কিমা মাংস পাই, কিমা মাংস ম্যাকারনি, কিমা মাংস রোল, মরিচ এবং স্টাফ aubergines, lasagna, cannelloni, Bolognese, সস … এখানে হয় সবচেয়ে কিমা মাংস রেসিপি পরে চাওয়া নিচে এবং, সমস্ত কী এটা আপনার জন্য কাজ করতে রসিক এবং স্বাস্থ্যকর

কিমা মাংস পাই, কিমা মাংস ম্যাকারনি, কিমা মাংস রোল, মরিচ এবং স্টাফ aubergines, lasagna, cannelloni, Bolognese, সস … এখানে হয় সবচেয়ে কিমা মাংস রেসিপি পরে চাওয়া নিচে এবং, সমস্ত কী এটা আপনার জন্য কাজ করতে রসিক এবং স্বাস্থ্যকর

আলু কিমা পাই

আলু কিমা পাই

কাঁচা মাংসের রেসিপিগুলির সর্বাধিক সন্ধান করা হল হ'ল আলুযুক্ত কাঁচা পাই। আমরা বিশেষত 4 জনের জন্য এই সংস্করণটি পছন্দ করি কারণ এটি অত্যন্ত সহজ এবং আপনার এটি অর্ধ ঘন্টা বা আরও কয়েক ঘন্টার মধ্যে প্রস্তুত রাখতে পারেন।

ধাপে ধাপে

1. 3 টমেটো ধুয়ে আধা কেটে নিন। খোসা ছাড়ানো 1 পেঁয়াজ এবং রসুনের 1 লবঙ্গ। তিনটি আলাদাভাবে আলাদা করে নিন। একটি প্যানে 2 টেবিল চামচ তেল দিয়ে শেষ দুই মিনিট স্যুট করুন।
2. Ince০০ গ্রাম কিমাংস মাংস, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন এবং বাদামী হওয়া পর্যন্ত রান্না চালিয়ে যান। টমেটো যোগ করুন এবং আরও 10 মিনিট জন্য কষান।
3. 4 টি আলু খোসা ছাড়িয়ে ধুয়ে ফেলুন এবং এগুলি টুকরো টুকরো করে নুন জলে 15 মিনিট রান্না করুন। এগুলি খাদ্য প্রসেসরের মাধ্যমে পাস করুন এবং ½ গ্লাস দুধ, এক চিমটি জায়ফল, লবণ এবং মরিচ যুক্ত করুন।
4. একটি বেকিং ডিশে মাংসের মিশ্রণটি ছড়িয়ে দিন এবং ছড়িয়ে দেওয়া আলু দিয়ে coverেকে দিন। ওভেন গ্রিলের নীচে সোনার বাদামি হওয়া পর্যন্ত 100 গ্রাম গ্রেড পনির এবং গ্র্যাচিন দিয়ে পৃষ্ঠটি ছিটিয়ে দিন।
5. ১ চিমটি পেপারিকা যোগ করুন এবং তাত্ক্ষণিক পরিবেশন করুন।

• ভাল ধারণা. কিছু কাটা সবুজ জলপাই বা এক মুঠো কিসমিসের সাথে মাংস মিশিয়ে নিন। এটি সুস্বাদু হবে!

টমেটো জামের সাথে মাংসের মাংস রোল

টমেটো জামের সাথে মাংসের মাংস রোল

অসীম বাঁচানো মাংস রোল রেসিপিগুলির মধ্যে, সিএলআরএতে আমরা এটিকে বেছে নিই কারণ এটি অত্যন্ত সহজ এবং টমেটো জ্যামের সাথে এটি দুর্দান্ত।

ধাপে ধাপে

1. 1 কেজি টমেটো ধুয়ে কেটে নিন। সময় মতো আলোড়ন দিয়ে 200 গ্রাম চিনি এবং 1 টি লেবুর রস দিয়ে 45 মিনিট ধরে রান্না করুন। সরান, গুঁড়ো করুন, এটি ঠান্ডা করুন এবং এটি একপাশে রেখে দিন।
2. খোসা এবং কাটা 1 পেঁয়াজ। একটি পাত্রে 2 টি ডিম মারুন এবং এটি 750 গ্রাম টুকরো টুকরো করা মাংস (অর্ধেক গরুর মাংস এবং অর্ধেক শুয়োরের মাংস), 1 টি খোসা এবং কাটা পেঁয়াজ, দুটি ধুয়ে এবং কাটা পার্সলে স্প্রিংস এবং 100 গ্রাম ব্রেডক্রামগুলির সাথে মিশ্রিত করুন।
3. লম্বা বেকিং ডিশ তেল দিয়ে গ্রিজ করে নিন এবং কাঁচা মাংসের মিশ্রণটি পূরণ করুন; এটি হালকা টিপুন। ওভেনে 45 মিনিটের জন্য বেক করুন 180 ডিগ্রি পূর্বে উত্তপ্ত °

• এটি টমেটো জাম দিয়ে coveredেকে পরিবেশন করুন এবং মশানো আলু কেকের সাথে পরিবেশন করুন, যা আপনি একটি প্যাস্ট্রি ব্যাগ দিয়ে তৈরি করতে পারেন এবং 200 মিনিটে 10 মিনিট বেক করুন যাতে তারা সোনালি বাদামী হয় are

খাওয়া মাংস ক্যানেলনি

খাওয়া মাংস ক্যানেলনি

খাওয়া মাংস সবসময় শুয়োরের মাংস বা গরুর মাংস হতে হবে না। উদাহরণস্বরূপ, এই ক্যানেলোনিগুলি কিমা ছাড়ানো মুরগির মাংস থেকে তৈরি এবং আপনার অতিথিকে অবাক করার জন্য সহজ ক্রিসমাস রেসিপি।

ধাপে ধাপে

কিমাংস মাংসের সাথে ম্যাকারনি

কিমাংস মাংসের সাথে ম্যাকারনি

টুকরো টুকরো টুকরোযুক্ত মাংস এবং টমেটো সসের সাথে ম্যাকারনি হ'ল সেই খাবারগুলির মধ্যে একটি যা বাচ্চাদের মেনুতে কখনও অভাব হয় না তবে অনেক প্রাপ্তবয়স্করাও গোপনে ভালবাসে। আমার জন্য, ব্যক্তিগতভাবে, আমি আমার শৈশবে স্থানান্তরিত হয়েছি এবং এটি মনে রাখার জন্য আমার সময়ে সময়ে নিজেকে চিকিত্সা করা দরকার। এবং আপনি যদি এগুলি তাদের মতো প্রচুর ভালবাসা এবং একটি বিশেষ স্পর্শ দিয়ে তৈরি করেন তবে এটি এমন বেসিক থালা হওয়ার দরকার নেই।

ধাপে ধাপে

1. খোসা ছাড়ানো 2 পেঁয়াজ এবং 1 রসুন লবঙ্গ এবং সূক্ষ্ম কাটা। ক্রাস্ট এবং মেষশাবক সরিয়ে 100 গ্রাম বেকন পরিষ্কার করুন এবং স্ট্রিপগুলিতে কাটুন। 80 গ্রাম নরম পনির কষান।
2. একটি ফ্রাইং প্যানে তেল গরম করুন এবং সময়মতো নাড়ুন এবং প্রায় 8 মিনিটের জন্য পেঁয়াজ এবং রসুন কষান। বেকন এবং 150 গ্রাম কাঁচা শুয়োরের মাংস যোগ করুন এবং আরও 2 মিনিটের জন্য রেখে দিন।
3. টুকরো টুকরো 300 মিলি যোগ করুন এবং আরও 15 মিনিট জন্য sauté। 200 মিলি তরল ক্রিম seasonালুন, মরসুমে লবণ, মরিচ এবং একটি চিমটি জায়ফল দিয়ে দিন, এবং আরও 2 মিনিট ধরে রান্না করুন।
4. প্রস্তুতকারকের নির্দেশ অনুসারে প্রচুর পরিমাণে নুনযুক্ত জল দিয়ে সসপ্যানে 350 গ্রাম ম্যাকারনি রান্না করুন। ড্রেন, সসের সাথে মিশ্রিত করুন এবং একটি থালা বা চারটি চুলা-নিরাপদ প্লেটে রাখুন।
5. উপরিভাগ সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত 3 থেকে 4 মিনিট ওভেন গ্রিলের নীচে গ্রেটেড পনির এবং গ্র্যাচিন দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
6. তাজা ধুয়ে যাওয়া থাইমের পাতা দিয়ে সাজিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।
• আপনি যদি হালকা সংস্করণ চান তবে বেকনটি এড়িয়ে যান এবং কাঁচা মুরগির মাংস ব্যবহার করুন যা শুয়োরের মাংসের চেয়ে ঝোঁক।



খাওয়া মাংস পাই

খাওয়া মাংস পাই

ব্যবহারের রান্নাঘরের অন্যতম তারকা এম্পানাদাস। তারা ফ্রিজে আপনি যে কোনও টাটকা বা রান্না করা খাবার ব্যবহারিকভাবে পূরণ করতে পারেন এবং ব্যয় করতে চান যাতে এটি নষ্ট না হয়। এটি 8 টি পরিবেশনার জন্য, আমরা এটি তৈরি করা মাংস এবং রক্তের সসেজ দিয়ে তৈরি করি এবং হ্যাঁ, এটি সত্য, এটি কিছুটা বোমা (তবে আপনি সময়ে সময়ে আপনি ওভারবোর্ডে যেতে চান …)।

ধাপে ধাপে

1. 1 পেঁয়াজ খোসা এবং এটি কষান; ফ্রিজ প্যানে 10 মিনিট তুষের ফোটা দিয়ে রান্না করুন।
2. লবণ এবং গোলমরিচ 350 গ্রাম টুকরো টুকরো করা মাংস (অর্ধেক শুয়োরের মাংস, অর্ধেক গরুর মাংস) এবং ত্বককে সরিয়ে দিন ½ পেঁয়াজ কালো পুডিং; এটি টুকরো টুকরো হয়ে মাংসের সাথে পেঁয়াজের সাথে যোগ করুন।
3. এটি রঙ পরিবর্তন না হওয়া পর্যন্ত মিশিয়ে রান্না করুন; পাইন বাদাম 25 গ্রাম যোগ করুন এবং তাদের যোগ করুন; নাড়ুন, সরান এবং এটি মেজাজ দিন।
4. প্লেটে পফ প্যাস্ট্রিগুলির একটি বৃত্তাকার শীট রাখুন, এটি বেশ কয়েকবার বিদ্ধ করুন এবং ভরাটটি উপরে রাখুন; অন্যান্য শীট দিয়ে কভার করুন, প্রান্তগুলি ছাঁটাই করুন এবং সেগুলি একপাশে রেখে দিন।
5. চারপাশের সমস্ত কিছুই সিল করুন, যাতে উভয় স্তর এক সাথে স্থির থাকে; সংরক্ষিত প্রান্ত দিয়ে বল গঠন এবং তাদের সাথে পাই পৃষ্ঠতল সাজাইয়া।
6. পেটানো ডিম দিয়ে পেইন্ট করুন, 180 ° এ 30 মিনিট বেক করুন এবং পরিবেশন করুন।
• এটি হালকা করার জন্য, আপনি রক্তের সসেজ এবং রাইসটিল বা কাঁচা মাংসের কিছু অংশ সবজি এবং শক্ত-সিদ্ধ ডিমের জন্য স্ট্রে-ফ্রাইয়ের পরিবর্তে রাখতে পারেন, যা এতটা ক্যালোরি নয় এবং এটি খুব সমৃদ্ধ।



কুমড়ো বোলোজনে ভরা

কুমড়ো বোলোনিতে ভর্তি

আর একটি শাকসব্জি যা খুব ভাল করে কাঁচা মাংসে ভরা হয় তা হ'ল কুমড়া। সুতরাং আপনি যদি কুমড়ো দিয়ে রেসিপি পছন্দ করেন তবে বোলোনি সস দ্বারা অনুপ্রাণিত একটি ফিলিংটি আপনাকে আনন্দিত করবে।

ধাপে ধাপে

1. ওভেনটি 180º এ গরম করুন, প্লেটে কিছু ছোট কুমড়ো রেখে দিন, 25 মিনিট coverেকে রাখুন এবং ভাজুন।
2. কাটা পেঁয়াজ এবং গাজর ভাজুন। কিমাংস মাংস যোগ করুন এবং এটি ভাজুন।
3. চূর্ণ টমেটো, এক চিমটি চিনি, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। প্রায় 20 মিনিট ধরে রান্না করুন এবং লবণ এবং মরিচ দিয়ে সংশোধন করুন।
4. চুলা থেকে কুমড়ো নিন এবং তাদের বিশ্রাম দিন। এগুলি অর্ধেক কেটে নিন, বীজগুলি সরান এবং এগুলি বোলোনিতে পূরণ করুন।
5. সোনার বাদামী না হওয়া পর্যন্ত গ্রেটেড পনির এবং গ্র্যাচিন দিয়ে Coverেকে রাখুন।



স্প্যাগেটি বোলোনিজ

স্প্যাগেটি বোলোনিজ

বোলোনিজের কথা বলতে গেলে তারা স্প্যাগেটি বোলোনিজ মিস করতে পারেনি, মূল উপাদান হিসাবে টমেটো এবং টুকরো টুকরো মাংসযুক্ত ইতালিয়ান সস।

ধাপে ধাপে

1. খোসা ছাড়ুন এবং 2 পেঁয়াজ এবং 2 রসুন কেটে নিন। পার্সলে একটি স্প্রিং ধুয়ে নিন এবং এটি কেটে নিন।
2. এক টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কাঁচা শুকনো বাদামি না হওয়া পর্যন্ত একটি ফ্রাই প্যানে 400 গ্রাম কাঁচা শুকনো কুঁচি দিয়ে দিন। লবণ এবং মরিচ এবং রিজার্ভ।
3. কড়াইতে আরও দুই টেবিল চামচ তেল যোগ করুন এবং স্বাদ না হওয়া পর্যন্ত পেঁয়াজ কুঁচি দিন। রসুন যোগ করুন, 1 মিনিট ধরে রান্না করুন এবং আবার প্যানে কাঁচা মাংস যুক্ত করুন।
4. ভাজা টমেটো 1 গ্লাস, একটি সামান্য মাখন এবং চিনি 1 টেবিল চামচ যোগ করুন। 10 মিনিট রান্না করুন এবং পার্সলে দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
5. প্রস্তুতকারকের দ্বারা নির্দিষ্ট সময়ের জন্য ফুটন্ত নুনের জলে 350 গ্রাম স্প্যাগেটি রান্না করুন। এগুলি নিষ্কাশন করুন এবং তারপরে সামান্য জলপাই তেল বা মাখন দিয়ে গ্রিজ করুন।
6. শেষ মুহুর্তে, পাস্তা গরম সসের সাথে মিশ্রিত করুন, গ্রেড পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং এখনই পরিবেশন করুন।
• বোলগনিজ সসকে সমৃদ্ধ করতে, সসতে গাজর, লিক বা মরিচ বা কাটা কাঁচামরিচের মতো শাকসবজি যুক্ত করুন।
  



গোলমরিচ কাঁচা মাংস দিয়ে স্টাফ

গোলমরিচ কাঁচা মাংস দিয়ে স্টাফ

আপনি যা সন্ধান করছেন তা হ'ল কাঁচা মাংসের ভর্তা মরিচের জন্য সাধারণ রেসিপি, এখানে এটি।

ধাপে ধাপে

1. ১ টুকরো করে পেঁয়াজ কুচি করুন, খোসা ছাড়ানো এবং 3 টেবিল চামচ তেল কেটে নিন। ১ টি রসুন, খোসা ছাড়ানো এবং কিমা বানানো মাংস এবং মাংস দিন এবং 4 থেকে 5 মিনিটের জন্য কষান।
2. লবণ এবং মরিচ, 1 টেবিল চামচ ময়দা এবং মিশ্রণ। Thread গ্লাস দুধ aালুন, একটি থ্রেডে এবং নাড়তে নাড়তে আরও 5 মিনিট রান্না করুন। আগুন থেকে সরান এবং শীতল হতে দিন।
3. এবার আরও একটি পেঁয়াজ কুচি করুন, খোসা ছাড়ানো এবং 3 টেবিল চামচ তেল, 5 মিনিটে কাটা। রসুনের আরও একটি লবঙ্গ, খোসা ছাড়ানো এবং টুকরো টুকরো এবং 4 টি পাইকিলো মরিচ, শুকনো এবং কিমা তৈরি করুন।
4. ওয়াইন একটি স্প্ল্যাশ যোগ করুন (আপনি যদি চান), 2 মিনিট রান্না করুন এবং কয়েক টেবিল চামচ জল যোগ করুন; লবণ এবং মরিচ এবং ম্যাশ।
5. এই প্রস্তুতির সাথে 12 মরিচ (জন প্রতি 3 জন) পূরণ করুন, টুথপিক দিয়ে এগুলি বন্ধ করুন এবং সস দিয়ে এক মুহুর্তের জন্য তাদের উত্তপ্ত করুন।
• মরিচগুলি দাঁত পিকগুলি বন্ধ করতে সক্ষম হতে ওভারফিল করবেন না যাতে তারা ব্রেক না করে।



স্টাফড আর্টিকোকস

স্টাফড আর্টিকোকস

কাঁচা মাংসযুক্ত রেসিপিগুলিতে স্টাফ আর্টিকোকস অনুপস্থিত হতে পারে না, গ্যাস্ট্রনোমির আরেকটি ক্লাসিক যা আপনি সরাসরি বা নিরাপদ খাদ্য পরিকল্পনায় তৈরি করতে পারেন, এটি হ'ল অন্যান্য স্টু থেকে বামফুলের সুবিধা গ্রহণ করা।

ধাপে ধাপে

1. আর্টিকোকস পরিষ্কার করে ধুয়ে ফেলুন। 20 মিনিটের জন্য তাদের লবণাক্ত জলে রান্না করুন, তাদের নিষ্কাশন করুন এবং একটি চামচ দিয়ে ভিতরেটি খালি করুন।
2. একটি পেঁয়াজ এবং রসুনের সস তৈরি করুন, ভাজা মাংস, স্বাদ মরসুম যোগ করুন, টুকরো টুকরো টুকরো যোগ করুন এবং রান্না করুন।
3. মিশ্রণটি দিয়ে আর্টিকোকসটি পূরণ করুন, একটি ওভেনপ্রুফ ডিশে রাখুন, গ্রেটেড পনির দিয়ে ছিটান এবং সোনার বাদামি না হওয়া পর্যন্ত 180 at এ গ্র্যাটিইন দিন।
• আপনি এগুলিকে তাজা পনির, আখরোট, পাইন বাদাম, রসুন এবং অ্যারোমেটিকস দিয়ে পূরণ করতে পারেন। আর্টিকোকস সহ আরও রেসিপিগুলি আবিষ্কার করুন যা প্রচুর খেলায়।



আনারস মিন্স বার্গার

আনারস মিন্স বার্গার

এবং অবশ্যই আমরা হ্যামবার্গারগুলি ভুলে যাইনি, কাঁচা মাংসের রেসিপিগুলির মধ্যে সবচেয়ে জনপ্রিয় থালা। আনারস এবং বারবিকিউ সস সহ আমরা গ্রীষ্মমন্ডলীয় পরিকল্পনায় এটি করেছি।

ধাপে ধাপে

1. 1 রসুন খোসা এবং পার্সলে 1 স্প্রিং ধোয়া; কাঁচা মাংসের 700 গ্রাম, 1 ডিম, লবণ এবং মরিচ দিয়ে কাটা এবং মিশ্রণ করুন।
2. ৪ টি হ্যামবার্গার তৈরি করুন এবং তাদের সাথে গ্রিল করুন, একসাথে 4 আনারস টুকরাগুলি দিয়ে গ্রিলটিতে তেল দিয়ে দিন।
3. এগুলিকে 4 টি বানায় সাজিয়ে নিন এবং লাল পেঁয়াজের টুকরো এবং কিছু আরগুলা পাতা যুক্ত করুন।
• আপনি এটি বারবিকিউ সস বা আমাদের হালকা সস এবং ভিনাইগ্রেটসের সাথে যেতে পারেন।

টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো মাংস স্বাস্থ্যকর এবং জুসিয়ার করার জন্য

• প্যাকেজযুক্ত কাঁচা মাংস ছেড়ে যান, যাতে এটি কী গ্রহণ করে তা আপনি নিয়ন্ত্রণ করেন না এবং কসাইটিকে স্পষ্টভাবে এবং আপনার সামনে কাটাতে বলুন।
• আপনি যদি এটি নরম এবং রসিক হতে চান তবে সর্বাধিক শক্তিশালী মাংস শূকরের মাংস বা টার্কি বা মুরগির সাথে মিশ্রিত করুন।
• হ্যামবার্গার বা মাংসবলগুলির জন্য, এটি খুব কাঁচা হওয়া প্রয়োজন হয় না, এটি পর্যাপ্ত পরিমাণে তারা মিনসারের মাধ্যমে একবার এটি পাস করেন।
• একটি ফিলিং, রোল, মিটলফ বা বোলোনিজ সস এর জন্য কয়েকবার আরও ভাল করে কেটে নিন।
• ফ্রিজে, আপনাকে এটি এয়ারটাইট পাত্রে রাখতে হবে এবং কয়েক দিনের বেশি নয়।
• এবং হিমায়িত গ্রাউন্ড গরুর মাংস আপনাকে প্রায় 3 মাস ধরে ধরে রাখে।

কোন মাংসের টুকরা সবচেয়ে উপযুক্ত

• যদি এটি গরুর মাংস হয় তবে বেকন দিয়ে কাটগুলি বেছে নিন, যা আরও স্নেহযুক্ত: মার্লিন, ইয়ারলিং, কাঁধ বা স্কার্ট।
• যদি এটি শুয়োরের মাংস হয় তবে পাতলা বা কাঁধের জন্য বেছে নিন।
• যদি এটি মুরগি বা টার্কি হয় তবে সর্বাধিক উপযুক্ত হ'ল চামড়াবিহীন স্তন (প্যাকেজযুক্ত সাধারণত এটি বহন করে)।
• এটি মেষশাবক হলে কাঁধ এবং পা বেছে নিন।

প্যাকেটজাত কাঁচা মাংসের সাথে খুব সতর্কতা অবলম্বন করুন

এটি অন্যান্য উপাদান (সিরিয়াল, মশলা, অ্যাডিটিভস, রঙিন …) বহন করতে পারে যা এটিকে খারাপ অতি-প্রক্রিয়াজাত খাবারের তালিকায় নিয়ে আসে। এবং এটি গ্রহের স্বাস্থ্যের জন্য সুপারিশ করা হয় না কারণ এটি সাধারণত প্লাস্টিকের পাত্রে প্যাকেজ করা হয়, সম্পূর্ণ ব্যয়যোগ্য।