ক্রিসমাস কুকিজ: এমন রেসিপি যা আপনার ভাবার চেয়ে সহজ

মাখন এবং চকোলেট রেইনডিয়ার

মাখন এবং চকোলেট রেইনডিয়ার

আপনি যদি কিছু ক্রিসমাস কুকিজ সন্ধান করছেন যা খুব ক্রিস্টম্যাসি এবং বানাতে সহজ, তবে আপনার কাছে সেগুলি এখানে রয়েছে। বেসটি মাখনের কুকিগুলির আজীবন, সহজ মিষ্টান্নগুলির মধ্যে অন্যতম শ্রেষ্ঠত্ব। এবং আপনি এগুলিকে রেইনডিয়ার হিসাবে আকার দিন এবং চকোলেট দিয়ে স্নান করুন।

উপকরণ

• 25-30 কুকিজের জন্য: 125 গ্রাম মাখন - 130 গ্রাম চিনি - 2 মাঝারি বা 1 টি বড় ডিম - 250 ময়দা - 250 গ্রাম জমি বাদাম - 1 টেবিল চামচ ভ্যানিলা এসেন্স - 150 গ্রাম ডার্ক চকোলেট।

ধাপে ধাপে

1. একটি বাটিতে মাখন রাখুন এবং ঘরের তাপমাত্রায় নরম হতে দিন। চিনি যোগ করুন এবং ক্রিম না হওয়া পর্যন্ত রড সহ বীট দিন। একসাথে একটি করে ডিম যুক্ত করুন এবং একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত মারতে থাকুন।
2. বাদামের সাথে ময়দাটি সিট করুন এবং তাদের বাটিতে ভ্যানিলা দিয়ে যুক্ত করুন। সবেমাত্র সংহত না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।
3. চর্বিযুক্ত কাগজের দুটি শীটের মধ্যে ময়দা রাখুন এবং যতক্ষণ না আপনি প্রায় 5 মিমি পুরু হয়ে যান কোনও শীট না পাওয়া পর্যন্ত বেশ কয়েকবার এটিতে রোল করুন। এটি সর্বনিম্ন 30 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রেখে দিন।
4. ওভেনটি 15 মিনিটের জন্য 180º এ গরম করুন। ফ্রিজে বাইরে ময়দা নিন এবং একটি স্নিগ্ধ আকারের পাস্তা কাটার দিয়ে কেটে নিন। একে অপরের থেকে পৃথক হয়ে ওঠা পারমেন্ট-রেখাযুক্ত প্লেটে ফলস্বরূপ কুকিজগুলি সাজান এবং 10 থেকে 12 মিনিট ধরে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। এগুলি সরান এবং তাদের শীতল হতে দিন।
5. একটি বেইন-মেরিতে চকোলেট গলিয়ে নিন এবং এটি দিয়ে রেইনডিরের পা স্নান করুন। তাদের একটি তারের র্যাকে স্থানান্তর করুন এবং পরিবেশনের আগে তাদের শীতল হওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন।

ঝুলন্ত মাখন কুকিজ

ঝুলন্ত মাখন কুকিজ

আপনি কিছু ক্রিসমাস কুকি তৈরি করতে পারেন যা খাওয়া ছাড়াও, ক্রিসমাস ট্রি এবং অন্যান্য সামগ্রীগুলি উভয় সাজানোর জন্য হোমমেড ক্রিসমাস সজ্জা হিসাবে পরিবেশন করে: দরজা, উইন্ডো, ক্যাবিনেটের হ্যান্ডলগুলি এবং ড্রয়ারগুলি …

উপকরণ

• 35-40 কুকিজের জন্য: মাখনের 240 গ্রাম - আইসিং চিনির 120 গ্রাম - 1 ডিম - 1 ডিমের কুসুম - 400 গ্রাম ময়দা - ভ্যানিলা এসেন্সের 1 টেবিল চামচ।
• আইসিংয়ের জন্য: 1 ডিম সাদা - 250 গ্রাম আইসিং চিনি - 1/2 লেবুর রস।

ধাপে ধাপে

1. ভলিউম দ্বিগুণ হওয়া পর্যন্ত বৈদ্যুতিক আলোড়নকারী দিয়ে চিনি দিয়ে নরম করা মাখনটি বেট করুন। পেটানো ডিম এবং কুসুম যোগ করুন এবং মেশান। ভ্যানিলা দিয়ে চালিত ময়দা যুক্ত করুন এবং আপনি একটি সমকামিত ময়দা না পাওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।
2. গ্রীসপ্রুফ কাগজের দুটি শীটের মধ্যে এটি কাজের টেবিলে সাজান এবং আপনি 5 বা 6 মিমি পুরু শীট না পাওয়া পর্যন্ত এটিকে রোল আউট করুন। এটি সর্বনিম্ন 30 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রেখে দিন।
3. ওভেনকে 180º এ গরম করুন º ময়দা থেকে শীর্ষ কাগজটি সরান এবং ক্রিসমাস আকারের পাস্তা কাটার দিয়ে এটি কেটে দিন। প্লেটে কুকিগুলি সাজিয়ে নিন এবং ময়দার উপরের অংশে একটি ছোট গর্ত করুন, এটি একটি স্কুয়ার দিয়ে চিমটি করুন, যাতে সেগুলি পরে ঝুলতে সক্ষম হয়। 10 মিনিট বেক করুন, সরান এবং শীতল হতে দিন।
4. চিনি এবং লেবুর রস দিয়ে বৈদ্যুতিক রড দিয়ে সাদাকে পেট করে আইসিং প্রস্তুত করুন। এটি একটি বৃত্তাকার এবং মসৃণ অগ্রভাগের সাথে একটি প্যাস্ট্রি ব্যাগে স্থানান্তর করুন, কুকিগুলি সাজাবেন এবং আইসিংটি শুকনো দিন। গর্তগুলির মধ্যে কয়েকটি কর্ড sertোকান এবং ক্রিসমাস ট্রি বা অন্যান্য সামগ্রী সাজাতে তাদের ব্যবহার করুন।

ভ্যানিলা এবং কোকো তারা

ভ্যানিলা এবং কোকো তারা

বড়গুলি ক্রিসমাসের অন্যতম প্রতীকী প্রতীক এবং এগুলি তৈরি করা অত্যন্ত সহজ ছাড়াও সুস্বাদু।

উপকরণ

• 20-25 কুকিজের জন্য: 120 গ্রাম মাখন - 150 গ্রাম আইসিং চিনি - 200 গ্রাম ময়দা - 1 ডিম - 40 গ্রাম খাঁটি কোকো - 1 টেবিল চামচ ভ্যানিলা এসেন্স।
• আইসিংয়ের জন্য : 150 গ্রাম আইসিং চিনি - ½ লেবুর রস।

ধাপে ধাপে

1. সাদা হওয়া অবধি বৈদ্যুতিক রড সহ আইসিং চিনির সাথে আগে নরম করা মাখনটি পেটান। ডিম যুক্ত করুন এবং সংহত না হওয়া পর্যন্ত প্রহার চালিয়ে যান। কোকো দিয়ে ময়দা নিখুঁত করুন এবং ভ্যানিলা সহ তাদের প্রস্তুতিতে অন্তর্ভুক্ত করুন। খুব ভাল মিশ্রিত।
2. পূর্বের ময়দাটি দুটি চাদরের কাগজের মাঝে রাখুন এবং আপনি 5 মিমি পুরু শীট না পাওয়া পর্যন্ত এটি ঘূর্ণায়মান পিন দিয়ে রোল আউট করুন। 30 মিনিটের জন্য এটি ফ্রিজে রাখুন।
3. প্লেট কাগজ দিয়ে প্লেট লাইন। ওভেনটি ব্যবহারের 15 মিনিট আগে 180o এ উত্তপ্ত করুন। তারার আকৃতির কুকি কাটার দিয়ে ময়দা কেটে প্লেটে কুকিগুলি সাজিয়ে নিন। 12 থেকে 15 মিনিটের জন্য বেক করুন, সরান এবং শীতল হতে দিন।
4. আপনি ক্রিমি মিশ্রণ না পাওয়া পর্যন্ত লেবুর রস দিয়ে আইসিং চিনি পিটিয়ে একটি গ্লাস প্রস্তুত করুন; যদি এটি খুব ঘন হয় তবে 1 টেবিল চামচ জল যোগ করুন। আংশিকভাবে এই আইসিং দিয়ে তারা স্নান এবং শুকনো অনুমতি দিন।

ক্যারামেলের সাথে তারা

ক্যারামেলের সাথে তারা

আপনি রঙিন ক্যান্ডি দিয়ে তারগুলি একটি পপ রঙের সাথেও তৈরি করতে পারেন। সহজ এবং দর্শনীয় চেহারা সহ।

উপকরণ

• 25-30 কুকিজের জন্য: মাখনের 150 গ্রাম - আইসিং চিনির 115 গ্রাম - ময়দা 340 গ্রাম - 1 ডিম - ভ্যানিলা এসেন্সের 1 চামচ - স্বচ্ছ রঙের 20 শক্ত ক্যান্ডি।
• আইসিংয়ের জন্য: 1 ডিম সাদা - 250 গ্রাম আইসিং চিনি - 1/2 লেবুর রস।

ধাপে ধাপে

1. মাখনকে নরম করে নিন এবং এটি চিনি দিয়ে, বৈদ্যুতিক রড দিয়ে পেটান, যতক্ষণ না এটি ক্রিমযুক্ত এবং পরিমাণে দ্বিগুণ হয় এবং হালকা পেটানো ডিম যোগ করুন।
2. ভ্যানিলা দিয়ে অল্প অল্প করে চালিত আটা যুক্ত করুন এবং অবিচ্ছিন্নভাবে নাড়তে থাকুন যতক্ষণ না তারা সংহত হয় এবং একটি একজাতীয় ময়দা পাওয়া যায় না।
3. 5 মিমি পুরু না হওয়া পর্যন্ত, চামড়া কাগজের দুটি শীটের মধ্যে রাখা ফলকটি ময়দার প্রসারিত করুন এবং 30 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রেখে দিন।
4. রঙ দ্বারা পৃথক ক্যান্ডি কাটা। আটা থেকে উপরের কাগজটি সরান এবং তারার আকৃতির কাটার দিয়ে কেটে নিন। একই আরও ছোট আকারের অন্যটি দিয়ে অভ্যন্তরটি কেটে ফেলুন, মাঝখানে ক্যান্ডিগুলি বিতরণ করুন এবং 30 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রেখে দিন।
5. প্রিহিমেড 180º ওভেনে 8 মিনিটের জন্য কুকিগুলি বেক করুন। ঠান্ডা হতে দিন।
6. ডিমের সাদা এবং লেবুর রস দিয়ে চালিত চিনিটি বীট করুন। প্রাপ্ত বৃত্তাকার অগ্রভাগের সাথে একটি প্যাস্ট্রি ব্যাগে স্থানান্তরিত করুন, কুকিজ সাজাবেন এবং পরিবেশন করুন।

চকচকে লেবু ফারস

চকচকে লেবু ফারস

ক্রিসমাস কুকিজ তৈরির অন্যতম সহজ উপায় হ'ল এগুলিকে একটি কুকি কাটার বা ছুরি দিয়ে একটি ডাল বা গাছের আকার দেওয়া। এবং এই তুষারযুক্ত স্পর্শটি দিতে, আপনাকে যা করতে হবে তা হ'ল হিমশীতল তৈরি করা, যা সেখানকার সবচেয়ে সহজ মিষ্টান্নের সজ্জা।

উপকরণ

• 40-50 কুকিজের জন্য: 220 গ্রাম মাখন - 185 গ্রাম আইসিং চিনি - 1 ডিম - 500 ময়দা - ½ লেবু।
• সাজানোর জন্য: 1 ডিমের সাদা - 250 গ্রাম আইসিং চিনি - 2 টেবিল চামচ লেবুর রস - সবুজ চিনির বলের 50 গ্রাম

ধাপে ধাপে

1. লেবুটি ধুয়ে ফেলুন, শুকিয়ে নিন, ত্বক কষিয়ে নিন এবং এটি চেপে নিন।
2. একটি বাটিতে মাখন রাখুন এবং ঘরের তাপমাত্রায় নরম হতে দিন। সাদা না হওয়া পর্যন্ত বৈদ্যুতিক রড সহ চিনি এবং বিট যুক্ত করুন। ডিম যোগ করুন এবং সংহত না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।
3. ময়দা সিট করুন এবং এটি রস এবং লেবুর উত্সাহ সহ পূর্বের প্রস্তুতির সাথে যুক্ত করুন। ভালভাবে মেশান.
4. চর্বিযুক্ত কাগজের দুটি শীটের মধ্যে ময়দা রাখুন এবং এটি প্রায় 5 মিমি পুরু হওয়া অবধি তার উপর গড়িয়ে দিন। এটি কমপক্ষে 30 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রেখে দিন।
5. ওভেনটি প্রায় 15 মিনিটের জন্য 180º এ গরম করুন। একটি ফার আকৃতির কুকি কর্তনকারী দিয়ে ময়দা কাটা, চামচ-রেখাযুক্ত প্লেটে কুকি রাখুন এবং 10 থেকে 12 মিনিটের জন্য বেক করুন। তাদের শীতল হতে দিন।
6. একটি বাটিতে ডিমের সাদা, আইসিং চিনি এবং লেবুর রস মেশান। যতক্ষণ না আপনি একটি ঘন হিমশীতল পান এবং এটি একটি 2 নম্বর অগ্রভাগের সাথে একটি প্যাস্ট্রি ব্যাগে স্থানান্তর করুন the প্রথমে কুকিগুলির রূপরেখা আঁকতে এটি ব্যবহার করুন এবং তারপরে ভিতরে পূরণ করুন then সবুজ বলের কয়েকটি স্ট্রিপ দিয়ে সাজান এবং শুকনো দিন।

সান্তা ক্লজ রেইনডিয়ার

সান্তা ক্লজ রেইনডিয়ার

এবং যদি আপনি আপনার ক্রিসমাস কুকিজগুলিকে যাদুকরী এবং বন্ধুত্বপূর্ণ স্পর্শ দিতে চান তবে সান্টার রেইনডির চেহারাটি এর পৃষ্ঠে আঁকুন। এটি একটি দুর্দান্ত মিষ্টি নববর্ষের প্রাক্কালে ক্রিসমাস ডেজার্টগুলির মধ্যে একটি।

উপকরণ

• 15-20 কুকিগুলির জন্য: ব্রাউন চিনির 175 গ্রাম - মাখনের 275 গ্রাম - ময়দা 380 গ্রাম - 1 ডিম - আইসিং চিনির 350 গ্রাম - 300 গ্লাস ফ্যানড্যান্ট চকোলেট - 1 ডিম সাদা - 150 গ্রাম হুইপিং ক্রিম - 35 জি কোকো - লাল খাবার রঙিন জেল - ½ লেবুর রস

ধাপে ধাপে

1. নরম 175 গ্রাম মাখন এবং আপনি একটি মসৃণ ময়দা না পাওয়া পর্যন্ত চিনি, ডিম এবং চালিত ময়দা দিয়ে পেটান। এটিকে দুটি ভাগে ভাগ করুন এবং একটিতে কোকো যুক্ত করুন।
2. উভয় ময়দা চামড়া কাগজের দুটি শীটের মধ্যে রাখুন, এগুলি রোল আউট এবং 1 ঘন্টা ফ্রিজে রেখে দিন।
3. ওভেনকে 185 to এ গরম করুন º ময়দা থেকে উপরের কাগজটি সরান এবং পাস্তা কাটার দিয়ে ডিস্কগুলিতে কাটুন। এগুলি, ব্যাচে, 8 থেকে 10 মিনিটের জন্য বেক করুন। সরান এবং ঠান্ডা দিন।
4. কাটা চকোলেট 150 গ্রাম উপর ফুটন্ত ক্রিম ourালা এবং এটি গলে। এই ক্রিমটি শীতল হতে দিন, এটি অর্ধেক কোকো পেস্টের উপরে ছড়িয়ে দিন এবং এগুলি অন্যদের সাথে coverেকে রাখুন।
5. 100 গ্রাম আইসিং চিনির সাহায্যে বাকী নরম বাটারটি বিট করুন, এটি রঙিন রঙের 2 বা 3 ফোঁটা দিয়ে আঁকুন এবং অবশিষ্ট পাস্তাটি পূরণ করুন।
6. একটি জল স্নানের বাকী চকোলেট গলে; এর সাথে শিং এবং রেইনডির চোখ আঁকো।
7. ডিমের সাদা অংশ, জুস এবং 2 টি ফোঁটা রঙিন বর্ণের সাথে বাকী আইসিং চিনিটি বীট করুন। এই আইসিং দিয়ে নাক আঁকুন এবং এটি শুকনো দিন।