ইদানীং আমরা মরিঙ্গা সম্পর্কে প্রচুর পরিমাণে শুনি, এমন একটি উদ্ভিদ প্রজাতি যা পুষ্টি, ভিটামিন, খনিজ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট পদার্থের ঘন ঘনত্বকে এটিকে সুপারফুড এবং প্রাকৃতিক পদার্থের শীর্ষ দশে স্থান দিয়েছে যা স্বাস্থ্যকে উত্সাহ দেয় এবং অবনমিত রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করে।
মোরিংটা কী?
মরিঙ্গা, যার বৈজ্ঞানিক নাম মরিঙ্গা ওলিফেরা, এটি একটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় গাছ যা মূলত ভারতবর্ষে, এর সমস্ত অংশ (পাতা থেকে শিকড় পর্যন্ত, ফুল, শাঁস, বীজ এবং ছালের মাধ্যমে) যুগে যুগে ব্যবহৃত হয়ে আসছে M বিভিন্ন রোগ নিরাময়ে বা প্রতিরোধের জন্য শতাব্দী আয়ুর্বেদ ও ইউনানী medicineষধ।
মরিঙ্গা: বৈশিষ্ট্য এবং সুবিধাগুলি
সর্বশেষ গবেষণা অনুসারে, মোরিংগায় 90 টিরও বেশি বিভিন্ন পুষ্টি রয়েছে। এর 46 অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি হৃৎপিণ্ড এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা রক্ষা করে। এবং এটি ক্যালসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়ামে সমৃদ্ধ হওয়ার কারণে হাড়, স্নায়বিক এবং পেশীবহুল সিস্টেমকেও শক্তিশালী করে। তবে আরও কিছু আছে।
- ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ। এটি অনুমান করা হয় যে 10 গ্রাম তাজা পাতাগুলি আপনাকে ভিটামিন বি 6 এর প্রাত্যহিক প্রয়োজনের 10%, আয়রন এবং ভিটামিন সি এবং বি 2 এর 6% এবং ম্যাগনেসিয়ামের 4% সরবরাহ করে। এবং শুঁটি আপনাকে পাতার চেয়ে প্রায় তিন গুণ ভিটামিন সি দেয়।
- অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট শক্তি। রক্তে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির মাত্রা বাড়াতে এক চা চামচ পাতার গুঁড়ো যথেষ্ট, কোয়ার্সেটিন এবং ক্লোরোজেনিক অ্যাসিডের সামগ্রীর জন্য ধন্যবাদ। অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টগুলি সেল জারণের সাথে লড়াই করতে সহায়তা করে, এটি বার্ধক্যের সাথে সম্পর্কিত process
- চিনি নিয়ন্ত্রণ। কিছু গবেষণা অনুসারে, মুরোঙ্গা রক্তের সাথে চিনি যে গতিতে পৌঁছেছে তা হ্রাস করে। এক চা-চামচ এবং দেড় মরিঙ্গা পাতা কয়েক মাস ধরে পান করা এক গবেষণায় রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা হ্রাস পেয়েছে বলে জানা গেছে। এবং অন্য গবেষণায় দেখা গেছে যে 50 গ্রাম তাজা পাতা খাবারের সাথে খাওয়ার ফলে উচ্চতা হ্রাস পেয়েছে।
- অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি প্রভাব। এর আইসোথিয়োকানেটসে অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এবং প্রাণী গবেষণা থেকে সিদ্ধান্তে উপনীত হয়েছে যে তারা হৃদরোগ ও ক্যান্সার প্রতিরোধে সহায়তা করতে পারে।
- কোলেস্টেরল কমানোর ক্ষমতা। বেশ কয়েকটি বৈজ্ঞানিক গবেষণায় নিশ্চিত করা হয়েছে যে মরিঙ্গা কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে।
- টক্সিন প্রতিরোধের। মরিঙ্গা নিষ্কাশনও আর্সেনিকের কম মাত্রায় ক্রনিক বিষের প্রভাব প্রতিরোধ করে বলে মনে করা হয়, এটি ক্যান্সার বা কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকির সাথে যুক্ত একটি পদার্থ।
এবং traditionতিহ্যগতভাবে এটি ব্যবহার করা হয়েছে:
- দেহকে ডিটক্সাইফাই করুন।
- শক্তি স্তর বৃদ্ধি।
- ওজন এবং হজম নিয়ন্ত্রণ করুন।
- ত্বককে স্বাস্থ্যকর রাখুন।
- মাথাব্যথা উপশম করুন।
- চুল পড়া রোধ করে।
আপনি মরিঙ্গা নিতে পারেন?
ভিটামিন সি এবং অন্যান্য অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ, তাজা মরিঙ্গা পাতাগুলি একটি মজাদার মশলাদার স্বাদযুক্ত এবং স্টু এবং সালাদ উভয়ই ব্যবহার করা যেতে পারে। তবে সর্বাধিক সাধারণ হ'ল এগুলি শুকনো বা চূর্ণবিচূর্ণ, ক্যাপসুল বা গুঁড়ো হিসাবে পরিপূরক হিসাবে বা আধান, স্মুদি এবং অন্যান্য সবুজ স্মুদি, সস বা মশলা হিসাবে গ্রহণ করা।
