- উপকরণ:
- স্ট্রবেরি 1 কেজি
- 2 পাকা টমেটো
- 1 বসন্ত পেঁয়াজ
- লাল মরিচের 1 টি স্ট্রিপ
- Gar রসুনের লবঙ্গ
- জলপাই তেল এবং ওয়াইন ভিনেগার
- লবণ এবং মরিচ
- 50 গ্রাম পার্মসান পনির ফ্লেক্স
- 6 টাটকা তুলসী পাতা
উত্তাপের আগমণ আমাদের এই স্ট্রবেরি গাজপাচোর মতো হালকা এবং টাটকা খাবারগুলি তৈরি করে তোলে , একটি নিরামিষ রেসিপি এবং বানাতে খুব সহজ। পিএসএসটি, পিএসএসটি, এখানে সুস্বাদু মার্থার স্ট্রবেরি সহ আরও সুস্বাদু রেসিপি রয়েছে।
এটিকে আরও পরিশীলিত স্পর্শ দেওয়ার জন্য, আমরা কিছু পার্মসান ফ্লাক এবং তুলসী তেল যুক্ত করেছি, যা আপনি ধাপে ধাপে দেখবেন, এর কোনও রহস্য নেই। এবং এছাড়াও, এই দুটি 'অ্যাডিটিভস' বাদে, খুব কম ক্যালোরি রয়েছে এই কারণে যে স্ট্রবেরি, এর প্রধান উপাদান, এমন খাবারগুলির মধ্যে একটি যা কম চর্বিযুক্ত। এই ফলটি 100 গ্রাম প্রতি 27 কিলোক্যালরি সরবরাহ করে।
ধাপে ধাপে স্ট্রবেরি গাজপাচো কীভাবে তৈরি করা যায়
- স্ট্রবেরি ধুয়ে কাটা। এগুলি খুব সাবধানে ধুয়ে ফেলুন, এগুলি নিষ্ক্রিয় করুন এবং পেডুনਕਲের পুরো অংশটি কেটে দিন। এগুলি অর্ধেক কেটে একটি বড় পাত্রে সাজিয়ে নিন।
- বাকি সবজি তৈরি করুন। টমেটো খোসা, কোয়ার্টারে কাটা এবং বীজ সরান। শাইভস এবং রসুন খোসা এবং মরিচ দিয়ে একসাথে ধুয়ে ফেলুন। এগুলি কেটে নিন এবং কাঙ্ক্ষিত স্বাদ অনুসারে 100 মিলি জলপাই তেল এবং একটি চিমটি লবণ এবং মরিচ সহ স্ট্রবেরিগুলি যেখানে রেখেছেন সেই পাত্রে এগুলি যুক্ত করুন।
- গাজপাচো করুন। একটি মিক্সারের সাহায্যে, সূক্ষ্ম ক্রিম না পাওয়া পর্যন্ত সমস্ত উপাদান মিশ্রণ করুন। এবং এটি একবার হয়ে গেলে, স্বাদ, মিশ্রণ এবং ফ্রিজে সংরক্ষণের সময় অবধি অবধি এক স্প্ল্যাশ ওয়াইন ভিনেগার যুক্ত করুন।
- তুলসীর তেল বেঁধে রাখুন। যতক্ষণ না আপনি অবিচ্ছিন্নভাবে মিশ্রণ পান ততক্ষণ তুলসী পাতা দিয়ে মিশ্রিত 100 মিলি তেল একসাথে বেট করুন।
- প্লেট এবং পরিবেশন। কিছু চশমা, বাটি বা চশমা ধরুন এবং খুব শীতল গজপাচোকে তুলসী তেলের একটি ফোঁটা বৃষ্টি এবং উপরে পারমিশন পনির ফ্লেক্সগুলি বিতরণ করুন এবং কিছু তুলসী পাতা দিয়ে সাজাইয়া দিন।
ক্লারা কৌশল
ভেগান সংস্করণ
যদি আপনি এই রেসিপিটিকে একটি নিরামিষ ভোজনে পরিণত করতে চান তবে আপনাকে কেবল এমন একটি খাবারের জন্য পারমেশান পনিরের বিকল্প রাখতে হবে যা প্রাণীর উত্স নয়: স্প্রাউট, বাদাম, বীজ …
