- উপকরণ:
- 5 টি ডিম
- খোঁচা মটরশুটি 50 গ্রাম
- 1 সবুজ মরিচ
- ½ লাল মরিচ
- 1 গাজর
- পার্সলে 1 স্প্রিং
- 1 লবঙ্গ রসুন
- 6 হ্যামবার্গার বান
- 1 টমেটো
- কিছু মিশ্রিত সালাদ পাতা
- জলপাই তেল
- গোলমরিচ
- লবণ
সাধারণত এই পুরানো ধাঁচের দেশ অমলেট - এই রেসিপিটির মতো মটর এবং শাকসব্জির উপর ভিত্তি করে – খাদ্যতালিকায় আরও বেশি ফলমূল অন্তর্ভুক্ত করার জন্য একটি আদর্শ থালা। হ্যাঁ, হ্যাঁ, মটর, শাকসব্জী ছাড়াও, লেবুও এবং এগুলির সমস্ত বৈশিষ্ট্য রয়েছে: তারা পূরণ করে, ফাইবার সরবরাহ করে, কোলেস্টেরল হ্রাস করে …
প্রোটিন, জটিল কার্বোহাইড্রেট, ফাইবার, ভিটামিন এবং খনিজগুলির মধ্যে ভারসাম্য থাকার কারণে, লেবুগুলিকে বিদ্যমান একটি সেরা খাবার হিসাবে বিবেচনা করা হয় এবং এটি সপ্তাহে কমপক্ষে তিনবার খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।
সুতরাং এই রেসিপিটি ব্যবহার না করার কোনও অজুহাত নেই এবং এর চেয়ে কম হ'ল হ্যামবার্গার আকারে, এটি স্বাস্থ্যকর, সুস্বাদু এবং অত্যন্ত পরামর্শদায়ক হওয়ার সাথে সাথে, থালা তৈরি করতে সহায়তা করে এমনটি হ্যামবার্গার আকারে উপস্থাপনা হিসাবে উপস্থিত রয়েছে।
ধাপে ধাপে এটি কীভাবে করবেন
- উপস্থাপিকা। একদিকে, মটরশুটি প্রায় 5 মিনিট বা তার বেশি নোনতা জলে রান্না করুন এবং এগুলি নিষ্কাশন করুন। এবং অন্যদিকে, কাণ্ড, বীজ এবং ভিতরে ফিলামেন্টগুলি সরিয়ে মরিচগুলি পরিষ্কার করুন; গাজর খসখসে; উভয় ধুয়ে এবং ছোট কিউব মধ্যে তাদের কাটা। এবং পরিশেষে, রসুন খোসা এবং টুকরো টুকরো করে নিন।
- শাকসবজি দিন। প্রথমে মরিচ এবং গাজর প্রায় ২ মিনিটের জন্য ২ টেবিল চামচ তেল ছেড়ে দিন। তারপরে রসুন যোগ করুন এবং এটি প্রায় 2 মিনিটের জন্য রেখে দিন। এবং অবশেষে, মটর, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন এবং ধুয়ে এবং কাটা পার্সলে দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
- টরটিলাগুলি তৈরি করুন এবং প্লেটটি একত্র করুন। প্রথমত, ডিম এবং লবণ এবং মরিচ বীট। তারপরে, একটি তেলে কিছুটা তেল দিয়ে ভেজে শাকসব্জী এবং কার্ডল 6 টরটিলা দিন। থালাটি একত্রিত করার জন্য, ব্রেড রোলের প্রতিটি অর্ধেকের উপর ধুয়ে এবং পাকা টমেটো টুকরো টুকরো টুকরো, মটর এবং শাকসব্জি দিয়ে অমলেট শীর্ষে, কিছু মিশ্র সালাদ পাতা এবং উপরে পাকা, এবং রোলের অন্য অর্ধেক দিয়ে coverেকে রাখুন।
ক্লারা কৌশল
অন্যান্য সংস্করণ
আমরা পাইপানা ওমেলেট রেসিপি থেকে হ্যাম এবং চুরিজো দিয়েছি কারণ ডিম ও মটর দিয়ে এর মধ্যে ইতিমধ্যে পর্যাপ্ত প্রোটিন রয়েছে এবং সর্বোচ্চ মানের রয়েছে।
তবে আপনি যদি এটিকে স্বাভাবিকের মতো পছন্দ করেন - এবং আপনি নিরামিষ না হন - আপনি যখন দ্বিতীয় ধাপে সস তৈরি করছেন তখন আপনি কয়েকটি ছোট টাকুইটো যুক্ত করতে পারেন।
