- উপকরণ:
- ব্লিনিস বেসের জন্য:
- 1 প্রাকৃতিক দই
- ময়দা 1 গ্লাস (দই পাত্রে ব্যবহার করুন)
- 1 ডিম
- বেকিং পাউডার ½ থালা
- Salt চামচ লবণ salt
- মাখন 1 চা চামচ
- ধূমপান কভারেজ জন্য:
- ধূমপায়ী সালমন 100 গ্রাম
- স্মোকড কোড 100 গ
- 5 আচার
- 1 বসন্ত পেঁয়াজ
- পার্সলে 3 স্প্রিংস
- শাইভের 5 ডালপালা
- 1 ক্রিমি প্রাকৃতিক দই
- লবণ
শহুরে কিংবদন্তি প্রচুর আছে যে ক্যানাপগুলি খুব ভারী এবং প্রস্তুত করা কঠিন। ব্লিনিসে ধূমপান করা সালমন এবং কড ক্যানাপের আমাদের প্রস্তাব (এক ধরণের রাশিয়ান রান্নার প্যানকেকস) খুব আকর্ষণীয় এবং সহজেই তৈরি করা বিভিন্ন বিচিত্র ক্যানাপ রেসিপি।
ধাপে ধাপে অনুসরণ করুন এবং দেখবেন কীভাবে তাদের কোনও রহস্য নেই। এবং যদি তা সত্ত্বেও, এটি আপনাকে ব্লিনিস প্রস্তুত করার জন্য একটি পর্বত তৈরি করে, পরিবর্তে আপনি গোল টোস্টস বা কাটা রুটির আংটি দিয়ে ক্যানাপগুলি প্রস্তুত করতে পারেন। এগুলি কাটাতে, আপনি এটি কোনও কুকি কাটারের সাহায্যে বা এর অভাবে, একটি ছোট ক্যান সংরক্ষণের মাধ্যমে ইতিমধ্যে খোলা এবং খালি রাখতে পারেন।
ধাপে ধাপে এটি কীভাবে করবেন
- ব্লিনিসের জন্য ময়দা প্রস্তুত করুন। প্রথমে একটি পাত্রে দই, ডিম, খামির এবং লবণ দিয়ে ময়দা মেশান। তারপরে, আপনি মসৃণ ময়দা না পাওয়া পর্যন্ত কয়েকটি রড দিয়ে বেট করুন।
- ব্লিনিস রান্না করুন। একটি বড় ননস্টিক স্কিললেট মাখন এবং বাটাটি (প্রতিটি ব্লিনির জন্য প্রতিটি পছন্দসই আকার) 1 সেন্টিমিটার আলাদা রাখুন। আরও 1 মিনিট এবং আরও কম বা তার জন্য কম রেখে দিন, সেগুলি ঘুরিয়ে দিন এবং আরও 1 মিনিটের জন্য আগুন ধরে রাখুন যাতে তারা উভয় পক্ষের হয়ে যায়।
- ক্যানাপগুলিকে একত্রিত করুন। ধূমপানযুক্ত সালমন কেটে কাটুন পেঁয়াজ, আচার, পার্সলে এবং শেভগুলি কেটে নিন। এরপরে, দই ঝাঁকুনি দিয়ে হালকা করে নুন দিন।
- প্লেট এবং পরিবেশন। একটি পরিবেশন প্লাটারে ব্লিনিসের ব্যবস্থা করুন এবং প্রত্যেককে এক টুকরো সালমন বা ধূমপান করা কড, একগাদা চাঁচা মাংস এবং এক চামচ ক্রিমযুক্ত দই ছড়িয়ে দিন। এবং পরিবেশনের সময় পর্যন্ত প্লাস্টিকের মোড়কযুক্ত ক্যানাপগুলি সংরক্ষণ করুন।
ট্রিককলার
এখন
ক্যানাপের খুব দূরে একত্রিত না করাই ভাল কারণ ব্লিনিসের বাটাটি আর্দ্র হয়ে উঠবে।
এবং যদি আপনি ধূমপানযুক্ত স্যালমন সহ আরও রেসিপি চান তবে সেগুলি এখানে আবিষ্কার করুন ।
