- উপকরণ:
- 4 মাঝারি ডিম
- 1 লাল বেল মরিচ
- 1 সবুজ মরিচ
- 1 হলুদ বেল মরিচ
- রসুন 2 লবঙ্গ
- তরল ক্রিম 50 মিলি
- পার্সলে 1 স্প্রিং
- জলপাই তেল
- গোলমরিচ
- লবণ
আপনার যদি রান্না করার জন্য বেশি সময় না থাকে এবং আপনি একটি পুষ্টিকর এবং হালকা থালা খুঁজছেন তবে মরিচের সাথে স্ক্র্যাম্বলড ডিম আপনার ডিশ। ডিমের অসীম বৈশিষ্ট্যগুলিতে - উচ্চমানের প্রোটিন এবং ক্যালসিয়াম, আয়রন বা দস্তা এবং ভিটামিন সমৃদ্ধ - আপনি মরিচ - অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের শক্তি যোগ করুন, ভিটামিন সি এবং ফাইবারের একটি উচ্চ সামগ্রী এবং খারাপ কোলেস্টেরলের বিরুদ্ধে লড়াইয়ের ক্ষমতা।
যদি আমরা এটি যুক্ত করি যে এটিতে কেবল প্রায় 175 ক্যালোরি রয়েছে। পরিবেশনের জন্য এবং একটি ডিম স্ক্র্যাম্বল রান্নাঘরে খুব দক্ষতার প্রয়োজন হয় না, বিঙ্গো! আদর্শ রেসিপি।
ধাপে ধাপে এটি কীভাবে করবেন
- মরিচগুলি পরিষ্কার করুন, তাদের ধুয়ে ফেলুন, রান্নাঘরের কাগজ দিয়ে শুকনো এবং স্ট্রিপগুলিতে কাটুন। রসুন খোসা এবং টুকরা কাটা। পার্সলে ধুয়ে কেটে নিন।
- 1 ডিএল তেল দিয়ে আগুনে একটি ফ্রাইং প্যান দিন এবং এটি গরম হয়ে গেলে রসুন এবং মরিচ যোগ করুন। কভার এবং 10-15 মিনিট জন্য sauté, কয়েকবার আলোড়ন। নুন এবং মরিচ দিয়ে ড্রেন এবং মরসুম
- ক্রিম এবং এক চিমটি লবণ এবং গোলমরিচ দিয়ে ডিমগুলি বিট করুন। খুব অল্প আঁচে এক চা চামচ তেল দিয়ে নন-স্টিক ফ্রাইং প্যানে এগুলি রান্না করুন এবং ক্রমাগত নাড়ুন।
- গোলমরিচ ডিমগুলি মরিচের সাথে মেশান, পার্সলে দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং তাত্ক্ষণিক পরিবেশন করুন।
ট্রিককলার
একটি ভাল scrambled ডিম
এটিকে ক্রিমযুক্ত তৈরির গোপনীয়তা হ'ল ডিমগুলি খুব সামান্য এবং খুব কম আঁচে কুঁচকানো। এবং ইতিমধ্যে রান্না করা এবং নিকাশিত জল ছেড়ে দেয় এমন উপাদানগুলি যুক্ত করুন।
এবং আপনি যদি একটি এক্সপ্রেস স্ক্যাম্বেল চান …
এছাড়াও, যদি আপনাকে তাড়াহুড়ো করে খাবারের সমাধান করতে হয় এবং আপনার একটি এক্সপ্রেস রেসিপি প্রয়োজন হয় তবে আপনাকে কেবল একটি ডাবের জন্য তাজা মরিচটি বদলে নিতে হবে এবং কয়েক মিনিটের জন্য এটি তেল এবং কুঁচকানো রসুনের সাথে স্যাটার করে রাখতে হবে যাতে এটি আর্দ্রতা হ্রাস পায় এবং আরও স্বাদ গ্রহণ করে।
