- উপকরণ:
- 75 গ্রাম হেজেলনাট
- 100 গ্রাম ডিফ্যাটেড কোকো পাউডার
- 50 গ্রাম চিনি
- 2 চা চামচ মিষ্টি
- 140 গ্রাম হালকা মার্জারিন
- 3 টি ডিম
- 40 গ্রাম ময়দা
- বেকিং পাউডার 1/2 sachet
(হালকা সংস্করণ: 301 কিলোক্যালরি - প্রচলিত সংস্করণ: 570 কিলোক্যালরি)
কে ভালো ব্রাউনি প্রতিরোধ করতে পারে? এবং যদি আমরা আপনাকে বলি যে এটিতে গতানুগতিক চেয়ে 270 ক্যালরি কম, এখনও অনেক কম …
ভাল এখানে আপনার যা আছে, কিছু উপাদান হ্রাস এবং অন্যদের প্রতিস্থাপন হ্রাস করার জন্য একটি অপূরণীয় সুপার লাইট চকোলেট কেক ধন্যবাদ।
এই ক্ষেত্রে, এটিতে আমরা সাধারণত চিনি রেখেছি এবং এর অর্ধেক হ্যাজনেল্ট রয়েছে it এবং আমরা তাদের কম ক্যালোরির সংস্করণগুলির জন্য মাখন, স্নেহকৃত চকোলেট এবং চিনির কিছু অংশ রেখেছি: হালকা মার্জারিন, ডিফ্যাটেড কোকো পাউডার এবং মিষ্টি।
ধাপে ধাপে এটি কীভাবে করবেন
- উপাদান প্রস্তুত। একদিকে হ্যাজনেলট কাটুন। এবং অন্যদিকে, এটি ডিমের কুসুম থেকে সাদাগুলি পৃথক করে।
- ময়দা শুরু করুন। একটি পাত্রে হালকা মার্জারিন, চিনি এবং মিষ্টি কিছু রডের সাহায্যে ভালভাবে সংযুক্ত না হওয়া পর্যন্ত কাজ করুন।
- বাকি উপাদানগুলি যুক্ত করুন। এরপরে ডিমের কুসুম, কাটা হ্যাজনেলুট, গুঁড়ো চকোলেট, আটা এবং খামির যুক্ত করুন। একটি স্প্যাটুলার সাহায্যে সবকিছু মিশ্রিত করুন। এবং পরিশেষে, সাদাগুলি বরফের বিন্দুতে অন্তর্ভুক্ত করুন, খামের আন্দোলনের সাথে আলোড়ন দিন যাতে সাদাগুলি "ভেঙে ফেলা হয় না"।
- কেকটি বেক কর. মার্জারিন দিয়ে গ্রাইস করা একটি ছাঁচে কেকের বাটা pourেলে 200 ও প্রায় 35 মিনিটের জন্য প্রিনিয়েটেড চুলায় রেখে দিন।
- ঠাণ্ডা এবং পরিবেশন। অবশেষে, এটি ঠান্ডা হয়ে নিন এবং উপরে ছিটিয়ে একটি সামান্য কোকো দিয়ে পরিবেশন করুন এবং আপনি যদি এটি একটি সবুজ রঙের ছোঁয়া দিতে চান তবে কিছু টাটকা পুদিনা পাতা।
ক্লারা কৌশল
মার্জারিনকে চাবুক মারার জন্য
মার্জারিনকে চাবুক করা আপনার পক্ষে আরও সহজ করার জন্য, কিছুক্ষণের জন্য ফ্রিজে এটি থেকে সরিয়ে দিন। এইভাবে এটি নরম হবে এবং আপনি এটি আরও সহজেই কাজ করতে পারেন।
