আমাদের ডায়েটে এমন কয়েকটি খাবার রয়েছে যা দুধ হিসাবে আলোচনা, নথিপত্র, চিকিত্সা বা বৈজ্ঞানিক অধ্যয়নের জন্য তত সময় নেয় । এটি পুষ্টি ক্ষেত্রে অবশ্যই সব স্তরে এবং যে কোনও ফোরামে কথা হয়। গুণগতমান এবং খাদ্য সুরক্ষার কারণ হিসাবে আজ দুগ্ধজাত গরুদের প্রাণী কল্যাণের জন্য উদ্বেগ যুক্ত করা হয়েছে।
৯৯% স্প্যানিশ জমি পশুপাখির কল্যাণে যত্ন করে
প্রাণী সুরক্ষা সম্পর্কিত সর্বশেষ ইউরোবারোমিটার অনুসারে, ৯৯ % স্প্যানিশ বিশ্বাস করেন যে খামারের পশুর কল্যাণ গুরুত্বপূর্ণ । স্প্যানিয়ার্ডরা প্রাণীদের জীবনযাত্রার পরিস্থিতি সম্পর্কে ক্রমশ উদ্বিগ্ন এবং এই ইউরোবারোমিটার অনুসারে, 71% আরও তথ্য পেতে চাই।
"দুধের মতো ডায়েটে যেমন গুরুত্বপূর্ণ কোনও খাবারের প্রধান বৈশিষ্ট্য, এটির উত্স থেকে এটি কীভাবে চিকিত্সা করা হয় তার উপর মূলত নির্ভর করে। ক্যালিডাড প্যাসকুলের প্রেসিডেন্ট টমস পাসকুয়েল বলেছেন, যত্নবান প্রক্রিয়ার মাধ্যমে দুধ প্রাপ্ত এবং এটি প্রভাবিত করতে পারে এমন সমস্ত পরামিতিগুলি নিয়ন্ত্রণ করে গবাদি পশুদের সুস্বাস্থ্যের জন্য খাদ্য এবং বিশ্রাম অপরিহার্য, এবং সেই ভাল স্বাস্থ্যের দুধের গুণমানের উপর প্রত্যক্ষ প্রভাব পড়ে।
আপনি কি জানেন যে গড়ে একটি গাভীর 15 ঘন্টা বিরতি প্রয়োজন?
ক্ষেত্রের ভাল কাজ ফ্রিজে একটি পার্থক্য তৈরি করে। স্প্যানিশ দুগ্ধ খাতকে আলাদা করার জন্য প্রাণী কল্যাণ মূল কারণ হতে পারে। এই প্রিজমের আওতায় এবং নতুন ভোক্তা প্রোফাইলের স্বচ্ছতার দাবিতে সাড়া দিয়ে কালিদাদ পাসকুল তার 348 দুধ সরবরাহ ফার্মগুলিতে এএনওর কনফর্ম প্রাণী কল্যাণ শংসাপত্র অর্জন করেছে । সুতরাং, এটির সমস্ত প্রত্যয়িত খামার সহ এটি একমাত্র বৃহত উত্পাদনকারী হয়ে ওঠে becomes
প্রাণী কল্যাণ শংসাপত্র কি?
এই শংসাপত্রটি শংসাপত্র দেয় যে পাসকুলের দুধ সরবরাহের খামারগুলি এএনওর প্রাণী কল্যাণ মডেলের প্রয়োজনীয়তা মেনে চলে, ইনস্টিটিউট ফর এগ্রিফড রিসার্চ অ্যান্ড টেকনোলজির (আইআরটিএ) সাথে একত্রে বিকাশিত এবং ইউরোপীয় কল্যাণ গুণমান-রেফারেন্সের উপর ভিত্তি করে, মূল্যায়নের জন্য ব্যবহৃত মান খামারে সংক্ষেপে, ইউরোপের এই অগ্রণী স্বীকৃতি মডেল 4 টি মূলনীতিতে বিভক্ত বিভিন্ন পরামিতিগুলিকে বিবেচনা করে ।
একটি পশু কল্যাণ খামার চাবি আছেন:
- গরুদের ভাল খাওয়ানো
- ভাল থাকার ব্যবস্থা
- সুস্বাস্থ্য
- পশুর উপযুক্ত ব্যবহার
এই শংসাপত্রের সাথে, ক্যালিডাড পাসকুল তার প্রতিষ্ঠার প্রায় অর্ধ শতাব্দী ধরে পথ অব্যাহত রেখেছে। “আমরা দুধ তৈরি করি না, আমাদের গরু দুধ তৈরি করে। আমাদের লক্ষ্য প্রক্রিয়াটির প্রতিটি অংশে সেরা দেওয়া, গ্যারান্টি দেওয়া যে সেরা দুধ ঘরে পৌঁছেছে ”, সংস্থার সভাপতি টমস পাসকুল বলেছেন। বর্তমানে দুধ উত্পাদন করার জন্য এটি গরুগুলিকে "দুধ" খাওয়ানোর পক্ষে যথেষ্ট নয়, আপনার অবশ্যই পশুর সমস্ত পরামিতিগুলির নিয়ন্ত্রণ রাখতে হবে এবং উত্স থেকে গুণমান নিশ্চিত করতে হবে। "দুধ" থেকে কাঁচামাল পাওয়ার জন্য প্রাণী কল্যাণ একটি ডিফারেন্সিয়াল ফ্যাক্টর হয়ে দাঁড়িয়েছে।
আপনি আরও জানতে চান? এই ভিডিওটি মিস করবেন না!
