- উপকরণ:
- 400 গ্রাম সবুজ মটরশুটি
- 1 গাজর
- 1 পেঁয়াজ
- Cele সেলারি এর ডাঁটা
- Pear কেজি পিয়ার টমেটো
- 1 তেজ পাতা
- 40 গ্রাম ক্যাপারস
- 50 গ্রাম grated Parmesan পনির
- 150 গ্রাম মোজারেরেলা
- White সাদা ওয়াইন গ্লাস
- জলপাই তেল
- লবণ, মরিচ এবং শুকনো ওরেগানো
(প্রচলিত সংস্করণ: 650 কিলোক্যালরি - হালকা সংস্করণ: 323 কিলোক্যালরি)
কম ক্যালোরি সবুজ শিম lasagna শুধুমাত্র একটি নয় 100% কলুষ মুক্ত রেসিপি , আসলে এটা ঐতিহ্যগত রেসিপি অর্ধেক ক্যালোরি, কিন্তু আছে ধন্যবাদ 100% নিরামিষ celiacs কারণ এটি কোনো মাংস বা মাছ থাকে না এবং জন্য এবং উপযুক্ত এটি আঠালো মুক্ত অন্য কথায়, আপনি যদি ডায়েট, নিরামিষভোজ বা সিলিয়াক খাচ্ছেন কিনা তা এটি আপনার পক্ষে উপযুক্ত।
কৌতুকটি খুব সহজ, আপনার কেবলমাত্র আজীবন লাসাগনার ক্লাসিক পাস্তা শীটগুলিকে সবুজ মটরশুটির স্তরগুলি দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে হবে। মনে রাখবেন যে এই উদ্ভিজ্জ একটি সুস্বাদু উদ্ভিজ্জ প্রোটিন, খনিজ পদার্থ, ভিটামিন এবং কার্বোহাইড্রেট উৎস যে, জল তার উচ্চ অনুপাত এবং তার কম ক্যালোরি ভোজনের কারণে, অত্যন্ত ওজন কমানোর খাদ্য মধ্যে বাঞ্ছনীয়।
কীভাবে কম ক্যালোরি গ্রিন বিন বিন লাসাগনা ধাপে ধাপে করুন
- সবজি পরিষ্কার করুন। প্রথমে স্ক্র্যাপ করে গাজর ধুয়ে ফেলুন। সেলারিটি পরিষ্কার করে ধুয়ে ফেলুন এবং পেঁয়াজ খোসা করুন। এবং এগুলি সমস্ত ছোট কিউবগুলিতে কাটুন। তারপর প্রায় 30 সেকেন্ড জলে টমেটো ব্লাচ করুন। এগুলি নিষ্কাশন করুন, তরল সংরক্ষণ করে, উষ্ণ হতে দিন, তাদের খোসা ছাড়ুন এবং সেগুলিও ডাইস করুন।
- মটরশুটি রান্না করুন। এগুলি ধুয়ে, সেগুলি ছাঁটা, স্ট্র্যান্ডগুলি সরিয়ে এবং প্রায় 15 মিনিটের জন্য আপনি যে পানিতে টমেটো মিশ্রিত করেছিলেন তাতে রান্না করুন। এবং একবার সেদ্ধ হয়ে গেলে এগুলি নিষ্কাশন করুন এবং বরফের পানি দিয়ে ঠান্ডা করুন।
- উদ্ভিজ্জ সস তৈরি করুন। একটি প্যানে দুই টেবিল চামচ তেল গরম করুন। সেলারি, পেঁয়াজ, গাজর এবং ধুয়ে নেওয়া তেজপাতা প্রায় 5 মিনিটের জন্য রেখে দিন। ওয়াইন ourালা এবং এটি বাষ্প হয়ে যায়। টমেটো সিজন এবং যোগ করুন। মাঝেমধ্যে নাড়তে 30 মিনিটের জন্য অল্প আঁচে স্যুট করুন।
- লাসাগন জমায়েত করুন। একটি হালকা সরু মটরশুটি একটি স্তর সঙ্গে একটি ছোট, গভীর বেকিং ডিশ নীচে আবরণ। সোফ্রিটোর একটি স্তর দিয়ে Coverেকে রাখুন এবং কাটা বা কাটা মজজারেলা এবং কিছু জলযুক্ত ক্যাপার যুক্ত করুন। মটরশুটি শেষ না হওয়া পর্যন্ত স্তরগুলি পুনরাবৃত্তি করুন এবং সফ্রিটোর একটি স্তর দিয়ে শেষ করুন, পারমিশান পনির এবং কিছুটা অরেগানো দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
- সেকা. ওভেনে, পূর্বে 180 to-এ পূর্বরূপিত, প্রায় 20 মিনিট বা তার জন্য লাসাগন বেক করুন। একবার এই সময় পার হয়ে গেলে, সরানোর আগে এবং পরিবেশন করার আগে কয়েক মিনিটের জন্য বিশ্রাম দিন।
ক্লারা কৌশল
সবুজ বিনের অভাবে …
শুকনি বা বেগুন ভাল। আপনাকে কেবল সবুজ মটরশুটির স্তরগুলি জুচিনি বা নর্লেড আবারগিনের টুকরা দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে হবে।
আমাদের সমস্ত হালকা রেসিপি মিস করবেন না।
