পুষ্টিবিদরা যে দিন সুপারিশ করেন দিনে তিনটি ফল এবং দু'টি শাক-সবজি নেওয়া সর্বদা সহজ নয়। লন্ডন বিশ্ববিদ্যালয়ের এক গবেষণায় বলা হয়েছে যে এটি করা 40% এর চেয়ে বেশি অসুস্থ হওয়া থেকে বিরত রাখে। আপনার প্রতিদিনের ফল এবং উদ্ভিজ্জ রেশন পাওয়ার সহজ উপায় হ'ল মসৃণতা এবং রস। তবে, হাজার হাজার সংমিশ্রণের মধ্যে আপনার কোনটি সত্যই প্রয়োজন? আপনার সহজে এবং সহজভাবে এটি আবিষ্কার করার জন্য, আমরা এই মজাদার পরীক্ষাটি প্রস্তুত করেছি। এটির সাহায্যে আপনি ক্ষত বা ঘুমের মতো ছোট ছোট লক্ষণগুলির মাধ্যমে আপনার শরীর আপনাকে যে বার্তাগুলি প্রেরণ করে তা বোঝাতে সক্ষম হবেন এবং এটি একটি সুস্বাদু রস বা স্মুদি আকারে যা জিজ্ঞাসা করছে তা আপনি তা দিতে সক্ষম হবেন।
কোনটি আপনার পক্ষে সবচেয়ে ভাল কাজ করে?
Smoothies, রস, রস, Smoothies, বা যাই হোক না কেন আপনি কল তাদের , প্রাকৃতিক খাবার সরস মিশ্রন ছাড়া আর কিছুই হয় যে অনেক নারী, বিশেষত সেলিব্রিটিদের ধন্যবাদ সৌন্দর্য ও স্বাস্থ্য তাদের ধর্মানুষ্ঠান অন্তর্ভুক্ত সব অত্যন্ত জনপ্রিয় কারণ তারা আরামদায়ক আছে নিতে এবং নিতে।
এর পরিশোধক ক্রিয়ায় অন্যদের যুক্ত করা হয়েছে, যেমন ত্বকের জন্য অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সরবরাহ করা, টোনিং করা এবং শক্তি দেওয়া, হজমে উন্নতি করা এবং কোষ্ঠকাঠিন্য এড়ানো … আমাদের পরীক্ষার সাহায্যে আপনার পক্ষে কোনটি আপনার পক্ষে সবচেয়ে উপযুক্ত এটি আবিষ্কার করা আপনার পক্ষে সহজ হবে । অবশ্যই, আমাদের সমস্ত প্রস্তাবগুলি স্বাস্থ্যকর, সুস্বাদু এবং প্রস্তুত করা সহজ, তাই আপনি এগুলি সব চেষ্টা করে দেখতে চান তবে একত্রিত করতে পারেন।
কীভাবে রসকে স্বাস্থ্যকর করে তোলা যায়
মসৃণতার সমস্ত সুবিধা গ্রহণের জন্য আপনার উপাদানগুলি ভালভাবে বেছে নেওয়া গুরুত্বপূর্ণ। “আদর্শ হ'ল তাদের মৌসুমী খাবার সহ গ্রহণ করা। তারা স্বাদযুক্ত এবং তাদের পুষ্টির সমস্ত সম্পত্তি বজায় রাখে, কারণ তাদের ব্যাপক চাষ, সংরক্ষণ বা পরিবহন চিকিত্সার শিকার করা উচিত নয় ", কাতালোনিয়ার পুষ্টিবিদ ও ডায়েটিশিয়ানদের কলেজ থেকে পুষ্টিবিদ আনা আমেঙ্গুয়ালকে সুপারিশ করেন।
অবশ্যই আপনি যে উপাদানগুলি ব্যবহার করতে চলেছেন তা পরিষ্কার করুন। যদি তারা জৈব হয় তবে আপনি তাদের ধুয়ে ফেলার পরে ত্বকে সেবন করতে পারেন। যদি তা না হয় তবে বিশেষজ্ঞরা তাদের ছুলা ছোঁড়ার পরামর্শ দেন।
কীভাবে ফাইবারের আরও ভাল ব্যবহার করা যায়
রসগুলির সুবিধাগুলি সর্বাধিক করে তোলার আরেকটি উপায় হ'ল এগুলিকে স্মুডি তৈরি করা এবং ব্লেন্ডার ব্যবহার করা। এটি করার জন্য, আপনাকে কেবল সমস্ত উপাদানগুলি ক্রাশ করতে হবে এবং এইভাবে আপনি কোনও প্রয়োজনীয় পুষ্টি হারাবেন না, যদিও এর গঠনটি বেশ ঘন।
কোল্ড প্রেস ব্লেন্ডার
আপনি যদি তরল টেক্সচারটিকে পছন্দ করেন তবে ব্লেন্ডারটি আপনার বিকল্প, বিশেষত কম গতিতে ঠাণ্ডা চাপযুক্ত, এমন একটি সরঞ্জাম যা প্রচলিত ব্লেন্ডারের চেয়ে বেশি ফাইবার সংরক্ষণ করে এবং এটি উত্পাদনকারীদের মতে তাপ উত্পাদন না করে ভিটামিনকে রাখে খাবার। খারাপ দিকটি এটি আরও ব্যয়বহুল।
একদিন থেকে পরের দিন পর্যন্ত একটি রস
আপনি যখন ইতিমধ্যে আপনার ঝাঁকুনি প্রস্তুত করে রেখেছেন তখন একটি সন্দেহ সম্ভবত মনে আসবে: আমাকে কী তাড়াতাড়ি তা গ্রাস করতে হবে? রাতারাতি রেখে দিলে কি কিছু ঘটে? যদিও আমাদের সর্বদা বলা হয়েছিল যে "রস পান করুন, ভিটামিনগুলি গেছে", এই বিবৃতিটি সত্য নয়। যদিও এটি সত্য যে বেশিরভাগ পুষ্টি বিশেষজ্ঞরা তাড়াতাড়ি রস এবং মসৃণ পানীয় পান করার পরামর্শ দেন।
আমাদের মায়েদের "যে রসটি ভিটামিনগুলি চলে যায়" সেগুলি পান যেমন তারা ভেবেছিল তেমন সত্য নয়
ভিটামিন নষ্ট হয় না?
না, ভিটামিনগুলি যায় না, তবে তারা পরিবর্তন করে এবং তাদের বৈশিষ্ট্যগুলি হারাতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, ভিটামিন সি হ'ল সহজেই অক্সিডাইজড। তবে এটি প্রায় 12 ঘন্টা পর্যন্ত না হওয়া পর্যন্ত এবং যখন এটি খুব উচ্চ তাপমাত্রার মুখোমুখি হয়, তখন কাঁপানো বা মসৃণতা নেওয়ার সময় অস্বাভাবিক কিছু ঘটে।
অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির মতো অন্যান্য পদার্থগুলিও তাদের কার্যকারিতা হ্রাস করে। এমনকি অ্যাভোকাডো ফ্যাটগুলির মতো কিছু সংক্ষিপ্ত পুষ্টিগুলি যখন আপনি এটি খুলবেন তখন অবনতি হতে শুরু করে।
মসৃণতা এবং জুস তৈরি করার সময় এড়াতে ভুলগুলি
এটিতে প্রচুর ফল রাখুন। যদিও মসৃণতা গ্রহণ করা খুব স্বাস্থ্যকর অনুশীলন, তবে প্রতিদিনের পাঁচটি ফল এবং শাকসব্জী একবারে খাওয়া ঠিক নয়। প্রথম স্থানে, কারণ "জীবের সমস্ত পুষ্টি গ্রহণ করার ক্ষমতা থাকবে না," অ্যামেঞ্জুয়াল উল্লেখ করেছেন। এছাড়াও, আপনি যদি একবারে তিনটি ফলের যোগ করেন তবে এর ফ্রুকটোজগুলি আপনার রক্তে শর্করার পরিমাণকে আকাশে ছড়িয়ে দেবে। এটিতে বেশ কয়েকটি ত্রুটি রয়েছে: আপনি যদি এটি প্রায়শই করেন তবে আপনি নিজেকে বছরের পর বছর টাইপ 2 ডায়াবেটিসের ঝুঁকি বাড়িয়ে তোলার জন্য প্রকাশ করেন। অন্যদিকে, আপনি ক্ষুধা বোধের সাথে জড়িত হরমোন ইনসুলিনে একটি ওঠানামা সৃষ্টি করে। যত শিখর তত বেশি খেতে চাই want
স্মুথলি একমাত্র ডায়েট। "এই জাতীয় খাওয়ার ধরণগুলিতে কেবল প্রোটিন অন্তর্ভুক্ত হয় না এবং প্রতিদিন শরীরের এটি প্রয়োজন হয়। এছাড়াও, এটি কয়েকটি ক্যালোরি সরবরাহ করে এবং অপব্যবহার করা স্বাস্থ্যের মারাত্মক ঝুঁকিতে পড়বে ”, এসইএন থেকে ডাক্তার আইরিন ব্রেটেন ব্যাখ্যা করেছেন। যদি আপনি একটি ভণ্ডামিপূর্ণ নিয়ম পরিচালনা করতে চান বা শরীরকে এর পরিশোধক কার্যকরী করতে উত্সাহিত করতে চান তবে আপনার ডাক্তারের সাহায্যে এটি করুন। এটি নিশ্চিত করবে যে ডায়েটের সংমিশ্রণে পুষ্টির সমস্ত গ্রুপ পর্যাপ্ত অনুপাতে রয়েছে। কার্ডিওভাসকুলার ডিজিজ, কিডনি রোগ, কম ওজন বা থাইরয়েড সমস্যাযুক্ত ব্যক্তিদের এই ধরণের মনোডিটগুলি করা বিবেচনা করা উচিত নয়।
একচেটিয়াভাবে জুসের উপর ভিত্তি করে একটি একচেটিয়া তৈরি করা আপনার স্বাস্থ্যকে ঝুঁকির মধ্যে ফেলতে পারে
স্মুদি বা রস উন্নত করার কৌশল
- আপনি এটি রাখতে চান? সামান্য লেবুর রস যোগ করুন, যা জারণকে বিলম্বিত করে এবং ফ্রিজে রাখুন। তবে মনে রাখবেন যে এর পুষ্টির মান এত বেশি হবে না।
- সমৃদ্ধ করুন! সূর্যমুখী, কুমড়া, তিল, শণ বা চিয়া বীজ এবং আপনার প্রিয় মশলা যেমন দারুচিনি, ধনিয়া, হলুদ বা আদা যোগ করুন।
- নরম? যদি এটি খুব সামঞ্জস্যপূর্ণ হয় তবে একটি গ্লাসে উদ্ভিজ্জ পানীয় যুক্ত করুন, যেমন ওটমিল, কুইনোয়া, ভাত বা সয়া।
- অনেক আলো? সিরিয়াল বা এক মুঠো বাদাম যুক্ত করুন এবং এটি চামচ দিয়ে খাবেন। সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর!
