স্বাস্থ্যকর এবং মজাদার মিষ্টি

কলা পুডিং। দুধ ছাড়া এবং চিনি ছাড়া

উপকরণ:

2 খুব পাকা কলা - 2 ডিম - 3 টেবিল চামচ ওটমিল - 75 গ্রাম কর্টস - 1 চা চামচ আগাভে সিরাপ

ধাপে ধাপে:

1. চুলা 180º এ গরম করুন he

২. কলা, ডিম এবং ওটমিল মিশ্রণটিতে রাখুন।

৩. কলা বিচ্ছিন্ন না হওয়া এবং আপনি একটি ঘন মিশ্রণ না পাওয়া পর্যন্ত তাদের মারুন। করিন্থ কিশমিশ যোগ করুন এবং ময়দা জুড়ে সমানভাবে বিতরণ না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত করুন।

৪. মিশ্রণটি 1 লিটারের আয়তক্ষেত্রাকার সিলিকন বা ধাতব ছাঁচে আগে গ্রিজ করা যাতে এটি আটকে না যায়।

৫. এটি 200- এ চুলায় রাখুন এবং এটি প্রায় 18-20 মিনিটের জন্য সেট করুন। এটি খাওয়ার আগে এটি পুরোপুরি ঠান্ডা হতে দিন।

শিল্প খাত:

এই সুস্বাদু মিষ্টি তৈরি করতে আপনি অন্য কোনও ফল ব্যবহার করতে পারেন।

চকলেট আইসক্রীম. চিনি এবং ল্যাকটোজ মুক্ত

উপকরণ:

5 পাকা (বাদামী) কলা - আগাভের সিরাপ 1 চা চামচ - 4 টেবিল চামচ কোন যোগ করা চিনির সাথে ডেটাড কোকো - সয়া দুধ 4 টেবিল চামচ

ধাপে ধাপে:

1. পিল কলা, তাদের টুকরা করে কাটা এবং প্রায় 3 4 ঘণ্টা হিমায়ক মধ্যে একটি ব্যাগ বা ধারক তাদের ছেড়ে।
২. বরফ গুঁড়ানোর জন্য উপযোগী একটি ব্লেন্ডারের সাহায্যে, কলাগুলি বাকি উপাদানগুলির সাথে একসাথে কাটা এবং গলদা ছাড়াই কোনও আইসক্রিম না পাওয়া পর্যন্ত সমস্ত কিছু বীট করুন।
৩. আপনি যদি এটি ক্রঞ্চযুক্ত স্পর্শ দিতে চান তবে আপনি মিশ্রণের শেষে চকোলেট চিপস বা কয়েকটি কাটা শুকনো ফল যোগ করতে পারেন। এবং আপনি এটি ফলের জামের বিছানায় পরিবেশন করতে পারেন।

গাজর দিয়ে মুসেলি কেক ল্যাকটোজ মুক্ত এবং চিনি মুক্ত

উপকরণ:
খোঁচা এবং ছোলা গাজরের 150 গ্রাম - ঘূর্ণিত ওটসের 120 গ্রাম - সুলতানা কিসমিসের 50 গ্রাম - টোস্টেড এবং কাটা বাদামের 50 গ্রাম - সয়া দুধের 500 মিলি - তেল 2 চা-চামচ - জলপাই তেল, জল এবং লবণ - 1 ক্রিমি প্রাকৃতিক দই - 1 টেবিল চামচ লেবুর রস

ধাপে ধাপে:

১. অল্প আঁচে একটি সসপ্যানে, গাজরকে এক ফোঁটা ফোঁটা দিয়ে 15 মিনিটের জন্য রান্না করুন, সময়ে সময়ে জল যোগ করুন যাতে এটি আটকে না যায়। একটি বাটিতে স্থানান্তর করুন এবং ওটমিল, কিশমিশ এবং বাদামের সাথে মেশান।

2. সামান্য লবণ দিয়ে দুধ গরম করুন এবং এটি ফুটানোর আগে এটি আগের মিশ্রণটির উপরে .েলে দিন। ফলিত ময়দার তেল দিয়ে আঁকা একটি ছাঁচে স্থানান্তর করুন, এবং এটি উষ্ণ হওয়ার জন্য এবং ফ্লেক্সগুলি স্ফীত হওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন। তিল দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং 200 minutes এ চুলায় প্রায় 12 মিনিটের পরে, এটির ধারাবাহিকতা না হওয়া পর্যন্ত বিশ্রাম দিন যাতে এটি কাটা যায়।

৩. এটির জন্য দই, ১ টেবিল চামচ লেবু, ১ টেবিল চামচ অতিরিক্ত ভার্জিন অলিভ অয়েল এবং এক চিমটি নুন দিয়ে একটি সস তৈরি করুন এবং কয়েকটি রড দিয়ে বেটান।

এপ্রিকট এবং কলা skewers। চর্বি বার্ন প্রভাব সঙ্গে

অতিরিক্ত কিলো যোগ না করে মজাদার, রঙিন এবং খুব মজাদার উপায়ে ফল খাওয়ার জন্য এখানে একটি আদর্শ রেসিপি। দই, লেবু এবং দারুচিনির ফ্যাট জ্বলানোর শক্তির সাথে ফলের ফাইবারের সংমিশ্রণ, আপনাকে ডায়েটে এমনকি মিষ্টি ছাড়তে হবে না। মনে রাখবেন যে লেবু যকৃতে একটি ডিটক্সাইফিং ক্রিয়াটি ব্যবহার করে। হজম করা এবং ফ্যাট পোড়া সহ এটি এর কার্যকারিতা আরও ভাল করে তোলে। রেসিপি দেখুন।

হালকা আপেল ফ্ল্যান অর্ধেক ক্যালোরি সহ

আপনি যদি ফ্লানটির প্রেমে থাকেন তবে এটি খুব ক্যালরিযুক্ত বলে আপনি এটি ছেড়ে দিয়েছিলেন, আপনাকে এই হালকা অ্যাপল ফ্ল্যানটি চেষ্টা করতে হবে। এটি প্রচলিত সূত্রে অর্ধ ক্যালোরি যুক্ত একটি মিষ্টি এবং সুতরাং, 100% অপরাধবোধ মুক্ত রেসিপি। এর গোপনীয়তা যেমন কার্যকর তেমনি সহজ: আপেল এবং স্কিম মিল্ক ব্যবহার করুন, যা চিনি এবং ডিমের পরিমাণ হ্রাস করে, পাশাপাশি পুরো দুধের ব্যাবহার করে, যার ফলে 175 ক্যালরি পর্যন্ত হ্রাস পায়। রেসিপি দেখুন।

শুকনো ফলের সাথে ব্রাউনি। চিনি মুক্ত

উপকরণ:

300 গ্রাম ডার্ক চকোলেট স্নেহধারা - 200 গ্রাম প্রাকৃতিক ফ্রুক্টোজ - 100 গ্রাম মাখন - 60 গ্রাম আটা - 30 গ্রাম কোকো - 3 ডিম - কয়েকটি শুকনো ফল

ধাপে ধাপে:

1. চুলা 180º এ গরম করুন he গ্রীসপ্রুফ কাগজ দিয়ে 22 সেমি বর্গাকার ছাঁচটি রেখা দিন চকোলেট গলে এবং মাখনের সাথে এটি মিশ্রিত করুন। ডিমের সাথে ফ্রুকটোজকে পিটুন যতক্ষণ না ময়দা পরিমাণে দ্বিগুণ হয়।

২. ডিমের সাথে চকোলেট মিশ্রণ যোগ করুন এবং ভাল মিলিত না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। চালিত ময়দা এবং কোকো যুক্ত করুন এবং আবার মেশান।

3. প্রস্তুত ক্রিমটি ছাঁচে andালুন এবং সিলিকন স্প্যাটুলা দিয়ে পৃষ্ঠটি মসৃণ করুন। কাটা শুকনো ফল দিয়ে ছিটান এবং প্রায় 30 মিনিটের জন্য বেক করুন। সরান এবং ঠান্ডা দিন। আনমোল্ড সাবধানে, কাটা এবং পরিবেশন।

সয়া দই আধা ঠাণ্ডা। ল্যাকটোজ ছাড়াই

উপকরণ:

3 সয়া দই - 3 ডিম - রোলড ওটসের 120 গ্রাম - 2 পার্সিমন বা অন্যান্য ফল - 1 ডালিম - ব্রাউন চিনির 2 টেবিল চামচ - মধুর 4 চামচ - লবণের রস

ধাপে ধাপে:

1. ডিমগুলি ক্র্যাক করুন এবং সাদাগুলি কুসুম থেকে আলাদা করুন। চিনি এবং অর্ধেক মধু দিয়ে কুসুমকে বীট করুন। দই যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান।
২) সাদাকে শক্ত না হওয়া পর্যন্ত পেটান এবং খামের চলাচলে পূর্বের প্রস্তুতির সাথে যুক্ত করুন। এই মিশ্রণটি 4 টি ছাঁচে বিভক্ত করুন এবং 3 ঘন্টা ফ্রিজে রেখে দিন।
৩. পার্সিমোনগুলি ধুয়ে ফেলুন, তাদের খোসা ছাড়ুন এবং ছোট ছোট কিউবগুলিতে কাটুন। ডালিম খোসা ছাড়ুন এবং সাবধানে সমস্ত দানা মুছে ফেলুন। লেবুর রস দিয়ে ফলের দুটি ফোঁটা বৃষ্টি।
৪. সেমিফ্রেডডোসকে পৃথক প্লেটে আনমোল্ড করুন এবং ফল এবং ওটমিলের ফ্লেক্সগুলি দিয়ে শীর্ষে রাখুন। বাকি মধু দিয়ে ছিটিয়ে এখনই পরিবেশন করুন।

ওটমিল, দই, রাস্পবেরি এবং পেঁপের সুস্বাদু খাবার। ল্যাকটোজ মুক্ত এবং উচ্চ ফাইবার

ওটমিল, দই, রাস্পবেরি এবং পেঁপের সুস্বাদু খাবার। ল্যাকটোজ মুক্ত এবং উচ্চ ফাইবার

এটি মিষ্টি হিসাবে এবং একটি স্বাস্থ্যকর প্রাতঃরাশ এবং প্রস্তুত করা সহজ সহজ হিসাবে উভয়ই কাজ করে। কাচের পাত্রে, কয়েকটি হ্যাজনেলট এবং কিছু সূর্যমুখী বীজের সাথে চূর্ণযুক্ত ওট ফ্লেক্সগুলি স্তর করুন। উপরে, একটু মধু দিয়ে বেত্রাঘাতের একটি স্তর যুক্ত করুন। তারপরে 0% সয়া দইয়ের একটি স্তর। এবং পরিশেষে, পেঁপে কিউব সহ কয়েকটি পুরো রাস্পবেরি। আপনি এক ঘন্টা চতুর্থাংশ এটি প্রস্তুত আছে।

বাদাম দিয়ে ভাজা আপেল নিরামিষাশীদের এবং নিরামিষাশীদের জন্য উপযুক্ত

বাদাম দিয়ে ভাজা আপেল। নিরামিষাশীদের এবং নিরামিষাশীদের জন্য উপযুক্ত

ভাজা আপেলগুলির theতিহ্যবাহী রেসিপি থেকে শুরু করে, আমরা বাদাম এবং শুকনো ফলগুলি সেগুলিতে ভরাট করে একটি নতুন সংস্করণ তৈরি করেছি। নিরামিষাশীদের এবং নিরামিষাশীদের জন্য উপযুক্ত একটি সূত্র, যা আমাদের বাদামের উপকারগুলি সংহত করতে সহায়তা করে। এবং চিত্তাকর্ষক দেখাচ্ছে। রেসিপি দেখুন।

চকলেট কেক. আঠালো মুক্ত এবং দুধমুক্ত

এটির জন্য আজীবন চকোলেট কেকের toর্ষার কিছু নেই, তবে এটি সম্ভবত আরও সমৃদ্ধ কারণ এটি চকোলেটযুক্ত এবং ময়দার বিকল্প হিসাবে বাদাম রয়েছে uts এটির কেবল একটি ত্রুটি রয়েছে: এটি সুপার লাইট নয়। তবে আপনাকে সময় সময় নিজেকে জড়িয়ে রাখতে হবে, তাই না? রেসিপি দেখুন।

সাইট্রাস এবং দই সালাদ ভিটামিন সি এর একটি শট

আদর্শ পুরানো ফ্যাশন সালাদগুলির একটি খুব সতেজকর বিকল্প হ'ল এটি কেবল লেবু জাতীয় ফল দ্বারা তৈরি করা, এক্ষেত্রে কমলা এবং আঙ্গুরের ফলের সালাদ। একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট - এবং ভিটামিন সি এর একটি অতিরিক্ত ডোজ কী দেয় যা আমাদের কোষ্ঠকাঠিন্য এবং চর্বি জমাতে লড়াই করতে সহায়তা করে। রেসিপি দেখুন।

চূড়ান্ত স্পর্শ:

সাজানোর জন্য কিছু টাটকা পুদিনা পাতা যুক্ত করুন।

ভাত পুডিং। আঠালো এবং ল্যাকটোজ মুক্ত

উপকরণ:

বাদামের দুধের 1 এল - গোল শস্য চালের 100 গ্রাম - চিনি 100 গ্রাম - 1 দারুচিনি কাঠি - 1 লেবু - 1 কমলা - বাদামী চিনির 3 চামচ

ধাপে ধাপে:

1. বাদামের দুধ এবং চাল একটি অগভীর সসপ্যানে রাখুন। ফোঁড়া না আসা পর্যন্ত মাঝারি আঁচে ভাল করে নাড়ুন heat কমলা এবং লেবু ধুয়ে নিন, এবং প্রতিটি থেকে খোসা এক টুকরা কাটা। এগুলি দারুচিনি কাঠির সাথে দুধ এবং ভাত মিশ্রণে যুক্ত করুন। প্রায় 40 মিনিটের জন্য খুব কম আঁচে রান্না করুন। প্রতি 4 বা 5 মিনিটে একটি কাঠের চামচ দিয়ে নাড়ুন যাতে এটি আটকে না যায় এবং ভাতটি তার মাড় ছেড়ে দেয়।

2. চিনি যোগ করুন, ভালভাবে মিশ্রিত করুন এবং আরও 5 মিনিট ধরে রান্না করুন, কম তাপ এবং ক্রমাগত নাড়তে। তাপ থেকে সরান, প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে coverেকে রাখুন যাতে কোনও ফিল্ম পৃষ্ঠের উপরে না তৈরি হয় এবং এটি পুরোপুরি শীতল হতে দেয়। লেবু, কমলা এবং দারুচিনি খোসা ছাড়িয়ে নিন।

৩. একটি উত্সে ধানের পুডির ব্যবস্থা করুন, বা আলাদা পছন্দ করে নিন, যদি আপনি পছন্দ করেন এবং সংরক্ষণ করুন, ফ্রিজে রেখে দিন যাতে পরিবেশনের সময় এটি খুব ঠাণ্ডা থাকে is এটি টেবিলে নেওয়ার কয়েক মিনিট আগে, বাদামি চিনির সাথে পৃষ্ঠটি ছিটিয়ে দিন এবং এটি বিশেষ ভাজাভুজি দিয়ে পোড়ান, বা এটি একটি ওভেনপ্রুফ ডিশে রেখে ওভেন গ্রিলের নিচে ক্যারামেলাইজ করুন। উত্সটি ওভেনের সর্বোচ্চ অংশে রাখুন এবং কিছুক্ষণের জন্য গ্রিলটি চালু করুন, কেবল ডেজার্টটি গরম না করেই ক্যারামিলাইজ করুন।

ভ্যানিলা এবং চকোলেট ক্রিম। আঠালো, ল্যাকটোজ এবং ডিম মুক্ত

উপকরণ:

বাদামের দুধের 1 এল - ডার্ক চকোলেট 175 গ্রাম - চিনি 160 গ্রাম - 1 ভ্যানিলা শিম - কর্নস্টার্চ 4 টেবিল চামচ - কাটা কাঁচা বাদামের 50 গ্রাম - চিনি 30 গ্রাম - স্থল দারুচিনি

ধাপে ধাপে:

1. ভ্যানিলা শিম একটি ছুরি দিয়ে দৈর্ঘ্য কাটা। এক গ্লাস দুধ সংরক্ষণ করুন এবং বাকিটি একটি সসপ্যানে pourালুন। ভ্যানিলা এবং চিনি যুক্ত করুন, যতক্ষণ না পরে দ্রবীভূত হয় এবং একটি ফোঁড়ায় তাপ দিন, প্রায়শই নাড়ান। নূন্যতম শিখা কমিয়ে 2 মিনিট রান্না করুন। তাপটি বন্ধ করুন, আচ্ছাদন করুন এবং এটি প্রায় 30 মিনিটের জন্য বিশ্রাম দিন যাতে ভ্যানিলা তার সমস্ত গন্ধ এবং সুগন্ধ প্রকাশ করে। দুধ ছড়িয়ে এবং এটি একই সসপ্যানে স্থানান্তর করুন।

৩. আপনার যে দুধ সংরক্ষণ করা হয়েছিল তার সাথে কর্নস্টार्চ মেশান এবং এটি পুরোপুরি দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। সসপ্যানটি আবার উত্তাপের দিকে রাখুন এবং যখন দুধ ফুটতে শুরু করবে তখন কর্নস্টার্ট মিশ্রণটি একটি থ্রেডে যুক্ত করুন এবং রড দিয়ে প্রহার করুন। কর্নস্টার্চটি আমানত তৈরি এবং জ্বলানো থেকে রোধ করতে মিশ্রণের সময় 3 বা 4 মিনিট রান্না করুন। উত্তাপ থেকে সরান।

৪. চকোলেট কেটে নিন। ক্রিমটি দুটি সমান অংশে ভাগ করুন এবং এটি গরম থাকা অবস্থায় এর মধ্যে একটিতে যুক্ত করুন। গলে যাওয়া এবং সম্পূর্ণরূপে একীভূত হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। এবং দুটি ক্রিমকে শীতল হতে দিন, ফিল্ম দিয়ে coveredাকা যাতে কোনও ফিল্ম পৃষ্ঠের উপরে না তৈরি হয়।

৫. বাদাম কোনও চর্বি ছাড়াই স্কিললেটে সাজিয়ে নিন। যতক্ষণ না তারা বাদামি হতে শুরু করে এবং চিনি দিয়ে ছিটিয়ে না দেওয়া হয় ততক্ষণ এগুলিকে কম আঁচে টোস্ট করুন। এটি কয়েক ফোটা জল দিয়ে গলে ও স্প্ল্যাশ করতে দিন। রান্না চালিয়ে যান, ক্যারামেলাইজড না হওয়া পর্যন্ত, আরও জল দিয়ে ছিটিয়ে দিন। গ্রিজপ্রুফ পেপারে সরান এবং শীতল হতে দিন।

6. এক এবং অন্য স্তর স্তর 6 চশমা ক্রিম বিতরণ। এগুলি ফ্রিজে রাখুন এবং পরিবেশনের ঠিক আগে বাদামের ক্রোকান্তি উপরের দিকে ছড়িয়ে দিন এবং এক চিমটি দারুচিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

গাজর কাপকেকস। আঠালো মুক্ত এবং ল্যাকটোজ মুক্ত

উপকরণ:
350 গ্রাম গাজর - চিনি 150 গ্রাম - 200 গ্রাম ভূমি বাদাম - 4 ডিম - 75 গ্রাম কর্ন ফ্লাওয়ার (হলুদ) - 200 মিলি সয়া দুধ - 1 টেবিল চামচ জলপাই তেল - 2 লেবু - 1 চিমটি নুন

ধাপে ধাপ:
1. লেবু ধুয়ে ফেলুন, সেগুলি শুকিয়ে নিন এবং একটিটির খোসা ছাড়ান। স্ক্র্যাপ করুন, ধোয়া এবং গাজর শুকিয়ে নিন। রিজার্ভ 2 এবং অন্যদের ক্রেস্ট করুন।

2. সাঁতলান 10 মিনিট প্রায়ই মন্থন জন্য একটু জলপাই তেল গাজর। 100 গ্রাম চিনি যোগ করুন, দ্রবীভূত হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন এবং 5 মিনিটের জন্য রান্না চালিয়ে যান। উত্তাপ থেকে সরান, স্থল বাদাম এবং লেবু জেস্ট যোগ করুন এবং আবার মেশান।

৩. একটি বাটিতে ডিম ফাটিয়ে দিন। তাদের বীট করুন, লবণ এবং সয়া দুধ যোগ করুন, এবং আবার বীট করুন। সিফড কর্নমিল যোগ করুন এবং আপনি একটি সমজাতীয় ময়দা না পাওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। কড়া গাজর যুক্ত করুন এবং ভাল করে মেশান।

4. চুলা 200º এ গরম করুন º পার্চমেন্ট কাগজের সাহায্যে একটি কম প্রাচীরযুক্ত স্কোয়ার প্যানটি লাইন করুন। এতে বাটা Pালুন এবং স্প্যাটুলা দিয়ে পৃষ্ঠটি মসৃণ করুন। 25-30 মিনিট বেক করুন, যতক্ষণ না কেক সেট হয়ে যায় এবং হালকা সোনালি হয়।

৫. অন্যান্য লেবুর ত্বককে পাতলা জুলিয়েন স্ট্রিপগুলিতে কাটুন এবং এটি 2 টি সংরক্ষিত এবং গ্রেটেড গাজরের সাথে মিশ্রিত করুন। একটি সসপ্যানে, 3 চামচ জলে বাকী চিনিটি দ্রবীভূত করুন। গলে যাওয়া পর্যন্ত সঙ্কুচিত হওয়া শুরু করে at লেবু এবং গাজর জুলিয়েন যোগ করুন, নাড়তে থাকুন এবং 2 বা 3 মিনিটের জন্য আবদ্ধ করুন। অর্ধেক লেবু ছেঁকে নিন, রস যোগ করুন এবং আরও 2 মিনিট ধরে রান্না করুন।

6. অপেক্ষা পিষ্টক পর্যন্ত এটি unmold উষ্ণ হয়। এটিকে বর্গক্ষেত্রের অংশে কাটা এবং গাজর এবং লেবু জুলিয়েন দিয়ে সজ্জিত পরিবেশন করুন।

ভাজা দুধ ল্যাকটোজ মুক্ত এবং আঠালো মুক্ত

উপকরণ:

বাদাম দুধের 600 মিলি - চিনি 125 গ্রাম - কর্নস্টার্চ 150 গ্রাম - কমলা খোসা 1 টুকরা - 1 টুকরা লেবুর খোসা - 1 দারুচিনি লাঠি - 1 টেবিল চামচ দারুচিনি - হালকা জলপাই তেল - 1 ডিম

ধাপে ধাপে:

1. লেবু এবং কমলার খোসা ধুয়ে নিন এবং একটি সসপ্যানে সাজিয়ে নিন। দারুচিনি কাঠি এবং বাদাম দুধের অর্ধেক যোগ করুন। 5 মিনিট রান্না করুন, কম তাপ এবং আলোড়ন।

2. বাকি দুধে 100 গ্রাম কর্নস্টার্চ এবং 100 গ্রাম চিনি দ্রবীভূত করুন। সসপ্যানে যুক্ত করুন, খুব কম তাপের উপর এবং প্রায় 8 মিনিটের জন্য ঘন ঘন মিশ্রণ করে গলদাটি এড়ানো এবং রান্না চালিয়ে যেতে ভালভাবে নাড়ুন। আঁচ বন্ধ করুন এবং খোসা এবং দারচিনি সরিয়ে নিন।

3. তেল দিয়ে স্কোয়ার প্যানে ব্রাশ করুন এবং এতে প্রাপ্ত ক্রিমটি pourালুন। এটি 4 থেকে 5 সেন্টিমিটার পুরু পর্যন্ত একটি স্তর গঠন করা উচিত। এটি পুরোপুরি শীতল হওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন এবং কমপক্ষে 4 ঘন্টা ধরে ফ্রিজে রেখে দিন।

৪. রেফ্রিজারেটর থেকে ক্রিমটি সরান এবং প্রতিটি পাশের 4 বা 5 সেন্টিমিটার নিয়মিত অংশগুলি কেটে নিন। সাবধানে এটিকে ছাঁচ থেকে সরান এবং একটি বোর্ডে রাখুন।

৫. পিটার জন্য, 50 গ্রাম কর্নস্টार्চ একটি গভীর প্লেটে রাখুন এবং অন্যটিতে, ডিমটি ক্র্যাক করুন এবং এটি ভালভাবে বিট করুন। একটি ছোট ফ্রাইং প্যানে প্রচুর পরিমাণে তেল ourালুন এবং এটি গরম না হওয়া পর্যন্ত উচ্চ তাপের উপরে রাখুন, তবে ধূমপান নয়।

6. প্রথমে কর্নস্টার্চ দিয়ে ময়দার অংশগুলি আবরণ করুন এবং তারপরে ডিম দিয়ে ভাজুন এবং ব্যাচগুলিতে, উভয় পক্ষের সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত y এগুলি সরান এবং বাড়তি মেদ শোষণের জন্য রান্নাঘরের কাগজ সহ একটি প্লেটে কয়েক সেকেন্ডের জন্য রেখে দিন। বাকি চিনি দিয়ে ছিটিয়ে গরম এবং ঠান্ডা পরিবেশন করুন।

মিষ্টান্নগুলি নিজেরাই স্বাস্থ্যের পক্ষে ক্ষতিকারক নয়। তবে এটি সত্য যে তারা অনেকগুলি উপাদানকে ঘনীভূত করতে পারে যা অতিরিক্ত পরিমাণে সুপারিশ করা হয় না, বা এটি স্থূলত্বের সমস্যা বা অসহিষ্ণুতা সৃষ্টি করতে পারে।

মিষ্টি তৈরির কীগুলি স্বাস্থ্যকর, হালকা বা অসহিষ্ণুতার জন্য উপযুক্ত

পরিশোধিত চিনির বিকল্প খুঁজুন। পুরো বেত চিনি ছাড়াও, আপনি প্রাকৃতিক মিষ্টি ব্যবহার করতে পারেন যেমন আগাবা সিরাপ, প্রাকৃতিক স্টেভিয়া, ধানের গুড় বা প্রাকৃতিক ফ্রুকটোজ।
চর্বি পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করুন। কিছু রেসিপিগুলিতে তেল যেমন ক্লাসিক স্পঞ্জ কেক দইয়ের পরিবর্তে প্রতিস্থাপিত হতে পারে। এবং মাখন কলা বা অ্যাভোকাডোর জন্য প্রতিস্থাপিত হতে পারে।
মিহি ময়দা কমিয়ে দিন। গোটা শস্যের চেয়ে ভাল শস্য বা মটরশুটি, কুমড়ো, গাজর বা আপেল জাতীয় খাবারগুলি অন্তর্ভুক্ত করুন, যা শরীর এবং fluffiness ছাড়াও মিষ্টি সরবরাহ করে।
হালকা দুগ্ধ বা শাকসবজি বেছে নিন। স্কিমযুক্ত সংস্করণগুলি ক্যালোরি কাটাতে সহায়তা করে এবং উদ্ভিদ-ভিত্তিক দুগ্ধগুলি ল্যাকটোজ অসহিষ্ণু লোকদের জন্য উপযুক্ত।
কম ফ্যাটি চিজ জন্য বেছে নিন। উদাহরণস্বরূপ, কুটির পনির তিরামিসুতে ম্যাসকারপোনের তুলনায় অনেক কম ক্যালোরিক। একটি সাধারণ নিয়ম হিসাবে, একটি পনির ফ্রেশ যত কম, এটিতে কম ক্যালোরি রয়েছে।
ডিমের পরিমাণ সীমাবদ্ধ করুন। যখনই কোনও ডিম একটি মিষ্টান্নের সাথে মিশ্রিত করতে হয়, আপনি প্রতিটি দুটি সাদা, একটি একক কুসুমের নিয়ম অনুসরণ করে হালকা করতে পারেন। এইভাবে আপনি ডিমের সবচেয়ে ক্যালোরির অংশটি সরবরাহ করেন ense সাদা কেবল জল এবং প্রোটিন দিয়ে তৈরি।
স্বাস্থ্যকরদের জন্য "বোমা" বিটের বিকল্প দিন। আপনি সাজানোর জন্য তাজা বা শুকনো ফল, বাদাম এবং বীজ বা ক্রিম, চকোলেট চিপস বা চিনির শেভিংয়ের পরিবর্তে ময়দা ব্যবহার করতে পারেন। এইভাবে আপনি চিনি যুক্ত করার প্রয়োজন ছাড়াই মিষ্টি যোগ করুন।