- উপকরণ:
- স্কিম দুধ 2 গ্লাস
- গমের আটা 100 গ্রাম
- 100 গ্রাম আস্তর ময়দা
- 40 গ্রাম চিনি
- 3 টি ডিম
- মাখন
- তেল
- 150 গ্রাম বেরি
- 75 গৌরবময় চকোলেট
(প্রচলিত সংস্করণ: 395 কিলোক্যালরি - হালকা সংস্করণ: 270 কিলোক্যালরি)
ক্রেপস হ'ল .তিহ্যবাহী খাবারগুলির মধ্যে একটি যা মিষ্টি, প্রাতঃরাশ, প্রাতঃরাশ এবং এমনকি একক খাবার হিসাবে উভয়ই ফিট করে। এগুলি সমস্ত ফিলিংয়ের উপাদানগুলির শক্তির উপর নির্ভর করে এবং যদি সেগুলি মিষ্টি বা নোনতা হয়।
খারাপ দিকটি হ'ল তাদের উচ্চ ক্যালরিযুক্ত সামগ্রীর কারণে এগুলি প্রায়শই সর্বদা কয়েকটি তালুতে সীমাবদ্ধ থাকে … যদি না আপনি তাদের সর্বাধিক থেকে হালকা করার জন্য আমাদের গোপন সূত্রটি না রাখেন এবং এগুলিকে সুপার লাইট এবং 100% অপরাধ-মুক্ত ক্রিপগুলিতে পরিণত করেন না। একটি হালকা মিষ্টি এবং প্রায় সকল শ্রোতার জন্য উপযুক্ত।
গোপন বিষয়টি অত্যন্ত সহজ: পুরো দুধের পরিবর্তে স্কিম মিল্ক ব্যবহার করুন। এবং সাধারণত পুরো গমের ময়দা দিয়ে দেওয়া অর্ধেক ময়দার পরিবর্তিত করুন, যা কম পরিমাণে বেশি পরিমাণে তৃপ্ত হয়। সুতরাং আমরা 125 ক্যালোরি পর্যন্ত হ্রাস করি যা খুব কম নয়।
ধাপে ধাপে ক্রিপগুলি কীভাবে তৈরি করবেন:
- ময়দা প্রস্তুত। প্রথমে দুটি ধরণের চালিত ময়দা, চিনি, স্কিম মিল্ক এবং 20 গ্রাম মাখন দিয়ে ডিমগুলি পেটান। এবং এটি প্রায় 30 মিনিট বা আরও বেশিক্ষণ ফ্রিজে রেখে দিন।
- ক্রেপ তৈরি করুন। আঁচে নন-স্টিক ফ্রাইং প্যান লাগান এবং তেল ভিজিয়ে রান্নাঘরের কাগজ দিয়ে গ্রিজ করুন। এইভাবে, অতিরিক্ত হিসাবে, আপনি তেলের পরিমাণ অতিক্রম করবেন না। ময়দা নাড়ুন, 2 টেবিল চামচ pourালা, উভয় পক্ষের বাদামি। এবং ময়দা নিঃশেষ না হওয়া পর্যন্ত একই অপারেশনটি পুনরাবৃত্তি করুন।
- এবং সেগুলি পূরণ করুন। আপনাকে কেবল এগুলি একটি প্লেটে ছড়িয়ে দিতে হবে, পূর্বে ধুয়ে বেরিগুলি ভিতরে রাখতে হবে। এবং যদি আপনি চান, সাজাতে, আপনি তাদের গলিত চকোলেট একটি স্ট্রিং দিয়ে জল দিতে পারেন।
ক্লারা কৌশল
ভরাট গুরুত্ব
ক্রেপগুলি হালকা করার আরেকটি গোপনীয়তা হ'ল হালকা ফিলিংয়ের বিকল্প বেছে নেওয়া, যেমন আমাদের বেরি সহ।
এটি আদর্শ হ্যাম এবং পনিরের ক্রেপগুলির তুলনায় অনেক হালকা বিকল্প এবং চিনি যুক্ত করার প্রয়োজন ছাড়াই প্রাকৃতিক মিষ্টি সরবরাহ করে।
