- উপকরণ:
- 1 পাকা কিন্তু দৃ av় অ্যাভোকাডো
- 2 ছাইভ
- 300 গ্রাম পাকা টমেটো
- সূর্যমুখী বীজ 50 গ্রাম
- 1 লেবু
- 100 মিলি জলপাই তেল
- লবণ
- ১ টি লাল মরিচ
যদি আপনি গুয়াকামোল পছন্দ করেন তবে আপনি এই অ্যাভোকাডো, টমেটো এবং সূর্যমুখী বীজের সাথে টমেটো এবং পেঁয়াজ সালাদ পছন্দ করবেন। কেন? ঠিক আছে, কারণ এটিতে সাধারণ গুয়াকামোলের মতো উপাদান রয়েছে : অ্যাভোকাডো, টমেটো এবং পেঁয়াজ। ক্লাসিক ড্রেসিংয়ের পাশাপাশি: লেবু এবং মরিচ।
একটি পুষ্টিকর এবং সতেজকর সালাদ যা নিরামিষ হওয়ার সাথে সাথে 100% নিরামিষাশী (প্রাণীজগতের উপাদানগুলির সন্ধান ছাড়াই), খুব সহজেই তৈরি করা যায় এবং খুব অর্থনৈতিক। আসুন, আমাদের কুকবুক থেকে একটি রত্ন।
ধাপে ধাপে সূর্যমুখীর বীজ দিয়ে অ্যাভোকাডো, টমেটো এবং পেঁয়াজ সালাদ কীভাবে তৈরি করবেন
- টমেটো এবং chives কাটা। একদিকে টমেটো ধুয়ে ফেলুন। অন্যদিকে, ছাইভগুলি পরিষ্কার করুন, সেগুলি ধুয়ে শুকিয়ে নিন। এবং উভয় সবজি ছোট কিউব মধ্যে কাটা।
- ভিনিগ্রেট তৈরি করুন প্রথমে লেবু ছেঁকে নিন এবং এর রস ফিল্টার করুন। তারপরে মরিচটি খুব ভালো করে কেটে নিন এবং এতে তেল, অর্ধেক লেবুর রস এবং লবণের সাথে মেশান।
- অ্যাভোকাডো প্রস্তুত করুন। অর্ধেক অ্যাভোকাডো কেটে নিন, এটি খোসা ছাড়ুন এবং গর্তটি সরান। এটিকে ছোট ছোট কিউবগুলিতেও কেটে নিন এবং বাকী লেবুর রস দিয়ে ছিটিয়ে দিন যাতে এটি মরিচা না পড়ে।
- প্লেট জমা এবং পরিবেশন করুন। একটি বড় সালাদ বাটিতে, টমেটো, শাইভস এবং অ্যাভোকাডোগুলি একত্রিত করুন। আপনি পূর্বে প্রস্তুত ভিনাইগ্রেটের সাথে তাদের মরসুম করুন। উপরে সূর্যমুখী বীজ ছড়িয়ে পরিবেশন করুন। এবং যদি আপনি আরও পরিশীলিত উপস্থাপনা চান তবে আপনি চিংড়ির ককটেলের জন্য ব্যবহৃত চশমাগুলির মতো স্বতন্ত্র চশমাগুলিতে এটি করতে পারেন।
ক্লারা কৌশল
ক্যালোরি যুক্ত না করে আরও পরিমাণ
আপনি যদি কিছুটা অংশ বাড়িয়ে দিতে চান তবে আরও অনেক ক্যালরি যুক্ত না করে, আপনি এই একই সালাদ লেটুসের বিছানায় বা সবুজ অঙ্কুরের মিশ্রণে পরিবেশন করতে পারেন।
এবং যদি আপনি অ্যাভোকাডো সহ আরও রেসিপি চান তবে তাদের এখানে আবিষ্কার করুন ।
