- উপকরণ:
- 1 টার্কি স্তন
- 1 লাল পেঁয়াজ
- ব্রোকোলি 500 গ্রাম
- খোসা ছাড়ানো কাজু 20 গ্রাম
- 4 তারিখ
- মধু 1 টেবিল চামচ
- সয়া সস
- ময়দা
- তেল
- লবণ
স্বাদযুক্ত মাংস এবং শাকসব্জি বিদ্যমান সর্বাধিক জনপ্রিয় খাবারগুলির মধ্যে একটি, কারণ আপনি ফ্রিজে যে কোনও উপাদান ব্যবহার করেন যা ব্যবহারিকভাবে তৈরি করা যেতে পারে।
শাকসবজি এবং কাজু দিয়ে টার্কি ডাইসের জন্য আমাদের রেসিপি রান্না করা সহজ এবং খুব সস্তা। এবং কাজুগুলির অন্তর্ভুক্তিটি থালাটিকে বাদামের বৈশিষ্ট্য দেয় (যে কোনও খাবারের জন্য প্রতিদিন খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়)।
সুতরাং আপনি একটি খুব পুষ্টিকর এবং ভারসাম্যযুক্ত থালা পান করুন (টার্কি প্রোটিন, উদ্ভিজ্জ ফাইবার এবং কাজুগুলির সুবিধার সাথে), যা একক থালা হিসাবে পুরোপুরি ফিট করে। এছাড়াও বাদাম এবং মধুর ছোঁয়ায় এটি বহিরাগত এবং পরিশীলিত। এবং আরও ভালো লাগছে।
ধাপে ধাপে এটি কীভাবে করবেন
- শাকসবজি তৈরি করুন। প্রথমে পেঁয়াজের খোসা ছাড়ুন, এটি ভাল করে কাটা এবং সংরক্ষণ করুন। তারপরে, ব্রোকলিকে ছোট ছোট টোড়ায় আলাদা করুন, তাদের ধুয়ে ফেলুন এবং রান্নাঘরের কাগজ দিয়ে খুব ভালভাবে শুকান। এবং পরিশেষে, ব্রোকলি স্প্রিজগুলি একটি ননস্টিক স্কিলিটে 5 মিনিট বা তার জন্য তেলের স্ট্রিং সহ সরিয়ে দিন।
- টার্কি পরিষ্কার এবং বাদামী করুন। শুরু করার জন্য, গরুর মাংস এবং চর্বি অবশিষ্টাংশগুলির স্তন পরিষ্কার করুন। তারপরে ধুয়ে, শুকনো এবং স্তনটি ডাইস করুন। তাদের মরসুম করুন, এগুলি হালকাভাবে ময়দা দিন এবং আপনি ব্রোকলিতে স্যুট করে চলেছেন এমন প্যানে এগুলি যুক্ত করুন। ব্রোকোলির পাশাপাশি আপনার চারদিকে ব্রাউন করতে হবে।
- থালা শেষ করুন। প্রথমে কাজু পুরোটা যোগ করুন, তারপরে পুরো বা কাটা খেজুর এবং শেষ পর্যন্ত পেঁয়াজ দিন। না হওয়া পর্যন্ত প্রায় সমস্ত উপাদানগুলি নাড়ুন এবং কষান। থালাটি শেষ করতে, সয়া সস দিয়ে স্বাদে pourালুন, সামান্য মধু যোগ করুন এবং এখনই পরিবেশন করুন।
ট্রিককলার
টার্কিটি সঠিকভাবে বাদামি করতে
একটি টোস্টেড রঙ না হওয়া পর্যন্ত আপনাকে এটি একটি সামান্য মাখন বা তেল দিয়ে উচ্চ তাপ ধরে করতে হবে। উচ্চ তাপমাত্রার কারণে টার্কিটি সিল হয়ে যায় এবং এটি তার সমস্ত রস হারাবে না, এটি স্বাদযুক্ত এবং কম শুষ্ক করে তোলে।
