যদি আপনি তাদের মধ্যে যারা বিশ্বাস করেন যে আপনি ডায়েটে থাকায় আপনি একটি সুস্বাদু কেক উপভোগ করতে পারবেন না, আপনি খুব ভুল are নট ক্লিনিকের ডায়েটিশিয়ান-পুষ্টিবিদ এলিসা এসকরিহুয়েলা যেমন উল্লেখ করেছেন, আমাদের ওজন হ্রাস করার চেষ্টা করার কারণে আমাদের কেকটি ছেড়ে দেওয়া উচিত নয়। মূলটি হ'ল রেসিপিটি "কাস্টমাইজ" করা এবং উপাদানগুলি ভালভাবে চয়ন করা।

1. কম বাটার এবং তেল

যখন মাখনের কথা আসে, আপনি আপেলসসের রেসিপিটিতে অর্ধেকেরও বেশি ফ্যাট (এটি স্বাদে সবচেয়ে নিরপেক্ষ), চিনি ছাড়া কলা বা আমের প্রতিস্থাপন করতে পারেন । উভয় ক্ষেত্রে, আপনি সহজেই বাড়িতে এগুলি প্রস্তুত করতে পারেন। আপনাকে কেবল ওভেন বা মাইক্রোওয়েভে আপেল বা আমের ভাজাতে হবে এবং এটি ম্যাশ করতে হবে। কলা জন্য, এটি একটি কাঁটাচামচ সাহায্যে চ্যাপ্টা। এটি যত বেশি পাকা হবে তত সহজ হবে এবং এটি কেকের সাথে আরও মধুর যোগ করবে।

আরেকটি বিকল্প হ'ল প্লেইন দই বা স্বল্প চর্বিযুক্ত চিটযুক্ত তাজা পনির জন্য মাখনকে বিকল্প হিসাবে তৈরি করা এবং যদি কেকটি চকোলেট দিয়ে তৈরি করা হয় তবে আপনি মুষ্টিমেজ কয়েক কেজি এবং কিছুটা ফুটন্ত জল দিয়ে তৈরি একটি পিউরিও ব্যবহার করতে পারেন।

এবং যদি মাখনের পরিবর্তে, রেসিপিটিতে তেল আহ্বান করা হয় তবে আপনি 40% কম ব্যবহার করতে পারেন এবং অবশিষ্ট পরিমাণে দই, দুধ বা উদ্ভিজ্জ পানীয় ব্যবহার করতে পারেন ।

২. রেডুউস সুগার

আপনি কেবলমাত্র অর্ধেক ব্যবহার করতে পারেন এবং বাকী কয়েক মুঠো কিসমিস বা খেজুর দিয়ে বিকল্প ব্যবহার করতে পারেন, বা অ্যাপলসও ব্যবহার করতে পারেন। এক্ষেত্রে আপনি দুধ, জল বা অন্যান্য তরলটি খানিকটা ব্যবহার করুন reduce আরেকটি বিকল্প হ'ল চিনির পরিমাণ সামান্য হ্রাস করা এবং গুঁড়ো ভ্যানিলা, দারুচিনি, সোনার কিছু দানা বা লেবু বা কমলা জেস্ট যুক্ত করা।

৩. ইজিজেস এবং ক্রিম

একটি সম্পূর্ণ ডিম দুটি সাদা জন্য প্রতিস্থাপিত হতে পারে; এইভাবে আপনি ক্যালোরি এবং ফ্যাট হ্রাস করেন। এবং যদি কেকের ক্রিম থাকে তবে প্যাস্ট্রি ক্রিম ব্যবহারের পরিবর্তে, রান্না ক্রিমটি ব্যবহার করুন যা ফ্যাট 10 এবং 15% এর মধ্যে কম থাকে। বা আরও ভাল, দই বা কম ফ্যাটযুক্ত চাবুকযুক্ত তাজা পনির ব্যবহার করুন।

৪. চকোলেট এবং জ্যাম

আপনি যদি ফিলিংয়ের জন্য বা টপিংয়ের জন্য চকোলেট ব্যবহার করতে চান তবে নিয়মিত চকোলেটকে একটি খাঁটি দিয়ে প্রতিস্থাপন করুন, এতে চিনি এবং ক্যালরির পরিমাণ কম রয়েছে। গলে যাওয়া অবধি কিছুটা ঝাঁকানো ডার্ক চকোলেট দিয়ে কিছু স্কিমযুক্ত চকোলেট কাস্টার্ড গরম করে আপনি একটি হালকা চকোলেট ক্রিম পেতে পারেন।

জাম, তার অংশ হিসাবে, চিনি ছাড়া কোনও বাড়িতে তৈরি কমপোটের জন্য প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে।

৫. আমি কী ব্যবহার করি?

যদিও ক্যালোরিগুলি খুব বেশি হ্রাস পাবে না, তবে স্বাস্থ্যকর জিনিসটি হ'ল পুরো গমের আটা ব্যবহার করা। যাতে ধারাবাহিকতা খুব বেশি পরিবর্তন না হয়, অর্ধেক গোটা ময়দা এবং অন্য অর্ধেকটি স্বাভাবিক ব্যবহার করে দেখুন।

6. শীর্ষস্থান থেকে সাবধান

হিমশীতল, চকোলেট বা বাটারক্রিম টপিংস বিস্কুটগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ক্যালোরি এবং ফ্যাট যুক্ত করে এবং সবসময় প্রয়োজন হয় না। সুতরাং এগুলি এড়িয়ে যান বা কিছুটা চিনি, কয়েকটি ঘূর্ণিত ওট, একটি ছোট মুষ্টি কাটা বাদাম বা নারকেল ফ্লেক্স দিয়ে কেকের পৃষ্ঠটি ছিটান।

AN. পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করুন

সাধারণভাবে, এটি পরামর্শ দেওয়া হবে যে আপনি প্রাতঃরাশ, মধ্যাহ্নভোজ বা স্ন্যাক্সের জন্য প্রতিদিন সর্বাধিক মাঝারি অংশ (প্রায় 50 গ্রাম) গ্রহণ করুন। যদিও এটিকে স্বতন্ত্রভাবে মূল্যায়ন করা উচিত যেহেতু প্রতিটি ব্যক্তি তাদের বৈশিষ্ট্য অনুসারে কমবেশি শক্তি ব্যয় করে, তাদের সম্পাদিত কাজ এবং শারীরিক অনুশীলন।

হালকা কেকের রেসিপ করুন, সুস্বাদু এবং সর্বোত্তম আলো

আমরা নিখুঁত পিষ্টক আছে। Theতিহ্যবাহী একের তুলনায় এবং স্বাদে কোনও ইঙ্গিত হারাতে না পারার জন্য এর পরিবেশনায় 125 ক্যালোক্যাল কম রয়েছে। এটা চেষ্টা করতে চাও?

সংখ্যক:

• 200 গ্রাম ময়দা
• 4 মাঝারি ডিম
• 200 গ্রাম চিনি
• 2 আপেল
• খামির 1 টি থালা
• 180 মিলি সূর্যমুখী তেল
• 1 গ্রিক দই
• 1 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস

এটি নীচের নিবন্ধে কীভাবে প্রস্তুত করা যায় তা আমরা ব্যাখ্যা করি।