কোনও ব্যক্তির পেন্ট্রি এবং রেফ্রিজারেটর তাদের ব্যক্তিত্ব এবং জীবনধারা সম্পর্কে অনেক কিছু বলে। আপনার ফ্রিজে কি আছে? কি প্রাকৃতিকভাবে তাজা তাজা ফল দেয় বা এটি ফল এবং শাকসব্জি পূর্ণ? আপনি যদি স্বাস্থ্যকর হতে চান এবং ওজন হ্রাস করতে চান তবে এই কৌশলগুলি নোট করুন যা আপনাকে ওজন হ্রাস করতে সহায়তা করবে।
- পুরো পেটে। খালি পেটে শপিং করতে যাওয়া কোনও ভাল ধারণা নয়, কারণ মস্তিষ্ক ভিজ্যুয়াল উদ্দীপনার জন্য বেশি প্রতিক্রিয়া দেখায় এবং আপনি এমন জিনিস কেনা শেষ করেন যা আপনার "সাধারণ অবস্থার" মধ্যে থাকে না এবং কেন নিজেকে বোকা বানাবেন যে তারা আরও ক্যালোরিযুক্ত হবে। দুপুরের খাবারের পরে বা পুরো প্রাতঃরাশের পরে যাওয়াই ভাল ।
- শপিংয়ের তালিকা তৈরি করে আনুন। উন্নতি সাধারনত ঠিক আছে তবে শপিং করার সময় নয়। অফারগুলির জন্য কেবলমাত্র একটি ছোট জায়গা থাকতে হবে। তালিকা ছাড়াই বাসা ছাড়বেন না, আগে সাপ্তাহিক মেনু অনুসারে তৈরি। শুধুমাত্র আপনার প্রয়োজনীয় খাদ্য গ্রহণ এবং ক্যালোরিগুলির মতো আকর্ষণীয় পণ্যগুলিকে স্ট্রেইন করা থেকে রক্ষা করার সর্বোত্তম উপায়।
- শপিং কার্ট পূরণ করার একটি কৌশল আছে। কার্টটি পূরণ করার জন্য ক্রয় করার সময় একটি নির্দিষ্ট ক্রম অনুসরণ করা আপনাকে একটি স্বাস্থ্যকর ক্রয় করতে সহায়তা করবে। শিং, চাল এবং জল নিয়ে শুরু করুন। সবুজ শাকসব্জি এবং ফল সঙ্গে অনুসরণ করুন। মাংস, মাছ এবং রুটি দিয়ে শেষ করুন। অন্য প্যাকেজগুলির জন্য আপনার কাছে জায়গা না থাকলে কিছুই ঘটে না।
- বাজার শীতল। আপনি সতেজ, কাছাকাছি এবং মৌসুমী পণ্য পাবেন। আপনি যদি তাদের সাথে কার্টটি পূরণ করেন তবে আপনি আরও বেশি ক্যালোরি, আরও সংযোজন এবং কম পুষ্টিগুণ সহ সুপার মার্কেট প্যাকেজিংয়ের সাথে খাপ খায় না।
- ছোট ফর্ম্যাট চয়ন করুন। পরিবেশন করা এবং পরিবেশনের ক্ষেত্রে উভয় ক্ষেত্রেই আকার গুরুত্বপূর্ণ। যদি আপনি বেশি পরিমাণে সঞ্চয় করতে বাল্ক, বড় ক্যান বা প্যাকগুলি কিনে থাকেন তবে এই পণ্যগুলিকে আরও ছোট পরিবেশনগুলিতে ভাগ করার চেষ্টা করুন।
- যথাসম্ভব প্রতিস্থাপন করুন। প্রতিবার আপনি যখন সুপারমার্কেটে কোনও খাবার বাছাই করেন তখন নিজেকে জিজ্ঞাসা করুন কোনও হালকা বিকল্প আছে কিনা? উদাহরণস্বরূপ, সসের জন্য ক্রিম ব্যবহারের পরিবর্তে দুধের বিকল্প বেছে নিন; মাখন পরিবর্তে তাজা পনির; গরুর মাংস বা শুয়োরের মাংসের বিকল্প হিসাবে তোফু বা সিটান বার্গার; ক্যান্ডির পরিবর্তে শুকনো ফল; ভাতের কেক, কুকিজের পরিবর্তে বানান বা ওটমিল … আপনাকে কেবল একটি স্বাস্থ্যকর বিকল্প খুঁজে পেতে হবে যা ঠিক তত সুস্বাদু তবে স্বাস্থ্যকর হবে।
- লেবেলগুলি ভালভাবে পড়ুন। অনেক সময় আপনার কোনও পণ্য সম্পর্কে সন্দেহ থাকে যা প্রথম নজরে স্বাস্থ্যকর বলে মনে হয়। উপাদান তালিকার মতো লেবেলে বিজ্ঞাপন এবং চিত্রগুলিকে বিশ্বাস করবেন না। একটি ভাল চেহারা দেখুন এবং তিনটিরও বেশি সংখ্যক অ্যাডিটিভ বা E সংখ্যাযুক্ত খাবারগুলি এড়িয়ে যান go কেনাকাটা করার আগে আপনি প্যান্ট্রিতে থাকা পণ্যগুলির লেবেলগুলি একবার দেখুন যাতে আপনি পুনরাবৃত্তি না করেন।
- রঙ একপাশে রাখুন। খাবারের আকর্ষণ বাড়ানোর জন্য রঙিন অ্যাডিটিভগুলি ব্যবহার করা হয়: উদাহরণস্বরূপ, রেডার মাংস বা ইয়েলোভার চিজ তৈরি করা হয়। তারা নিম্নমানের মাস্ক করতে পারে। বিশেষত E102, E110, E127, E129, E132, E133, E150c, E150d, E154, E155, E161g এবং E180g এড়িয়ে চলুন।
- "ছাড়াই" পণ্যগুলি এড়িয়ে চলুন। স্বাদ চিনি, নুন বা চর্বি দিয়ে অর্জন করা হয়। যখন কোনও ব্র্যান্ড একটি গেম হ্রাস করে, অন্যগুলি বৃদ্ধি পায়। উদাহরণস্বরূপ "নো চিনি" নিন। চিনি সাধারণত চর্বি দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়, যা আরও বেশি ক্যালোরি, বা সিন্থেটিক সুইটেনার সরবরাহ করে যা অন্ত্রের উদ্ভিদ এবং বিপাকের পরিবর্তনের ফলে ওজন বাড়ায় এবং ডায়াবেটিসের ঝুঁকি বাড়ায়। "বিহীন" খাবারের পরিবর্তে পণ্যগুলি "সাথে" বেছে নিন, অর্থাত্ খনিজ এবং ভিটামিন সমৃদ্ধ এবং ক্যালরি কম those
- ভাল ডিম। মুরগি থেকে ডিমগুলি সন্ধান করুন যা শালীন পরিস্থিতিতে থাকে এবং ফটোগুলি বা বক্সে কী পড়তে পারে তা বিশ্বাস করে না। মুরগির ফটোতে ক্ষেত্রটি যতই সবুজ, তা ডিমের ভিতরে ছাপানো কোডটি দেখুন। প্রতারণা করনা. 0 বা 1 দিয়ে শুরু হওয়াগুলি চয়ন করুন।
- সেরা পরামর্শ, ঠাকুরমার যে। লেখক, সাংবাদিক এবং খাদ্য বিশেষজ্ঞ মাইকেল পোলান এমন পরামর্শ দিয়েছিলেন যা ব্যর্থ হয় না: আপনার দাদী যা তার মুখে রাখতেন না তা কিনবেন না। কেন? এটি সহজ, খাবারের অভিনবত্বগুলি সময়ের পরীক্ষায় উত্তীর্ণ হয়নি, যা নিশ্চিত যে কোনও কিছু সত্যই স্বাস্থ্যকর।
- জমি থেকে খাবার। উত্সের জায়গাটি খুব গুরুত্বপূর্ণ। রোদে পাকা একটি টমেটো কোনও চেম্বারের মতো নয়। প্রারম্ভিক ফসল কাটা এবং পরিবহন ও সঞ্চয়স্থানে দিন কাটানোর কারণে দূরবর্তী দেশগুলির খাদ্য পুষ্টির হাতছাড়া হয়েছে। আপনার জমির খাবারগুলি পুষ্টিকর কারণ তারা theyতু এবং স্থানীয়। "কেমি 0" লেবেল তাদের সনাক্ত করতে সহায়তা করে।
- কোনও লেবেলে "স্বাস্থ্য" সন্ধান করবেন না। এটা একটা ভুল. স্বাস্থ্য তাজা মৌসুমী পণ্যগুলিতে, সাদা মাংস, মাছ, ফল, শাকসব্জী, ফলমূল … একটি কার্ডবোর্ডের বাক্সে মুদ্রিত নয়।
- সামান্য মাংস গড় স্পেনীয় ডায়েটে মাংসের পণ্যগুলির অত্যধিক ব্যয় হয়। এবং বেশ কয়েকটি গবেষণায় দেখা গেছে যে এই কারণটি কোলন ক্যান্সার এবং স্থূলত্বের একটি উচ্চতর ঘটনার সাথে সম্পর্কিত হতে পারে। এক সপ্তাহে 500 গ্রামের বেশি তাজা মাংস না খাওয়ার চেষ্টা করা ভাল, এবং এটি লাল রঙের চেয়ে হাঁস বা খরগোশ হলে আরও ভাল। বিপরীতে, পরিমাণ এবং ফ্রিকোয়েন্সি উভয়ই শিং, মাছ এবং বাদামের ব্যবহার বাড়ানো ভাল।
- আরও শপিং করুন। আরও প্রায়ই শপিং করার চেষ্টা করুন। আপনি যদি প্রতি 2 বা 3 দিন এটি করেন তবে আপনি সংরক্ষণ করবেন (আপনি কম খাবার নিক্ষেপ করবেন) এবং আপনি স্বাস্থ্য অর্জন করবেন (বাড়িতে আরও ফল এবং মাছ থাকবে)। পরের দিন আপনার প্রয়োজন রুটি, ফল এবং শাকসব্জীগুলির জন্য কিছু সময় নেওয়ার চেষ্টা করুন। এবং যদি আপনি পারেন তবে পৌরসভার বাজারের মাধ্যমে থামুন, আপনি আরও স্থানীয় এবং মৌসুমী পণ্য পাবেন।
