত করে শরীরের অতিরিক্ত মেদ রোধ করতে পারে।