আপনি কি Ikea থেকে মাংসবল পছন্দ? সুইডিশ আসবাবের চেইন অনুসারে তারা বছরে দেড় মিলিয়ন ইউনিট পরিবেশন করে। ঠিক আছে, করোনভাইরাস দ্বারা বন্দিদশার সাথে একত্রে, তারা আপনাকে প্রস্তুত করার গোপন সূত্রটি প্রকাশ করেছে । এখানে উপাদানগুলি এবং ধাপে ধাপে রেসিপি দেওয়া হচ্ছে যাতে আপনি বাড়িতে যা আছে তা দিয়ে আপনি এটি তৈরি করতে পারেন এমন রেসিপিগুলিতে এটি যুক্ত করতে পারেন।
আইকেয়া মিটবলের উপাদান
4 জনের জন্য (16 এবং 20 ইউনিটের মধ্যে)
- মাংসবোলসের জন্য: 500 গ্রাম টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো - মাংসের 250 গ্রাম গাঁদা মাংস - 1 টি কাটা পেঁয়াজ - রসুনের 1 লবঙ্গ (কিমা বা কুঁচকানো) - 100 গ্রাম ব্রেডক্রামস - 1 ডিম - পুরো দুধের 5 টেবিল চামচ - লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন.
- সসের জন্য: এক ফোঁটা তেল - মাখনের 40 গ্রাম - ময়দা 40 গ্রাম - উদ্ভিজ্জ ঝোল 150 মিলি - মাংসের ঝোল 150 মিলি - রান্নার জন্য 150 মিলি ভারী ক্রিম - সয়া সস 2 চামচ - সরিষা 1 চামচ ডিজন
Ikea মাটবলস পদক্ষেপ পদক্ষেপ জন্য রেসিপি
- শুকরের মাংসের সাথে কুঁচি দেওয়া গো-মাংস ভালভাবে মিশিয়ে নিন, গলাগুলি ভেঙে ফেলুন।
- কাটা পেঁয়াজ, রসুন, পাউরুটি, ডিম এবং মিশ্রণটি দিন।
- লবণ এবং মরিচ দুধ এবং মরসুম যোগ করুন।
- মিশ্রণটি ছোট ছোট বলের আকারে নিন।
- এগুলিকে একটি প্লেটে রাখুন, এটি coverেকে রাখুন এবং ২ ঘন্টা ফ্রিজে রেখে দিন (তারা রান্না করতে যাওয়ার সময় তাদের আকৃতিটি হারাতে বাধা দিতে)।
- স্কেললে মাঝারি আঁচে তেল গরম করুন। গরম হয়ে গেলে, সাবধানে মাটবলগুলি এবং চারদিকে বাদামি .োকান।
- একবার সোনালি হয়ে গেলে এগুলি একটি বেকিং শীটে রাখুন।
- ট্রেটি প্রিহিটেড ওভেনে (180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড বা 160 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে ফ্যান থাকলে) রাখুন এবং 30 মিনিটের জন্য বেক করুন।
কিভাবে সুইডিশ সস তৈরি করতে হয়
- একটি স্কিলেটে 40 গ্রাম মাখন গলে নিন।
- 40 গ্রাম ময়দা যোগ করুন এবং কয়েক মিনিট নাড়ুন না দিয়ে রান্না চালিয়ে যান যাতে ময়দা রান্না হয়।
- 150 মিলি উদ্ভিজ্জ ঝোল এবং 150 মিলি মাংসের ঝোল যোগ করুন এবং নাড়তে থাকুন।
- রান্নার জন্য 150 মিলি ভারী ক্রিম, 2 চা চামচ সয়া সস এবং 1 চামচ ডিজন সরিষা যোগ করুন।
- কমপক্ষে আঁচ কমিয়ে নিন এবং আপনি আলোড়ন তৈরি করার সময়, সস আরও ঘন হওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন।
একবার প্রস্তুত হয়ে গেলে, আপনি সেকা এবং আলু বা অন্যান্য সিদ্ধ বা খাঁটি শাকসব্জী, সালাদ, পাস্তা বা ভাত দিয়ে Ikea মিটবলগুলি পরিবেশন করতে পারেন …
